අවන් පුළුස්සා ඌරු මස් වට්ටෝරුව. රසවත්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා කැලරි පොහොසත්

ඌරු මස් - අර්ධ නිමි භාණ්ඩය වන "උණුසුම්" කෑමක්, සවරින් පෝෂ්යදායී කරන්න වනු ඇත. නමුත් සාමාන්ය මස් කැබලි යනු ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකන ලද කාලය, මේ වන විටත් සම්මත කර ඇත. ඒ නිසා, පවුලේ පුදුම සතුටු වන බව නවීන ආහාර පිසීම මනාප ශෝධිත හා නවීන කෑම. කඩදාසි කවර හෝ මේසය සේවිකාව අමතක නොවන දෙන බව වට්ටෝරු ගණනාවක් යෝජනා කරයි.

අපි වේගයෙන් උත්සව වට්ටෝරුව ලබා උඳුන තුල පුලුස්සන ලද මස්, ඌරු මස්. ඔබ සුදුළූණු, ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණය එක් රැයකින් tenderloin marinate කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. අවශ්ය නම්, විවිධ එකතු ඉතාලි පැළෑටි. එවිට පමණක් ඔලිව් මස්, මී පැණි සහ සෝයා සෝස් මිශ්රණයක් සහිත මස් මතුපිට ලිහිසි. ඌරු මස් අවම වශයෙන් පැය එකහමාරකට අඩු තාපය (අංශක 190 ට වඩා අඩු) පුලුස්සන ලද යුතුය. කැමැත්ත සීලය ආරක්ෂා කරන යුෂ වතුර ඇගේ නිරන්තර අවශ්යතාවය. මස් ඉතා ඉස්ම සහිත හා සුවඳින් හැරී ඇත.

රසවත් වට්ටෝරුව පුලුස්සන ලද ඌරු මස්, අවන් දී තවදුරටත් ඉවුම් පිහුම් අවශ්ය වනු ඇත. මස් කෑල්ලක් (500 ග්රෑම්.) කප්පාදු කිරීමට ඇත, නමුත් අවසානයේ ළඟා වූයේ නැත, මුළු පෘෂ්ඨය මත සෝයා සෝස්, මී පැණි හා ගම්මිරිස් සමග එය අරියාලේ. එය marinate කිරීමට යම් කාලයක් සඳහා නිවාඩු. තක්කාලි කව, චීස් සහ සුදුළූණු තහඩු පෙති: දැන් එය පුලුන් කපා කල හැකි වනු ඇත. සියලු කප්පාදු ව්යාප්ත විය. ඌරු මස් එහි අමු අර්තාපල් පැනවීමට හා preheated උඳුන තුල පුළුස්සා, යැවීමට, හැඩය තබා. උෂ්ණත්වය තවත් 140 ක් උපාධි විය යුතු ය. නමුත් එකම නිරන්තරයෙන් කෑමක් වතුර දැමීම කළ යුතු යුෂ පෙනී සිටියේය. සියලු මෙයෝෙන්ස් ආලේප කිරීමට සූදානම් වන අතර දුඹුරු මස් විනාඩි දහයකට කලින්.

ඔබ මෙම විකල්පය කිරීමට, වෙනස් කිරීමට සහ වට්ටෝරුව ලබා දිය හැකි , තීරු පුලුස්සන ලද ඌරු මස්. මේ අවස්ථාවේ දී, මස් කෑල්ලක් පළමු කාලේ දී වඩා සැලකිය යුතු වැඩි විය යුතුය. ඔබ තීරු ඌරු මස් සමග පිරවූ ආවරණය කරනවා කිරීමට පෙර, එය අබ lubricate කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. නිම පෙර විනාඩි දහයක් මස් කරවීම ලස්සන හා රසවත් පෘෂ්ඨයේ ස්වරූපයෙන් ඉඩ විවෘත කරන්න.

, අවන් දී පුලුස්සන ලද අනියම් වට්ටෝරුව ඌරු මස්, ඉදිරි වනු ඇත. එය ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් සමග එය ෆ්රයි, කුඩා කැබලිවලට මස් කපා කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට අවන්, බිත්තර සහිත මිශ්රණයක් බොක්ක, මෙයෝෙන්ස්, චීස් සහ කැඩුණු ඩිල් සියලු යවන්න. මෙම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි omelet ඇඹුල් ක්රීම් උදෑසන ආහාරය දී ඔහු ලබා දීම, පැය භාගයක් උයන්න පුළුවන්.

ඔබ ද ප්රංශ අවන් පුළුස්සා, ඌරු මස් සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුව ලබා ගත හැක. මේ සඳහා, මස් තද කපා ඉතා සුළු හා පිළිස්සීම් පත්රය මත තබා ඇත. දැන්, ග්රීස් ටිකක් ලුණු හා ඔලිව් තෙල්. ඊළඟට, ඉතා සිහින් ව ළූනු කපා, තක්කාලි කැට වලට කපා, සහ චීස් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප කරයි භාවිතෙය්දී. සියලු අමුද්රව්ය මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර කර මස් මත තැබුවේ ය. අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයක් විනාඩි හතලිහක පමණ සඳහා preheated උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කෑමක්.

ඉතා ඉහළ කැලරි වට්ටෝරුව අර්තාපල් සමග ඌරු මස් ය. එහි සැකසීම සඳහා මස් කෑලි කපා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත ලූනු සහ පොඩි සුදුළූණු සමග ඉතා දිගු, ඉතා සුළු ෆ්රයි වේ. නිල නිවාස කපා අර්තාපල්, මෙයෝෙන්ස්, ලූනු මුදු හා තැළුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර. සියලු අමුද්රව්ය දී තබා ඇත , ෙබ්කිං සඳහා ස්ලීව් පැය භාගයකට පමණ උයන්න. මිශ්ර සලාද සමග සේවය කරන්න.

රසවත් හා ඒ දවසේ දී උපවාස කරනු ඇත බිත්තර සමග මස් කැබලි "අත්යන්ත." එය කිරීමට අවශ්ය වන , මස් මස් කැබලි පිසූ, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න තෙක් ඔවුන් ප්රායෝගිකව ෆ්රයි. ග්රීස්, ෙබ්කිං ටිකක් තෙල්, එය මත ලූනු, මස් පෙති තබා අංශක 190 ට විනාඩි දහයකට preheated අවන් දී ය. එවිට එක් එක් කැබැල්ලක් ද බිත්තර, ලුණු වත් කරන්න. එය විනාඩි ආහාර පිසීමට ඉතා රසකාරක හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් සඳහා පහක් පමණ ඇති වෙන්න පුළුවන්.

appetit බොන්!