පර්ල් බාර්ලි කැඩ්බ්රිජ්: ඡායාරූපයක් සමඟ සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව

Pearl බාර්ලි කැඳ , පහත දැක්වෙන වට්ටෝරුව, මස්, ගුලෂ් හෝ සාමාන්ය හතු සෝස් සඳහා විශිෂ්ට පැත්තක් වේ. මෙම කෑම පිළියෙල කිරීමේ දී කිසිවක් අමාරු නැත. කෙසේ වෙතත්, වඩාත්ම රසවත් ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ සෑම විටම වට්ටෝරුව සියලු අවශ්යතා සමග අනුකූල විය යුතුය.

පර්ල් බාර්ලි කැඩ්බ්රියර්: වට්ටෝරුව මත පියවර සැකසීම පියවරේ පියවර

බොහෝ අය මුතු ඇටයට කැමති නැහැ. මෙය හැම විටම සෑම විටම නැවුම් බව පෙනේ. නමුත් මෙම ආහාරය නිසි ලෙස පිළියෙල කිරීමත් සමඟම, ඔබ සදහටම එහි මතය වෙනස් කළ හැකිය.

එබැවින්, කැටිය සහිත කැඳ කැස්ඩ්රැම් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සඳහා පහත සඳහන් අංගයන් මිලදී ගැනීම අවශ්ය වේ:

• පර්ල් බාර්ලි - 1 කුසලාන;
• සීතල ජලය පානය කිරීම - 3 වීදුරු;
• බටර් - 2-3 විශාල හැඳි;
• ලුණු මුහුද - රස.

පිසීමේ ක්රියාවලිය

කැහැටු කැඳ හැළෙන්නේ කෙසේද? මේ කෑම සඳහා වට්ටෝරුව බර ද්රව්ය ධාන්ය භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරන්නේ නැත, එය බොහෝ විට ගල් කැට හා වෙනත් සුන්බුන් පවතී. එමනිසා, එවැනි ඇඳුමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, පැකේජය තුළ මුතු බාර්ලි භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. එය වටා පෙර සූදානම් කර ඇති උණුසුම් ජලය උණුසුම්ව සේදීම කළ යුතුය.

දියරයේ විනිවිදභාවය සාක්ෂාත් කර ගැනීමෙන් පසු මෙම නිෂ්පාදිත විශාල සාස්පේන් බවට පැතිර ඇති අතර සිසිල් පානීය ජලය පිරී ඇත. මෙම ආකෘතියේ දී පිඟන් පිඟානේ තබා ඇති අතර අන්තර්ගතය නභිගත කෙරේ. මිනිත්තු 5 ක් පසු වතුර ප්රතිස්ථාපනය වේ. මේ සඳහා පරණ ද්රාවණය එකම ද්රාවණයෙන් ඉවතට ගෙන යයි.

මෙම ක්රියාවලිය 3 හෝ 4 වරක් සිදු කරන්න. මුතු බාර්ලි ආමාශයේ බැරෑරුම් ලෙස අහිමි වන බව සහතික කිරීම අවශ්ය වේ.

අවසාන වශයෙන්, මෙම නිශ්පාදනය නැවත පිරිසිදු ජලය වත් කර, නභිගත ගෙන, ලුණු එකතු කිරීම සහ පැයක් සඳහා උයන්න (ටිකක් ගත විය හැක).

ධාන්ය ප්රමාණයේ සැලකිය යුතු ප්රමාණයකින් වැඩි වී මෘදු වී ඇති අතර, එය පෙරනයක් තුළ ප්රතිචක්රීකරණය කර සීතල වතුරෙන් සෝදා දමනු ලැබේ. එවිට මුතු බාර්ලි සොලවා තාපාංකය සමග වතුර බදිනවා.

මේසයට කෑම දීලා

විස්තර කරන ලද ක්රියාවන්ගෙන් පසු ඔබ රසවත් කැඳ කැස්බෑවා (රළු). මෙම වරණ සඳහා වට්ටෝරුව බටර් භාවිතා කිරීම ඇතුළත් වේ . එය පුලුස්සා දමන ලද ජලය හා හොඳින් මිශ්ර. මෙම ආකෘතියේ දී ආහාරය කිරි වීදුරුවක් හා පාන් හා චීස් පෙත්තක් සමඟ කෑම මේසය වෙත සේවය සපයයි.

බහු විචල්යයක් සහිත පැල්ලම් සහිත කැඳ කැස්ත්රිම් සඳහා පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

ඔබට මල්වarkකයක් තිබේ නම්, ඔබ එය සමග මුතු කඩා කන්න පුළුවන්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• පර්ල් බාර්ලි - 1 කුසලාන;
• සීතල ජලය පානය කිරීම - 3 වීදුරු;
• බටර් - 4 විශාල හැඳි;
• ලූනු සහ කැරට් - 1 කොක්;
• ලුණු මුහුද - රස.

සංරචක සකස් කිරීම

බහුආලිකරණයේදී පිසින ලද පර්ල් බාර්ලි කැඩ්බ්රයි, ඔබ එය රෝස සමඟ එක්ව නම් ඉතා රසවත් වේ. මේ සඳහා, ලූනු සහ කැරට් ගන්න, ඔවුන් පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා. එවිට අමුද්රව්ය, මල්වාරයේ බඳුනට පැතිර, තෙල් සමග රස කොට විනාඩි 20 ක් සඳහා ෙබ්කිං මාදිලියක බදින ලද.

මුතු බාර්ලි සඳහා, එය ඉහත විස්තර කර ඇති පරිදි සකස් කර ඇත. ග්රෑම් තෙතමනය සෝදා, පසුව ඔවුන් කෝපය ගනී, ජල වාරු කිහිප වතාවක් ජලයෙන්.

සකස් කිරීමේ ක්රමය

සියලුම සංරචක වහාම පිසීමට ආහාර පිසීමට පටන් ගනී. මෙම කාර්යය සඳහා සකස් කරන ලද කැබැල්ල උපාංගයේ කන්ටේනරය තුළ තබා ඇති අතර ඉන්පසු පානීය ජලය සහ මුහුදු ලුණු එකතු කරනු ලැබේ. එවැනි සංයුතියක මුතු බාර්ලි මිනිත්තු 50 කින් විනාකිරි කැරිරි තිරිඟු තුළ පිසිනු ලැබේ. ඔබේ multivark සඳහා එවැනි වැඩසටහනක් නොමැති නම්, ඔබ "Quenching" භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේදී, ටයිමර් විනාඩි 10 ක් තැබිය යුතුය.

පර්ල් බාබුකුව මෘදු වන අතර කලින් පෙරළා තිබුණු එළවළු එකතු කරනු ලැබේ, තරයේ මිශ්ර කර උණුසුම මත තබයි.

පිසූ කැඳ මස් හෝ සොසේජස් නිෂ්පාදන සඳහා පැණිරස කෑමක් ලෙස කදිමයි.

උඳුන තුල කැඳියක් කරන්න

උඳුන තුල ඇති කැරේරි කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද? මෙම දුෂ්කර සූක්ෂ්ම ප්රශ්නයට පිළිතුර පහත සඳහන් කොටසේ දැක්වේ.

එබැවින් ඉදිරිපත් කළ වට්ටෝරුව ක්රියාවට නැංවීම සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ:

• පර්ල් බාර්ලි - 1 කුසලාන;
• සීතල ජලය පානය කිරීම - පෙර තාපාංකය සඳහා;
• මුළු කිරි - 3 කෝප්ප;
• බටර් - විශාල හැඳි දෙකක්;
• ලුණු මුහුද - රස.

සංරචක සකස් කිරීම

බඳුනේ පර්ල් බාර්ලි කැඳ, ටෙන්ඩර් සහ පෝෂ්යදායී වේ. මෙම ආහාරය වැඩිහිටියන් සඳහා පමණක් නොව, දරුවන් සඳහා විශිෂ්ට ආහාරයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් වනු ඇත.

ඔබ මුතු බාර්ලි ආහාර පිසීමට පෙර, හරිතයන් නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය තරමක් උණුසුම් ජලය (පැහැදිලි ද්රවයකට) සෝදා, පසුව ගැඹුරු පාත්රයෙහි පැතිර ඇත. හැකි ඉක්මනින් මුතු ඇට බඩුවක් සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නම්, එය පූර්ව පොඟවා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සාමාන්ය පානීය ජලය හරහා මෙය කරන්න. එය දිනකට අර්තාපල් තබා ගැනීමට වඩා හොඳය. මෙම කාලය තුළ එය තරමක් තරලයක් අවශෝෂණය කළ යුතුය.

ඉන්පසු, බාර්ලි පළමු වට්ටෝරුවෙහි විස්තර කර ඇති පරිදි හරියටම සකස් කළ යුතු ය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, මෙම නිෂ්පාදන තම්බා, කාණු, වත්, තම්බා, කාණු යනාදිය විය යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය හැකිතාක් හැකි තරම් කෝපාගෙන් බැටකෑමට ඉඩ හරිනු ඇත.

තාප පිරියම් කිරීම

ධාන්ය සැකසූ පසු මැටි භාජන සහ ලුණු මත තබා ඇත. එවිට මුතු බාර්ලි මුළු එළකිරි කිරි සමග වත් කර තරයේ මිශ්ර කර ඇත. අන්තිමේදී, බටර් කෑල්ලක් බඳුනකට දමා, පියනක් ආවරණය කර උනුසුම් කළ උඳුනකට යවනු ලැබේ. මෙම ආකෘතියේ දී විනාකිරි 80 (උෂ්ණ 200 ක උෂ්ණත්වයකදී) විනාකිරි පිසිනු ලැබේ. අවශ්ය නම්, මුතු බාර්ලි කාලානුරූපී විශාල හැන්දක් සමග කලවම් කර ඇති අතර, එය පිඟන් කෝප්පයට නොපෙනී.

කකුළුව මෘදු වූ අතර කිරි පානය අවශෝෂණය කර පසුව, භාජන ඉවත් කර, විවෘත කිරීමකින් තොරව තුවායක් ඔතා. මෙම ආකෘතියේ දී පැටවුන් පැයකට පැය භාගයක් ඉතිරි වේ.

අපි රාත්රී කෑම සඳහා සේවය කරනවා

කිරි මත රසවත් fryable මුතු කැඳුම පිළියෙල කිරීම , එය තහඩු මත බෙදා දී හා මේසය සඳහා සේවය (ඔබට බඳුන්වල ඍජු විය හැක). එවැනි රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයකට අමතරව, පාන්, බටර් සහ චීස් සහිත සැන්ඩ්විච් මෙන්ම බෙරී ජෙලි හෝ පැණිරස තේ වීදුරුවකුත් ඉදිරිපත් කර ඇත. Bon appetit!