යහපත රඳවා ගැනීමට හරිත බෝංචි කැටි කිරීමට කෙසේද?

හරිත බෝංචි සාපේක්ෂව මෑතකදී ජනතාවගේ අවධානය යොමුවිය. මෙම නිෂ්පාදනය පදනම මත ආහාර පෙර කාසි වල දුර්ලභත්වය සහ ඉල්ලුම සලකා ඇත. නමුත් පෝෂණවේදීන් එය විටමින් විශාල සංඛ්යාවක් පවතින බැවින්, ප්රයෝජනවත් කොළ, බෝංචි ඇට, මූලද්රව්ය හා කෙඳි පොහොසත් සොයා බව ඔප්පු කර ඇත. එය ආහාර පිසීම පහසු වේ, නමුත් කාලයක් තබාගත කුඩා වන අතර, ඒ නිසා සියලු බලැති කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට වැදගත් වනු ඇත හරිත බෝංචි කැටි.

හරිත බෝංචි පුළුල් ලෙස ආහාර මෙනුවේ භාවිතා අඩු කැලරි හා පහසුවෙන් දිරවන. ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර කටයුතු යොදා ශීත ඒ නිසා, රැකවරණය කල්තියා ගත යුතු ය, ගිම්හානයේදී අස්වැන්න.

අමු කොළ බෝංචි හිමායන

සරත් සෘතුවේ සහ ශීත ඍතුවේ දී නිෂ්පාදනය සැපයීම සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එහි අමු ස්වරූපයෙන් එය තහනම් කළ හැකිය. මෙම ක්රියාවලිය ඉතා සරල ය. හරිත බෝංචි, විනාඩි 10 ක් මීට පෙර සෝඩා කුඩා ප්රමාණයක් එකතු වැව ඉතිරි කරන ලද ජලය, බවට පත් විය යුතුයි ලබන අතර, ඒ සඳහා පිරිසිදු ජලය මිරිකා වඩා ගලන දී. වියළි ඇට කපු තුවායක් මත විය යුතුය.

මෙම ඵලයකට ඉහළ හා පහළ අවසන් කපා ගත යුතුය. මෙම පහසු තියුණු පිහියකින් හෝ මුළුතැන්ගෙයි කතුරු සමග සිදු කෙරේ. පෙර-ඇසුරුම් කැටි, ඔවුන් වියළි විය යුතුය සඳහා සූදානම් විය යුතුය. ඔවුන් සකස් කළ ඇත වරක් නිෂ්පාදන ඇසුරුම් ගැට සහ ශීතකරණයේ කළ යුතුයි. ටික කලකට පසු, ශීතකරණය ඔබ ඔවුන් ගෙන යා හැක.

ලමයා වන බව අප අමතක කළ යුතු නොවේ හරිත බෝංචි එසේ අයිස් ස්ඵටික නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක පීඩාවට හොඳම ක්රමය නොවන, සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි විය යුතුය.

පිසූ ආහාර කැටි කිරීමට කෙසේද?

තම්බා කොළ බෝංචි කැටි කිරීමට ආකාරය ගැන හිතන, එය මූලික නීති නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන උනු පසුව ලුණු වතුර පමණක් අවශ්ය, සහ - A colander සැතපෙන දී. අතිරික්ත තරල ඉවතට කිරීමට විට, කොළ බෝංචි භාජනයක දමා පියනක් සමඟ ආවරණය කළ යුතුය. ඒ වන විට ඔක්සිකරණ ප්රවර්ධනය භාණ්ඩ සමඟ කිසිදු සම්බන්ධයක් තිබුණේ බව සහතික කිරීමට වැදගත් වේ.

නිෂ්පාදන සිසිල් වී ඇති විට, එය, ශීතකරණය බෑගය හා ස්ථානය එය පුළුල් කර ගැනීමට අවශ්ය වේ. එය පසුව එය defrost කිරීමට වඩාත් පහසු වනු ඇත, කෑලි තෝරගත් බීජ වෙන් කිරීමට වඩා හොඳ වේ.

කැටි රහස්

බොහෝ ගෘහණියන්ට වැටීම හා ශීත හරිත බෝංචි දී ආහාර පිසීමට අවශ්ය. සියලු විටමින් තබා ගැනීමට එය කැටි කිරීමට කෙසේද? නිෂ්පාදන එහි දේපළ අහිමි කරන්නේ නැහැ, එය සියලු නීති කැටි කිරීමට අවශ්ය වේ. හාතාවාරිය සීතල කන්නයේ දී, ශරීරය විසින් අවශ්ය කරන බව ප්රයෝජනවත් සංරචක විශාල මූලාශ්රය ලෙස හඳුනා ගැනේ. නමුත් නව ලබා ගැනීමට වල් බෝංචි මේ කාලය වන විට හැකි නොවේ, ඒ නිසා කොටස් කලින් බලා ගත යුතුයි.

