පුද්ගලික ඉඩම් වලින් අස්වැන්න එළවළු, සැමවිටම වඩා හොඳ ගබඩා හෝ Larkova රස ඇති කරන බවක් පෙනී යයි. පසු, ඔබ, පස හා පරිභෝජනය දේ පොහොර වගා කිරීමට කොපමණ හොඳින් දන්නවා. ඔබ එළවළු එසේ ඔබේ කාලගුණ තත්වයන් හොඳින් පැසුණු, ඇසිඩ්, පැණි රසත්, තියුණු ඔබේ අවශ්යතා සපුරාලීමට, සහ, හොඳම කිරීම කළ යුතු බව පෙභ්ද ගත්තේය. ඩී ඒ නිසා, ඇත්තෙන්ම, අස්වැන්න සංරක්ෂණය හා එහි ගෙදර හැදූ කල් තබා ගන්නා දැඩි කිරීමට අවශ්ය.
ඒ අවටනම් යටතේ "උද්යානය"
කොහොමද එය කදිම "උයන" සලාද විය යුත්තේ කුමක්ද? ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව විකල්ප විවිධ ඉදිරිපත් කරයි - එය සියල්ල ඔබ ප්රයෝජනවත් ශාක රෝපණය හා වගා කරන ලදී හරියටම දේ මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ zucchini, තක්කාලි, ලූනු, කැරට්, පිපිඤ්ඤා, ගෝවා, සුදුළූණු තිබේ නම්, හැම දෙයක්ම එක් බැංකු වඩාත් හොඳ ක්රමයක් uzhivotsya වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, සියලුම කොටස් තුනකින්-ලීටර් බඳුන තුළ ගබඩා කර ගත යුතු - තව ඔවුන් මත කොටස් දක්වා! එය ගැටළුවක් නොවේ - කට හදිසියේ සමහර සංරචක නම් ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව, නිදහස් වේ. සලාද "උද්යානය", ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව, සංයුතිය අමුද්රව්ය වෙනස් කිරීමට ඉඩ දෙයි. ඒ නිසා, ඔබ කරන්නේ හා කොමඩු නම්, එසේ නම් ඉදිරියට යන්න සහ භාජන හා කොමඩු පෙති කිහිපයක් තබා. 5-6 ඇට allspice පත් කිරීමට සූදානම් භාජනයක්, සහ උග්ර වන ඵලයකට කෑල්ලක් පතුලේ: පිටු සලකුණු කිරීම පහත පරිදි සිදු වේ. කුඩයක් ඩිල්, horseradish කොළ, blackcurrant සහ චෙරි එක් කරන්න. එවිට, ගෝවා, කුඩා පිපිඤ්ඤා, පෙති හෝ කව ක පෙති කිහිපයක් පෙති කැපූ zucchini හෝ ස්කොෂ්, ශක්තිමත් කුඩා තක්කාලි, කැරට් මග්. කොමඩු අවසන් ගබඩා පෙති - මස් සඳහා වෙනත් එළවළු යටතේ බෑගයේ නැත. මේ සියල්ල තේජශ්රීයෙන් තවත් කුඩ ඩිල් හා දේවදාර කොළ කිහිපයක් ඉහළ ආවරණය කරයි. ප්ලස් සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් මත එළවළු හා ස්ථානය අතර. දැන් marinade "උයන" සලාද සඳහා. ශීත එළවළු වැනි නිර්දේශ තෘප්තියට සංයුතිය සඳහා වට්ටෝරුව: ජලය සෑම එකහමාරක් ලීටර් 4 හැදි සීනි (ආපනශාලා) තේ කෝප්පයක් විනාකිරි (ග්රෑම් 125) ක 2 ලුණු සහ භාගය දක්වා තැන්පත් කර ඇත සඳහා.
පරම කිසිදු සැකයක් හැකි "bombazhnosti" පැරණි තාලයේ ක්රමයක් සරන ටින්: පියන 2 සාමාන්ය ටැබ්ලට් යටතේ තබා පැනඩෝල් (acetylsalicylic අම්ලය එක් එක් ෆාමසි දී ලබා ගත හැකි). හොඳයි, මේ අවස්ථාවේ දී සීනි, ඔබට අවශ්ය නම්, "අතිරික්ත" හැන්දක් ය. Sterilizable අනුව "උද්යානය" සලාද: ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටෝරුව සම්පූර්ණ උතුරන වතුර නාන ආරම්භයේ සිට පැය භාගයක් "තරයේ උනු" බැංකු නිර්දේශ කරයි. එසේ නම් ඔවුන් වහාම සිසිල් කිරීම සඳහා, ඔසවාගෙන යුතු භාර දෙන, ආවරණය හා තබන්න. මුල් විසින් නිර්මාණය කරන ලද ඉතිරි වෙත යැවීමට දිනකට.
බැංකුවල, ඇඳන්
තවත් ඉතා කදිම විකල්පය සලාද සකස් කිරීමට වන අතර, "උද්යානය", පහත සඳහන් පරිදි වේ. සුදුළූණු පතුලේ තබා තුනක්-ලීටර් භාජනයක්, කුළු බඩු, ඖෂධ, ප්රවේශමෙන් ඩිල් දී (. ඉහත Recipe බලන්න). එවිට 2-3 මධ්ය කැරට් (කව තැකීමක්), 2 කාර්තු ගෝවා හිස කුඩා, zucchini, මුළු පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි පෙති කිහිපයක් (හොඳම "ක්රීම්") - සුදුසු ලෙස ඇත ලූනු, විශාල කුට්ටි කපා, ගම්මිරිස් ඇට භාගයක් ඉවත්. (සුවඳ සඳහා) ඩිල් සමග ආවරණය සහ ඔබ තවමත් chesnochinu හැක. ඔබ උණුසුම් ජලය අවශ්ය මෙම සුන්දරත්වය වත්, විනාඩි 15 ක් වෙනුවෙන් පෙනී කරමු. එසේ නම්, saucepan බවට වත් නැවත උනු නැවත එළවළු වැඩි වත් කරන්න. විනාඩි 15 ක් සඳහා නැවත අත්හැර නැවත ඉවතට. එවිට සර්ව දී, සීනි කෝප්පයක්, ලුණු 3-4 හැදි (6% ක්, සහ නම් 9% ක පුමාණයක් නම් පූර්ණ,) විනාකිරි වීදුරුවක් වත් කර නැවත නභිගත තබන්න. මෙම තාප ප්රතිකාර පසු, marinade නටන ගංවතුර බැංකු සලාද "උයන" (අමුණා ඇති ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව) මත පැතිර, නම්, එවිට ඔවුන් විෂබීජහරණය කළ නොහැකිය. බැංකු, ගියහොත් ආවරණය කරනවා හා සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න.
කොහොමද ලස්සන ඔවුන් ශීත ඍතුවේ දී විවෘත නේද?