වොඩ්කා: ගුණාත්මකභාවය අනුව වර්ගීකරණය. රුසියාවේ හොඳම වොඩ්කා

වොඩ්කා යනු කුමක්දැයි නොදනී සිටින ලෝකයක එබඳු පුද්ගලයෙකු නැත. අනෙකුත් ශක්තිමත් මධ්යසාරීය පාන වර්ග අතර මෙම වර්ගීකරණය ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතී.

කොයි තරම් බීම කරන්නේ කවුද?

කිසියම් කාරණයක් සන්සන්දනය කිරීම හා සමාන්තරයන් සසඳමින් පුද්ගලයෙකුට විශේෂිත ය. ඉතින් බ්රිතාන්ය යුගයේ ප්රසිද්ධ සඟරාවක් වන The Economist වසර කිහිපයකට පෙර ජින්, රම්, ටෙක්කිලා, ස්කොච් සහ වොඩ්කා වැනි ජනප්රියම ශක්තිජනක මධ්යසාරීය පාන වර්ගවලට කැප වූ රසවත් අධ්යයන සිදු කරන ලදී.

2012 දී ලොව පුරා ඔවුන්ගේ පරිභෝජනයන් පහත පරිදි වේ:

වොඩ්කා තවමත් ජනප්රිය මත්පැන් වර්ගයක් වන අතර අධ්යයනවලින් තහවුරු වී ඇත. රටවල්වල සන්දර්භය තුළ එහි පරිභෝජනය පිළිබඳ ඇගයීම ද අපේක්ෂා කෙරේ. සියල්ලම වොඩ්කා රුසියාවේ මත්පැන් පානය කරන බව කිසිවෙක් පුදුමයට පත්විය. වසරකට එක් පුද්ගලයෙකුට මෙම පානයෙන් ලීටර් 13.9 ක සාමාන්යයක් ඇති බව පෙනී යයි. මෙම අගය සැලකිය යුතු අතර එය වටහා ගැනීම වටී. අනෙක් අතට, වෙනත් රටවල මෙම දර්ශකය ඉතා අඩු ය. උදාහරණයක් ලෙස, යුක්රේනය සඳහා 7.7 ලීටර්, පෝලන්තය - 7.0, කසකස්තානය සඳහා 5.9, සහ ජර්මනිය - 0.9 ලීටර්.

අහිතකර මට්ටම

බොහෝ අය වැරක්කාව වඩාත් හානිකර මත්පැන් බව වැරදියි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියල්ලම බෙහෙවින් වෙනස් ය. වොඩ්කා වලට වඩා මිනිස් සිරුරට තදින් පහර දුන් බීම වර්ග තිබෙනවා. ඔවුන්ගේ අන්තරායට අනුව වර්ග 10 ක් පමණ වියට නැගුණු මට්ටමේ පරිමාණය පහත පරිදි වේ.

• විස්කි, බ්රැන්ඩි - 8.
• රතු වයින් සහ ෂැම්පේන් - 7.
• සුදු වයින් - 6.
• බීර - 4.
• වොඩ්කා - 3.

අසාමාන්ය චිත්රයක්? සෑම දෙයක්ම ඉතා සරල බව පෙනී යයි. දිගු කාලයක් පුරා වයසට යෑම සඳහා බ්රැන්ඩි හා විස්කි මිනිස් සිරුරට විෂ සහිත ද්රව්ය අඩංගු වන බව විද්යඥයින් විසින් සොයාගෙන ඇත. උදාහරණයක් වශයෙන්, විස්කිවල අඩංගු එතනොල් ඉක්මනින් රුධිරය තුලට අවශෝෂණය කර පැයකට ආසන්න කාලයක් එහි උපරිම මට්ටමට ළඟා වේ. ඔබ මෙම නියමයන් අනුගමනය නොකෙරේ නම්, එවන් හිසරදයක් කෲර වනු ඇත.

