අවන් තුළ රසවත් සමීපයි පුළුස්සන්න කෙසේද?

රවුම් කේක් උඳුන තුල සමීපයි සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ක්රම විය හැක. අද අපි අද්දැකීම් අඩු කුක් පවා වාසිය ගත හැකි වන වඩාත් සරල හා පහසු ක්රමය, දෙස බලන්න. මෙම කෑමක් ද පෝෂනය යෙදුවත් (මාළු සිට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සකස් කිරීමට නිර්දේශ) සමග එක්ව මෙම මේසය වෙත ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

පියවරෙන් පියවර සමීපයි සඳහා වට්ටෝරුව, අවන් දී පුලුස්සන ලද

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• අඩු මේද මෙයෝෙන්ස් - 230 ජී;
• විශාල ලූනු බල්බ - 2 පළාත් සභා,.
• විශාල නැවුම් සමීපයි - 1 PC 3-5 කිලෝ ග්රෑම්;
• grilling සඳහා පදම් - 1 කුඩා හැන්දක් (රස එකතු);
• මාළු සඳහා කුළු බඩු - 2 සම්පූර්ණ කුඩා හැන්දක්;
• විශාල ඉදුණු ලෙමන් - 1 පළතුරු,
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - අභිමතය පරිදි එකතු;
• කළු allspice - 2/3 අතුරුපස හැන්දක්.

අළුත් මාළු සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

අවන් තුළ රසවත් සමීපයි පුළුස්සන්න, එය එහි සැකසුම් සඳහා වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට සිදු ව තිබෙනවා. මේ අනුව, එය, නවතම හා විශාලතම මාළු මිලදී ගැනීමට තරයේ එය සෝදා, කොරපොතු ඉවත් දිරිය හා හිස, වලිගය සහ වරල් ඉවත් අවශ්ය වේ. ඊට පසු, සමීපයි විශාල කොටස් කපා ගත යුතු ය. Steaks 2-3 සෙන්ටිමීටර ඝණකම තිබිය යුතුය. ඒ නිසා ඔවුන් වැඩි ඉස්ම සහිත නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ලැබෙනු ඇත.

මෙම marinade සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ උදුනේ සමීපයි පිළිස්සීම පෙර, එය තමන්ගේ කර ගැනීමට marinade දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මේ නිසා බව යන කරුණ ගඟ මාළු අඩු මේද ප්රමාණය ඇත, මෙයෝෙන්ස් සුවඳ සෝස් කරන්න වඩා හොඳ වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එහි ලෙල්ල ලූණු සිට ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය, සහ විශාල කෝණයන් ඔවුන් අරියාලේ. මෙම ප්රතිකාර එළවළු කෑමක් වැඩි පොහොසත් රසය හා අසමසම රසය ලබා දෙනු ඇත. ඉන් අනතුරුව, දුන්නක් සිට පොහොරමය කොටස grilling සඳහා මෙයෝෙන්ස් සහ කුලු බඩු, සමග මිශ්ර කිරීමට කුළු බඩු මාළු, පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු හා කළු allspice. මීට අමතරව, එය විශාල එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන marinade පලතුරු යුෂ කිරීමයි හොඳය.

marinating ක්රියාවලිය

තෙල් ගතියෙන් සෝස් ආහාර පිසීම පසු ඔබ ලොකු මාළුවා steaks එය ප්රකාශයට පත් කරනු ලබයි සහ ඔබේ අත් සමග ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය. අවන් තුළ රසවත් හා තෘප්තිමත් සමීපයි පුළුස්සන්න, එය marinade පැය 1 ක් පමණ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

කෑම පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

මෙම රාත්රී භෝජන පුළුස්සන්න විශාල පිළිස්සීම් පත්රය රැගෙන ඝන තීරු මතුපිට මනා පිටිවහලක් විය යුතුය. තවදුරටත්, එය මෙයෝෙන්ස් marinade සමග පොඟවා මාළු සියලු කෑලි දමා අවශ්ය ය. එය ඉහත සිට පිඟාන වසා අවශ්ය නොවේ. පසු, ඔබ හැපෙන හා ඉස්ම සහිත දිවා ආහාරය ලබා ඇති එකම මාර්ගය වන.

තාප පතිකාර

අවන් මෙම මාළු දීසිය සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ 1:00 පමණක් අවශ්ය වනු ඇත. මේ කාලය තුළ දී වන සමීපයි propechetsya හොඳින්, රසවත් සුවඳ හා මෘදු බවට පත් වේ. එය විශාල ලෝහ තලයක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ තාච්චියෙන් උපුටා.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

අවන් පුළුස්සා පයික්, ඔබ හට මෙම ලිපිය තුළ දකින හැකි ඡායාරූප, යන්තම් උණු පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා සපයා ඇත. සූදානම් portioned පෙති මාළු පැතලි තහඩුව මත පත් කළ යුතු අතර, ඊළඟට යෙදුවත් ය. මෙම සඳහා නිවැරදි විසඳුමක් බෑගයේ අර්තාපල් හෝ passerovannym ලූනු සහ කැරට් සමග මිශ්ර නාඩු සහල් සේවය කළ හැකිය. එහි ද වේ , පුලුස්සන ලද මාළු එය පාන්, හරිත හා අමු එළවළු අයදුම් කිරීමට යෝග්ය වේ.