සහල්, අවන් දී බේක් කුකුළු මස්: හොඳම වට්ටෝරු සහ ආහාර පිසීම විශේෂාංග

ඉවුම් පිහුම් - සැබෑ කෘතිය නිර්මාණය කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය බොහෝ පවා මූලික හැකි මහා කලා. එය, පෙනෙන්නට කුකුළු මස් හා සහල් - බඩගින්න තෘප්තිය සඳහා පමණක් සුදුසු වන බව ප්රාථමික සංරචක. ආහාරයට ගත හැකි වුවත්, කම්මැලි. කෙසේ වෙතත්, සමඟ පුලුස්සන ලද සහල්, අවන් කුකුළු මස්, එය උත්සව වගුවේ සැබෑ සැරසිලි බවට පත් විය හැකි - ඔබ නිර්මාණශීලීව ආහාර පිසීමට ලබා නම්. කෙසේ වෙතත්, ඉතා හොඳ අනියම් ආහාර සඳහා. හා අවශ්යයෙන්ම පමණක් හිතකර බවයි. පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් අවන් සහල් සමග, එය හොඳින් කැමතිම වට්ටෝරුව ඔබගේ පවුලේ බවට පත් විය හැක. ඔබ එය ක්රම මහජන විවිධ සකස් කිරීමට හැකි බව සලකා සිටින විට.

අවන් සහල් සමග බේක් කුකුළු මස් ඉතා සරළ වට්ටෝරුව

මෙම විකල්පය ඔබට දිගු ඉවුම් පිහුම් හැසිරවීම සඳහා කාලය නොමැති අවස්ථාවක වඩාත් සුදුසු ය. ඔබ සුප් හොද්ද කෝප්ප දෙකක් (රස එය අහිමි වුවත් ඔබ, කැට පාවෙන හැක) අවශ්ය වේ. වීදුරු සහල්, උණු කොට බටර් හැදි දෙකක්, ලූනු ගෝලාකාර සුප් හොද්ද සමග මිශ්ර හා හීන වී ගියේ ය. මෙම මිශ්රණය පිළිස්සීම් කෑමක් පතුලේ ෙබදා ඇත. නරක් වූ කුකුල් මස් එල්ටිටීඊ ඉහළ. එය සැකැස්මක් තිබීම, පියාපත් හෝ කකුල් විශාල කෑලි කපා ගත හැකිය. මස් සමහර ලුණු සහ priperchivaetsya ප්රියතම කුලු බඩු pritrusit හැක එකතු කරන්න. මෙම ආකෘති පත්රය, ෙබ්කිං කුකුළු මස් වැටුණ හා සහල් මිශ්රණ හරහා පැය භාගයක් උඳුන තුල තැන්පත් කර තිබේ. මුළු නිවස කාලය විනාඩි 45 සිට පැය දක්වා, චිකන් ප්රමාණ මත රඳා පවතී.

රසවත් සහ විවිධ

සහල් සහ එළවළු සමඟ, සුවඳ කටට කෙළ හා ප්රයෝජනවත් කුකුල් මස්, අවන් දී පුලුස්සන ලද. බ්රොයිලර් සාපේක්ෂව කුඩා කැබලිවලට වෙන් කර ඇත. සුදුළූණු ප්රධානීන් ක skillet සැහැල්ලුවෙන් pripuskayut තලියේ; පසුව එහි ඉක්මනින් බැදපු කුකුල් මස්. මෙම සියලු ආකෘති පත්රය වෙත මාරු කෙරෙනු ඇත. Top කව තුනක් තක්කාලි, වම්බටු හා එක් මධ්යම විශාල කැරට් නීත්යනුකූල වේ (එය තැන්පත් බොර වේ). ඔවුන් parsley පෑනකින් සහල් සහ කැඩුණු ලූනු දෙකක් හෝ තුනක් කෝප්ප වත් කළා ය. එවිට ගම්මිරිස්, ලුණු, බිම් ඉඟුරු, ජලය, නිෂ්පාදන ආවරණය කිරීම සඳහා, සියලු මිශ්ර යන්න - ගිනි උදුන තුළ. සහල්, අවන් දී බේක් කුකුළු මස් පැය හතරෙන් පැවැත්වීමට කටයුතු යොදා ඇත. ඔබ උණුසුම් සෝස් අනුමත කන්න ඕනේ. පවා ඇඹුල් ක්රීම් රසවත් වේ.

පිරවූ පක්ෂි

විට ක් සබැදී සැලසුම් පැමිණීම, හොඳම අදහසක් අවන් සහල් සමග මුළු කුකුල් මස් පුළුස්සන්න වේ. විශිෂ්ට - පිසින ආකාරයේ රසවත්, රස වන අතර, පහසු වේ.

සෝදා සැකැස්මක් තිබීම, තුවා, වියලන ලද අතර, ගම්මිරිස්, ලුණු සමග අතෑරලා. අර්ධ සූදානම හා බදින ලද කැරට් හා ළූණු සමඟ මිශ්ර (එළවළු තරමක් විශාල කපා) සහ වියළි මිදි හමාරක් කුසලාන පිසූ බත් වීදුරුවක්. ගොඩකිරීමට චිකන් ඉතා දැඩි නොවේ තුලට දමා ඇත; දැහැටි දඬු සමඟ ආරක්ෂිත ලුබේ. බේකින් පෝරණුවක් ඉවත් හා සමේ වර්ණයට පිහිටුවීමට ඉතිරි වේ. කලින් කලට, කුරුළු යුෂ කැපී වතුර දැමීම කළ යුතුය.

මල්ලක් ක්රමය

සදාකාලික හිසරදය, එක් පවුලක් - එය භාවිතයෙන් පසු අවන් වන විශුද්ධිකරණය. මෙම අප්රසන්න වැඩ වළක්වා ගැනීමට, ඔබ ආහාර පිසීමේ අත් සම්පූර්ණයෙන්ම අවන් සහල් සමග කුකුළු මස් පුළුස්සන්න ලබා දෙයි. මීට අමතරව, නිසා කුරුළු ප්රයෝජනවත්, රසය අහිමි තොරව, හෝ පැටිසේ වනු ඇත.

සැකැස්මක් තිබීම කිහිපයක් දැලක ගම්මිරිස්, ලුණු සහ හැඳි හතරක් වෙනුවෙන් ජීවන් සෝස් මිශ්රණයක් විය. පසු එය දිනකට බෑගය හා refrigerate බවට retracts - marinate කිරීමට. සහල් අර්ධ කෝප්පයක් තරමක් තම්බා. එය බදින හා diced තක්කාලි සමග මිශ්ර කළ හැක. මෙම අත් සඟවා පක්ෂි, මිශ්රණයක් සහිත පිරවූ; ඔබ වම්බටු සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් මුදු එහි පෙති පැනවීමට විට පවා tastier ඔබ ලබා ගන්න. සෙල්සියස් අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක් විනාඩි 50 - හා කුකුළු මස්, අවන් සහල් සමග පුලුස්සන ලද සේවය සඳහා සූදානම්. වර්තමාන කන්නයේ වඩා පොහොසත් බලා - එය චෙරි තක්කාලි, ඔලිව්, radishes, අච්චාරු පැනවීමට ඉඩ ඇත.

කුකුළු මස් pilaf

අවන් සහල් සමග කුකුළු මස් සකස් කරන විට, හුදෙක් සරල වට්ටෝරු විශිෂ්ට ප්රතිඵල දෙන්න. Pilaf, පිසින ලද සාම්ප්රදායික ලස්සන මේදය කෑම. සෑම කෙනෙකුටම බඩ කරුණා, එය පිළිගෙන ඇත. එහෙත් කුකුළු මස් අනුවාදය පවා දරුවන් සඳහා සුදුසු වේ.

මස් ඕනෑම, සුදුසු හා පිරවුම් ගෙන, කකුල් සිට වෙඩි. එය හැන්දක් කුකුළු මස් නැවුම් ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කැඩුණු ලූනු එකම ප්රමාණයක් හා මිශ්ර වන, එක් රැයකින් marinate යුතුය.