විද්යාඥයන් පවසන පරිදි, බියර්, බඩවැල් හා, ඇත්ත වශයෙන්ම, චරිතය සඳහා ගැටළු ඇති කරයි. ඊට අමතරව, එය හෝමෝනවල අසමතුලිතතාවයක් ඇති කළ හැකිය. වොඩ්කා ඉතා පිරිසිදු නිෂ්පාදනයක්. එය අපද්රව්ය, සුවඳ හෝ වර්ණක අඩංගු නොවේ. ඔබ එය ප්රමාණවත් නොවේ නම් එය කිසිවක් සමග මිශ්ර නොකරන්න නම්, එහි ප්රතිවිපාක අවම වේ.

වොඩ්කා හොඳයි

2010 වන තෙක් අන්තර්ජාතික විද්වත් කොමිෂම ලෝකයේ විවිධ රටවලින් නිපදවන ලද ජල කදන්ගෙන් වඩා හොඳය. මෙම පරතරය පිරවීම සඳහා ඇමරිකානු විෙශේෂඥයින් තීරණය කර ඇත. ඔවුන් වොඩ්කා ශ්රේණිගත කිරීම සඳහා රස පරීක්ෂණයක් සිදු කළහ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙම පානයෙන් හොඳම වෙළෙඳනාම 10 ක් තෝරාගෙන තිබිණි. එම තත්ත්වය පහත වැටීමේ ක්රමයට අනුකූලව එවැනි අනුපිළිවෙලකට අනුකූල විය.

1. ප්රංශයේ නිෂ්පාදිත ග්රේස් ගස්.
2. ස්ඵටික. රුසියානු කර්මාන්තශාලාවේ "ක්රිස්ටල්" නිෂ්පාදන.
3. ක්රෙලෙව්ස් පෝලන්ත නිෂ්පාදනය.
4. රුසියාව.
5. ෆින්ලන්තයේ නිෂ්පාදනය කරන ෆින්ලන්තය.
6. රුසියාවෙන් - රුසියාවෙන්.
7. වින්සන්ට්. නෙදර්ලන්තයෙන් වොඩ්කා.
8. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ නිෂ්පාදිත වැසි
9. කෙටෙල් එක, නෙදර්ලන්තය.
10. 3 ඉංග්රීසි නිෂ්පාදනය ඔලීව්.

වොඩ්කාගේ ශ්රේණිගත කිරීම ප්රංශයේ කොන්දේසි විරහිත නායකත්වය තහවුරු කලේය. මෙම සම්ප්රදායික රුසියානු නිෂ්පාදනයක් බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරන නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී අමුද්රව්ය සහ පරිණාමය සමග පස් වරක් පිරිසිදු කිරීමකින් හිස් කබල් පිරිසිදු කිරීම මගින් අළු පාට ගුණාත්මක භාවය නොවරදවාම හා අසමත්ය.

රුසියානුවන්ට කැමති මොනවාද?

ඔව්, විදේශීය භාණ්ඩ, ඇත්ත වශයෙන්ම හොඳයි, නමුත් සාමාන්ය ගැනුම් කරුවෙක් තවමත් දේශීය නිෂ්පාදකයා නිතරම තම තේරීම ගැන අවධානය යොමු කරයි. මිල වෙනස්වීම් හෝ සාමාන්ය විශ්වාසය නිසා මෙය විය හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, අපේ රට පොහොසත් සහ පළමු පන්තියේ අමුද්රව්ය, හා යහපත් ගුණයෙන් නිශ්පාදන නිපදවා ගත හැකි හොඳ විශේෂඥයන්. පාරිභෝගිකයින්ට අනුව 2013 වසරේ සිදු කරන ලද පර්යේෂණවලට අනුව, රුසියාවේ වොඩ්කා වර්ගීකරණය පහත දැක්වේ.

1. "අගනුවර".
2. ෆින්ලන්තය.
3. "ලෙඩොෆ්ගේ ගණනය."
4. පස් විල.
5. හස්කි.
6. "ඩබල් රත්රන්."
7. සයිමායා.
8. "දැව බර්ච් අඟුරු සමග පවිත්ර කර ඇත. "
9. "තල්කා."
10. "බයිකල්".

