Rapan - එය කුමක්ද? Rapa: වට්ටෝරු

ෂෙල් rapana සංචාරකයන් කලු මුහුදු වෙරල වෙත ගෙන බව වඩාත් පොදු සිහිවටන වේ. එය ඔබගේ කණ අයදුම් කිරීම සහ සවන් "මුහුදේ ශබ්දය." ගත හැකි ෂෙල් rapana, මේ, කළු මුහුද මත විනෝද ලාංඡනයයි. එය අඩ සියවසකට පමණ පෙර පෙනී සිටියේය. Rapan නමින් අමුතු සත්වයෙක් ජීවත් වන ෂෙල් ඇතුළත. එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා කුමක් ද? අපි කවුද අපි මෙය නිකුත් විමර්ශනය කරනු ඇත. මෙම මුහුදු ජීවිතය දෙස වඩා සමීප බැල්මක්. මීට අමතරව, අපි ඔබ එය සමග උයන්න පුළුවන් බව දීසි පැහැදිලි කර ඇත. ඉතින් පටන් ගනිමු ...

Rapan: එය "මෘගයා" සඳහා කුමක් ද?

මේ කොල්ලකාරී gastropod. ඈත පෙරදිග දීර්ඝ කාලයක් විය. කාලය අති ක්ෂාර හරහා වන මෙම ලිපිය තුළ ඔබට බලන්න පුළුවන් ඡායාරූප කළු මුහුද පෙනී සිටියහ. එක් කල්පිතය ඇත. එය සමහර rapaniha කළු මුහුද දෙසට යාත්රා කරන නෞකාව පහලට බිත්තර දැමීමට තදින් ඇලී බව විශ්වාස කෙරේ. ඈත පෙරදිග මෙම බෙල්ලෙකුගෙන් සෙන්ටිමීටර හතරකට වඩා වැඩි කාලයක් නැහැ. කළු මුහුද, ඔබ කෝප්පයේ ප්රමාණය බලන්න පුළුවන් rapana වේ. ඔයා දන්නවද, ඇයි මේ වෙන්නේ? පැසිෆික් තරු කන්න rapanov නිසා. මෙම බෙල්ලන් වෙන්න එපා ඒ නිසාය. කළු මුහුද, ජනතාව අමතරව, කිසිවෙකු rapanov කනවා. මෙම clam කළු මුහුද ආපදා බවට පත් විය. මෙම විලෝපිකයා පෝෂණය නිසා බව ය bivalves. අති ක්ෂාර ඔවුන්ගේ ෂෙල් දී ඒවා දත් වන ඔහුගේ දිව (radula) කුහර ළිඳ. මෙම සිදුරු හරහා clam clamshell paralyzes බව වස injects, සහ ෂෙල් ඇතුළත එන්සයිම (ආහාර ජීර්ණ) වක්කරන. ඊට පසු, සියලු එය කනවා උරා බොන විලෝපිකයා ම.

කළු මුහුද අති ක්ෂාර දී වාසස්ථාන තුළ සම්පූර්ණයෙන්ම වාගේ කාවාටියන් හා බෙල්ලන් සංඛ්යාව පසුව විනාශ කර ඇත.

බෙල්ලන් පිළිබඳ ෂෙල් වෙඩි ලබා ගන්නේ කෙසේද?

ක්රම කිහිපයක් ඇත. ඔබ පිහියකින් හෝ විශේෂ දෑතින්ම එය කරන්න පුළුවන්. පළමුව ඔබ වම් අතේ rapana ගැනීමට අවශ්ය සහ දකුණු දබරැඟිල්ල (හෝ එම පිහිය) සින්ක් සහ "අඩි" ඇඟිල්ල අතර ඇතිකරන, එම clam අදින්න තියුනු ලෙස විය යුතුය. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ වහාම ආහාර දිරවීමේ rapana වන කපුටා කොටසක් වෙන්. මෙම කාර්යය ඉතා කාලය නාස්ති කිරීමක් වෙලා තියෙනවා. සියල්ල ඔබ තාමත් පරක්කු Rapan ගැඹුරු තරම් සින්ක් සැඟවීමට හැකි බැවින්, ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් කරන්න ඕනේ.

මෙම ක්රියාවලිය පසු, ඔබ ඔබේ ඇඟිලි පාට, දම් පාට පාට ලබා ගත හැක. මෙම ක්රමය (සෙන්ටිමීටර හයක් වඩා විශාල) පමණක් rapanov විශාල පිරිසිදු කිරීම සඳහා සුදුසු වේ.

තවත් ක්රමයක් - "උණුසුම්"

Rapana තවත් ආකාරයකින් ලබා ගත හැක. මෙම ක්රමය නිසා චිත්ර ශිල්පියා සිට ඉවසීම ගොඩක් අවශ්ය වේ. පළමු rapanov උනු යුතුය. ඊට පසු, සන්සුන්ව සාරය ඉතා සරල ය. එහෙත් ආහාර පිසීම විට සූදානම් කරනු ආහාර ජීර්ණ කොටසක් මස් rapana මෙන්, ඉතා අප්රසන්න සුවඳ පෙනී සිටිනු ඇත.

තුන්වන විදිහට - "සීතල"

පළමු විකල්ප ඔබට කෙසේ හෝ කැමති නැති නම්, ඔබ තුන්වන ලබා දෙයි. මේ කාලය වන විට ජීවතුන් අතර rapanov ශීත කළ යුතුය. ශීතකරණය පැය තුනක් පමණ වැය කළ යුත්තේ. කැටි පසු, ඔවුන් ශීතකරණයක් ඉවත් හා ඩයිනමයිට් දාලා කළ යුතුය. එවිට ඔබ දෙබලක අවශ්ය වනු ඇත. එය මාර්ගයෙන් අපි clamshell වෙන් කරනු ඇත. Rapana ශරීරය පමණක් ආහාරයට ගත හැකි "කකුල" (යම් තැනෙක්හි ඉදිරිපස කොටස) පිටත් වන අනවශ්ය ඉවත් කිරීමෙන් පිරිසිදු කළ යුතුය. ඔබ බෙල්ලන් සහ අක්මාවේ කන්න පුළුවන්, නමුත් ඔබ අත්දැකීම් නැහැ ඉදිරිපස අතර මෙම මුහුදු ආහාර නැවතුම් කරමින් ඇති නම්. දැන් එය Rapan වන පැහැදිලි ය. එය අප සවිස්තරව විස්තර කර තිබේ මුහුදු ආහාර සඳහා කුමක් ද නිසි සිප්පිකටු මිදෙන්නේ කෙසේදැයි දෙස බැලූ සේක-. දැන් අපි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කතා කරනු ඇත.

Rapa: ආහාර පිසීම වට්ටෝරු

මෙම mollusc සිට අවසන් සුප්, සලාද හා රස සිට, රසවත් කෑම ගොඩක් කරන්න පුළුවන්. ඒ රසවත්, ඔබ අති ක්ෂාර භාවිතා කරමින් නිර්මාණය කළ හැක්කේ කෙසේද? විවිධ කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු ඔවුන් ඉතා විවිධ බැවින්, අනියම් හිතන්නේ තමන්ගේ පොලී ඔවුන් එක් එක් සමග කරන්න.

මස් කැබලි හදිසියේ rapanov

මෙම කෑමක් ගැනීමට ඔබට අවශ්ය:

• බිත්තර - 4 කැබලි;
• Rapa - 500 ග්රෑම්
• එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන යුෂ,
• සලාද කොළ - රස,
• "ලන්දේසි" චීස් (ඝණ) - 150 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස.

ආහාර පිසීම මස් කැබලි

1. තීරු කපා, rapana මස් ගන්න.
2. එය චීස් යුතුය. එය රළු කෝණයන් මත ආලේප කළ යුතුය.
3. ඊළඟට, තරයේ අමුද්රව්ය සුදුළුනු, ලෙමන් යුෂ හා බිත්තර ගන්න. කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඉන්පසු නැවතත් හොඳින් මිශ්ර.
4. දැන් සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරගන්න.
5. Scorodite මෙම සූරියකාන්ත තෙල් වත්, පිඟානක් මත ය. කුඩා ගිනි කරන්න.
6. ඔබ හැන්දක් otbivnushki සමග පෑන් තබා ගත හැක.
7. සිට පැති දෙකක් ඔවුන් ෆ්රයි යුතුය.
8. එවිට ඇගේ ලස්සන සලාද කොළ සහ ඉහල මස් කැබලි දමා පිඟානක්, ගන්න. සියලු කෑමක් සූදානම් වේ.

මුල් සඳහා සැර-ලුණු රස අති ක්ෂාර

මෙම කෑමක් අසාමාන්ය කෑම ප්රේම කරන අයට ආයාචනා කරයි. එවැනි ක්රමයක් තුළ අති ක්ෂාර ආහාර පිසීමට කෙසේද? කවුද කියන්න ඇත. එහෙත්, පළමු, අපි අමුද්රව්ය ලැයිස්තුගත කරන්න. ඒ නිසා, අපට අවශ්ය:

• rapanov මස් - 500 ග්රෑම්
• ලූනු - 200 ග්රෑම්
• cranberries - 100 ග්රෑම්;
• ක්රීම් (15% මේදය) - 100 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - රස.

සැර-ලුණු රස මුහුදු ආහාර සූදානම්

1. පළමුව, අපට ලූනු අවශ්යයි. එය එහි ලෙල්ල සිට පිරිසිදු කළ යුතුය. තවදුරටත්, එය melenko කපා ගත යුතුය.
2. එවිට, උදුන මත සර්ව තබා (සූරියකාන්ත තෙල් භාවිතා කල හැක) එළවළු තෙල් වත්, මේ කැඩුණු ලූනු ඉසිය යුතු ය ය.
3. පසු අපි මුහුදු ආහාර (අති ක්ෂාර) තිබිය යුතුය. ඔවුන් තීරු කපා ගත යුතු වෙනවා. ඊට පසු, ඔවුන් පෑන් දී ළූණු වත් විය යුතුය.
4. දැන්, ක්රීම් සහ කුළු බඩු රැගෙන එම එක් කරන්න.
5. විනාඩි තුනක් අඩු තාප කට අධික පතුලේ.
6. ඊට පසු, පෑන් එය එකතු කරන්න, cranberries ගන්න. විනාඩි තුනක් ඉස්ටුවක්. සියලු කෑමක් සේවය කළ හැකි ය. මේ අතර, එය උණුසුම් ස්වරූපයෙන් පරිභෝජනය කළ යුතුය. සැර-ලුණු රස කෑම වඩාත් ආකර්ෂණීය කර ගැනීම සඳහා, හරිත එක් කරන්න.

තක්කාලි සෝස් සමග මුහුදු ආහාර

කොහොමද රසවත් අති ක්ෂාර ඔහු සූදානම් කළේ කොහොමද? වට්ටෝරු වෙනස් වේ. ඔබ, උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි සෝස් සමග මුහුදු ආහාර ගැනීමට හැක. ඒ නිසා, අවශ්ය සකස් කිරීම සඳහා:

• කැරට් - 1 PC;
• සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් - 30 ග්රෑම්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - කෑලි තුනකට,
• අති ක්ෂාර - ග්රෑම් 250 ක්,
• තක්කාලි පේස්ට් - 5 ග්රෑම්
• කුළු බඩු - රස.

ආහාර පිසීම මුහුදු ආහාර සෝස්

1. ඔබ මුලින්ම විනාඩියක් සඳහා ගෙඩියක් අති ක්ෂාර යුතුය. එවිට ඔබ කැට තුළට ඔවුන්ව කපා අවශ්යයි.
2. melenko කපා හෝ කෝණයන් මත අරියාලේ පසුව, ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා කැරට් හා ළූණු.
3. ඊළඟට, අපි සර්ව අවශ්යයි. එය තෙල් වත් අවශ්ය ය. එහි ද රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු, ෆ්රයි යවන්න.
4. එවිට කැරට් එක් කරන්න. විනාඩි අටක් පතුලේ.
5. දැන් තක්කාලි පේස්ට් කරන්න. එම අති ක්ෂාර යැවීමට, පෑන් එය එක් කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් කෑම.
6. විනාඩි හයක් සඳහා අඩු තාප මත පතුලේ.
7. වසා දමමින් පෙර, (සිහින් ව කැඩුණු) සුදුළූනු එක් කරන්න. එවිට පියනක් පෑන් ආවරණය හා ගිනි නිවා. ඒ සෝස් rapana සම්පූර්ණ කරන ලද සියලුම සකස් වේ. ජනතාවට සේවය කිරීමට සූදානම්.

Rapanu සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්

මෙම අති ක්ෂාර ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඔබ ඔවුන් ඉස්ටුවක් කරන්න පුළුවන්. : මේ සඳහා අපට අවශ්ය

• ගම්මිරිස් - 500 ග්රෑම්
• කුළු බඩු - රස,
• අති ක්ෂාර - 200 ග්රෑම්
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• මෙයෝෙන්ස් - රස,
• හරිත - රස,
• තක්කාලි - 200 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම ඉස්ටුවක්

1. , දුන්නක් ගෙන එහි ලෙල්ල සිට එය පිරිසිදු, melenko කපා ඉවත් කරන්න.
2. , උදුන මත සර්ව තබා තෙල් වත්, එය කපා එළවළු ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් කුක්.
3. තක්කාලි, සෝදා, කුඩා කැබලිවලට කපා. දැන් සඳහා වෙන් දාන්න.
4. එවිට, ගම්මිරිස් ගත එය තැකීමක් හා ළූණු එක් කරන්න. විනාඩි කිහිපයක් හතරක් උනු.
5. ඉන් පසුව අපි අති ක්ෂාර අවශ්යයි. ඔවුන් තීරු කපා ගත යුතු ය. පසු ඔබ විනාඩි පහකට සමහර සඳහා සර්ව පිපිරෙමු එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ.
6. ඊළඟට, ගිනි සිට කෑමක් ඉවත් කරන්න. පෙර කැඩුණු තක්කාලි හා මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න.
7. දැන් සියලු අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර. පසු ඔබට සේවය කරන්න. එය Rapanu උණුසුම් සමග ස්ටූ කන්න තමයි හොඳම දේ. ඒ නිසා හොඳම ඔබ කෑමක් රස විඳින්න පුළුවන්.

clams සමග බදින ලද අල

මෙය ඉතා සරල කෑමක් වේ. එය පවා (ඇත්ත, දෙමාපියන් අධීක්ෂණය යටතේ) ළමා ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත. ඔයාට ගොඩක් නෑ වැය වනු ඇත කෑම නිර්මාණය කිරීමට එය පහසු සහ කාල කිරීම. ඒ නිසා, අපි සූදානම් විය යුතුයි:

• අර්තාපල් - 500 ග්රෑම්
• ලුණු - රස,
• Rapana - 100 ග්රෑම්;
• පිසින තෙල් (බඳින);
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්;
• කුළු බඩු - රස.

ආහාර පිසීම අර්තාපල්

1. , අර්තාපල් ගන්න සෝදා එය පිරිසිදු. කුඩා කැබලිවලට කපා.
2. එහි ලෙල්ල සිට පිරිසිදු ලූනු, සිහින් ව තැකීමක්.
3. තාච්චියෙන්, එළවළු තෙල් වත් කරන්න. අර්තාපල් හා ලූනු සඳහා කලවම්.
4. පිසූ තෙක් විනාඩි පහක් කැඩුණු අති ක්ෂාර එකතු කරන්න.
5. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

තවදුරටත් එවැනි රසවත්, අති ක්ෂාර ඵලදායී බවට පත් කිරීමට ය. සලාද සඳහා වට්ටෝරු - මේ අප දැන් අවධානය යොමු කරන දේ ය.

සලාද "නව ලෝක" - විදේශීය ගෙදර

මෙම කෑමක් සාමාන්යයෙන් කළු මුහුද දක්වා නිවාඩු මත එන අය අනුභව කර ඇත. නමුත් එය ද ගෙදර පිසූ කළ හැක. ඒ සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• අති ක්ෂාර - 300 ග්රෑම්
• චීස් - 200 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් (බැදීමට);
• ලූනු - 2 කැබලි;
• මට්ටි - 300 ජී;
• රතු වයින් (පැණිරස) - 100 මිලි.

