බේකන් සමග කුකුළු මස් හා හතු fettuccine සමග Fettuccine.

මෙම fettuccine කුමක්ද? මෙම, ඉතාලි පැස්ටා වර්ගයකි ඉතා පුළුල් නොවේ, නමුත් කුඩා හා ලිහිල් මොනාලිසා බවට නවනු ලැබූ බව දිගු පැස්ටා. එය fettuccine කූඩු වගේ. ඉතාලියේ දී, පැස්ටා ගෙදර වගේ පිසූ: පලමුව පිටි ගුලිය knead, කපා, සහ පසු - උයන්න. අපි ඕනෑම සුපිරි වෙළඳ සැල් මිලදී ගත හැකි fettuccine.

වෙනත් ඕනෑම පැස්ටා වැනි Fettuccine, සෝස් හා අමුද්රව්ය විවිධ සමග මිශ්ර සම්පූර්ණ රසය අත්පත් කර ගනී.

කුකුළු මස් හා හතු සමග Fettuccine - ටෙන්ඩර් හා රසවත් කෑම කන්න කැමති අය සඳහා පෝෂ්යදායී ආහාරයක්, ආහාර පිසීම සඳහා අවම වශයෙන් කාලය ගත කරමින්. ද රසවත් හා තෘප්තිමත් ලබා හතු සමග fettuccine හා බේකන්.

අපි මේ හා අනෙකුත් උත්සාහ කිරීමට යෝජනා පැස්ටා වට්ටෝරු.

කුකුළු මස් හා හතු සමග Fettuccine

කෑමක් උයන්න කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• ග්රෑම් 250 "Fettuccine" නූඩ්ල්ස්;
• 2 කුකුළු මස් fillet;
• 200 ග්රෑම් ශීත හතු,
• 10% ක් ක්රීම් 150 ග්රෑම්;
• ග්රෑම් 40 parmesan;
• බටර්,
• ලුණු.

සකස් කිරීම.

පහත සඳහන් පරිදි සකස් කුකුළු මස් හා හතු සමග Fettuccine. මෙම ලුණු වතුර උනු fettuccine (ආහාර පිසීම පැකේජය මත ඇඟවුම් කාලය). කඩදාසි තුවායක් ජලය, බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය, වියළි චිකන් පිරවුම් මෙයට පිළියමක් සහ කුඩා ප්රමාණයේ කෑලි කපා. මෙම හතු Defrost, අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කරන්න, සහ ටිකක් බටර් ඔවුන් ෆ්රයි. තාච්චියෙන් සහ fillet පෙති ගම්මිරිස් සහ ලුණු විනාඩි 10 සඳහා ඔවුන් නිවා දමන්න. එවිට කුකුළු මස් ක්රීම් ගාන ලද හා ගාන ලද (නොගැඹුරු) චීස් සමග පෑන් බවට වත් කරන්න. එය ඝණ වන තුරු, තෙක් යම් කාලයක් සඳහා සෝස් පතුලේ. තම්බා සෝස් මාරු fettuccine සමග කබලෙන් ලිපට දී, කුකුළු මස් හා හතු විනාඩි කිහිපයක් සමඟ හොඳින් සහ උණුසුම් fettuccini මිශ්ර කරගන්න.

බේකන් සමග Fettuccine

හය දෙනෙකු සඳහා ආහාර වේලක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• 4 shallot බල්බ;
• ඔලිව් තෙල්,
• බේකන් ග්රෑම් 450 ක්,
• සුදුළූණු කරාබු,
• විශාල ලූනු,
• ඇසුරුම් fettuccini;
• බර ක්රීම් (125ml);
• 3 කහ මදය,
• parmesan 75 ග්රෑම්
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

සකස් කිරීම.

ඝන පහළ සමග පෑන් මධ්ය තාපය මත ඔලිව් තෙල් රත්. මෙම shallots කපා එය මෘදු පත් වන තුරු, තෙක් තෙල් එය ආහාර පිසීමට. තුනී තීරු බවට බේකන් කපන්න, ලූනු සමග පෑන් එක් කරන්න. බේකන් තෙක් ෆ්රයි වූ ruddy වර්ණ ලබා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. ද spadefoot සුදුළූණු මගින් සම්මත හා තාපය සිට පෑන් ඉවත් තිබි,.

සැහැල්ලුවෙන් ලුණු සහිත ජලය දී පැස්ටා බඳුනකට. එය වැදගත් වන colander ඔවුන් ඉවත වඩා හොඳ ටිකක් කලින්, fettuccini ජීර්ණය වන්නේ ද නැත.

වෙනම භාජනයක් දී, corolla සහාය බිත්තර, ගාන ලද parmesan චීස්, ක්රීම් සමග ටුනා සුදුළුනු.

බදින ලද බේකන් පැස්ටා මිශ්රණයක් සමග පෑන් බවට වත්, පසුව ක්රීම් සෝස්. ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර අලවන්න.

porcini හතු සමග Fettuccine

මේ පුදුම කෑමක් කණ්ඩායම් තුනක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• ග්රෑම් 250 fettuccine;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු;
• සුදු ශීත හතු (200g);
• ගාන ලද Parmesan චීස් (3 හැදි);
• සුදුළූණු,
• රෝස්මේරි (නැවුම්);
• බටර් (unsalted);
• ladle එළවළු සුප් හොද්ද,
• ඔලිව් තෙල්.

සකස් කිරීම.

පළමු defrost හතු, ඔවුන් සෝදා පසුව (මිනිත්තු 15 ක් පමණ) ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි වන කුඩා කැබලි, කපා. රෝස්මරී සිහින් ව පිහියකින් තැකීමක්.

කුක් fettuccini, නමුත් කිසිදු අවස්ථාවක ඔවුන් overcook නැහැ.

රත් වූ ඔලිව් තෙල් ෆ්රයි spadefoot සුදුළූණු (1 කරාබු) මගින් සම්මත. එවිට හතු එකතු වන අතර ඔවුන් විනාඩි හතක් ෆ්රයි කිරීමට. එවිට හතු පෑන් බවට වත් , එළවළු, සුප් හොද්ද නටන තුරු සිටින්න, ද්රව වාෂ්ප හා බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය, කාර්යක්ෂමව මිශ්ර වී තවත් විනාඩි පහක්, ලුණු දමා, ගම්මිරිස් සහ රෝස්මේරි සඳහා පතුලේ. හතු සමග පෑන් බවට Fettuccine පැතිර, හොඳින් මිශ්ර හා ජලය හැදි 3 වත් කරන්න. පැස්ටා ගාන ලද Parmesan චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, මිනිත්තු කිහිපයක් ෆ්රයි සහ නැවත කලවම්.

කෑම සූදානම් විය. appetit බොන්!