ලස්සන හා රසවත් කුකීස් "කල්ලා": ගෙදර ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ කෙසේද?

කුකීස් "කලා" ලබා ගත හැක්කේ ඉතා රසවත් මෙන්ම මුඛයෙන් දිය වී කටින, නමුත් පුදුම හිතෙනුත් ලස්සනයි. මෙම අතුරුපසත්ගේ නම සම්පූර්ණයෙන්ම සාධාරණීකරණය කර ඇති බව සඳහන් කිරීම වටී. සියල්ලට පසු, එය සුදුසු මල් ආකෘති පත්රයෙන් සාදා ඇත, එය පිරවීම ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් විය හැක.

මුල් සහ රසවත් කල්ලි කුකීස්: නිමි භාණ්ඩ සමඟ ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව

උඳුන තුල එවන් අසාමාන්ය අතුරුපසක් වැසී යාමට පෙර, ඔබ දියරමය පදනමක් හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. මේ සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්යයි:

• වැලි සීනි හොඳින් (ඔබට කුඩු භාවිතා කළ හැකිය) - කැපූ වීදුරුවක් ½ ක කුසලාන;
• සුදු පාට සිදුර - ½ ක කුසලාන;
• බිත්තර විශාල කුකුල් මස් - 2 පෑම්;
• බටර් - ෙබ්කිං තැටි මිශ්ර කිරීම සඳහා.

කඳේ ඇණවුම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

කුකීස් "කැල්ල" දියර බිත්තර පරීක්ෂණයකින් සකස් කළ යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ අවශ්ය "පෙති" සාදා ගත හැකි තුනී කේක් ලබා ගත හැකි වේ. ඇතැම් ගෘහනියන් එවැනි පදනමක් සකස් කිරීමේදී මේස ෙබ්කිං සෝඩාට එකතු කරන බව සඳහන් කිරීම වටී. අපි මෙය නිර්දේශ නොකරමු. මෙම නිෂ්පාදනවල බලපෑම යටතේ අතුරුපස සෑදීමට සෑහෙන තරම් සංකීර්ණයි.

ඉතින්, "කුල්ල" කුකීස් උයන්න සඳහා, ඔබ බිත්තර ගැඹුරු භාජනයකට කැඩිය යුතු අතර සීනි තුළ වත් . මිශ්ර ලෝහ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ඇති බැවින් ඒවායේ අතු කපා ගත යුතුය. මෙම ක්රියාපටිපාටිය වේගවත් කිරීමට බිත්තර වලට සීනි වෙනුවට, ඔබට කුඩු වත් කළ හැකිය. එය තත්පරයක ප්රශ්නයක් බවට පත් වේ.

ක්රියාත්මක කළ පසු, තිරිඟු පිටි එකතු කළ යුතු අතර චර්ලට් සඳහා තරමක් ද්රවමය පිටි මිශ්ර කරන්න.

උඳුන තුල ෙබ්කිං නිෂ්පාදන

උඳුන තුල "Kalla" කුකීස් ඉතා කඩිනමින් සහ පහසුවෙන් පිළිස්සීම. මෙම ක්රියාපටිපාටිය ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, ඔබට විශාල පත්රයක් රැගෙන බටර් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ලිහිසිත කළ යුතුය. ඊළඟට, පෑන් අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල රත් විය යුතුය. අතුරුපසට පුලුස්සන ලද "පෙති" සඳහා තහඩු මතුපිටින් ඉවතට යාම සඳහා එය පිරිසිදු පිළියෙල කිරීම අවශ්ය වේ.

ෙබ්කිං තැටි රත් කළ පසු එය විශාල හැන්දක් සහිත පදනමක් දැමිය යුතුය. එක් එක් කේක් සෙන්ටිමීටර 6-7 සෙ.මී. දක්වා විෂ්කම්භයක් සහිත සිහින් රවුම් තට්ටුවක් සෑදිය යුතුය. තාපාංකය තුළ ඇනූ එකට එකට බැඳ නොසිටීම සඳහා උපස්ථරයක් ඩිෂ් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදිත වල පැති වලින් 30-40 සෙ.මී. දුරින් තැබිය යුතුය. ඊළඟට, අන්තර්ගතය සමග බේක් තැටිය පෙරටා ඇති උඳුනකට විනාඩි 7-9 විනාකිරි ගත කළ යුතුය. මෙම කාලය තුළ බිස්කට් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ.

