පයි, කුකුළු අක්මා සඳහා පිරවීම: හොඳම වට්ටෝරු සහ විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම

අවශ්යයෙන්ම උණුසුම් ප්රියජනක නිවසක් සමග සංෙයෝජිත අවන් සිට සුවඳ හා රසවත් කේක්. බොහෝ ගෘහණියන්ට පවුලේ එකම මේසයේ බොහෝ විට එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන, ඒ නිසා එක් එක් වඩාත් ප්රණීත රොටි වට්ටෝරු විසින් වෙන් කළ සමාධිගත කිරීම. කුකුළු අක්මා සමග - වඩාත් ප්රණීත කේක් ප්රකාශය සමග එකඟ නැති, ෙබ්කිං ගැනම සිතන, සුළු පිරිසක්.

අක්මාව, විශේෂයෙන්ම කුකුළු මස්, පයි සඳහා ඉතා ජනප්රිය පිරවීම. ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ඒ සඳහා සූදානම්, හා සාපේක්ෂ වශයෙන් අඩු වියදම්කාරී වේ. සාමාන්යයෙන් ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් ලබා පයි කුකුළු අක්මා සඳහා පිරවුම්. නමුත් ඔවුන් තමන් - මේ, සුවඳ ඉස්ම සහිත නිරෝගී පුද්ගලයෙකි.

ඒ නිසා, එක් එක් පළපුරුදු සේවිකාව දී කොටස් ඔවුන් බොහෝ විට සියලු දිනවන්න සඳහා විවෘත කිරීමට සතුටු වෙන බව රහස් ආහාර පිසීම, පයි අක්මාවට තම වට්ටෝරු ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔවුන්ගෙන් සමහරක් හුවමාරු කර ගනු ඇත.

සකස් සුවිශේෂතා පිළිබඳ

පහත ඉදිරිපත් කරනු ලබන කුකුළු අක්මා stepwise වට්ටෝරුව, ස්ථුල පැටිස්, එය හොඳම මුහුන් දමා ඇනූ ලබා ඇත. එය සාමාන්යයෙන් අමුද්රව්ය අවම සංඛ්යාව අවශ්ය වේ. එය පෙනී සිටින අත්යාවශ්යය ආහාර පිසීම පෙර, වෙනත් ආකාරයකින් නිෂ්පාදනය, දැඩි සහ ඉතා ඉක්මණින් zacherstveyut වනු ඇත. මීට අමතරව, සාර්ථකත්වය සාර්ථකත්වය පිටි ගුලිය ලුණු හා සීනි ප්රතිශතය වනු ඇත මත රඳා පවතී. පයි යීස්ට් සඳහා කුකුළු අක්මා සිට පිරවීම කුඩා බදින නිෂ්පාදනයක් වන විට ලබා ඉතා රසවත් කේක්.

අමුද්රව්ය

පිටි ගුලිය අනියම් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල:

• 1 අඩුක්කුව. කිරි (200 මිලි);
• එක් මාතාවක්. යීස්ට් හැන්දක් (වියළි);
• 2 බිත්තර,
• plums 120 g. ෙතල්;
• එක් මාතාවක්. සීනි හැන්දක්,
• වගුව 1.5. ලුණු,
• ත්රී වගුව. හැඳි තෙල් (එළවළු);
• 750 ග්රෑම් පිටි,
• ලිහිසි තෙල් සඳහා අවශ්ය 1 බිත්තර කහ මදය,.

පයි සඳහා කුකුළු අක්මා පිරවීම, එම ලිපිය ඉදිරිපත් කර ඇත වන වට්ටෝරුව සමන්විත වෙයි:

• 350 ග්රෑම් අක්මාව (කුකුළු මස්);
• 1 බල්බ;
• 1 වගුව. ලුණු,
• තුනක් මේසය. තෙල් හැන්දක්. (එළවළු).

සකස් කිරීම. පියවර එක: Opara

කිරි උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක +30 කිරීමට උණුසුම් සීනි ආකාරයෙන් එකතු කිරීම මඟින් යීස්ට් වත් කර ඇත. බීට් කර පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට පැය භාගයක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.

දෙවන පියවර: පයි සඳහා ඉන්ධන සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න, කුකුළු අක්මා

ගොඩකිරීමට සූදානම් කිරීම සඳහා, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු විය එළවළු තෙල් රන් දුඹුරු වන තුරු එය ෆ්රයි, එහි රතු උණුසුම් පෙර කළ යුතුය. තෙල් 1 tablespoon යොදා ගැනීමට තරම්.

කුකුළු අක්මා අමතර චිත්රපට හා රේඛාවක් ඉවත් හා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. අක්මාව පෙති (ආසන්න වශයෙන් 2 වගුව ගත හැක. හැඳි) වෙනම පෑන් දී අළු-දුඹුරු සෙවන තුරු එළවළු තෙල් බදින ඇත. එය zazharku ලූනු, ලුණු සහ තරයේ මිශ්ර වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. අක්මාව සම්පූර්ණයෙන්ම රෝස පැහැය අහිමි වී තිබේ පසු, එම සර්ව තාපය සිට ඉවත් කළ හැකිය. සාකච්ජාව හුදෙක් සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ඇත.

තෙවන පියවර: පිටි ගුලිය සූදානම්

ස්පොන්ජියක් මත මේ කාලය තුළ දී වන විටත් එය පහසු බුබුළු දමන පෙන. කිරි පෙණ නඟින ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා, ඔබ ටිකක් ඇඟ උණුසුම් සහ යීස්ට් තවත් කුඩා ආකාරයෙන් එකතු කළ හැක.

වට්ටෝරුව, බිත්තර, සීනි, plums අනුව ගතියට ලබන එකතු කළ යුතුය. තෙල් (මෘදු) සහ ලුණු එහි. නළාකාරයන් අතර ක්රමයෙන් පිටි (පෙර-හලනු) බවට හඳුන්වා දෙන ලදී. අතට සිරවී හැකි ලෙස පිටි ගුලිය තරම් කුඩා, ලමයා දිවෙන ටිකක් එකතු කිරීමට උපදෙස් දුන්නේ ය. තෙල් ගන්ධ රහිත. පිටි ගුලිය බනිස් ගස්වමින් මේසය මතුපිට ඔවුන් පහර කිරීමට බලය සහිත කිහිප වතාවක් විය යුතුය. එය කාබන් ඩයොක්සයිඩ් වලින් බලයෙන් පහ ඔක්සිජන් පරීක්ෂා කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. මෙම පිටි ගුලිය, අපි අත්දැකීම් සේවිකාව විසින් සහතික කර තිබේ ලෙස, එය වඩා හොඳ තරණය වනු ඇත. ඊළඟට, පිටි ගුලිය තුවායක් ආවරණය හා පැය 2 තාපය සඳහා ඉදිරිපත් කිරීමට ඉඩ දී ඇත.

සිව් පියවර: සූදානම පරීක්ෂණය පරීක්ෂා

පිටි ගුලිය ඉහළ ගොස් තිබේ විට, ඔහුගේ කැමැත්ත පරීක්ෂා කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මතුපිට සැහැල්ලුවෙන් ඔබේ ඇඟිල්ල ඔබන්න හැක. මෙම ඇඟිලි සලකුණු වහාම අතුරුදහන් නැති නම්, නමුත් විනාඩි 5 කට පසුව, එය පැසවීම ක්රියාවලිය වැඩි නොවන බව අදහස් - ඔබ ටිකක් වැඩි කාලයක් තෙක් සිටිය යුතු විය.

පස්වන පියවර: කේක් සිතිවිලි

ඊළඟට, මීට පෙර පිටි සමග ඉස ලද වැඩ මතුපිට මත නිමි පිටි ගුලිය පැතිර ගියේය. පිටි ගුලිය දළ වශයෙන් 16-17 පළු බෙදා ඇත.

ඔවුන් එක් එක් ඝන වූ සෙන්ටි භාගයක් සහ සෙ.මී. 10 ක විෂ්කම්භය පෑන්කේක් අසංවර්ධිත ඇත. මධ්යස්ථානය පුලුන් ෙලොසින්ජර් (1-2 හැඳි) සහ දාර පැතිර හා ජලය සමග lubricated. මෙම කේක් දාර එකට එකමත සහ nipped ඇත.

හයවන යවර: කේක් පුළුස්සා,

වාත්තු පැටිස් එය පාච්මන්ට්-ආවරණය, ෙබ්කිං පත්රයේ එකමත සහ පිටි ඉස්සේය. තළා නිදහස් බිත්තර කහ මදය ප්රවේශමෙන් එක් එක් බර්ගර්ද මතුපිට lubricated. ඔවුන් තවමත් ටිකක් දක්වා ඇත ඒ විනාඩි 10 ක් තබන්න.,. දැන් ඔවුන් පුලුස්සන ලද ගත හැක. අවන් 15-20 විනාඩි සඳහා, ෙබ්කිං කේක් සමග ගලපා 180 ° C, රත් වේ. මේ කාලය තුළ දී, පැටිස්, ග්රිල් කර ඇත.

විකල්ප පිරවුම්

විකල්ප රාශියක් සූදානම් පයි, කුකුළු අක්මා ගෘහනියන් සඳහා පිරවීම. තවද, එම ලිපිය (පිටි ග්රෑම් 500 ක් ප්රමාණය මත පදනම් වූ) කුකුළු අක්මා භාවිතා, ෙබ්කිං සඳහා වඩාත් ජනප්රිය පිරවීම යෝජනා කරයි.

• පයි කුකුළු අක්මා බිත්තර සඳහා පිරවුම්. 350 ග්රෑම් අක්මා තෙල් හැදි 3 (එළවළු), 1 ලූනු, පිටි, රස ගම්මිරිස්, කිරි, ලුණු සහ: අමුද්රව්ය මාලාවක් භාවිතා කරන්න. අක්මාව, පිරිසිදු වේ පෙති කපා, පිටි තැවරුණු හා කබලෙන් ලිපට වෙත යැවී ය. එවිට බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ඇඹරුම් යන්තෙය් මගින් සම්මත. කැඩුණු තම්බා බිත්තර, කැඩුණු, බැදපු ලූනු. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා මිශ්ර කර ඇත.
• කුකුළු අක්මා හා සහල් පිරවීම. භාවිතා වේ: රස අක්මාව 350 ග්රෑම්, 1 කැරට්, ලූනු 1, නාඩු සහල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු ග්රෑම් 250. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, අක්මාව, කැඩුණු ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි. ඒකාබද්ධ, මස්, විවරයෙහි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා සියළුම සමත්, බත් හා කලබලයක් එක් කරන්න.
• කුකුළු අක්මා අර්තාපල් පුරවා. භාවිතය: 500 ග්රෑම් අර්තාපල්, 350 ග්රෑම් අක්මාව (ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල) 1 ලූනු, සුදුලූනු තරමක් (2-3, කරාබු නැටි). අර්තාපල් හා තම්බා අක්මාව. එවිට ගනිමින් ප්රහාර එල්ල කර ඇත අර්තාපල් සහ අක්මාවේ ඇති බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ඇඹරුම් යන්තෙය් සමග බිම් වේ. සුදුලූනු හා ළූනු හා පසුව මිශ්ර එකතු කරන්න.

පයි අසාමාන්ය ආකාරයක ගැසෙන්නට කෙසේද?

පැටිස් රසවත් පමණක් නොව, බලන්න ලස්සන විය යුතුය. කුකුළු අක්මා, ස්ථුල, ෙබ්කිං ගතිය නැත. අයිතිය කේක් සිතිවිලි කෙසේද? සාම්ප්රදායික හා තවත් බොහෝ හුරු පුරුදු වූ පැටිස් ඇති සිලින්ඩරාකාර හැඩය වේ. නමුත් එය ද කිහිපයක් වැඩි විකල්ප ඇතැයි දැන ගැනීමට තිබේ.

• "බෝට්ටු." හැඩයට පිටි ගුලිය කුඩා කැබලි කර නැත්තේ අතර දාර මත zaschipyvayut, තරමක් දිවෙන. තෙල් මධ්යස්ථානය බෝට්ටු ලිහිසි හා පිරවුම් ව්යාප්ත විය.
• වර්ග හෝ ත්රිකෝණය පිහිටුවීමට. වර්ග ස්වරූපයෙන් පිටි ගුලිය කපා. තවදුරටත්, වර්ග බර්ගර්ද කරන්න මධ්යස්ථානයට දාර ආවරණය කරනවා හා එකට සවි කිරීම සඳහා. විකල්පයක් ලෙස අන්ධ බර්ගර්ද ත්රිකෝණාකාර ප්රතිඵලයක් වර්ග භාගයේ නවනු ලැබූ වේ.
• තරු හෝ මල් වල හැඩය. පිටි ගුලිය මධ්යයේ ගොඩකිරීමට පැතිර පවතී. මල් ස්වරූපයෙන්, තරු, හෝ වෙනත් ඕනෑම හැඩය - එය පහසු අනියම් පරිදි නවීන පමණි. එකම වැදගත් විස්තර පරීක්ෂණ බම්පර් සෑම විටම මට්ටම තබා ටොපිංස් වර්ගවලට ඉහත රැඳී යුතු බවයි.

ලස්සන හා රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ අවන් තුළ පමණක් නොව සූදානම් සෑම ආකාරයක ම. අවශ්ය නම්, කුකුළු මස් සමග රවුම් කේක් පයි තැටියක අක්මාව පමණක් උණුසුම් තෙල් දමා, සහ පිටි ගුලිය ගිනි නොකරන බලා ගත යුතුයි. තාච්චියෙන් බදින, ඔවුන් අනිවාර්යෙන්ම එහෙම ලස්සන හා සශ්රීක හැරී හා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද.