ස්ථුල හරක් මස්, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට කෙසේද?

හරක් මස් පිරවුම් සමග රෝල්ස්, සහ, සවරින් සුලූ කෑමක් සහ සම්පූර්ණ උණුසුම් ආහාර වේලක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔවුන් විවිධ අමුද්රව්ය උපයෝගී සකස් කළ හැකි බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. මීට අමතරව, මෙම මුල් කෑමක් අතර, රසවත් ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර්, පමණක් නොව ගෑස් උදුන මත ආහාර පිසීම වෙලාවල්, පමණක් නොව, අවන් දී.

පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර: හරක් මස් රෝල් චීස් පුරවා

එය ආහාර පිසීමේ කෘතිය සකස් කිරීමට මිලදී ගැනීමට අවශ්ය:

• කෙට්ටු හරක් මස් (පමණක් myelinated කෑල්ලක්) - 1.2 කිලෝ ග්රෑම්;
• විශාල නැවුම් සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි,
• චීස් වර්ග (ඕනෑම) - 90 ග්රෑම්;
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද (ඩිල් හා parsley) - විශාල පොකුරක්;
• pimento කුඩු, දඩ මුහුදු ලුණු - පෞද්ගලික අභිමතය මත එකතු;
• මේදය මෙයෝෙන්ස් - විශාල හැඳි 3;
• තෙල් පිරිපහදු තෙල් - කබලෙන් නිෂ්පාදන සඳහා.

මස් නිෂ්පාදන සකස් කිරීම

රෝල් හරක් මස් රෝල් පිහිටුවීමේ පෙර, අත්තිකාරම් තුනී අසල සිටි සකස් කළ යුතුය. මෙම කෙට්ටු මස් සඳහා (කෙඳි හරහා වඩා හොඳ), මෙයට පිළියමක් යුතුය තරයේ වියළී, පසුව කපා කිහිපයක් ස්ථර (දක්වා 1.3 සෙ.මී. ඝන). ඊළඟට, එක් එක් කැබැල්ලක් තබා ගත යුතු ප්ලාස්ටික් බෑගයක් , සහ දැඩි ලෙස ආහාර පිසීමේ මිටිය ලකුණු සමත්විය. මෙම ක්රියාවල ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ හොඳ රසය සුවඳ ගම්මිරිස් සහ දඩ මුහුදු ලුණු කළ යුතු, ඉතා සිහින් හා ටෙන්ඩර් කොළ ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

චීස් පිරවීම සූදානම්

පිරවුම් සමග හරක් මස්, රෝල්ස්, විවිධ නිෂ්පාදන සිට සකස් කළ හැක. මෙම වට්ටෝරුව අපි චීස්, පැලෑටි සහ සුදුළූණු භාවිතා කරන්න. එය සිහින් ව, අමුද්රව්ය සියලු තැකීමක් එකට මිශ්ර සහ මේද මෙයෝෙන්ස් ක උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

පිහිටුවීම හා තාප පතිකාර

නිසා හරක් මස් කෑලි තරයේ මිටියක් සමග ලකුණු පහර දී බවටත්, තැටියක බදින කළ, ඔවුන් දිගු කල් කළ යුතු නැහැ. ඔබ පිරිසිදුව හා ලස්සන, රෝල්ස්, නිර්මාණය කිරීම සඳහා අවශ්ය මස් ප්රතිකාර රත් කිරීමට පෙර. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා මස් කැබලි මත තබා ගත යුතුය , කැපීම මණ්ඩලය සෙ.මී. 2 දාර වෙත නොව, සුදුළූණු-චීස් පිරවීම ඔවුන්ට මදින්න, පසුව හොඳ එතුම හා දැහැටි දඬු සමග තද කර. ඊළඟට, පෑන් ටිකක් තෙල්, තාපය වත්, සහ මීට පෙර පිහිටුවන ලද නිෂ්පාදන තැබීමට. ෆ්රයි නිතිපතා සවල හැරෙමින්, පූර්ණ, මෘදු හා රන් දුඹුරු දක්වා විය යුතුය.

නිවැරදි සේවය

හරක් මස්, රෝල්ස්, එය කබලෙන් ලිපට බදින, එය එකට ඕනෑම යෙදුවත් සහ සීතල ආකාරයක (අ ආරම්භක ලෙස) හා උණුසුම් රාජ්ය (දෙවන කෑමක්) හි ඇති වගු ඉදිරිපත් කිරීමට හැකි වන පිරවූ. ඔවුන්, ඉතා රසවත් ඉස්ම සහිත හා සුවඳ ලබා ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය.

