Cheburek පිටි ගුලිය: 4 විකල්ප

නැඟෙනහිර සිට චෙබූරැක් අප වෙත පැමිණි විට, ඔවුන් සැබවින්ම රුසියානු ආහාරය ලෙස බොහෝ කලක් බලා සිටිති. ආරම්භයේදී, චෙබුරක් මත ඇනූ අඩංගු වූයේ 3 ක් පමණ වන - ජලය, පිටි සහ ලුණු. දැන් එය කේෆීර්, කිරි, ඛනිජ ජලය, බිත්තර, වොඩ්කා හා බීර එකතු කිරීම හා ද්රව ජලය සමග උනු. ඔබ චුබුරක් සඳහා ඇපල් ගෙඩියක් කිරීමට පෙර, ඔබට හොඳම විකල්පය තෝරා ගැනීම වටී. ඇනූ ඝන හා ප්රත්යාස්ථව ඇති විය යුතු බව මතක තබා ගත යුතුය. ඒ අතරම, සියලු වට්ටෝරු නියම පිටි ප්රමාණය නියම කර නොමැත. මෙම පිටි විවිධාකාරයේ, ශ්රේණියේ සහ ගුණාත්මකභාවය යන කාරනය නිසා මෙය සිදු වේ. ඒ නිසා එය වට්ටෝරුව තුළ වඩා වැඩි අවශ්ය වනු ඇති බව සඳහා සූදානම් විය යුතුය.

විකල්ප 1. චුබුරක් මත කපා ඇනූ

• 4 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි;
• 1 බිත්තර;
• මිලි ලීටර් 320 ක්;
• එළවළු තෙල් 60 ග්රෑම්;
• වොඩ්කා 30 ග්රෑම්;
• ලුණු.

මුලින්ම ඔබ වතුර උනු කිරීමට අවශ්ය නම්, තෙල්, ලුණු සහ පිටි කෝප්පයක් එකතු කරන්න. ඉන්පසු මුළු ස්කන්ධය තරයේ මිශ්ර කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඊළඟට බිත්තර, වොඩ්කා සහ ඉතිරි පිටි එකතු කරන්න. මාර්ගය වන විට, චෙබූසස් ස්ථායීව ලබා දෙන වොඩ්කා. තව තවත් පිටි එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබේ අත් වලට ඇලී සිටින විට ඇනූ සූදානම් විය හැකිය. ඊට පස්සේ, ඇනූ විනාඩි 30 ක් ඉතිරි කර ගත හැකිය, පසුව එය නැවත නැවතත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබට පැය භාගයකින් චුබුරක් කිරීමට පටන් ගත හැකිය.

විකල්ප 2. චුබුරක් මත බීර ඇනූ

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අඳුරු, සැහැල්ලූ හෝ මද්යසාර නොවන බියර් භාවිතා කළ හැකිය .

අමුද්රව්ය:

• 1 තේ හැදි. බීර;
• 1 බිත්තර;
• පිටි;
• ලුණු.

මෙය චෙබුරක් සඳහා සරලතම පරීක්ෂණ විකල්ප වලින් එකකි. බිත්තර ලුණු වලින් පහර දිය යුතුය. මෙම බීරයට මෙම මිශ්රණය වත් කර තරයේ මිශ්ර කර ගත යුතුය. එවිට පිටි එකතු කරන්න. එහි ප්රමාණය ඇනූ "ගත" ප්රමාණය මත රඳා පවතී. මෘදු පිටි ගුලිය මිශ්ර කර ආහාර පටලයක් තුළ එය පැටවීම, පැය 1 ක් තබන්න. ඇනූ මෘදු වන විට, අපි එය කුඩා කැබලි අඳිනු ඇත, අපි සිහින් රවුම් සහ චෙස්බුරක් ඔවුන් සිට. ඒ වෙනුවට, ඔබ ඔවුන් අතින් නොව නමුත් දෙබලකින් නම්, චෙබූරුකවල මායිම් වඩාත් අලංකාර වනු ඇත.

විකල්ප 3. රොටි නිෂ්පාදකයෙකුගේ චුබුරක් සඳහා වන පිටි

දැන් ගෙදර හැදූ ගවයින් වැනි බොහෝ ගෘහණියන්, ආහාර පිසීම සඳහා කාලය ඉතිරි කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, පාන් නිෂ්පාදකයෙක් භාවිතා කරන්න. මෙම නඩුවේ සාර්ථකත්වයේ රහස නිවැරදි සූත්රය මත රඳා පවතී. එවැනි පරීක්ෂණයක වඩාත්ම සුලබ ආකාරයන් එකක් සලකා බලන්න.

• වතුර ග්රෑම් 200 ක් (කාමර උෂ්ණත්වයේ);
• තිරිඟු පිටි 450 ග්රෑම්;
• වොඩ්කා 60 ග්රෑම්;
• 1 බිත්තර;
• ලුණු.

විකල්ප 4. චෙබුරක් මත කෙෆීර් පිටි ගුලිය

චෙබුරක් සඳහා පරීක්ෂාව සඳහා කේෆීර් නම්, එය සිසිල් ආකාරයකින් වුවද මෘදු විය හැක.

අමුද්රව්ය:

• කේෆීර් 250 ග්රෑම්;
• පිටි;
• 1 බිත්තර;
• ලුණු.

සූදානම් කරන ලද කන්ටේනරය තුළ අපි බිත්තර සහ ලුණු තබා ඇති යෝගට් වත් කරමු. ඊලඟට අපි හැම දෙකටම වෙඩි තබමු. නියම කළ ස්කන්ධය තුළ පිටි ස්ථාවර ලෙස එකතු කළ යුතුය, බඳුනේ අන්තර්ගතය නිරන්තරයෙන් කැළඹීමට අමතක නොකර. ඇනූ ගොරෝසු වන විට, ඔබ බඳුනකින් එය ලබා ගැනීමට හා පිටි ඉස්සේ ඉසින පුවරුව මත එය දැමිය යුතුය. එවිට මධ්යම තත්වයට ඇනූ knead සහ විනාඩි 20 එය තබන්න. නියමිත වේලාවට පසුව, කුඩා කැබලිවලට ඇනූ භාජනය බෙදන්න. ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔබ කැටයම් කරන කුකුල් මස් මත රඳා පවතී.