සහල් අර්ධ-කාලීන කුසලාන මුට්ටි තුනක් තුල විසිරී ඇත. නරක් වූ කුකුල් මස් සුප් හොද්ද කන්ටේනර් ඉහළ පිරී ඇති අතර, ඉහළ යන කැරට්-ලූනු zazharki අන්තර්ගතය සමග ආවරණය කරනු ඇත. භාජන සීතල අවන් තුළ තැන්පත් කර ඇත. උෂ්ණත්වය ක්රමයෙන් අංශක 200 ක් ගෙන ආ අතර, පසුව පැය භාගයක් විවධ ඇත.

එය බඳුනක් කෙලින්ම කටයුතු කරයි.

අසාමාන්ය වට්ටෝරුව

සැර හා සුවඳ හමුවීමක් සහල්, අවන් දී බේක් කුකුළු මස්, මස්, විශේෂ ආකෘතියක් පෙර ගල්වලා නම්. එළවළු තෙල්, එහි අභිමතය පරිදි ගෙන මී පැණි සහ ඉඟුරු හැන්දක්, - ඔහු සෝයා සෝස්, දෙකක් හැඳි තුනක් සූදානම් වේ. අවම වශයෙන් පැය කීපයක් අවශ්ය Marinate. වඩා හොඳ, ඇත්තෙන්ම, සවස එය කරන්න. ඊළඟ පියවර ඉක්මන් කබලෙන් කුකුළු මස් සකස් වනු ඇත. එවිට සර්ව සහල්, හා ටින් ඉරිඟු බැංකුව (මස් හතරෙන් කිලෝ ග්රෑම් මත පදනම් වූ) වීදුරුවක් වත්, සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර වන අතර, තහඩු කැබැල්ලක් පිසූ ධාන්ය තෙක් උණුසුම් අවන් තුළ තැන්පත් කර තිබේ. ඔබ තැම්බූ තිබේ නම්, සහල් විනාඩි 15 සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත.

casserole

මෙම සහල්, අවන් දී බේක් කුකුල් මස්, උදේ කෑම සඳහා, සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා සුදුසු: පිඟාන ද එතරම් මහන්සියකින් තොරව, සැහැල්ලු, සහ සූදානම් යයි. fillet ග්රෑම් හතරක් ලූනු, තම්බා දෙකක් කෝප්ප සහල් කැඩුණු, කපා ඇත. ලුණු, කුළුබඩු - ඔබ කැමති. ආකෘති තෙල්, වඩාත් සුදුසු ක්රීම් ආලේප කර ඇත. එය වැඩ ෙකොටස් මත බෙදා සහ කිරි මේදය හෝ ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක් සමඟ පෙන කිරීමට කසයෙන් තළා දෙකක් බිත්තර, පිරී ඇත. පිළිස්සීම් විනාඩි පනස් රසවත්, විරිතින් ඔබට දෙන්නයි. නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස casserole සේවය කපා සුවඳ හා උපයෝගීතා සඳහා.

චීස් ශ්රේෂ්ඨත්වය

ඔබ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සහල් ආහාර පිසීමට කම්මැලි නම්, casseroles වෙනස් අනුවාදය භාවිතා කරන්න. සහල් කෝප්ප දෙකක් පෝරමය පතුලේ විසිරී හා කුකුළු මස් සුප් හොද්ද කෝප්ප එකහමාරක් තුළ පිරී ගියේ ය. කිසිදු සුප් -, ලුණු දැමූ ජලය භාවිතා කරන්න. කුකුළු මස් රාත්තලක්, සෝදා කුඩා කැට කපා සහල් ස්ථරය මත ප්රදර්ශනය කර ඇත. , 100-150 ග්රෑම් මස් ශීත නිවිති කෑලි අතර පිහිටා ඇත. මෙම ආකෘති පත්රය පැය භාගයක් උඳුන තුල ඉවත් කර ඇත; මේ කාලය තුළ දී, ද්රව වාශ්ප, සහල් රැල් වන අතර, කුකුළු මස් - පාහේ අවසන්. Casserole ගාන ලද දුෂ්කර චීස් පුරවා ඇත. විකල්පයක් ලෙස, චීස් සෝස් තැබූ හ. ඔබ ඔහුට ප්රේම නම් ඔබ ද අතර, ක්රීම් චීස් තහඩු දැමිය හැක. චීස් තෙක් බලා සිටි තවත් විනාඩි දහයක් අවන් තුළ පෘෂ්ඨයේ ඇටවීම, සහ ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා සූදානම්.