"පෙති" සෑදීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ Kalla කුකීස් පෙර සූදානම් කළ පසු, ඔබ අනාගත අතුරුපසක් පිළිබඳ "පෙති" මනාව සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අවන් සිට නිෂ්පාදන සමග ෙබ්කිං තැටි ලබා ගැනීමට අවශ්ය වන අතර, කඩිනම් කුළු බඩු භාවිතයෙන් කඩදාසි සිට මෘදු කේක් ඉවත් කරන්න. ඊළඟට, උණුසුම් ආකාරයකින්, බිස්කට්වල මාළිගාවලට ඇඟිලි වලින් බැඳිය යුතු අතර, කේන වර්ගයක් ලබා ගත හැකි නමුත් වඩා විවෘතය. ඝණීකරනය කිරීමෙන් පසුව, නිෂ්පාදන ස්ථාවර හැඩයකින් යුක්ත වනු ඇත, හැපෙනසුළු වන අතර ඉහත වර්ණවල "පෙති" වලට සමාන වේ.

මෙම අතුරුපසත්ගේ අලංකාරය රඳා පවතින්නේ ඔබ කෙතරම් ඉක්මනින් එය සකසනු ඇති බව ය. සියල්ලටම වඩා, සිහින් බිස්කට් ක්ෂණිකවම ක්ෂණයකින් සහ උණුසුම් ස්වරූපයකින් ඔහුට ලබා දී ඇති ආකෘතිය ගනී.

පිරවීම සඳහා අවශ්ය සංරචක

මෙම අතුරුපසත් සකස් කිරීම සඳහා අද දින වෙනත් ක්රම තිබේ. කෙසේ වෙතත්, අපි ඔබගේ අවධානය යොමු කිරීමට පහසුම හා සරලම වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කළා. කුකීස් "කැල්ස්" සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආකාර වලින් සරසා ගත හැකිය. සමහරෙක් දොඩම්, අන්නාසි, ජෙලි, ජෑම් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සඳහා මෙම කොටස භාවිතා කරයි. පහත සඳහන් අංගයන් මිලදී ගැනීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙනවා:

• සුදු චොකලට් - 90 ග්රෑම්;
• නැවුම් කිරි - 2 විශාල හැඳි;
• බටර් - 1 අතුරුපස හැන්දක්;
• පවුඩර් සීනි - ½ ක කුසලානක් (ඉසිනු);
• ස්ට්රෝබෙරි විශාලයි - "පෙට්ල්ස්" සංඛ්යාවෙන් ලබා ගැනීමයි.

අතුරුපස අලංකාර සැරසිලි කිරීම

"පෙති" සෑදූ පසු, ආලේපනය සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා නැවුම් කිරි හා බටර් සමග ලෝහ බඳුනක සුදු චොකලට් උණු කිරීම. ඊළඟට, ප්රතිඵලය ලෙස ග්ලාස් සෑදීමේදී පුළුස්සා දැමූ භාණ්ඩවල පුලුල් කොටසක් ඔක්සිජන් දමා වහාම මුළු ස්ට්රෝබෙරි මැද තැබිය යුතුය. චොකලට් ඝන වීමෙන් පසු බෙරී බිස්කට් හොඳින් අනුකූල විය යුතුය. සූදානම් අතුරුපසක් පැතලි විශාල තහඩුව මත තැබිය යුතු අතර පරිත්යාගශීලිව කුඩු කළ සීනි ඉසිය යුතු ය.

මේසය වෙත නිවැරදි පෝෂණය

"කුකස්" නමින් හැඳින්වෙන මුල් කුකියා මේසයට උණුසුම් තේ සමග ලස්සන අතුරුපසක් ලෙස සේවය කිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම ඉදුණු සහ පැණිරස ස්ට්රෝබෙරි මෙම නිෂ්පාදන විශේෂයෙන් රසවත් වන අතර උණුසුම් හා ලස්සන ගිම්හාන දින අමුත්තන්ට සිහිපත් කිරීම වටී.