අවන් තුළ minced මස් සමග සාදන මුදු හැඩැති වට්ටෝරුව: උණුසුම් සුලූ කෑමක් උයන්න

වට්ටෝරුව සොයා ගැනීමට අවශ්ය minced මස් සමග ඩෝනට් අවන් තුළ? අපි ඒ සඳහා අවශ්ය තොරතුරු හුවමාරු කර සතුටු වෙනවා. විවිධ අමුද්රව්ය සමග - මෙම ලිපිය මෙම උණුසුම් කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරයි. කුස්සියේ සුබ පැතුම්!

(අවන් දී) minced මස් සමග සම්භාව්ය වට්ටෝරුව සාදන මුදු හැඩැති

ආහාර කට්ටලය:

• එක බිත්තරයක්,
• කිරි මේදය මධ්ය මිලි ලීටර් 500 ක්,
• මධ්යම ලූනු,
• minced මස් (ඌරු මස් + හරක් මස්) 150 ජී;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි තරම්;
• කුඩා සාදන මුදු හැඩැති (වියළුම් යන්ත) 300 ජී;
• ඕනෑම මේද ක්රීම් - 1 tbsp. l.
• (ගම්මිරිස් ඇතුළුව) ප්රියතම කුළු බඩු;
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් (විවිධ වැදගත් නොවේ) - ග්රෑම් 100

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. ගැඹුරු පාත්රය දී, ඝන වීදුරු, විසින් සාදන මුදු හැඩැති තබන්න. කිරි සමග ඔවුන් පුරවන්න. පැය භාගයක් තබන්න. ඔබ මෙම කාලය මෘදු කිරීමට තරම් බව, නැවුම් සාදන මුදු හැඩැති තිබේ නම්. ඔවුන් ඉතා වෙහෙස මහන්සි වී හෝ වියළන ලද නම් සහ, එසේ නම් ඔවුන් කිරි අවම වශයෙන් පැයක් නැගී කරමු.
2. අපට පිරවීම දැන් සූදානම්. අපි අඩංඟු කෑමක් සූදානම් minced භාවිතා කරනු ඇත. අපි පිරිසිදු රුවනයකි එය ව්යාප්ත විය. අයිතිය ප්රමාණය තුළ බිත්තර කහ මදය හා ඇඹුල් ක්රීම් එහි ද එකතු කරන්න. එය බ්ලෙන්ඩරයක් දී ලූනු සහ සුදුළූණු ක කරාබු කැබලි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. පුලුන් නෞකාව එහි ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය.
3. නැවත bagel වෙත යන්න. මෘදු කිරි බඳුන පිටතට අදින්න. වරක් ද්රව වීදුරු කඩදාසි තුවායක් මත පැතිර පවතී.
4. අපි minced මස් තේ හැන්දක ගෙන සාදන මුදු හැඩැති පුරවන්න.
5. Preheat අවන් (180 ° C). , ෙබ්කිං පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලදී. අපි එය සාදන මුදු හැඩැති පිරවූ ව්යාප්ත විය. අන්තර්ගතය සමඟ, ෙබ්කිං පුළුස්සා යවන්න. මෙම කෑමක් ආහාර පිසීමට කොපමණ කාලයක්? අවන් තුළ minced මස් සමග සාදන මුදු හැඩැති වට්ටෝරුව 15-20 විනාඩි තරම් බව පෙන්නුම් කරයි.
6. අවසන් ස්පර්ශ පවතී. පිළිස්සීම් ක්රියාවලිය අවසන් වීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා, දොර අරින්න, සහ ගාන ලද චීස් bublichki සමග ඉසිය යුතු ය. අවන් වසා දමන්න. නිමි සුලූ කෑමක් තහඩු දාන්න. අපි ඔබ ඔබේ ආහාර රසවිඳින්න කැමති!

පියවරෙන් වට්ටෝරුව පියවර: උඳුන තුල minced මස් සමග සාදන මුදු හැඩැති

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ඉදුණු තක්කාලි - 2 පළාත් සභා,.
• මධ්යම ලූනු,
• සාමාන්ය මේද ප්රමාණය මෙයෝෙන්ස් - රස,
• සුප් හොද්ද (ලබා ගත හැකි කුකුළු මස්) 400 මිලි;
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් 100 ග්රෑම් කෑල්ලක්;
• minced ඌරු මස් හෝ කුකුල් මස්,
• කුඩා සාදන මුදු හැඩැති ග්රෑම් 400;
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්,
• ප්රියතම කුළු බඩු.

