අක්මාව අසල සිටි හරක් මස් අක්මාව වට්ටෝරුව. , දීසි, ඡායාරූප සකස් කිරීම සඳහා නිර්දේශ

අක්මාව මස් කැබලි ඉතා රසවත් හා රසකාරක කෑමක් පමණක් නොවේ, ඒ වෙනුවට, ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන. ඔබ දන්නා පරිදි, හරක් මස් අක්මාව යකඩ සහ අනෙකුත් ඛනිජ හා විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙය අතිශය සරල හිමොග්ලොබින් හා නීරක්තිය ප්රතිකාර මතු කරයි.

මේ අතුරු නිෂ්පාදනයක් කේක් පිළිස්සීම හා අනෙකුත් ආහාර පිසීමට, goulash සිදු කළ හැකිය. නමුත් බොහෝ විට මෙම අමුද්රව්යය අරක්කැමියන් වට්ටෝරුව අක්මාව අසල සිටි භාවිතා පරිභෝජනයට. ඔවුන් ඉතා රසවත් හා සුවඳින් හරක් මස් අක්මාව හැරී. අද අපට එවැනි නිෂ්පාදන සූදානම් වූ ක්රම කිහිපයක් ගැන කියන්න.

වර්ධනාත්මක අක්මාව වට්ටෝරුව හරක් මස් අක්මාව පැටිස්

ඔබ හට මෙම ලිපිය සොයා ගත හැකි කෑම ඡායාරූප.

නිෂ්පාදන සහ අතුරු නිෂ්පාදන හරක් මස් සිට අසල සිටි ආහාර පිසීම සඳහා විවිධ විකල්ප තියෙනවා. වඩාත්ම ජනප්රිය රුලං භාවිතා කරන එකකි.

ඒ නිසා රුලං සමග හරක් මස් අක්මාව සිට වට්ටෝරුව අක්මාව අසල සිටි ක්රියාත්මක කිරීමට කෙසේද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබ මිලදී යුතුය:

• නැවුම් හරක් මස් අක්මාව - 500-600 ග්රෑම්;
• නැවුම් කිරි මේදය - ආකාර්ෂණීය ෙපඟවීම 250 මිලි සහ පදනම සඳහා මිලි 100 ක් පමණ,
• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 විශාල කෑල්ලක්;
• මුහුදු ලුණු, පොඩි ගම්මිරිස් - රස ය;
• රුලං - 2 ක් පමණ විශාල හැඳි (විකල්ප එකතු);
• එළවළු තෙල් - කබලෙන් නිෂ්පාදන සඳහා.

පියවරක් සැකසුම් අතුරු ඵලයක් පියවරෙන් පියවර

අක්මාව අසල සිටි හරක් මස් අක්මාව වට්ටෝරුව සෑම කාන්තාවක් දැන සිටිය යුතුය. ඇත්තෙන්ම, මෙම කෑමක් පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා නොව, බුහුමනට රාත්රී ආහාරය සඳහා පමණක් නොව සකස් කළ හැක.

ඔබ විසින්-නිෂ්පාදන කටයුතු කිරීමට අවශ්ය ආරම්භ කිරීමට. අක්මාව පටි සහ වෙනත් කපුටා චිත්රපටය ඉවත්, හොඳින් සෝදා වේ. ඉන් අනතුරුව, එය, විශාල කුට්ටි කපා ගැඹුරු පාත්රය පැතිර සහ නැවුම් මේදය කිරි වත් කර ඇත. මෙම ආකෘති පත්රය ආකාර්ෂණීය දී පැය භාගයක් සඳහා ය. මෙම හරක් මස් අක්මාව කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, එහි තිත්ත අහිමි එය වඩාත් මෘදු හා මෘදු බවට පත් වී තිබේ.

අක්මා පදනම් සකස්

අක්මාව හරක් මස් මස් කැබලි අක්මාව, වට්ටෝරුව ලස්සන ඉක්මනින් සූදානම්, අපි සලකා කරන අතර ඉන්. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක් කුසලාන එහි පැතිරීම, කිරි දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි තරයේ සමජාතීය ස්කන්ධයක් බිම් අතුරු නිෂ්පාදනයක් වරක්. ඊළඟට, ඵලිත කැඳ සඳහා රස බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අක්මා ටෙස්ට් ටිකක් කිරි වත් කර රුලං වත් ද ඇත.

