ගෙදර රොටි පුළුස්සනු කෙසේද?

පාන් පුළුස්සන්න ඇයි නවීන සේවිකාව? එය අනෙක් කුඩා අවධානය නොමැති නම් මිස,? ඇත්තෙන්ම පාන්,, හිස වටා, එය රාත්රී කෑම මේසයේ නැතිව උපකල්පනය කිරීම අපහසු වේ "Borodino" සහ "මොස්කව්" පෙති කැපූ. නමුත් එය හුදෙක් ඕනෑම සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක දී මිලදී ගැනීමට හා බේකරි නිෂ්පාදන විවිධ පැමිණිලි නොහැකි සෑම විටම කළ හැකි වේ. ඒ නිසා එවැනි පුලුල්ව පැතිරුනු හා පහසුවෙන් ප්රවේශ නිෂ්පාදන ඔවුන් තම කාලය හා ශ්රමය වැය වියදම් වටී ද? එහෙත් බොහෝ නූතන ගෘහණියන්ට මෙම ප්රශ්ණයට පිළිතුරු නුපුරුදු විය හැක - ඔව්! ඇත්තෙන්ම, මොකක්ද මේ ගෙදර, නැවුම් සකස් රසට හැපෙන හා බුරුල් වුණ පිටි ආවරණයක් සාපේක්ෂව පාන් සඟරාව? ඔව්, එය දුෂ්කර වේ - ගෙදර පාන් පුළුස්සන්න?

ප්ලස් ගෙදර රොටි පක්ෂව ගබඩා සාපේක්ෂව ටිකක් නිසා නොවේ. පළමු වැන්න නම්, ඔබ හැම විටම අමුද්රව්ය නැවුම් බව හා ගුණාත්මක පාලනය, ආහාර ගබඩා මිලදී ගැනීමේ දී ඔබට නොමැති දේ වේ. වියළි මිදි, පලතුරු දෝසි, බෙරි වර්ග හෝ ලූනු සහ සුදු ලූනු - විවිධ ආකලන සහ කුළු බඩු, උදාහරණයක් ලෙස, ලුණු රස, හෝ ඊට වඩා වැඩි, - දෙවනුව, එය පමණක් ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට පාන් ආහාර පිසීමට හැකි ය. තුන්වන, ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් කැමති හා එය වඩාත් ඵලදායී හා රුලං, පක්ෂව සුපුරුදු පාන් අතහැර දමා ඇත ග්ලූටන්-නිදහස් පාන්, තිරිඟු ජනක එකතු සමඟ කිසිදු සීනි හෝ, උදාහරණයක් ලෙස,. සහ සිව් වැන්න නම්, එය අරපිරිමැස්මෙන් ගෘහනියන් සඳහා වැදගත් වේ, ස්වයං-පුලුස්සන ලද පාන්, රීතියක් ලෙස, මිලදී ගත් වඩා බෙහෙවින් ලාභදායක වේ.

ගෙදර රොටි පුළුස්සනු කෙසේද?

breadmaker - පුදුම සේවිකාව ස්මාර්ට් උපකරණ උදව් කිරීමට බොහෝ කාලයක් හා හමුදා ගැනීමකින් තොරව ගෙදර පුළුස්සා, පාන්. එය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි, පාන් පමණක් බවට කුටුම්බ එහි අංකය පැමිණීමත් සමග ය. මෙම අවබෝධ කරගත හැකි ය - එය දැන් සිදු කර ඇති කාලය කා ක්රියාවලිය වේ. සියලු පසු, රොටි පුළුස්සනු - එය හුදෙක් මිශ්ර ජලය සහ පිටි හා අවන් තබා, ඇත්තෙන්ම එය ඉතා දිගු ක්රියාවලියක් නොවේ. මිශ්ර කර, පිටි ගුලිය කාලය ඉහළ නැගීමට, එය, පෝරමයක් තබා rasstoyatsya දෙන්න ඔබ පිළිස්සීම හැකි නම් පමණක් ලබා දිය යුතුය. නමුත් ගෙදර පාන් යන්ත්රය පාන් පුළුස්සන්න ආකාරය ගැන ප්රශ්නයක්, එය විනාඩි පිළිබඳ කාරණයක් නිරාකරණය කරනු ඇත! මෙම හසුරුව පවා බාල සේවිකාව සමඟ, මුළුතැන්ගෙයි කටයුතු කිසිදු අත්දැකීමක් නොමැති. පසු, ඔබ කළ යුතු සියල්ල - අවන් අමුද්රව්ය තබා ඇත, පසුව, ඒ කියන්නේ, ඒ තාක්ෂණය ම ගොසින්.

රොටි නිෂ්පාදකයා පාන් පුළුස්සන්න කෙසේද?

වියළි මිදි, කැන්ඩිඩ් පළතුරු, සහ තවත් බොහෝ - ඕනෑම අතිෙර්ක, පැණිරස ඉරිඟු, තිරිඟු, රයි, මුළු තිරිඟු - රොටි යන්ත්රය සමග මොන යම් හෝ රොටි පුළුස්සනු හැක. බොහෝ වත්මන් ආකෘති දැනටමත් විවිධ වර්ග, ෙබ්කිං සඳහා විශේෂ වැඩසටහන් සකස් කර ඇති එක් එක් අනෙකුත් සිට, ආහාර පිසීම කාලය තුළ අනන කිරීමේ දුෂ්කරතා සහ තවත් පරාමිතීන් වෙනස් වේ. සමහර ආකෘති එවැනි baguettes හෝ කුඩා රෝල් ලෙස, අතිරේක ඉවත් කළ හැකි විවිධ හැඩතල වලින් පාන් සඳහා භාජන.