විස්තරාත්මක උපදෙස්

පියවර № 1. බල්බ පල්ප් (ඊට වඩා ඝනකයක්) දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි pilled. අපි උණුසුම් griddle යවන්න. ෆ්රයි බටර් භාවිතා කිරීම. මෙම පෙති විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වූ විට, පුලුන් ඔවුන් එක් කරන්න. ලුණු සමග සමය. කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. සාකච්ජාව හුදෙක් තරමක් browned විය යුතුය. එවිට ගින්න අක්රිය කරන්න. ඒ නිසා ජනතා තහඩුව ප්රචාරය.

පියවර අංකය 2. සාදන මුදු හැඩැති ගැඹුරු රුවනයකි බවට වත් කරන්න. සුප් සමග එය පුරවන්න. 15-20 විනාඩි සඳහා පැන ඇත.

පියවර № 3. සෝදා තක්කාලි තුනී පෙති කපා ඇත. අපි තෙක් පැත්තට ඉවත් කරන්න.

පියවර අංකය 4. බේකින් තැටි පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලදී. සාදන මුදු හැඩැති පැතිර, පුරවන සමග ඔවුන් පුරවන්න. ඔවුන් එක් එක් තක්කාලි පෙත්තක් ය. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් අවන් තුළ අනාගත සුලූ කෑමක් පුරවන්නේ සමග, ෙබ්කිං. 180 දී ° C පුළුස්සා, තහඩු විනාඩි 20 කට වැඩි නොවේ.

Browned සාදන මුදු හැඩැති (අවන් දී) minced මස් සමග සැරසීම. වට්ටෝරුව (ඡායාරූප සෙ.මී.. ඉහළ) උණුසුම් හා සිසිල් දෙකම එවැනි කෑම වර්ග ආහාර සඳහා සපයයි. රස ගුණාත්මක ආහාර නොවෙනස්ව තිබෙනවා.

තවත් වට්ටෝරුව

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• 300 ග්රෑම් පල්ප් veal හා ඌරු මස්,
• බල්බ ලූනු - 2 පළාත් සභා,.
• කිරි මේදය මධ්ය මිලි ලීටර් 500 ක්,
• චීස් 100 ග්රෑම් කෑල්ලක් (ඝණ);
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්,
• බිම්මල් සහ කුඩා සාදන මුදු හැඩැති 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• මෙයෝෙන්ස් සහ කුළු බඩු - රස.

ප්රායෝගික කොටසක්

1. අවන් තුළ minced සාදන මුදු හැඩැති සූදානම් කරනු ලබන සියලු මේසය මත තැබීමට. වට්ටෝරුව දිලීර කිරීම ඇතුලත් වේ. ඔවුන් සමඟ අපි ආරම්භ වනු ඇත. ජලය හතු ධාවන සෝදා හරින්න. ඉරන්න කැට. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට නැව. පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් භාවිතා ෆ්රයි. මෙම කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. පිසින ලද හතු තෙක් ෆ්රයි. ගිනි අක්රිය. ලූනු, හතු සිසිල් කරමු.
2. මෙම minced ඌරු මස් හා veal කිරීම. ඔහු ඉස්ම සහිත හා ඉතා ටෙන්ඩර් වනු ඇත.
3. මස් නම් අහාර වළඳන පාත්රය දී sauteed හතු හා ලූනු එකතු කරන්න. කලවම්. ලුණු සමග සමය. ඔබේ ප්රියතම කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය.
4. සාදන මුදු හැඩැති ගැඹුරු රුවනයකි, කිරි බේ තුල එක් කරන්න. විනාඩි පහක් ඔවුන් සැහැල්ලුවෙන් පොඟවා බව සහතික කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
5. පිළිස්සීම් මත, ගිහි වන පාච්මන්ට් පහළ සාදන මුදු හැඩැති ය. ඔවුන් එක් එක් මස්, හතු හා ලූනු සමන්විත මිශ්රණය පිරී ඇත. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. ද සාදන මුදු හැඩැති මත දඩ දැලක් මෙයෝෙන්ස් වැඩ වර්ජනය කිරීමට ඇති.
6. උණුසුම් අවන් තුළ තබා අන්තර්ගතය සමග එක්ව, ෙබ්කිං. 190 දී ° C පැය සුලූ කෑමක් අර්ධ පුලුස්සන ලද යුතුය. එහි පෙනුම හා රසය ඔබගේ නිවසේ හෝ ක් සබැදී අගය කරනු ඇත.

අවසාන වශයෙන්

ඔබ ලිපියක් තුල තබා minced මස් (අවන් ඔවුන් විනාඩි 20 සූදානම්), සමඟ සාදන මුදු හැඩැති වට්ටෝරුව ඕනෑම තෝරා ගත හැකිය. ඔබ අමතර කාලය නිෂ්පාදන හා පිරිවැය පිළිබඳ අවම අවශ්ය වේ. අසමසම සුවඳ හා රසය සමග උණුසුම් appetizer - එහි ප්රතිඵලය විශිෂ්ට වේ.