බියර් සුඛෝපභෝගී

බියර් වියළි මාළු හෝ පොකිරිස්සන් ඇතුළත එය භාවිතා කිරීමට පමණක් නොව, යහපත් ය. එය ඔබ අවන් තුළ පුදුම සහල්, බේක් කුකුළු මස් උයන්න කිරීමට ඉඩ දෙයි. ඒ නිසා එය එලෙසම සැකැස්මක් තිබීම ලබා ගැනීමට හොඳම, නමුත් වට්ටෝරුව වෙනම "කොටස්" පිසින ලද ගත හැක. අඳුරු බියර් වීදුරුවක් පොඟවා පක්ෂි පැය තුනක් හෝ හතරක්, කොහෙද කුළු බඩු සහ ලුණු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. නුසුදුසු සහල් කටුක සැලකිය රස ආරම්භ දීප්තිමත් බීම වර්ග. බත් කෝප්ප දෙකක් සෝදා ගත්තේය. මෙය එහි වේගවත් ඉවුම් පිහුම් කිරීමට දායක වනු ඇත. පිළිස්සීම් සඳහා ආකාරයෙන්, කබලෙන් ලිපට හෝ කරිමච් utyatnitsu එළවළු තෙල් (හැඳි හයකට) වත් කළා ය. එය සහල් වත් හා කුකුළු මස්, බීර වීදුරු සහ දෙකක් තබා තිබූ ද්රව, පිරී ඇත - උතුරන වතුර. කුළු බඩු සහ ලුණු මිශ්ර grits පදම් පසු, එය කුකුළු මස් ය. පියන ධාරිතාව හා හොඳින් රත් උඳුන තුල විනාඩි හතළිස් මත ය.

මෙම කෑමක් ලබා දිය හැකි අතර, දරුවන් අවන් වාෂ්ප දී සියලු "අංශක", සහ පිඟාන පරම මෘදු හැරෙනවා.

ඒ ඉඟි කිහිපයක්

ඔබ මුළු කුකුල් මස් සැකැස්මක් තිබීම පිළිස්සීම නම්, පියාපත් සහ කකුල් එක්කෝ තීරු ආවරණය කරනවා හෝ ආලේප කළ යුතුය. එසේ නැත්නම්, ඔවුන් ගිනි හැක, සහ ඉඟි අසල මස් සහ සම වියළි වේ.

මෙම වට්ටෝරු සඳහා සහල් වටය වර්ග පරිපූර්ණ වුණේ නෑ: එය ද ඇලෙන සුළු වේ. මිලදී ගැනීමට තැම්බූ සිෂ්ටමය අවශ්ය නොවේ; ඉතා වැදගත්, එම සංඛ්යාව දිගු ධාන්ය විය.

සෑම කෙනෙකුටම දන්නා ටිකක් උපක්රමය,: චිකන් රෝසි හැරී අවන් අපිරිසිදු නොවේ, ඔබ එළවළු තෙල් පොඟවා ගෝස් සමග, ෙබ්කිං තැටි ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ගෑස් උදුන භාවිතා කරන විට රෙදි කෙළවර දක්වා ගින්න ළඟා නොවන බව තහවුරු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ගිනි නිවීම - හරියටම අපි ඉවුම් පිහුම් කරන්නේ, උත්සාහ කරන දේ නොවේ.

වඩාත් කටට කෙළ පෘෂ්ඨයේ විශිෂ්ට රන් ලබා මී පැණි සමඟ යම් තැනෙක්හි කබාය නම්. කෙසේ වෙතත්, කුරුළු ටිකක් ගත්තාම ලබා ගත හැක.