ගනුදෙනුකරුවන්ගෙන් ධනාත්මක සහ සෘණාත්මක ප්රතිපෝෂණ මත පදනම්ව භාණ්ඩ අතර බෙදා දී ඇත. මෙම දර්ශකයන් අතර වෙනස වූයේ නායකයා තීරණය කිරීමේදී ආරම්භක ස්ථානයයි. ප්රතිඵල අනුව, අල්ටයිහි සිදු කරන ලද වොඩ්කාහි විශාලතම ජනප්රියත්වය භාවිතා කරයි. මෙහි සෑම දෙයක්ම පැහැදිලිය. මන්දයත්, සුප්රසිද්ධ භූමි ප්රදේශය සැමවිටම පිරිසිදු ජලය හා පළමු පන්තියේ ධාන්ය ගබඩාවන් සඳහා ප්රසිද්ධය.

කාටවත් දැරිය හැකි දේ

ඇත්ත වශයෙන්ම, අළු පාට වැනි සෑම වොඩ්කාක් ම ලබා ගත නොහැක. එහි මිල රු. 1500 සිට 1860 දක්වා. 0.75 ලීටරයක් සහිත බෝතලයක් සඳහා. එබැවින්, රුසියානු විශේෂඥයින්ගෙන් Krasnoyarsk වෙතින් 2014 දී ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන හා විදේශීය ශාකවල රසකාරක නිෂ්පාදනය රසවිඳීම සිදු කළ අතර එහි වියදම රුපියල් 600 ඉක්මවන්නේ නැත.

නියම කරනු ලබන මිල ගණන් යටතේ හොඳම වොඩ්කා ශ්රේණි සංග්රහය සකස් කරන ලද ජූරිය සඳහා සාම්පල 12 ක් ඉදිරිපත් කරන ලදී. හොදම වොඩ්කා "ජාරිච්" විය. ඇය ලකුණු 10 ක් ලබා ගත්තාය. දෙවැනි ස්ථානය ප්රංශයේ "ඇරිස්ටෝෆ්" සිට වොඩ්කා විසින් ලකුණු 9.54 ක් ලබා ගත්තාය. ස්පාඤ්ඤයේ පීටර්ස්බර්ග් නගරයේ සිට රුසියාවේ ස්ටෑන්ඩර්ඩ් සහ ෆින්ලන්තයෙන් "සයිමායා" යන අය සඳහා තෙවැනි ස්ථානයට පත්විය. ඔවුන් දෙදෙනාම ලකුණු 9.43 ක් ලබා ගත්හ.

නිෂ්පාදකයින්ගේ වර්ණ, පාරදෘශ්යභාවය, රසය හා සුවඳ වැනි දර්ශක මත විශේෂඥයෝ අවධානය යොමු කළහ. ඔවුන්ගේ මතය සාමාන්ය පාරිභෝගිකයන් සමග සම්පූර්ණයෙන්ම එකඟ නොවේ. බොහෝ සාමාන්ය ජනයා "වාරි" හොඳම යරිච් ගැන නොසලකයි. එහෙත් විද්වතුන් බොහෝ විට දැකිය හැකිය.

තරඟය "වසරේ වොඩ්කා"

මෑතකදී එය කර්මාන්තයේ විවිධ ක්ෂේත්රවල "වසරේ නිෂ්පාදිත" තරඟය පැවැත්වීම සඳහා හොඳ සම්ප්රදායක් බවට පත් වී තිබේ. රුසියාව තුල හොඳම වොඩ්කා කුමක්ද යන්න තීරණය කිරීම සඳහා පරිගණකගත ෙතොරතුරු ජාලයන් හි ප්රධාන විෙශේෂඥයින් එකට එකතු විය. "හොඳම වොඩ්කා 2015" යන නාමය සඳහා අපේක්ෂකයන්ගේ ශ්රේණිය තීරණය කරනු ලැබුවේ ජයග්රාහකයින් 10 දෙනෙකු විසිනි.

