සංවෘත සැන්ඩ්විච්: වට්ටෝරු

අප බොහෝ උදෑසන සැන්ඩ්විච් සමග ආරම්භ කිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත. ඔවුන් බනිස්, බෑගට්, රයි පාන් සහ දහයියා වලින් නිමවා ඇත. දිනය කිරීම සඳහා, ඉවුම් පිහුම් රස වැනි විවිධ වට්ටෝරු ගොඩක් හැඳින්වේ. ඔවුන් අතර canapés, විවෘත හා සංවෘත සැන්විච්. පසුගිය සැන්ඩ්විච් ලෙස හඳුන්වන අතර, එය ඔවුන් ගැන අද ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරනු ඇත ඇත.

පොදු මූලධර්ම

සංවෘත සැන්ඩ්විච් සකස් කිරීම සඳහා වන පදනම ලෙස බොහෝ විට පෘෂ්ට කපා ඇති විශේෂ රෝල් හෝ පෑන් පාන්, භාවිතා කරන්න. ඔබ එය මත පිරවුම් තබා පෙර, එය ගාන ලද horseradish, මෙයෝෙන්ස්, අබ, බටර්, හෝ විශේෂ පේස්ට් පැතිර ඇත. චීස්, එළවළු, මාළු, මස් හෝ සොසේජස් මත තබා තිබෙනවා. මේ සියල්ල පාන් දෙවන පෙත්තක් සමග ආවරණය කරනු ඇත.

සුපුරුදු සැන්ඩ්විච් අමතරව, ඊනියා දෙකක් තිබේ උණු සැන්ඩ්විච්. ඔවුන් ද එම මූලධර්මය මගින් පුහුණු, නමුත් පහර බිත්තර සමග ස්පෙකියුලම් අවසානයේ දී, බටර් ආලේප තැටියක, දී පාන් හා ෆ්රයි දී පෙරළා තැබී ය. සුලූ කෑමක් නැවුම් බව හා දියණිය ද ආරක්ෂා කිරීමට, එය පියනක් සමඟ tureen සහ වසන් තැන්පත් කර තිබේ.

මීට අමතරව, two- හා ත්රිරෝද ස්ථරය සැන්ඩ්විච් වේ. ඔවුන් තනි සංරචකයක් සහ ඒකාබද්ධ වේ. අග සකස් කිරීම සඳහා එක් එක් අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග වඩා ඒකාබද්ධ භාවිතා කරයි. මෙම බටර්, බිත්තර හා හැම් හෝ වූවත් අප විය හැක.

විකල්පය තුර්කිය

මෙම වට්ටෝරුව තුර්කි සැන්ඩ්විච් සූදානම් සාපේක්ෂව ඉක්මනින් වසා ගත හැක. ඔවුන් උදේ ආහාරය සඳහා පවුලේ, පමණක් නොව, මෙම උත්සව වගුව සඳහා පමණක් නොව පෝෂණය කළ හැකි බව ඒ නිසා රසවත් ලබා ගන්න. මෙම සුලූ කෑමක් බවට පත් කිරීම අවශ්ය වන සියළු අන්තර්ගත කල්තියා වෙන් කර ගත යුතු වෙනවා. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔබේ ශීතකරණය සොයා ගත යුතු ය:

• තුර්කිය රාත්තලක්.
• ඔලිව් ග්රෑම් 250 ක්.
• 1.5 හැදි පාප්ප තක්කාලි.
• ත්රී දේවදාර කොළ.
• පාන් රෝල් ග්රෑම් 240.
• 0.5 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්.
• 1/3 කුසලාන වියළි.
• තේ හැන්දක මිරිස්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 8.
• Tablespoon, දුරු.
• ලූනු.

ඔබ විසින් කරන ලද සැන්ඩ්විච් වසා, ඕනෑවට වඩා කාලය ගත නොවන සකස්, අප නැවුම් සහ ගන්ධයක්, එය සාමාන්ය ලුණු ඉහත ලැයිස්තුවට එකතු කිරීමට අවශ්ය විය.

එම ක්රියාවලිය පිළිබඳ විස්තරය

ඔබ මුලින්ම එළවළු කළ යුතුය. ළූණු සහ සුදුළූණු ආලෝකය රන් දුඹුරු තෙක්, ලෙලි සිට පිරිසිදු වේ කුඩු, පෑන් වෙත යවන ලද අතර, උණුසුම් ඔලිව් තෙල් ආලේප, සහ ෆ්රයි. ඊට පසු, ගම්මිරිස්, දුරු හා බේ කොළ ඔවුන් එකතු කිරීම හා දිගටම විනාඩි දෙකක් සඳහා ආහාර පිසීමට.

තුර්කිය පිරවුම්, සීතල වතුර සෝදා තරමක් කඩදාසි තුවා සමග, වියලන ලද සහ මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා හා ළූණු සහ කුළු බඩු තාච්චියෙන් යැවිය. මේ සියල්ල ටිකක් ලුණු ටිකක් එකතු වන අතර විනාඩි පහකට වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට වේ. එවිට, එම කෑමක් දී තක්කාලි පේස්ට් පැතිර ටිකක් පසුව පානීය ජලය වීදුරු කිහිපයක් වත් සහ වියළි කැඩුණු ඔලිව් එක් කරන්න. නටන ද්රව සර්ව පසු පියන ආවරණය සහ අඩු තාප මත තබන්න. විනාඩි පහළොවක් පසුව, දීසි තහඩුව ඉවත් හා බේ කොළ ප්රායෝගිකව උපුටා ගන්නා.

බනිස්, අර්ධ කපා ඔලිව් තෙල් lubricated සහ උපාධි 120 preheated පෝරණුවක් වෙත යොමු කරනු ලබයි. විනාඩි පහකට පසු ඔවුන් ආහාරයක් මත අවන් හා පැතිරීම සිට ද පියවර ගෙන ඇත. ඉන් අනතුරුව, ප්ලාස්ටර් තුර්කි හා දෙවන ආවරණය මිශ්රණයක්, රෝල්ස්, කෑලි. නිමි සේවය සැන්ඩ්විච් උණුසුම් සේවය වසා දමා ඇත.

සොසේජස් සමග විකල්පය

මෙම සරල, නමුත් ඉතා රසවත් සැන්ඩ්විච් මුළු පවුල සඳහා ඉතා අනගි උදේ ආහාරය වේ. ඔවුන් තරම් නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පෝෂ්යදායී ලබා ගත්තේ ය. උදෑසන ඔබේ පවුලේ එක් එක් සාමාජිකයා සඳහා සිය ඡායාරූප පසුව ඉදිරිපත් කිරීමට හැකි බව එම සංවෘත සැන්ඩ්විච්, ගොස්, ඔබ කුස්සියේ අවශ්ය සියලු ද්රව්ය පවතින බව බලාගන්න ඕනේ. මේ කාලය වන විට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි ග්රෑම් 100.
• ටෝස්ට් සඳහා පාන් ඇසුරුම්.
• පිසූ සොසේජස් 200 ග්රෑම්.
• 2 හැදි මෙයෝෙන්ස්.
• ග්රෑම් 100, දෘඪ චීස්.

අමතර ද්රව්ය සාමාන්ය ලුණු හා ගම්මිරිස් භාවිතා කරනු ඇත ලෙස.

සකස් තාක්ෂණය

මූලික අදියරේ දී ආහාර සූදානම් ආරම්භ කළ යුතුය. වෙහෙස මහන්සි වී චීස් දැලක. කැට කපා තක්කාලි සෝදා ගත්තේය. ඒ නිසා පිසූ සොසේජස් කරන්න. මේ සියල්ල එක් සුදුසු භාජනයක් ස්පෙකියුලම් මෙයෝෙන්ස්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සහ මෘදු දියුනු කලේය ඒකාබද්ධ කර ඇත.

එය preheated sandvichnitsu පාන් පෙති දෙකක් ව්යාප්ත විය. මුදුනේ තබා සකස් පුලුන්. අවසන් ස්ථරය පාන් තවත් කෑල්ලක් වේ. පසු වසා දමා උපාංගය අඩංගු කළ හැකිය. සැන්ඩ්විච් අනාගත විනාඩි පහකට වසා සූදානම් වෙන්න. එසේ නම් ඔවුන් පිඟානක් මත පැතිර සහ මේසය සේවය කළා. එය නිෂ්පාදන වෙනුවට ඔබට ඉඩ නිසා මෙම වට්ටෝරුව හොඳයි. ඒ නිසා, මෙයෝෙන්ස් නොමැතිකම නිසා, ඔබ පහර බිත්තර භාවිතා කළ හැකිය. සොසේජස් පහසුවෙන් තම්බා කුකුළු මස් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලබයි.

mozzarella හා ගම්මිරිස් සමග විකල්පය

කිසිදු මස් සංරචක සමග මෙම සරල, නමුත් ඉතා රසවත් සැන්ඩ්විච් කොටසක් ලෙස. සූදානම් කෙටි සැපයුම මිල අධික නිෂ්පාදන අවශ්ය නොවන නිසා, ඔහු යහපත් ය. එවැනි වසා ගැනීමට සැන්ඩ්විච් (වට්ටෝරු අද ප්රකාශයට දැක ගත හැකි ය), ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි සහභාගී විය යුතුය:

• mozzarella ග්රෑම් 450 ක්.
• ප්රංශ බෑගට්.
• කැඩුණු බැසිල් යුවලක් වීදුරු.
• මිහිරි ගම්මිරිස් තුනක්.
• 1/3 කුසලාන ඔලිව් තෙල්.

වෙනත් දේ අතර, එය නිවැරදි මොහොතේ අතට ලුණු වීමට සිදු බවට පත් කර තිබේ ගැන කල්තියා හිතන්න අවශ්ය වේ. මෙම අමුද්රව්යය කරන ලද මුදල ෙකොපමණද පෞද්ගලික කැමැත්ත චෙෆ් හා ඔහුගේ පවුලේ අය මත රඳා පවතිනු ඇත.

ක්රියා අනුක්රමය

පළමුව, ඔබ අවන් සක්රිය කිරීමට අවශ්ය වේ. එය උණුසුම් වන තුරු, ඔබ ගම්මිරිස් සූදානම් ආරම්භ කළ හැක. ඔවුන්, සෝදා, කඩදාසි තුවා සමග obsushivayut හා අර්ධ කපා ඇත. කප්පාදු පැය හතරෙන් සඳහා පහළ සහ රවුම් කේක් දී සිටි බව එසේ අවන් තබා ගැනීෙම් මත පැතිර ඵලිත තිබේය. මෙම සාරය චාර් කිරීමට ආරම්භ කරන විට, ගම්මිරිස් රවුමේ සහ විනාඩි පහකට තබන්න. එසේ නම් ඔවුන් පැත්තේ ඉවත් කඩදාසි බෑග් සහ කෙටියෙන් තැන්පත් කර ඇත.

ගම්මිරිස් සමග පැය කාලක් පමණ පසු ප්රවේශමෙන් සාරය ඉවත් කරන්න. සැන්විච් තවදුරටත් සැරසිලි සඳහා කෑලි කිහිපයක් වෙනම තහඩුව මත අත්හැර ඉතිරි පල්පය බ්ලෙන්ඩරයක් වෙත යවනු ලැබේ. ඊට ආනුෂංගික බැසිල්, ඔලිව් තෙල් හා ලුණු ස්ථානය දිනා ගන්නා ලදී. මේ සියල්ල puree ගැනීමට බිම් වේ.

lengthwise කපා ප්රංශ බෑගට්. ඊට පසු, මෘදු එය ටිකක් වුණ පිටි ආවරණයක් ඉවත් කර ඇත. ඉහළ භාගය ව්යාප්ත mozzarella දැම්මා. පහළ කොටස මත ගම්මිරිස් puree සහ බැසිල් තැන්පත් කර තිබේ. එවිට තිබේය එකිනෙකා මත තැන්පත් කර ඇත. මේසය සේවය mozzarella සැන්ඩ්විච් ආවරණය සූදානම්. ඔවුන් ලස්සන දැක්ම ලබා දීමට, බෑගට් පෙති වල දෙකක් තිබේය අතර විලම්බිත පල්ප් මිහිරි ගම්මිරිස් ව්යාප්ත විය.