Minced කොඩ් සිට අසල සිටි: වට්ටෝරු

අපේ රටේ, බර්ගර් වර්ග හයකුත්, වඩාත්ම ජනප්රිය කෑම එකක් ලෙස සලකනු ලැබේ. ඔවුන් මස්, මාලු, සහ එළවළු පවා සිට එන්න. ඔවුන් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද හෝ පෑන් බදින ඇත. අද ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ minced මාළු ගෙදර සිට සිදු බර්ගර් වර්ග හයකුත්, ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන කරන්නම්.

විකල්පය එක්: අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව

මෙම රසවත්, සවරින් හා ඉතා ශක්තිමත් කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට ඇති හොඳම සුදුසු කොඩ් වේ. එය මිනිස් සිරුරේ සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ තරම් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. සිට minced අසල සිටි කොඩ් මේදය අවම වශයෙන් අඩංගු, ඔවුන් වැඩිහිටියන් සඳහා පමණක් නොව ළමා මෙනුව සඳහා පමණක් නොව පරිපූර්ණ වේ. ඔබ මෙම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට ප්රථම, ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ඇති බව සහතික කළ යුතු ය:

• එක් විශාල මාළු සාමාන්ය.
• නැවුම් කුකුළු මස් බිත්තර.
• සුදු පාන් පෙති දෙකක්.
• ලූනු බල්බ.

ලුණු ලෙස අමතර සංරචක භාවිතා, එළවළු තෙල්, පිටි, ගම්මිරිස්, ඩිල් හා parsley වනු ඇත.

සකස් තාක්ෂණය

minced කොඩ් සිට රසවත් පමණක් නොව, ඉතා ප්රයෝජනවත් අසල සිටි ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදන ඉහත අනුපාතය පැහැදිලිව ඔරොත්තු දිය යුතුය. අපගේ ගබඩා තුල අනන්යව ශීතකළ මාලු විකුණා නිසා, එය ශිතකරණයෙන් පිටතට එය ලබා ගැනීමට හා ශීතකරණයක් හැකිවුණා මත සම්මත කිරීමට කලින් අවශ්ය වේ.

ඊට පසු, යම් තැනෙක්හි පරිමාණයන් පවිත්ර, ජලය ධාවන සෝදා හා innards, වලිගය සහ වරල් වලින් ඉවත් කරන්න. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද මාළු පිරවුම් කපා කුඩා අස්ථි ඉදිරියේ එය පරීක්ෂා කර ඇත. කඩදාසි තුවායක් කොඩ් නැවත obsushivayut සෝදා මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් මගින් සම්මත.

මේ පොඩි minced ලූනු, කැඩුණු හරිත, බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු තරයේ මිශ්ර කරන ලදී. ඉන් අනතුරුව, හීන පාන් ඵලිත ස්කන්ධය, සහ අනා නැවත යැවී ය. එහි ප්රතිඵලයක් minced මස් පැටිස් රූපය, එළවළු තෙල් ආලේප උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත දෙපස පිටි හා ෆ්රයි ඔවුන් වියළි ගතිය.

විකල්පය දෙක: නිෂ්පාදන මාලාවක්

මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඔබ උදුනේ minced කොඩ් සිට රසවත් හා ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රයෝජනවත් අසල සිටි සූදානම් විය හැක. ඔබ මෙම ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, අවශ්ය සියලු සංරචක පැත්තේ ඔබ යන්න පරික්ෂා කර ගැනීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි විය යුතුය:

• නිමි මස් ග්රෑම් 450 ක්.
• දෙකක් ලූණු.
• Tablespoon මෙන්න.
• නැවුම් කුකුළු මස් බිත්තර.
• OAT නිවුඩ්ඩ හැදි දෙකක්.

ඔහුගේ නිවසේ කටට කෙළ හා රසකාරක කෑමක්, ඉහත ලැයිස්තුවට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා, එය තල, ඩිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, දුරු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කිරීමට යෝග්ය වේ.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

ඔබ සැබවින්ම ප්රයෝජනවත් සහ පෝෂ්යදායී බර්ගර් වර්ග හයකුත්, සූදානම් minced මාළු කොඩ් ඇති බව, සංරචක නිර්දේශ අනුපාතයක් පවත්වා ගැනීමට වග බලා ගන්න. පළමුව, ඔබ ප්රධාන අමුද්රව්යයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. එය අතිරික්ත දියර ඉවත් කිරීමට ඝන colander මත තැන්පත් කර තිබේ.

එසේ නම්, පෙර-පිරිසිදු සමග තනි කෑමක් ඒකාබද්ධ සෝදා හා දඩ කෝණයන් ලූනු මත සකස් minced. ද බිත්තර, OAT දහයියා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය එහි යවන්න. සියල්ල හොඳින් කලවම් හා කාල ප්රතිඵලයක් මහා පෙරන බව, ඒ සඳහා පැත්තට අප්රමාණයි.