සමගාමීව ඉතිරි පැය ¼ ක් සිට ඇති සංරචක කලවම්. මේ කාලය තුළ දී, එය පිටි ගුලිය වැඩි ඝන හා දුස්ස්රාවී කරන්න, ටිකක් රුලං vzbuhnut විය යුතුය.

අසල සිටි ෆ්රයි කරන ආකාරය පිඟාන මත?

අක්මාව අසල සිටි හරක් මස් අක්මාව වට්ටෝරුව ඝන යකඩ පෑන් භාවිතය අවශ්ය වේ. ඇය ගිනි තබන, පසුව දැඩි උණුසුම්. තෙල් පාත්රය කුඩා ප්රමාණයක් (සූරියකාන්ත) ආලේප, එය අනෙක් අතට එය tablespoon භාවිතා කරමින් දුස්ස්රාවී පිටි ගුලිය ව්යාප්ත විය.

ෆ්රයි අක්මාව පැටිස් නිත්ය පෑන්කේක් ලෙස හරියටම සමාන විය යුතුය. ඒකකය පහළ දොඩම් රතු පාටට හැරෙන්න පසු පත්තක් යටිකුරු සහ ටික උයන්න ඇත. එවිට ඔව්හු, තහඩුව මත පැතිර හා කබලෙන් ලිපට දී පෑන්ෙක්ක් නව කණ්ඩායම ය.

රාත්රී ආහාරය සඳහා ගොනු අසල සිටි

දැන් ඔබ හරක් මස් අක්මාව සිට අක්මාව අසල සිටි සඳහා වට්ටෝරුව දන්නවා. එක වරක් browned හා මෘදු බවට පත් වූ පෑන්කේක්, ඔවුන් වහාම මේසය සේවය කර ඇත.

වඩා රසවත් කෑම, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අඩංඟු කෑමක් සෝස් කිරීමට සඳහා. ගාන ලද සුදුළූනු, මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර මේ තරම් කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද ය. ද පෑන්කේක් කිරීමට බැදපු saute ලූනු සහ කැරට් ස්වරූපයෙන් ඉදිරිපත් කළ හැක.

කැඳ සමග හරක් මස් අක්මාව අසල සිටි සිට අක්මාව වට්ටෝරුව

ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, සැලකිල්ල යටතේ ආහාර පිසීම සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත. වඩාත්ම ජනප්රිය මෙම ලිපිය ආරම්භයේ දී ඉදිරිපත් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර අරක්කැමියන් මෙම බර්ගර් වර්ග හයකුත්, රුලං, හර්කියුලීස් සමග නොවේ කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මේ සඳහා අපට අවශ්ය:

• නැවුම් කිරි මේදය - ආකාර්ෂණීය ෙපඟවීම 250 මිලි සහ පදනම සඳහා මිලි 100 ක් පමණ,
• මුහුදු ලුණු, පොඩි ගම්මිරිස් - රස ය;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 විශාල කෑල්ලක්;.
• හර්කියුලීස් ඉහළා - 3 ක් පමණ විශාල උතුරවන්න (විකල්ප එකතු);
• එළවළු තෙල් - නිෂ්පාදන බැදීමට;
• නැවුම් හරක් මස් අක්මාව - 500-600

සකස් කල ක්රමය

ඉහත විස්තර කර ඇති ආකාරයට හරියටම එකම විදිහට ඉදිරිපත් කරන ලද කෑමක්. කෙසේ වෙතත්, බිත්තර හැර, අතුරු ඵලයක් බ්ලෙන්ඩරයක් අන්ත පසු, කිරි සහ කුළු බඩු එය හර්කියුලිස් ඉහළා වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. ඔවුන් හොඳ vzbuhli ඝනැති පිටි ගුලිය කළ, අමුද්රව්ය තරයේ වැළැක්වීම සහ ශීතකරණයක් තුළ විනාඩි 40-60 සඳහා පිටත් කර ඇත.

