අවන් තුළ බිත්තර casserole: ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව

සැහැල්ලු රාත්රී ආහාරය හෝ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි උදේ ආහාරය casserole ලෙස පරිපූර්ණ බිත්තර වේ. මෙම කෑමක් ආහාර පිසීම සඳහා අවන් ඉතා සරල ය. මාර්ගය වන විට, එය, විවිධ ආකාරයට සිදු කළ හැකිය.

සරලම විකල්පය

ඉක්මනින් එම අවස්ථාවේ දී පහසු සහ රසවත් යමක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වීම, ගෘහනියන් බහුතරය වහාම casserole හිතන්න. මෙම කෑමක් කුඩා කාලයේ සිටම බොහෝ හුරු පුරුදු වේ. එය අපහසු නැත උයන්න. සරලම විකල්පය - එය බිත්තර casserole වේ. අවන් නිෂ්පාදන අවම කට්ටලයක් ස්තුති කළ හැක:

1 බිත්තර 10 පිටි ග්රෑම්, කිරි 45 මිලි, සමහර ලුණු සහ බටර් 5 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම ආහාර අදියර කිහිපයකින් සමන්විත:

1. පළමුව, බෝල පිටි හා ටිකක් ලුණු එකතු කල යුතුය ඉන්පසු තරයේ ඵලිත මහා මිශ්ර. එය සුදුළුනු හෝ සාම්ප්රදායික දෙබලක භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. සමහර එය නිසි උසිගන්වන නම් බිත්තර ස්කන්ධය, වැඩි සශ්රීක වනු ඇති බවට අපි විශ්වාස කරමු. එහෙත් ලෙස ක්රියා, මේ මතය වැරදි සහගත වේ. නිෂ්පාදන පමණක් තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය.
2. එතැනින් නොනැවතී, ක්රමයෙන් කිරි හඳුන්වා.
3. බටර් තුල සිටි, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය.
4. එය සකස් මිශ්රණය වත් කරන්න. එයද ස්ථරය ඝනකම සෙන්ටිමීටර් 3 කට නොවැඩි විය යුතුය.
5. 8-10 විනාඩි සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම. කුටියක් තුළ උෂ්ණත්වය අංශක අවම වශයෙන් 180 විය යුතුයි.

මතුපිට බ්රවුන්ස් බර පසු, එය අවන් දී බිත්තර casserole සූදානම් බව උපකල්පනය කළ හැකිය. එය වහාම ඉවත් විය යුතු අතර තවමත් මේසය වෙත ගෙන උණුසුම් කළ යුතුය.

කඩල සහ හැම් සමග Casserole

රාත්රී ආහාරය සඳහා වඩාත් පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳයි. හැම් සහ මුං ඇට සමග අවන් පරිපූර්ණ බිත්තර casserole ඇත. ඒ සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

4 බිත්තර, ලුණු, හැම් ග්රෑම් 100 සහ එම කොළ කව්පි, තක්කාලි 1, parsley, චීස් 50 ග්රෑම්, පිටි සහ පූර්ණ හැදි මෙයෝෙන්ස් යුගලයක් ග්රෑම් 120 ක්.

ආහාර පිසීම casseroles:

1. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, බඳුනක් දී, බිත්තර, පිටි සහ මෙයෝෙන්ස් සමග, රස ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න සුදුළුනු.
2. තක්කාලි සහ කුඩා කැට කපා හැම්, පැළෑටි චීස් වියළි ගතිය, සහ ගොරෝසු කෝණයන් මත තැකීමක්.
3. සකස් කරන අමුද්රව්ය ඇට සමග එක්ව බිත්තර මහා එකතු සහ මිශ්ර.
4. ස්වරූපයෙන් පැටවීමට අහාර වළඳන පාත්රය අන්තර්ගතය, තෙල් ඇතුළත මග හැරුණි.
5. විනාඩි 20 ක් සඳහා පිළිස්සීම. මෙම කාලය පසු casserole ඉහළ ටිකක් රසද වනු ඇත නම්, පෝරමය තීරු ආවරණය සහ අවන් ටිකක් තවදුරටත් පැවැත්වීමට කළ හැක. ඒ නිසා බිත්තර propechsya හැක. ඉතිරි සංරචක ඔස්සේ නීත්යනුකූල නොවන අතර.

මෙම කෑමක් අලුත් දවසක් හොඳ ආරම්භයක් විය යුතු අතර උදෑසන අවශ්ය ශක්තිය භාර සමග ශරීරය ලබා දෙනු ඇත.

සොසේජස් සමග Casserole

මෙම කෑමක් අයවැය අනුවාදය කැමැත්තක් දක්වන අය සඳහා, වට්ටෝරුව සොසේජස් සමග උඳුන තුල බිත්තර casserole කැමති විය යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, පහත සඳහන් පරිදි අමුද්රව්යය වේ:

පිසූ සොසේජස් 50 ග්රෑම්, 1 බිත්තර, ලුණු ආකාරයෙන්, කිරි 45 මිලි, පිටි ග්රෑම් 10 ක්, බටර්, 5 ග්රෑම් නැවුම් ශාඛමය ශාඛා යුගලයක්.

තාක්ෂණයන් ආහාර පිසීම:

1. ගැඹුරු කෑමක් බවට බිත්තර මිටිය.
2. ලුණු සමග පිටි එකතු කරන්න හා ප්රවේශමෙන් හොඳින් ඒ සියල්ල කලවම්.
3. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා කිරි වත් කරන්න. නැවත වරක් හොඳින් මිශ්ර.
4. අහඹු ලෙස සොසේජස් තැකීමක් සහ මීට පෙර ඛනිජ තෙල් අහිමි පෝරමයක් බවට පුරවන්න.
5. ද බිත්තර තුල මහජන වත් සියලු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉසිය යුතු ය. අවශ්ය නම් ඔබට, මිශ්ර නැවත හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, හරිත මතුපිට පමණක් නොව ඇතුළත වනු ඇත.
6. අංශක 190 ක් දක්වා එය preheat අමතක නොකර, විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුල ආකෘතිය යවන්න.

පිඟාන සූදානම් සාමාන්යයෙන් කිසිදු භාගයක් වඩා පැය ගනී. සහ සංරචක වියදම හැමෝටම පාහේ ලබා ගැනීමේ හැකියාව ඇත.

පැස්ටා සමග Casserole

පැස්ටා සමග ද අවන් දී ඒවා රසවත් බිත්තර casserole හැරෙනවා. කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකි මෙම අවස්ථාවේ දී ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව නම්, ප්රශ්න කිරීමකින් තොරව සාමනේර අනියම් පවා අවශ්ය වේ. වැඩ කිරීමට අවශ්ය:

කිරි ග්රෑම් 100 ක් හා ඕනෑම පැස්ටා, ලුණු, 2, බිත්තර, පාන් කාලා, සීනි හා තෙල් (එළවළු හෝ ක්රීම්).

එවැනි ආහාර වර්ග සකස් කිරීමේ ක්රම ද එලෙසම පවතින:

1. පළමුව ඔබ අල් dente ක රාජ්ය ලුණු ජලයේ පැස්ටා උනු යුතුය. ඊට පසු, ඔවුන් හැකි ජල ලකුණු ඉවතට කිරීමට colander දී ඉවතලන්න කළ යුතුය.
2. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් පිරවීම සූදානම්. එකතු පසුව මේ සඳහා, බඳුනක් දී, පහර බිත්තර හා කිරි මිශ්ර, සහ (රස) ටිකක් ලුණු සහ සීනි.
3. එක්කෝ දෙකක් තෙල් ස්වරූපයෙන් ආලේප හා පසුව එය podvarennye පැස්ටා ය.
4. සියලු බිත්තර මිශ්රණය වත් පාන් සමග ඉසිය යුතු ය සහ උපාධි 200 විනාඩි 20 ක් සඳහා උඳුන තුල පිළිස්සීම් කෑමක් ය.

මේ සංකලනයේ එකතු කොපමණ සීනි මත පදනම්ව, පුඩිං පැණි රස හෝ නොවේ.

චීස් සමග Casserole

කෑමක් දී කිරි කිරීමට අමතරව, ඔබ එක් කිරීමට සහ ගෘහ චීස් හැක. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ අවන් තුළ මුල් බිත්තර casserole ලබා ගත යුතු වේ. සූදානම් ඡායාරූප සමස්ත ක්රියාවලිය පවා දරුවාට පැහැදිලි වනු ඇත. පළමුව ඔබ අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට ඇති:

මේදය ගෘහ චීස් (9%) කිලෝ ග්රෑම් 0.5, 4, බිත්තර, ක්රීම් 50 ග්රෑම්, ග්රෑම් 60 ක් පිෂ්ඨය, 150-175 ග්රෑම් සීනි (ඔබ කැමති පරිදි), වියළි (විකල්ප) සහ vanillin ටිකක්.

තාක්ෂණයන් ආහාර පිසීම:

1. මුදවපු කිරි සමග බිත්තර සමගින් සහ පසුව ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ බවට මේ සියල්ල හැරී කිරීමට මික්සර් විසින් ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, පිෂ්ඨය සහ vanillin පැවසීය.
2. ප්රෝටීන, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ඝන පෙණ බවට කසයෙන් තළා.
3. දෙකම මහජන ඒකාබද්ධ සහ ඔවුන් මිශ්ර.
4. අපේක්ෂිත තෘප්තියට වියළි නම්.
5. ආකෘති එම මිශ්රණය හැන්දක් හා අවන් එය එවන්න. එහි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක අවම වශයෙන් 180 විය යුතුව තිබේ. 2-3 විනාඩි පසු, මහජන සිටිය යුතුය. මින් පසු ඔබට ඉතා ප්රවේසම් විය යුතුය. මතුපිට ලක්ෂණයක් වර්ණ අත්පත් පසු, ආකෘති පත්රය වහාම අවන් ඉවත් කළ යුතුය. එසේ නැත්නම් casserole පිළිස්සුම් හැක.

සිසිල් තුල මහා තහඩුව දී පැටවීමට අවශ්ය වේ. අවශ්ය නම්, එය ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් වත් කළ හැක.

minced මස් සමග

ඉතින්, සූදානම් සහ අවන් මස් සමග බිත්තර casserole කළ යුතුය. අන් අය මෙන්, මෙම කෑමක් බොහෝ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. පළමුව ඔබ අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය ඩෙස්ක්ටොප් රැස් කිරීමට අවශ්ය:

minced මස් ග්රෑම් 500 ක්, 1 ලූනු, 10, බිත්තර, ලුණු, චීස් ඝන ද්රව්ය ප්රමාණය, කුඩා ගම්මිරිස්, කිරි මිලි ලීටර් 50 ක් සහ ඕනෑම කුළුබඩුවක් ග්රෑම් 100 ක්.

සකස් කිරීම:

1. වෙනම රුවනයකි හොඳ බිත්තර සොලවන්න. එවන් මහජන ජය නැත දෙබලක. ඒ නිසා එය මේ මික්සර් සඳහා කල්තියා සූදානම් කිරීම යහපත් වේ.
2. කිරි, චීස් පෙත්තක් එකතු කුලු බඩු හා ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරගන්න.
3. කබලෙන් ලිපට මත minced ලූනු සමග minced මස් ෆ්රයි. ටිකක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
4. එය ආලේප ආකෘතිය තුලට මාරු හා සූදානම් බිත්තර මහා වත් තවත් උණුසුම් මිශ්රණයක්.
5. අංශක 200 ක් දී උඳුන තුල විනාඩි 15 ගාන ලද චීස් පුළුස්සා, සමග ඉස්සේය.

, ඉස්ම සහිත මෘදු හා ඉතා රසවත් කෑමක් ඕනෑම එළවළු හෝ නැවුම් ශාඛමය සමග සේවය කළ හැකිය. ඒ සෝස් වර්ග පංකා කෙචප් හෝ මෙයෝෙන්ස් අතිරේකය ලෙස භාවිතා කළ හැක.

එළවළු සමග Casserole

පෙර වට්ටෝරුව සමග සාම්යයක්, ඔබ එළවළු සමග අවන් දී බිත්තර casserole කිරීමට ආකාරය හඳුනාගත හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, විශේෂිත නිෂ්පාදන ඕනෑම කෙනෙකුට ඔබගේ රස කිරීමට තෝරා ගත හැකිය. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ අවශ්ය සඳහා වට්ටෝරුව:

4, අමු බිත්තර, 1 වට්ටක්කා, ලුණු, චීස් 200 ග්රෑම්, බටර් හා 20 ග්රෑම් මෙයෝෙන්ස් 4 හැදි.

එළවළු සමග, ඇත්ත වශයෙන්, සිටගෙන ආරම්භ කරන්න:

1. එය saucepan ජලය 2 ලීටර් උනු.
2. ගෝවා florets බවට disassemble.
3. ටිකක් ලුණු එකතු, ඔවුන් උනු, පසුව අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම සඳහා colander දී ඉවතලන්න.
4. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ලුණු සහ මෙයෝෙන්ස් සමග මික්සර් සමග බිත්තර වපුරනවා.
5. චීස්, දඩ කෝණයන් මත minced. බිත්තර එය එකතු කරන්න සහ මිශ්ර කරගන්න.
6. තැම්බූ florets බටර් දී පෑන් දී ෆ්රයි.
7. සකස් සංරචක ස්වරූපයෙන් බවට නවනු ලැබූ අතර ඔවුන්ගේ බිත්තර චීස් ස්කන්ධය පුරවන්න.
8. අංශක 180 දී උඳුන තුල ආහාර පිසීම. මුදුනේ සිට මිනිත්තු 15 ක් පමණ ඇති අතර මෘදු රන් පෘෂ්ඨයේ වනු ඇත.

නිමි කෑමක් කොටස් කපා, තහඩු වෙන් සේවය කළ හැකිය.