පැය හතරෙන් පසු, minced කොඩ් පැටිස් පිහිටුවීමට ආරම්භ කරන්න. අයදුම්පත් ලබා preform ඩිල්, දුරු, marjoram හා තල ඉස හා දෙසිය උපාධි පෙර රත් අවන් වෙත යැවී ය. භාගයක් පමණ පැය toasty කෑමක් මේසය සේවය කළ හැකිය.

විකල්පය ත්රී: සංරචක ලැයිස්තුව

මෙම වට්ටෝරුව රුලං සමග minced කොඩ් වලින් සාදන ලද ඇදහිය නොහැකි තරම් රසකාරක හා ඉස්ම සහිත බර්ගර් වර්ග හයකුත්, සකස් කළ හැක. අපි ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ අවශ්ය සියලු මිලදී ගැනීම් සිදු කරන්න ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳ සැල් වෙත යොමු විය යුතුයි. ඔබගේ ලැයිස්තුව ඇතුළත් විය යුතුය:

• මාළු පිරවුම් අඩක් කිලෝ එකක්.
• රුලං ග්රෑම් 80.
• නැවුම් කුකුළු මස් බිත්තර.
• 20% ක් misfit ක්රීම් මිලි ලීටර් 60 ක්.
• ලූනු බල්බ.

මීට අමතරව, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ලුණු සහ සුදු ගම්මිරිස් කුඩා ප්රමාණයක් තිබිය යුතුයි.

ක්රියා අනුක්රමය

ඔබ අසල සිටි උයන්න පෙර, මාළු ඇති කළ යුතු වෙනවා. කලින් නිරාවරණය සෝදා සහ බ්ලෙන්ඩරයක් යවන obsushennoe fillet සහ ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ තෙක් බිම් වේ. මෙම බඳුනක් තුළ ද පැතිර minced සහ කැඩුණු ලූනු හා කුළු බඩු සමග ඒකාබද්ධ ප්රතිඵලයක්.

එම බඳුන රුලං අමු බිත්තර හා ක්රීම් යැවී ය. සියලු හොදින් මිශ්ර සහ ශීතකරණයක් තුළ යවන්න. minced අසල සිටි අවසන් ආකාරයක සිට විනාඩි පහළොවක්, ලස්සන රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස රුලං හා ෆ්රයි ඔවුන් පනීර්.

විකල්පය සිව්වන

මෙම වට්ටෝරුව එය කිරි දක්නට ලැබේ බව රසවත් වේ. පෙර හැම අවස්ථාවක දී සේ ම, ආහාර පිසීම පෙර, එය යෝග්ය එහි ශීතකරණයක් විගණනයක් පැවැත්වීමට සහ අවශ්ය සියලු සංරචක ලබා ගැනීමට ය. එය සාප්පු සවාරි පමණ ධාවනය ක්රියාවලිය කඩාකප්පල් කිරීමට අවශ්ය විය, ඔබගේ ඇඟිලි ඇති බව ඔබ වග බලා ගන්න ඇතුළත් නොවේ:

• කොඩ් fillet අඩක් කිලෝ එකක්.
• චීස් ග්රෑම් 250 ක්.
• නැවුම් කුකුළු මස් බිත්තර.
• විශාල ලූනු බල්බ.
• පාන් පෙති හතර.

මීට අමතරව, ඔබ ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මාළු කෑම සඳහා කුළු බඩු රෑනක් අවශ්යයි. මෙම සියලු සංරචක කර ඇති මුදල පෞද්ගලික රස මනාප චෙෆ් හා ඔහුගේ පවුලේ අය මත රඳා පවතී.

මීට කලින්, නිරාවරණය සෝදා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස පිරවුම් obsushennoe හා විනාඩි කිහිපයක් තබන්න. එය පාන් පෙර ඉවීම් කෑලි සමග මස්, විවරයෙහි මගින් සම්මත කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් minced මාළු පෙරනයක් සොරෙකුට මුදවපු කිරි සහ බැදපු ලූනු හරහා බිත්තර, ගම්මිරිස්, ලුණු, කුළු බඩු, කැඩුණු හරිත Puréed වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. මුළු මිශ්ර හොඳින් හා ආකෘති පත්රය පැටිස් විය.

පනීර් preform පිටි හෝ පාන් සමඟ කළ සහ ආලේප උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත යැවූ හ. browned minced කොඩ් සිට පැටිස් පසු,, වැව් වතුර ටිකක් හෝ සුප් හොද්ද බටහ පියනක් ආවරණය මිනිත්තු හතක් අවම ගිනි නිවා ඇත. නිමි කෑමක් සාදාගත් අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ විවිධ ධාන්ය වර්ග සමග සේවය කළ හැකිය.