කාලය වෙයි ලෙස, පදනම තෙල් උණුසුම් කබලෙන් ලිපට මත බදින ලද.

එවැනි පෑන්කේක් රුලං සමග වඩා වැඩි මට්ටමක හා ඝන වේ.

අපි බත් සමග අක්මාව අසල සිටි කරන්න

බත් සමග හරක් මස් අක්මාව අසල සිටි සිට අක්මාව වට්ටෝරුව රුලං හෝ හර්කියුලිස් ඉහළා සමාන ආහාරයක් වඩා අඩු ජනප්රිය වරප්රසාද ලබනවා. මෙය මූලික වශයෙන් එය මේ පෑන්කේක් නිර්මාණය කිරීමට ටිකක් වැඩි කාලයක් ගත වන බව ද සත්යයකි.

ඒ නිසා, ප්රශ්නය වට්ටෝරුව තේරුම් ගැනීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 විශාල කෑල්ලක්;.
• නැවුම් කිරි මේදය - ආකාර්ෂණීය ෙපඟවීම 250 මිලි සහ පදනම සඳහා මිලි 100 ක් පමණ,
• මුහුදු ලුණු, පොඩි ගම්මිරිස් - රස ය;
• අත්තික්කා වටය හෝ දිගු - 4 ක් පමණ විශාල හැඳි (විකල්ප එකතු);
• එළවළු තෙල් - නිෂ්පාදන බැදීමට;
• නැවුම් හරක් මස් අක්මාව - 500-600

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

කිරි පොඟවා හරක් මස් අක්මාව ප්රතිකාර අතර, එය සහල් සූදානම් ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔහුගේ තරයේ සීතල ජලයෙන් සෝදා, පසුව ටිකක්, ලුණු දැමූ ජලය පිසින ලද තෙක් තම්බා, පිටතට පෙර තෝරන්න. මෙම අලෙවි නියෝජිත මෘදු කිරීමෙන් පසු එය පෙරනයක් දී ඉවත් කරනු නැවත තරයේ සෝදා ගත්තේය.

නාඩු සහල් සියලු තෙතමනය අහිමි, එය බිත්තර, කිරි සහ කුළු බඩු සමග hepatic මහා වෙත එකතුකරනු ලැබේ. සංරචක කලවම්, ඔවුන් තෙල් භාවිතයෙන් කබලෙන් ලිපට බදින ලදී.

ඉවුම් පිහුම් අනුව, මෙම කෑමක් පෙර දෙකකට වඩා වැඩි හිතකර පෝෂ්යදායී වේ. එපමනක් නොව, සහල් පැටිස් එකතු සමඟ විශාල පරිමාව හා විශේෂයෙන් මෘදු ඇත. ඔවුන් කෑම වර්ග ස්වරූපයෙන්, සමහර සෝස් සහ හරිත සමග තමන්ගේ ම උණුසුම් කෑමක් ආකාරය ගැන මේසය වෙත ගෙන ගත හැක.

ආහාර පිසීම උපදෙස්

මෙම ලිපිය ඔබ වෙත ඔබ ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් හරක් මස් අක්මාව සිට රසවත් බර්ගර් වර්ග හයකුත්, කළ හැකි ආකාරය පිළිබඳ කිහිපයක් ක්රම ඉදිරිපත් කරන ලදී. මෙම සඳහන් කෑම ද වට්ටෝරු පමණක් නොවන බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා අතුරු නිෂ්පාදනයක් සිට පිටි ගුලිය තවත් සුවඳ පෑන්කේක් ලබා ගැනීමට බොහෝ විට කුඩා කෝණයන් කැරට් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය මත ගාන ලද නංවා ලූනු, බවට තලා එකතු කර ඇත.

තේජශ්රීයෙන් හා දියණිය ද අසල සිටි සඳහා පදනම ද යම් පිළිස්සීම් සෝඩා (එක් කුඩා schepotochku) වත් හැක.