අවිවාදිත නායකයා සිබාල්කෝ වොඩ්කා විය. රන් පදක්කම සහ ග්රෑන්ඩ් ප්රදානෝත්සවය බහු ජයග්රාහකයා ලෙස ඇය වෙත ලැබිණි. ඊළඟට ප්රමුඛතාවය අනුව "ඉම්පීරියල් ටස්ට්" සහ "ලෙමන් සමඟ මී පැණි". මෙම ප්රථම ත්යාග ජයග්රාහකයින් සියල්ලන්ටම ප්රශංසාව ලැබිය යුතුය.

ඊළඟට, සිව්වැනි ස්ථානයේ සිට නිපැයුම් පෙළට එවැනි අනුපිළිවෙලකට අනුකූල වේ. කාබනික වොඩ්කා "පිරිසිදු ඩිව්", "බ්ලූ ඩයමන්ඩ්", "ගල්ෆ් ස්ට්රීව්", "රඩාමි" බීම වර්ග මැනීම සඳහා දර්ශනීය දර්ශක මගින් ඇගයීමට ලක් කරනු ලැබූ අතර ජූරි සභාව සෑහෙන්න සතුටු විය. උදාහරණයක් ලෙස, හැමෝම රඩාමිර්හි මුල් රසය කැමති විය. මෙම හේතුව නිසා නිෂ්පාදනයේ අයිතිකරු ලක්ෂණයක් වන මුද්දරප්පලම් එකතු කිරීමයි.

ව්යාජත්වයත් සමඟ

සාමාන්යයෙන්, ප්රවීණ දර්ශක මත පදනම්ව ප්රමිතීන් සඳහා වොඩ්කා ශ්රේණිගත කිරීම පිළිබඳ විශේෂඥයන් විසින් තීරණය කරනු ලැබේ. ඒවා වර්ණය, පෙනුම, රසය සහ සුවඳ ඇතුළත් වේ. මීට අමතරව, බලකොටුවක් ලෙස ද භෞතික හා රසායනික නිර්ණායක ද තිබේ. එමෙන්ම නිෂ්පාදිතයේ ඇල්කොහොල්, තෙල්, ඊතරීස් හා අනෙකුත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. නමුත් මේ සියල්ල සඳහා සැබෑ රසායනාගාරයක් අවශ්ය වේ. විවිධ වර්ගයේ නිශ්පාදන සහිත බහු පරිමාණ ගබඩා රාක්ක ඉදිරිපස සිටිමින් , දිනපතා තෝරා ගැනීමේ සරල ග්රාහකයකු වන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙන් වෙන්ව හඳුනාගත නොහැකි වෙළෙඳපොළ තුළ විශාල ව්යාජ භාණ්ඩ ඇති බව කිසිවෙකුට රහසක් නොවේ. මෙම නඩුවේ කුමක් කිරීමටද?

ආරම්භක සඳහා, මිල දෙස නොසිතන්න. නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවය කිසිසේත් නරක නැත . පොහොසත්ව වට්ටෝරුව අතරේ හුරුපුරුදු නමක් නොමැති නම්, සරලම ක්රියාවලිය සිදු කිරීම වඩාත් සුදුසුය: බෝතලය රැගෙන එය තියුනු ලෙස භ්රමණය වන අතර එය ප්රතිවිරෝධී වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී ප්රතිඵල දෙකක් ඇත:

1. පෘෂ්ඨයේ මතුපිට ඉක්මනින් අතුරුදහන් වන කුඩා බුබුලු ස්වරූපය.
2. විශාල බුබුලු දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ දියරයේ මතුපිට ඇත.

නිවැරදි තේරීම සඳහා, පළමු විකල්පය වඩාත් යෝග්ය වේ. දෙවන නඩුවේදී, මිලදී ගැනීමක් නොකරන්න. මෙම වෙළඳ නාමය මතක තබා ගත යුතු අතර එවැනි නිෂ්පාදනයක් ගැන නැවත කිසිදාක අවධානය යොමු නොකරන්න.