පාන්, ෙබ්කිං උපදෙස් දී ඇඟවුම් කර ඇති ආකාරයට, බාල්දියක් උදුන තුළ පිටි ගුලිය සඳහා සියලු අමුද්රව්ය දමා අවශ්ය ය. දියර (වතුර, කිරි, යෝගට්, curdled) උණුසුම්, නමුත් උණුසුම් නො විය - 40 ක් පමණ ° C, මෙම යීස්ට් සඳහා උෂ්ණත්වය ලෙස. යෝග්ය තෝරාගැනීමකින් තොරව දැමීමට පෙර පිටි, සියලු වර්ගවල - එය හොඳ ඔක්සිජනිකෘත හා hlebushek, එසේ වැඩි සශ්රීක හා මෘදු වනු ඇත. බටර් උණුවීමට වඩා හොඳ වේ.

බොහෝ වට්ටෝරු විශේෂ පිළිස්සීම් ආකලන නියම එසේ රයි පාන් වඩා බර හා තිරිඟු ඝනත්වයට වඩා. අත මෙම අතිරේක නොවේ නම්, රොටි තැනීමට කෙසේද? සභාව ඉතා සරල වේ - පිටි ගුලිය මිශ්ර, ඔබ විනාකිරි එක් tablespoon එකතු කළ හැකි විට, එය ඔහුට අවශ්ය "තේජශ්රීයෙන්" ලබා දෙනු ඇත.

බොහෝ පාන් යන්ත්රය හැකි පාරදෘශ්ය ජනෙල් වීදුරුවක් ඇති අතර සමහර විට, මෙම ක්රියාවලිය මැදිහත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන නිසා එය හරහා ඔබට පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං කිරීමේ ක්රියාවලිය නැරඹිය හැකිය, එය ඉතා පහසු වේ. ඔරොත්තු දීමක් විය ඵලිත "එකවර", පිටි සිටිය යුතු නැතැ බාල්දිය බිත්ති හා පහළ මත පැතිර නැත. අතින් ඇනූ ස්පර්ශ කිරීමට බිය නොවන්න - හොඳින් අනා ටිකකින් ඇඟිලි ඇලුම් කළ යුතු නැහැ. නමුත් සමහර විට, එම වට්ටෝරුව වෙනස්, ස්ථාවර තද ලබා ගත හැක සමග පවා, බොහෝ විට එය භාවිතා පිටි ගුණාත්මකභාවය කිරීමට නියමිතය. අයිතිය, ස්ථාවර ටෙස්ට් අත්පත් පෙර, එය spoonful හෝ ජලය දෙකක් - මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබ ගැටිත්තක් ඉතා වියලි නම් පිටි ගුලිය ද තුනී, හෝ ඒ වෙනුවට නම් එවැනි පිටි tablespoon සමහර අමුද්රව්ය, එකතු කළ යුතුයි. , ෙබ්කිං - - අවසන් කිරීමේ අවසන් අදියරේ දී fuser ඒකකය ආවරණය විවෘත එය පාන් ඉහළ බිමට වැටී කිරීමට යොමු කරයි ලෙස, ඉතා අහිතකර වේ.

අවන් පාන් පුළුස්සන්න කෙසේද?

මේ අවස්ථාවේ දී, පාන් ගෑස් හෝ පුලුස්සන ලද ඇත විදුලි අවන්. පරීක්ෂණ සඳහා වට්ටෝරුව රොටි නිෂ්පාදකයා (සහ අනෙක් අතට) සඳහා ලෙස හරියටම එම භාවිතා කළ හැක. පාන් පිටි ගුලිය විශේෂ අවධානයක් යොමු රයි හෝ තිරිඟු-රයි පාන් වෙත ගෙවිය යුතු, හොඳින් knead කළ යුතුය - දිගු අනන වැනි මෙම වර්ග. පිටි ගුලිය නම් පැය 1.5 සඳහා වැඩි කිරීමට පසුව, ෙබ්කිං දෙකකද හෝ අතින් නිර්මාණය, පාන් (බෑගට් එය විය හැක, hala, පිට) ලබා ගැනීම සඳහා යෝග්ය වන මත පදනම්ව අත්හැර විය. පිටි ගුලිය ගොඩනැගීමට ෙරෝධක සඳහා තවත් 20-30 විනාඩි ගැනීමට ඉතිරි වූ පසු. යන්තම් තැබීමෙන් පෙර අවන් තුළ පාන්, එය අවශ්යයෙන්ම අඩුම තැටි සඳහා වතුර ටිකක් ඉසිය යුතු ය හෝ වත්, වෙනත් ආකාරයකින් කබොල ඉතා වියළි හැරී ඇත අවශ්යයි. පිටි ගුලිය එය preheated අවන් (200 ° C) ට තබා විනාඩි 40-60 සඳහා පුලුස්සන ලද, නිමි භාණ්ඩය බර සහ ඝනකම මත පදනම්ව ඇත.

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල් කිරීම සඳහා අවන් සිට පාන් ඉවත් කර ඇත, එය එකිනෙකා නිමි භාණ්ඩ නිෂ්පාදනය නොදැමිය යුතුයි - මෙය ඔවුන්ගේ හැඩය වෙනස් කිරීමට හේතු වනු ඇත.