අපි ශීත ඍතුවේ දී පිපිඤ්ඤා ක සලාද සූදානම් වෙමින් සිටින

ඔබ කවදා හෝ පිපිඤ්ඤා සලාද ටින් තියෙනවද? එසේ නොවේ නම්, ඔබට ගොඩක් අහිමි - ඔබ බවට වග බලා ගන්න ඕනේ. ඔහු සූදානම් කරන ආකාරය, එම ලිපියේ අපි ඔබට දැනුම් දෙනු ඇත.

ටින් පිපිඤ්ඤා සලාද

මෙම සලාද ඉතා සරලව පිසූ, සහ අමුද්රව්ය අවම මුදල් අඩංගු වේ. නමුත් සංරක්ෂණය කර ගැනීම සඳහා සූදානම් එම අවස්ථාවේ දී එය ඉතා ප්රසන්න රසය හා සුවඳ ඇති ...! සුවඳ - එය සුරංගනා කතාවක් තියෙන්නේ!

ඒ නිසා, මේ වට්ටෝරුව සඳහා පිපිඤ්ඤා සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඇත්ත වශයෙන්ම, ගන්න, පිපිඤ්ඤා කරන විට, ඔවුන්ට පිරිසිදු හා ඉඟි ඉවත් ඇතුළත් ඔවුන්ගේ මූලික සැකසුම්, නිෂ්පාදනය කිරීමට අවශ්ය වේ. preprocessing පසු පිපිඤ්ඤා ද තුනී කපා, නමුත් ඝන නොවන (මි.මී. 2 ක් පමණ) පෙති අවශ්ය නැහැ. මේ අතර, මෙම සලාද සකස් කිරීම සඳහා අවශ්යයෙන්ම වඩාත් පරිපූර්ණ පිපිඤ්ඤා ගත වන්නේ නැත - පවා ඇබ්බැහි ගැලපෙන.

ඔබ පිපිඤ්ඤා සකස් කර ගත් පසු, ඔබ දුන්න දක්වා ගැනීම අවශ්ය වේ. එවැනි අවස්ථාවක දී, ඔබ 2-2.5 කිලෝ ග්රෑම් කොහේ හරි යන්නේ නම්. පිපිඤ්ඤා, ඔබ කිලෝවක් පමණ අවශ්ය වේ ලූනු. මධ්යම ප්රමාණයේ හිස තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න - ඔවුන් හොඳම සුදුසු. ලූනු ගානවා හා මුදු කපා අවශ්යයි. කපා පසු, මුද්ද මත තැටි ධාවක විග්රහ කළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

දැන් ඔබ මේ ද්රව්ය දෙකක් ඒකාබද්ධ හා පදම් එකතු කළ යුතුයි. ඒ ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් ය; ඔබ සීනි, විනාකිරි, එළවළු තෙල්, කොත්තමල්ලි, පැලෑටි සහ ලුණු ගත හැකි - මෙම එවැනි හිස් ලැයිස්තුවක් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. ඔබ ග්රෑම් 100 ගත යුතු සියළු පමණක් ලැයිස්තුගත අමුද්රව්ය. මෙම, ඇත්ත වශයෙන්, ලුණු අදාළ නොවේ - එය 1 ක් පමණ tablespoon, මෙන්ම හරිත හා කොත්තමල්ලි ගනු ඇත - මේ ද්රව්ය, රස එක් කිරීමට උත්සාහ කරන්න.

දැන් ඔබ එකට ලූනු දමා ඇති බව , අච්චාරු, පිපිඤ්ඤා සලාද ඔබ පිපිඤ්ඤා, පාට වෙනස් මොහොතක් සඳහා බලා සිටීමට සිදු - ඔබ උදුන මත තබා විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. ඊට පසු, පෙර සූදානම් භාජන මත සලාද තැබීමට සහ පියන යටතේ දක්වා රෝල් කරන්න.

කොරියානු පිපිඤ්ඤා සලාද

ostrenkoe ප්රේම කරනවාද? උත්සාහ කරන්න සලාද කිරීමට කොරියානු කැකිරි. එය ආහාර පිසීමට ඔබ පිපිඤ්ඤා, එළවළු හැර අවශ්යයි.

ඒ නිසා, කොරියානු පිපිඤ්ඤා සකස් කිරීම සඳහා නව පිපිඤ්ඤා අවශ්ය ය - කිලෝ ග්රෑම් 2 ක් පමණ ඔවුන් සෝදා, ටිම් අන්ත හා සෙ.මී. 4-5 ක් පමණ දිගු සිහින් පෙති කපා දැන් ඔවුන් රස සහ කිරීමයි යන්න ලුණු ඇත .. ඔවුන් යුෂ තුරු බලා සිටීමට - එය තුනක් පමණ පැය, ඔබගේ කාර්යය වනු ඇත. දැන් ඔබ ගලා ආවේ යුෂ කිරීමට cheesecloth පිපිඤ්ඤා හරහා ඔබන්න ඕන.

දැන් එළවළු ආහාර පිසීම කිරීමට කාලය මෙයයි. එළවළු එක් එක් වර්ගයේ ඒකක 3-4 පමණ අවශ්ය වනු ඇත. සලාද සඳහා ලූණු, තක්කාලි සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් අවශ්ය වනු ඇත - මේ සියලු අමුද්රව්ය තීරු කපා ඇත.

දැන් ඔබ එළවළු ෆ්රයි යුතුය. මේ සඳහා, උදුන මත සර්ව තබා එය රත්. එළවළු තෙල් එකතු වන අතර එය තුළ ලූනු ෆ්රයි පසු. එය විනිවිද පෙනෙන හා මෘදු බවට පත් වෙයි විට, ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි එකතු කරන්න, සහ පවා විනාඩි 15 දිගටම කරවීම ක්රියාවලිය.

එළවළු කරවීම පසු ඔවුන් සුදුළූණු එකතු කිරීමට අවශ්ය - මීට පෙර එය, තලා ගත යුතුය ටික ගම්මිරිස් සහ ඉස්ටුවක්.

ඔබ එළවළු සූදානම් බව සලකා බලන විට, තාප සිට බර, ඉවත් කිරීම හා එය ටිකක් සිසිල් දෙන්න. එවිට පිපිඤ්ඤා, විෂබීජහරණය භාජන වෙනුවට ගොඩක් සමග මිශ්ර, සිසිල්.

හා දැන් නිසි භාජන දී සලාද අවසන් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ගැන වචන කිහිපයක්. ඔබ සලාද භාජන (වඩා හොඳ බැංකු 0.5-ලීටර් මනාපයක් දෙන්න) ගිහි විගස භාජනයක් තුළ දමා ජලය ගෙඩිද සමූහයකි විට මොහොතේ පසු විනාඩි 30 ක් සඳහා වන්ද්යකරණයට ලක්. ඔබ කෑන් එලියට අදින්න විට, ඔවුන්ගේ ලෝහ පියනේ මුදුනේ ගියහොත් ඔසවාගෙන. මෙම වැඩ ෙකොටස් සිසිල් කළ පසු, ඔබ ශීත පැමිණෙන තෙක් ගබඩා කිරීමට හොඳ තැනක් දී එය රැගෙන යා හැකි.

හුදෙක් ශීතකරණයේ තබා - - එහි සිට, ඔබ වෙනුවෙන් පහසු ඕනෑම අවස්ථාවක ආහාර වේලක් ලබා ගත හැක ආකාරය, එක් හා බැංකු වසා තොරව කටයුතු කළ යුතු දෙවන සලාද විසින්.