අපි ග්රිල් මත රසවත් ආහාර සූදානම්. සරල සහ මුල් වට්ටෝරු

ඉතා රසවත් හා සුවඳින්, ග්රිල් කෑම. ලෝකයේ දුම් සමඟ shish kebab, කුකුළු මස් හෝ මාළු ප්රතික්ෂේප කිරීමට හැකි වනු ඇති එවැනි අයෙකු නොමැති වේ. බොහෝ මිනිස්සු කෑම ඔවුන් වැඩි වියළි වනු ඇත බව එම බිය ආහාර පිසීමට එඩිතර නැහැ. මෙම ලිපිය ඔබ මස්, එළවළු හෝ කොහොල්ලෑ ගුලියක් ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත මාළු ග්රිල් මත ඔවුන් ඉස්ම සහිත හා රසවත් බව නිසා. එය මෙම වට්ටෝරු ගිනි විවෘත කිරීමට පමණක් නොව සකස් කළ හැකි බව සඳහන්, නමුත් කබලෙන් ලිපට දී කළ යුතුය.

ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්ම සහිත එළවළු

මෙම ග්රිල් මත ෆ්රයි එළවළු ආරම්භ කිරීමට.

අපි ආරම්භ කරමු. මෙම marinade සූදානම් වෙන්න. 6 හැදි මිශ්ර. හැදි බටර්, මාධ්ය, ලුණු හා ගම්මිරිස් හරහා මිරිකා විනාකිරි 4 හැදි, රෝස්මේරි, මාර්ග වර්ණනය හා බැසිල් එක් තේ හැන්දක, සුදුළූණු,. 3 zucchini, 3 සීනුව ගම්මිරිස්, වම්බටු සහ 2 ලූණු ගන්න. එළවළු, එම marinade සමග රුවනයකි බවට මාරු කලවම් පැය දෙකක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ඉවත් කිරීමට, coarsely කපා හැක. එවිට, පාත්රය අන්තර්ගතය හොඳින් රත් ග්රිල් දැලක හා කුක් විනාඩි 15 ක් සඳහා දිගින් දිගටම ඉතිරි marinade වත් මාරු කරන්න. එළවළු සූදානම්! ඔබ සර්ව ග්රිල් මෙම කෑම උයන්න පුළුවන්.

සුවඳ, මස්

දැන් එය බරපතළ හරක් මස් කෑම වාරය ආවේය. ගේ සාමාන්ය, නමුත්, බේකන් හා රයි පාන් සමග shish kebab ෆ්රයි කිරීමට උත්සාහ, නමුත් කරමු. මෙම ග්රිල් මෙම කෑමක් සැලැස්ම ඉවුම් පිහුම් මෙම ක්රමය සමග මස් ඉතා ඉස්ම සහිත බව යි.

කොල්ලකාරී දී බාබකියු පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය:

• මේදය නැති හරක් මස් fillet ග්රෑම් 800;
• නැවුම් හෝ දුම් බේකන් 160 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 4 tbsp. හැඳි,
• රයි පාන් - රොටියක් අර්ධ;
• හරිත;
• ලුණු, ගම්මිරිස් සම්මිශ්රණයක්.

ග්රෑම් 100 කෑලි මස්, කැපූ, පලවා හැරීම, ගම්මිරිස්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි, බටර්, කලබලයක් සමග සමය, පියනක් සමඟ ආවරණය හා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. ඊළඟට, පාන් සහ බේකන් සූදානම්. බේකන් පෙත්තක්. රොටි සමග එම සිදු කර ඇත. මස් සමග ශීතකරණය සිට රුවනයකි ඉවත් කරන්න. skewers සූදානම් වෙන්න. එසේ මත පාන් රෝගීන් නොසිතූ පසුව, ඔවුන් මත මස් රැහැන් ආරම්භ කරන්න, සහ. මෙම skewers විනාඩි 20 කොහොල්ලෑ ගුලියක්.

ටෙන්ඩර් කුකුළු මස්

ලොල් සැර ආහාර මෙක්සිකානු දී කුකුළු මස් අගය කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කකුලක් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ටින් ඉරිඟු, බෝංචි ඇට - 200 ග්රෑම්
• ලූනු - 50 ග්රෑම්
• තක්කාලි සෝස් - 200 ග්රෑම්
• සමහර සුදුළූණු,
• ලෙමන්,
• මිරිස්,
• ෙතල්;
• ලුණු.

තක්කාලි සෝස් ලෙමන් යුෂ වත්, මේ කැඩුණු සුදුළූණු, මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න. මුරුංගා සෝදා ගැඹුරු පාත්රයෙහි ප්රචාරය. සකස් කුකුල් මස් සෝස් පුරවන්න. පියනක් හා 3 h සඳහා ශීතකරණය ඉවත් කිරීමට භාජනයක් ආවරණය කරයි. එවිට, කකුල් තක්කාලි සෝස් සමග basting, එය ග්රිල් රාක්කය හා රෝස් මත ව්යාප්ත විය. චිකන් සූදානම් වන අතර, සලාද සූදානම්. අපි, අර්ධ මුදු ලූනු කපා ඒ සඳහා බෝංචි හා බඩ ඉරිඟු තෙල් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරනු ඇත. මෙම දැලිස් සමග කුකුළු මස්, ඉවත් කිරීම හා සලාද සේවය කරති. රසවත් හා පහසු! මෙම සහ ඔබ සති අන්ත දී පමණක් නොව, සතියේ දිනවල පමණක් නොව සූදානම් වෙන්න පුළුවන් තවත්, ග්රිල් කෑම.

මස් සලාද, ග්රිල්

ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් අසාමාන්ය ගිම්හාන කෑමක් පුදුම කිරීමට අවශ්යද? නැවුම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි හා සැර ලූනු, ග්රිල් කරන ලද මස් සලාද සඳහා සූදානම්. ක් සබැදී මම මේ සශ්රීක හා ලස්සන පිඟන් විසින් සතුටු වනු ඇත, එය රස. මස් ග්රිල් අපි ස්වල්ප දෙනෙකු සලාද වනු ඇත.

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• ඌරු මස් හෝ හරක් මස් 2 කිලෝ ග්රෑම්;
• මෙයෝෙන්ස් හෝ යෝගට් 700 ග්රෑම්
• 600 ග්රෑම් adzhika;
• 6 හැදි. තෙල් හැඳි,
• ජීවන් මෙන්ඩිස්ගේ සෝස් හැදි ජෝඩුව;
• සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ,
• , දුරු,
• මී පැණි - 2 tbsp. හැඳි,
• 8 තක්කාලි,
• 2 දිගු පිපිඤ්ඤා,
• බල්බ දෙකක්;
• සලාද කොළ.

පියවර №1. මෙම marinade සූදානම් වෙන්න. ගැඹුරු කුසලාන බටර්, වත් ජීවන් මෙන්ඩිස්ගේ සෝස්, 8 කලාව පැවසීය. adzhika හැඳි, මී පැණි, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, දුරු.

පියවර №2. මෙම marinade මස් අරියාලේ සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තැබුවේ ය.

පියවර №3. දැන්, සූදානම් සලාද රැවටිල්ලකි. මෙම මෙයෝෙන්ස් ඉතිරි adjika මිශ්ර කරගන්න.

පියවර №4. අපි ශීතකරණයක් සිට මස් ඉවත් කරන්න සහ ග්රිල් එක කෑල්ලක් එය ෆ්රයි.

පියවර №5. පෙති කපන ලද පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ළූනු, සලාද කොළ කඳුළු අත්. ගැඹුරු භාජනයක එළවළු ප්රචාරය. අපි මස් සිහින් පෙති කපා තක්කාලි සමග පිපිඤ්ඤා එක් කරන්න.

පියවර №6. සලාද පිඟානක් මත පැතිර මෙයෝෙන්ස් adzhika, මිශ්ර, සමග සැරසී සේවය කරති.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

රසවත් මාළු

එය ග්රිල් මත ආහාර පිළියෙල හදිසි වේ. දැන් අපි මාළු පිළිස්සීම ඉඩ දෙන්න.

නිෂ්පාදන, වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය වන:

• මාළු (ඕනෑම) - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලූනු,
• තක්කාලි - 4 කැබලි;
• සුදුළූණු,
• ලෙමන් යුෂ;
• ඩිල්,
• parsley,
• ලුණු.

තක්කාලි, ලුණු සහ පැළෑටි එකතු කරන්න, ලෙමන් යුෂ වත්, අත්තනෝමතික ලෙස කපා ඉවත් කරන්න. ඔබ, කපුරු, කැමති නම්, ඔබ ගෑස් පිරවුම්හල වෙත එක් කළ හැක. මාළු Eviscerated, සෝදා, ගිලිනු ලැබූ හා කොරපොතු ඉවත් කරන්න. එක් එක් සැකැස්මක් තිබීම ග්රසණිකාවේ කරවයි තක්කාලි, ස්ථුල. ඔබ වෙනස් ටිකක් කරන්න පුළුවන් - මාළු බඩේ තක්කාලි දමා. අපි පැය භාගයක් පමණ ඇලුමිනියම් තීරු සහ රවුම් කේක් දී සැකැස්මක් තිබීම ආවරණය කරනවා.

පළතුරු skewers

ඔබ විවෘත ගිනි අරඹා ප්රධාන කෑම, නමුත් අතුරුපස මත ආහාර පිසීමට හා අසමසම පමණක් නොව හැකි බව ඔබ දැන සිටියාද? ගේ උදාහරණයක් ලෙස, සූදානම්, ලී skewers ගෙඩි කෙබාබ් කරමු. මෙම ග්රිල් මෙම කෑමක් සඳහා කිසිදු අසාමාන්ය නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවේ.

තමන්ගේ මත ඕනෑම පලතුරු මත කොටස් හා පෙති බවට ඒවා කපා. ජල skewers පෙර පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි. රන් දුඹුරු තෙක් සෑම පැත්තටම ලී කෝටුවලින් හා ෆ්රයි ගෙඩි පැතිර සූදානම්.

මිහිරි සෝස් උයන්න. , බටර්, ක පෑන් ග්රෑම් 20 දමන්න ½ ක කුසලාන සීනි, එක් තැඹිලි තැවරුනු, ටිකක් බ්රැන්ඩි සහ ජලය වත්, ටිකක් වැනිලා එකතු කරන්න. දිගින් දිගටම ඇවිස්සීමත්, තහඩුව කිරීමට මිශ්රණය උණුසුම්. මෙම සෝස් බැදපු කෙබාබ් වත් කරන්න.

මෙම ග්රිල් මත විවිධ හා රසවත් කෑම උයන්න. ලිපිය ඉදිරිපත් වට්ටෝරු, ඉටු කිරීමට සරල වේ, ඒ නිසා ඔවුන් ක්රියාත්මක කිරීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබේ සුරතල් මසුන් ඉස්ම සහිත, ටෙන්ඩර් කුකුළු මස්, ඉස්ම සහිත මස් සහ අසාමාන්ය පළතුරු barbeque සලකන්න.