අවන් තුළ හරක් මස් සමග මුල් රෝල්

ඒ වගේ අසාමාන්ය ආහාරයක් නිර්මාණය කිරීමට මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• මේද ක්රීම් - 250 මිලි;
• තෙල තොරව තරුණ හරක් මස් - 1.3 කිලෝ ග්රෑම්;
• නැවුම් තක්කාලි - 2 පළාත් සභා,.
• ඝන ක්රීම් - 160 ජී;
• නැවුම් හතු - krupny1e 4 පළාත් සභා,.
• ඕනෑම ලුණු, allspice - රස එකතු;
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - 95 ග්රෑම්;
• බල්බ සුදු ළූනු - 2 ප්රධානීන්,
• එළවළු තෙල් - 35 මිලි.

සැකසුම් මස්

සිහින් සහ ටෙන්ඩර් steaks කිරීමට අවශ්ය හරක් මස්, රෝල්ස්, ආහාර පිසීම පෙර. ඔවුන් මීට පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් හරියටම එකම විදිහට සලකනවා. සුවඳ පුලුන් සූදානම් වන අතරම ඔවුන් හොඳ කෙනෙක් වෙන්න, බෑගය තුළ ත්රස්ථවාදීන් යුතු අතර, පසුව ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය හා එක් පැත්තට යන්න.

පුලුන් සකස් කිරීම හා ක්රීම් වැනි පිරවීම

මෙම කෑමක් සඳහා ඉන්ධන ලෙස, අපි හතු භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. ඔවුන් බ්ලෙන්ඩරයක් සහ ඇඹරීමට තබා, සෝදා ගත යුතු වෙනවා. ඊළඟට, ඔබ සර්ව ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය හතු ක පාප්ප, ඔවුන් සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ කැඩුණු තක්කාලි එක් කරන්න. මෙම "සමාගම" තුළ ඇති අමුද්රව්ය ඔවුන් සියලු තෙතමනය නැති කර ගන්න එපා තරම් කාලයක් පතුලේ විය යුතුය. ගොඩකිරීමට අවසානයේ කුළුබඩු රස විය යුතු අතර ඝන ඇඹුල් ක්රීම් ලිහිසි යුතුය.

තවත් වේගයෙන් ඒ සඳහා සූදානම් පසුව පිරවීම සඳහා පරිදි,. මෙම ටිකක් කසයෙන් බර ක්රීම් අවශ්ය ඒවා සිහින් ව ගාන ලද දුෂ්කර චීස් එකතු කරන්න.

පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය හා පිළිස්සීම්

හරක් මස්, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට ආකාරය අවබෝධ කර, ඔවුන්ගේ දමා ක්ෂණිව නැහැ, එය කැපීම මණ්ඩලයේ මස් කැබලි පැතිර විය යුතු , බිම්මල්, ඉන්ධන පිරවුම්හල් ආවරණය කරනවා හා දැහැටි දඬු සමග සුරක්ෂිත. ගැඹුරු ආලේප ස්වරූපයෙන් තබා ක්රීම් වැනි කණ්නාඩි වත් කළ යුතු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පිහිටුවා ගත්හ. මෙම සංයුතිය, පිඟාන ද preheated අවන් තබා විනාඩි අවම වශයෙන් 42 ක් සඳහා එහි නැගී ඉඩ කළ යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, මස් මෘදු වන අතර ඊටත් වඩා ටෙන්ඩර් හා පදම් වත් උකු සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය.

මේසය ඉදිරිපත් කිරීමට කෙසේද?

අවන් පුළුස්සා හරක් මස් රෝල්,, හොඳම ප්රධාන උණුසුම් කෑම ලෙස රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කර ඇත. මීට අමතරව, එය පොඩි කළ අර්තාපල් වර්තමාන අමතර කෑම, පුංචි නාඩු සහල්, අම්බෙලිෆර්, පැස්ටා සහ එසේ මත විය හැකිය. කුක් නිවාඩු වගුව සඳහා මුල් පිටපත හා ඉතා රසවත් කෑමක් - ක් වන අතර මේ සඳහා පැමිණෙන සංචාරකයන් බලවත් sochetanayu රසවින්දනයට අනුව බඩගිනි හා පරෙස්සම් යන්නේ නැහැ! පරීක්ෂා කිරීම හා ඔබ සඳහා බලන්න.