කුකුළු මස් සමග ස්පැගටි: ඉතාලි කෑම අනුවාද දෙකක්

නැවත - ඉතාලි ආහාර! මේ රටේ, (මෙම අවස්ථාවේදී කුකුළු මස් සමග) වන අතර, ස්පැගටි රසවත් හා සැර-ලුණු රස විවිධ ඉවුම් පිහුම් ලෝක ලබා දී ඇත. ඇත්තටම, ඉතාලිය මේ අසීමිත එක් සෝස් විසින් පාලනය කරනු ලැබේ බව, හේතුවක් නැතිව කියන්න, සහ නැත. එය අහම්බයක් වේ! බොහෝ අතින්ම දීසි රසය ඔවුන් මත රඳා පවතී, හා ඉතාලි කෝකීන් මතය ගරු කිරීමට පමණක් නොව ලෙස, ක්රීම් තක්කාලි, - අපි විවිධ සෝස් වර්ග කුකුළු මස් සමග අද ස්පැගටි ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරමු. අපි ඔබ තම සැලසුම් ප්රබල වශයෙන් වෙනස් කිරීමට, ආහාර සඳහා පාහේ එම නිෂ්පාදන භාවිතා, හැකි තරම්, ඔබේ ම ආහාර පිසීමේ අත්දැකීම් මත දැනෙනවා කරනු ඇතැයි මා විශ්වාස කරනවා. ඒ නිසා, අපි සකස් කිරීමට ඉදිරියට.

තක්කාලි සෝස් තුළ, ස්පැගටි සමග කුකුළු මස් fillet

ගැනීමට අවශ්ය සූදානම් කිරීම සඳහා: ස්පැගටි (500 ග්රෑම්), යුගලයක් සුදානම් චිකන් සාමාන්ය අගය, බල්බ්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක් යුගලයක්, නැවුම් ඉදුණු තක්කාලි රාත්තලකට, චීස් (ඊට වඩා Parmesan), එළවළු තෙල් (ඊට වඩා ඔලිව් තෙල්), ඉතාලි කුළුබඩුවක් පැළෑටි සිට.

ආහාර පිසීමට ආකාරය පියවරෙන් පියවර

1. මෙම කපා මස් කුකුළන් ඇට වලින් මුදා හරිමින්, පියයුරු සමග. අස්ථි, මාර්ගය විසින්, පවා සුප් හොද්ද සඳහා - ඔහු, ද, එසේ නම් ලයාංගි එන්න.
2. ඒ මස් කොටු කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ඔවුන් marinate කිරීමට අවශ්ය ඔලිව් තෙල් සමඟ , ඉතාලි පැළෑටි ටිකක් ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න.
3. සුදුළූණු ඉරීම ෙහෝ පුපුරා ගිය. ලූනු, යාන්තමින් අර්ධ මුදු කපා.
4. තක්කාලි සම නිදහස් කළ හැක (නමුත් සමහර එය සමග කැමති). සිහින් ව ඔවුන් තැකීමක්.
5. ළූණු සහ සුදුළූණු සැහැල්ලුවෙන් කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න, එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් ඇත. දියර තෙක් ඉතා අඩු තාප මත පතුලේ. සුවඳ ද්රව්ය එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා පතුලේ.
6. මෙම සෝස් සුප් හොද්ද, ඉදිරි කෙනෙසි කිහිපයක් එකතු කරන්න. බ්ලෙන්ඩරයක්, මේ සියල්ල සුමට පාප්ප බවට පරිවර්තනය හා තවත් දශක පැය පතුලේ.
7. පියයුරු සැහැල්ලුවෙන් දුඹුරු විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ද ඉහළ තාපය නීත්යනුකූල වේ කාලය විසින් ගල්වලා පෙති.
8. වත් සෝස් කිරීමට කුකුළු මස් හා ඒ නිසා තවත් විනාඩි හතක් පතුලේ.
9. දැන් එය ස්පැගටි වාරය විය. ඔබ ඔවුන්ට කරන්න ගත හොඳ නිෂ්පාදන තෝරා සිට, තේරුමක් නැත. එකම අවවාදය: a තිනර් හා durum තිරිඟු තෝරාගන්න. ස්පැගටි ගෙඩියක් (ආහාර පිසීම පැකේජය මත ඇඟවුම් කාලය, සාමාන්යයෙන් තුනී කිරීම සඳහා විනාඩි 10).
10. පිඟාන "කුකුල් මස් fillet සමග ස්පැගටි" දෙවන කොටස පිසින ලද විට, වත් සහ තහඩු මත පැස්ටා ව්යාප්ත විය. හා පැස්ටා කොටස් මත පැතිර මස් සමග සෝස් ගාන ලද චීස්, කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද මුසු මුදුනේ.

ක්රීම් වැනි සෝස් කුකුළු මස් සමග ස්පැගටි

ක්රීම් සමඟ කළ සෝස්, හා කුකුල් මස් හා පැස්ටා-පාප්ප සමග ඒකාබද්ධ විශාල ක්රමයක්. අපි චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය නම්, නැවුම් තක්කාලි හරිත හා පෙති සමග සැරසීම - සියලු රසවත්!

අමුද්රව්ය

මෙම කාලේ දී කුකුළු මස් සමග, ස්පැගටි ආහාර පිසීම සඳහා අවශ්ය: කුකුළු මස් පියයුරු මධ්ය පරිමාණ ලූනු, කුසලාන ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ක්රීම්, පිටි විශාල හැන්දක්, වෙහෙස මහන්සි වී චීස්, බටර් සහ කුළු බඩු කෑල්ලක් යුගලයක්.

කුක්? පහසු දෙයක්ද!

1. Fillet ඇටකටු සිට වෙන්කළ හා කුඩා කැබලිවලට තැකීමක්. මස් ටිකක් marinate ප්රිය වේ, නමුත් ඔබ ඔබේ කාලය ගත නම්, එය කළ හැකි හා ඒ නිසා ය.
2. ෆ්රයි ටෙන්ඩර් සූදානම තෙක් උපවාසය තාපය මත myasko. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
3. Melenko ලූනු පෙත්තක් සහ ෆ්රයි, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්. එවිට, මස් කි්රයාත්මක වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. තවත් පැය භාගයක් පමණ, ජලය හෝ සුප් හොද්ද එකතු, පතුලේ.
4. මේ අතර, ණය කුකුළු මස් සමග ක්රීම් සෝස්, ස්පැගටි ආහාර පිසීම බව. මෙම, උණුසුම් ක්රීම් හොඳ ආරේ අභිජනන පිටි කුඩා ප්රමාණයක් කරන්න. නිසි වැළැක්වීම, ඉතිරි ක්රීම් සහ ජලය 50 ග්රෑම් එක් කරන්න.
5. එය කබලෙන් ලිපට දී මස් කුළු බඩු, ලුණු දක්වා පිරවීම සඳහා, පිටි සමග ක්රීම් එක් කරන්න. උනු හා අක්රිය කිරීමට රැගෙන එන්න.
6. ස්පැගටි ගෙඩියක්. චීස් රබර්.
7. සුදුසු හරවන portionwise දී පාප්ප ව්යාප්ත විය. ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය, එය තරමක් උණු කොට විට, myaska කෑලි සමග සෝස් වත් කරන්න. ඔබ සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම හැක.