බෝංචි එය දුෂ්කර වූයේ නැත, එය ද කවදාද සහ කෙසේද එකතු කොළ බෝංචි කැටි කිරීමට ආකාරය පමණක් නොව දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ, නමුත්. ඒක ටිකක් නොමේරූ, නමුත් නිය මුළු හැලීම විදිනවා හැකි බව එම විය යුතුය. මෙම කාල සීමාව, ධාන්ය, කිරි, හා පීල් තුළ ටච් කිරීමට මෘදු වේ. ඔබ මෙම කාලය නැතුව පාලුයි හා පමණ ඉක්මවා හරිත බෝංචි කැටි නම්, එය රස කිරීමට දැඩි සහ අප්රසන්න වනු ඇත.

ප්රධාන සියුම්කම

ඔබ නිෂ්පාදන ඕනෑම කැටි කළ හැකි අතර, කොළ පාට බෝංචි ගතිය වේ. නමුත් එය, යම් යම් අවශ්යතා නිරීක්ෂණය, වෙනත් ආකාරයකින් පසුව භාවිතයට නුසුදුසු නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්යාවක් ඉවත් කිරීමට සිදු කළ යුතු වෙනවා. හොඳයි, ශීතකරණය විශාල සහ වේගවත් හිමාංකයට කාර්යය තිබේ නම්. එවිට ශීත ඍතුව සඳහා හරිත බෝංචි කැටි සංකූලතා තොරව සිදු වනු ඇත. නිෂ්පාදන වැඩි වටිනාකමක් සහ විටමින් පමණක් නොව ඉතිරි, ඒත්, රස හා වර්ණ වනු ඇත.

කෝපි බීජ රැස් වූ පසු, එය ගොයම් ගහක, ඉවත් කිරීම හා නල ජලය යටතේ නිෂ්පාදන මෙයට පිළියමක් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එය කිහිප වතාවක් විය යුතු අතර ඉතා ප්රවේශමෙන් කරන්න.

සෝදා බෝංචි හොඳින් වියළි විය යුතුය. එය පටක හෝ ගෝස් බවට වියෝජනය කළ හැකිය. කැටි පසු දුප්පත්-වියළි නිෂ්පාදන අයිස් එක් ඝන කෑල්ලක් බවට පත් වෙයි.

ඵල ඉතා දිගු වේ නම්, ඔවුන් අපේක්ෂිත දිග කෑලි කපා ගත හැකිය. එළවළු ඉස්ටුවක් සඳහා සෙන්ටිමීටර 3 විසින් වැඩ ෙකොටස් ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. එවිට බොහෝ ඉඩක් ගත වන්නේ නැත ඔබ ශීතකරණය මල්ලේ ආහාර සකස් කිරීමට කාලය වැය කිරීමට අවශ්ය නැත. ඇසුරුම්, බෝංචි ඇට, රැකවරණය ලබන වැව් ඔවුන් තදින් බැඳ ගුවන් නොසිටීම කිරීමට කටයුතු කළ යුතුය. වේගවත් වඩා එය ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය හා විටමින් පවතිනු ඇත, නිෂ්පාදන සැකසීම සමත්.

මිශ්ර එළවළු

හරිත බෝංචි කැටි කිරීමට ආකාරය ගැන ගැඹුරින් කල්පනා කිරීම, ඔබ එළවළු මිශ්රණයක් සකස් කළ හැකිය. එවිට, ශීත ඍතුවේ දී එය සකස් කිරීමට පහසු වනු ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් කරනු ලබන්නේ කුමක් ආහාර හා මිශ්රණය පිහිටුවීමට සලකා බැලිය යුතුයි.

එළවළු, ලුණු ජලය හෝ නැවුම් උනු අපේක්ෂිත ප්රමාණය කෑලි කපා මිශ්ර කළ යුතුය. ප්ලාස්ටික් බෑග් නිෂ්පාදන ඇසුරුම් කිරීමට පෙර තරයේ වියළි යුතු, අයිස් නිර්මිතයක් නිසා.

එය ගබඩා කළ හැකි හොඳ ම ක්රමය - වන හිම විශාල ප්රමාණයක් බෝංචි හාතාවාරිය පවතී ලමයා, සඳහා. සිට තැටි සඳහා වට්ටෝරු මෙම නිෂ්පාදනය බොහෝ ඇත, සහ එක් එක් රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත.