මස් සමග Belyashi, තැටියක බදින

සමග belyashi යන කාරනය තිබිය , මස් තැටියක බදින, ඉහළ-කැලරි හා හානිකර ආහාර වන අතර, මෙම කෑමක් සියල්ල පාහේ සමාන ය. කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් මෙන්ම, හොඳින් ශරීරය පෝෂණය.

රසවත් කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම යීස්ට් පිටි ගුලිය knead යුතුය.

මස් සමග Belyashi: පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය

• පානීය ජලය - එක් කුසලාන;
• කිරි - අර්ධ කුසලාන;
• සීනි - කුඩා හැඳි දෙකක්,
• බිත්තර - එක දෙයක්,
• ලුණු - අර්ධ අතුරුපස හැඳි,
• ආහාර වේලක් - ඝන පිටි ගුලිය තෙක්,
• යීස්ට් - කුඩා හැන්දක් හරි අඩකට වඩා වැඩි.

එය එළවළු තෙල් බදින, මස් සමග belyashi ලෙස එකතු කරමින්, මාගරින් මෙම පිටි ගුලිය නිර්දේශ නැත, එසේ තද වනු ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය.

පරීක්ෂණ සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය:

ඔබගේ කෑමක් සඳහා සශ්රීක හැරී, රසවත් හා ලස්සන, එය knead කිරීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ යීස්ට් මිශ්ර කර ගන්න. කෙසේ වෙතත්, එය ඉහළ නැගීමට තරම් හොඳ නැත නම්, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම බදින සහ සවුත්තු belyashi අවදානම ඇත.

සකස් කිරීමට පිටි ගුලිය නැවුම් කිරි භාගයක් කෝප්ප සමග පානීය ජල saucepan එක් වීදුරු මිශ්ර කළ යුතුය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය, තරමක් උණුසුම් විය යුතුය පසුව ලුණු, සීනි සහ යීස්ට් ආපසු වත් කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය, උණු කොට ඇති අතර මිනිත්තු විස්සක් පමණ බලා සිටීමට අවශ්යයෙන්ම අවශ්ය වැඩි වැඩියෙන් බිහි බව සහතික කිරීමට. එවිට, එක බිත්තරයක් බිඳ සහ පිටි එකතු කිරීමට මහා අවශ්ය supernatant. උලෙලවල් හැඩගැස්වීමේ දී එය අත් ඇලුම් නොවන බව එසේ ඇනූ තරම් ඉතා ඉහළ තිබිය යුතුය. ඊළඟට, එය පියනක් සමඟ ආවරණය ඔවුන් හොඳින් වැඩිවීමට වනු ඇත එහිදී උණුසුම් සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ.

එය සර්ව බදින මස් සමග belyashi, ඔබ මස් ඕනෑම ආකාරයක ආහාර පිසීමට හැකි බව විශේෂයෙන් සැලකිය යුතු කරුණකි. ඔවුන් මේ වන විටත් තෙල් සකස් කරනු ඇත නිසා නොව, ද මේද පුලුන් ගන්නේ නැහැ.

මෙම පුලුන් සඳහා නිර්දේශ අමුද්රව්ය:

• කෙට්ටු හරක් මස් - 200 ග්රෑම්
• කෙට්ටු ඌරු මස් - 200 ග්රෑම්
• ලූනු - හිස් තුන
• ලීක්ස් - කදම්බ;
• ගම්මිරිස් - 1/3 අතුරුපස හැන්දක්;
• ලුණු - අර්ධ තේ හැන්දක.

මස් සමග Belyashi, තැටියක බදින: සැකසීමේ ක්රියාවලිය

ආහාර සඳහා පදනම ඉහල යනු ඇත, සහ පුලුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වූ පසුව, ඔබ විසින් ආරක්ෂිතව රසවත් උලෙලවල් වල ලීස්තරයක් හා කරවීම දක්වා ගමන් කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිටි ගුලිය කුඩා ප්රමාණයක් (5-6 සෙ.මී. පන්දුව විෂ්කම්භය) ගත එය ටිකක් රෝල් පසුව minced මස් කුඩා spoonful මැද ය. මස් සැහැල්ලුවෙන් knead කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. කුඩා විවෘත දක්වන අතර, ඇනූ දාර සම්බන්ධ, පුංචි Belyashov පිහිටුවීමට යුතුය.

සියලු අර්ධ නිමි භාණ්ඩ සූදානම් වනු ඇත විට, එය ඉතා කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 150 එකතු රත් කළ යුතුය. එවිට ඔබට කරවීම කෑමක් දක්වා ගමන් කළ හැක. එය preheated කෑම belyashi පුරවන්නේ කුහරය දක්වා අවශ්ය බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. මෙම පිසින තෙල් තුළ දී ගලා නම් මාංශ, පෑන් කෙටියෙන් පියන වසා දැමිය හැක. ෆ්රයි සියලු නිෂ්පාදන, ඔවුන් වහාම නැවුම් තක්කාලි සහ බැසිල් සෝස් සමඟ කෑමට අදාළ කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මේ අනුව, ඔබ ඉතා සුභදායී හා රසවත් belyashi මස් ලැබෙනු ඇත. නිමි කෑමක් සහ එහි සූදානම් ක්රමයෙන් ක්රියාවලිය ඡායාරූප ආහාර එකතුවත් ඕනෑම සොයා ගත හැක.