ආහාර පිසීම සලාද

1. පළමුව, ලෙලි, melenko සැපයුම අත්හිටුවන සිට එය පිරිසිදු, දුන්නක් ගන්න.
2. , එසේ නම් තෙල් (සූරියකාන්ත), උදුන මත සර්ව දාන්න වත්, එම ලූනු කිරීමට කැඩුණු ලූනු වත් කරන්න.
3. ඉන් පසුව අපි අති ක්ෂාර හා මට්ටි අවශ්යයි. ඔවුන් තැකීමක් හා ළූණු එක් කරන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් ඉස්ටුවක්.
4. චීස් එය කෝණයන් මත කුඩා කැබලි හා රබර් කපා.
5. බඳුනක් සංඝඨක සියල්ල ඒකාබද්ධ. රතු වයින් සමග ඉහළ ආහාරයක් ඉසිය යුතු ය.

සලාද "සිහිනය"

සලාද තේමාව දිගටම, හා නම් කෑමක් මත ස්පර්ශ "සිහිනය." මෙය ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. එය හදවත එකම අති ක්ෂාර. ඒ නිසා, කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට, ඔබට අවශ්ය:

• rapana මස් - ග්රෑම් 600 ක්,
• බඩ ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්
• හරිත - රස,
• බිත්තර - 4 කැබලි;
• පිපිඤ්ඤා - කැබලි දෙකක්;
• මෙයෝෙන්ස් - 150 ග්රෑම් (හෝ ඔබේ රස බලන්න).

එම මාතෘකාව "සිහිනය" සමඟ සලාද සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. පළමුව, මුහුදු ආහාර උයා ගැනීමට අවශ්ය වේ. විනාඩි විතර. එවිට ඔබ තීරු බවට ඒවා කපා අවශ්යයි.
2. බිත්තර, ද, විනාඩි පහක දහයක සඳහා උනු. සිහින් ව තැකීමක්.
3. එවිට අති ක්ෂාර හා බිත්තර මිශ්ර කරගන්න. පසු ටින් ඉරිඟු එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය හොදින් මිශ්ර වේ.
4. පිපිඤ්ඤා සෝදා melenko කපා ගත යුතු ය. එවිට අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඒවා එකතු කරන්න.
5. මෙම මෙයෝෙන්ස් වෙත වත් හොඳින් මිශ්ර කරගන්න.
6. ලුණු සහ ගම්මිරිස් කෑමක්.
7. "සිහින" නමින් පුදුමාකාර සලාද ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර, ඔබ සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම හැක.

මෙන්න අපි Rapanu සමග රසවත් කෑම ලැයිස්තුගත කර ඇත. අපි ඔබ ඔවුන් කැමති ඇතැයි මා බලාපොරොත්තු වෙනවා. දැන් අපි එක වැදගත් මාතෘකාවක් පිළිබඳ ස්පර්ශ කරන්න.

පිරිවැය

Rapan කීයද? මුහුදු ආහාර මිල රූබල් 200 400 දක්වා වෙනස් වේ. කිලෝග්රෑමයක මෙම. ඒ සියල්ල ඔබට ලැබෙනු ඇත කොහේද හරියටම මත රඳා පවතියි. රොත්ත, ඇත්ත වශයෙන්, මිල අඩු අති ක්ෂාර මිලදී ගැනීමට බව සටහන් කර ගන්න. ඔබ මෙම ලිපිය දකින මොලූස්කාවන් ඡායාරූප. එසේ ඔබ මුහුදු ආහාර ලබා ගැනීමට පැමිණි විට, ඔවුන්, උදාහරණයක් ලෙස, මට්ටි සමග පටලවා නොගැනීමට, ඔවුන්ගේ පෙනුම මතක තබා ගන්න.

නිගමනය

දැන් එය කළ Rapan පැහැදිලි ය. මේ සතා කුමක්ද, අපි විස්තරාත්මකව සාකච්ඡා කරන ලදී. ද බෙල්ලන් ආහාර පිසීම ගෘහනියන් සඳහා හොඳ උපදෙස් දුන්නේ ය. අපි ඔබ එසේ රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය කටයුතු යොදා ඇත අති ක්ෂාර සූදානම්, වට්ටෝරු වැනි දීසි ඉතා විවිධ වේ හුදෙක්, අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. සෑම ස්ත්රියක් ඇගේ සතුටු වන බව දෙයක් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. appetit බොන්!