Moonshine ක ජීන් ගෙදර: වට්ටෝරුව, උපදෙස් හා රහස්

හොඳ තත්ත්වයේ මත්පැන් ලෝලීන් සෑම විටම එය දරාගත නො හැකි: සුරාබදු බදු, ගාස්තු හා බදු බොහෝ විට එවැනි අගය බීම සඳහා වන මිල අධික කරන්න. කෙසේ වෙතත්, අපේ ජනතාව දක්ෂ හා නිර්මාණශීලී වේ. උනන්දුවක් දක්වන ජනතාව වොඩ්කා නිවසේ ඉතා ප්රවේශ ජින් වේ. වට්ටෝරුව අත්දැකීම් Bootleggers විසින් පමණක් නො ප්රගුණ කළ හැකි, පමණක් නොව, හුදෙක් ගෙදර කරන ලද මත්පැන් මිලදී ගත් අය. ටිකක් ඉවසීමෙන්, නිපුණතා ටිකක් - සහ ඔබ බොන්න භුක්ති විඳින්න පුළුවන්, මුල් වලින් ටිකක් වෙනස්.

මිථ්යා මත Dispels: ජින් ඉතිහාසය

මත්පැන් ඉංග්රීසි සම්භවය - කෙසේ හෝ එය බව ජින් දැනුණේ. මේ අතර, බ්රිතාන්ය හුදෙක් අදහස ණයට ගත්තා. පුරෝගාමීන් ලෙස මුල් 12 වන සියවසේ වසංගතය සටන් කිරීමට ජින් භාවිතා උත්සාහ ලෙස, ලන්දේසි විය.

නිල "විවෘත වර්ෂය" බෝතලයට වෛද්යවරයා බොයිස් ඩි ලා ඉතා diuretic ලෙස පේටන්ට් බලපත්රය කරන පළමු 1650 සලකා බලන ලදී. දශක කිහිපයකට පසුව මේ වන විටත් වෙනත් අරමුණු සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම බීම භාවිතා කරන ලද අතර සුවඳ ප්රංශ "එසේය, දේවදාර" සිට, genever කැඳවන ලදි. බ්රිතාන්ය හමුදා, වසර ගණනාවක් තුළ නෙදර්ලන්තය හිටපු සගයා වහාම ජින් හුරුවට තක්සේරු කිරිමේ හා ධෛර්යය ඇති දිව්ය ඖෂධය ලෙස ය. ඔවුන් ආපසු ගෙදර, බ්රිතාන්ය ඉක්මනින් ගෙදර හැදූ moonshine දියත් කොහේද, වට්ටෝරුව රැගෙන ඇත්ත වන එහි ජින්, දී මුල් නම reinterpreted. සහ 18 වෙනි සියවසේ මැද භාගය වන විට එය මේ වන විටත් රාජ්ය ඒකාධිකාරයට යටත් වූ අතර ජාතික පානයක් ලෙස සැලකේ.

වොඩ්කා ජීන් ගෙදර: වට්ටෝරුව හා කේත සඳහා වන අවශ්යතා

මත්පැන් ගෙදර හැදූ විශේෂ සුවඳ ඇති අතර පරම අනවශ්ය තෙල් ඇතුළත් වී තිබෙන බව මතක තබා ගන්න. ඒ නිසා ගතියට අවශ්යයෙන්ම ද්විත්ව ආසවනය විය යුතුය. හා දෙවන පෙර ඔහු අනිවාර්යෙන්ම අවධානය යොමු කරනු ලැබේ - සෝඩා, පොටෑසියම් පර්මැන්ගනේට්, ප්රෝටීන, අභිමත කිරි හෝ අඟුරු.

නිෂ්පාදක වලිග සමග ඊනියා හිස ඉවත් කිරීමට අමතක කර නැති බව තහවුරු කර ගන්න - ඔවුන් ජින් අනාගතයේ දී අනවශ්ය වේ. එය සියයට 30 ක් දක්වා ජලය සමග යළි ගතියට ආසවනය තනුක ද ලස්සන වනු ඇත. අතිරික්ත දියර retracts, හා බැදුම්කර සමඟ, ඉතා ශක්තිමත් fusel තෙල් විශාල දුර්වල වී තිබුණා.

මෙම යාන්ත්රනය හරහා දෙවන සමත් පසු ගතියට මාරුවෙන් මාරුවට 80 ට වඩා අඩු නැති, ඉතා ශක්තිමත් විය යුතුය. තවදුරටත් ආණ්ඩුවේ පෙර එය අපේක්ෂිත උපාධි සඳහා තනුක කරනු ඇත.

හා තවත් වැදගත් නිරීක්ෂණ: ඔබ ගෙදර ජින් සූදානම් කිරීමට පෙර, ssypte එසේය, දේවදාර කුඩා රෙදි මළු බෙරි කොහේ හරි වියළි කාමරයේ දින කිහිපයක් ඔවුන් පැවැත්වීමට. ගිනි විශේෂඥයන් එම අවස්ථාවේ දී පළතුරු වැඩි තිරසාර හා දීප්තිමත් රසය ලබා බවයි.

ජිනීවා

moonshine ක ජින් කිරීමට පහසුම ක්රම වලින් එකක් - එය පොම්ප සඳහා අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග සිදු කරන අයුරින්, මත්පැන් බෙරි ඔරොත්තු. එයද බීම රස මුල් Jenever ඉතා සමීප වනු ඇත. භාගයක්-ලීටර් උපාධි 50 ක් වොඩ්කා දහයක් පමණ ගෙන ඇත එසේය, දේවදාර බෙරි; පදනම වත් සති දෙකක් අවධාරනය එවිට ඔවුන් යටපත් සුවඳ වඩා හොඳ ගැනීම සඳහා හෝ ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත, සහ. සීනි හැඳි සහ ත්රිත්ව ජල පරිමාව සිරප් බුබුලු තෙක් තම්බා ඇත. ජීන් දින තුනක් සඳහා සිරප් සහ වයස අවුරුදු සම්බන්ධ, පෙරීම. එවිට ඔබ සැමරීමට හෝ ඉදිරිපස දින අසල බලා ආරම්භ කළ හැක.

Nelenivyh: අයිතිය ගෙදර genever

කෙසේ වෙතත්, ඔබ moonshine වට්ටෝරුව නිවසේ සැබෑ බහිරවයා උනන්දුවන්නේ නම්, එහි නිෂ්පාදනය මුල සිට ගතියට වන බෙරි බව නිර්දේශ කරයි. , දළු නෙලා ඉදුණු සහ නැවුම් - එය පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් අවශ්යයි. ඔවුන් හොඳින් අනා වන අතර උණුසුම් ජලය ලීටරයක වත්, මෙහි වියළි යීස්ට් ක කන්ද උඩරට සමග සීනි අර්ධ කෝප්පයක් සහ හැන්දක් වත් වේ. ධාරිතාව සතියක් හෝ දින 10 ක් ජල උගුලක් යටතේ තැන්පත් කර තිබේ. දෙවරක් පිරිසිදු සමග alembic හරහා පැසවීම Braga අවසානයේ සහ පමණක් ජින් "ශරීරය" ඉල්ලූහ. අවශ්ය නම්, එය මීට අමතරව වර්තමාන විය හැකි නමුත්, මේ අවස්ථාවේ දී එය සම්භාව්ය රස හා සුවඳ ඇත.

එහි ගෙදර හැදූ "Beefeater"

moonshine ජින් හැරී ක්රියාවලිය මැද විය හැක. සඹපූේණ 50 තුළ පිරිසිදු, ද්විත්ව ආසත වොඩ්කා ගෙදර හොඳ ලීටර් 10 ගනී. moonshine ධාරිතාව තැන්පත් කර ඇත:

1. මෙම එසේය, දේවදාර ක, නැවුම්, විවාහ තොරව, පලතුරු පොඩි කළ - ග්රෑම් 200 ක්.
2. කුරුඳු - එහි අභිමතය පරිදි හෝ අසම්පූර්ණ tablespoon දී කෑල්ලක් කඩා.
3. කොත්තමල්ලි කුඩු - හැදි දෙකක් පමණ.
4. නැවුම් එක් (ආසන්න වශයෙන් ලද්දේය) සිට ලෙමන් සාරය ගාන ලද.
5. මහදුරු, අසමෝදගම්, හිසොප්, වැල්මී - කුඩා හැන්දක් අසම්පූර්ණ විය හැක.

බෝතලය ලිහිල්ව අඳුරේ සති දෙකක් හෝ තුනක් ආවරණය හා ස්ථානය දිනා ගන්නා ලදී. උෂ්ණත්වය - කාමරය.

ඊළඟ පියවර - සියයට 20 ක් ඇති ප්රබලතාවය පහළ යාම preform දක්වා. වතුරට වොඩ්කා වත්! ද්විතීයික ආසවනය කාණු "Pervak" සහ "වලිගය" සමග සිදු කෙරේ. අවසන් අවධිය - සතියක sedimentation සහ ෙපරහන්.

ඉතා වැදගත් - කොක්ටේල්

බොහෝ ස්ප්රීතු ලැයිස්තුවේ 37.5 සහ 47 turnovers අතර වෙනස් වන ජින් උපාධි. "තද" බව පිරිසිදු හා undiluted මත්පැන් moonshine හැර ඇත. ඒ නිසා, ජින් - මත්පැන්, කලාතුරකින් නිර්මල භාවිතා කරයි. මීට අමතරව, බීම තියුණු රසය සහ සුවඳ ද පානීය කිසිදු ලස්සන අමතර සේවාවන් ඇති නොවේ. සමග ප්රසිද්ධ එකතුවක් අමතරව ඖෂධීය පානයක් ජින් වොඩ්කා නිවසේ, ඔබ තෝරා වන වට්ටෝරුව, ඉතා රසවත් කොක්ටේල් ආරම්භ කළ හැක:

1. "භාවිතා කල හැකි වුනේ Arno": ජින් ගොඩක්, පීච් මත්පැන් සහ වියළි vermouth ප්ලස් අයිස්.
2. "Syuzi Vong": ජින්, නැවුම් ලෙමන් යුෂ, ටැංජරීන් මත්පැන් - 20 මිලි. ෙසලවුම් මේසය මතය, වීදුරුවක් සහ අනුපූරකව brut ග්රෑම් 20 කට වත් කළා ය.
3. "ඇලෙක්සැන්ඩර්": 30 මිලි ගෙදර හැදූ එහි ජින්, ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ක්රීම් සහ කෝපි මත්පැන්. ආකාරයෙන්, සාදික්කා සහ අයිස් සමග ෙසලවුම් හරහා ගමන් කිරීමට.

Merry මංගල්යය!