ඌරු මස්-ස්ටෙප්

ඌරු මස්-ස්ටෙප් ඔබ රසවත් මස් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් කොහොමද ඇති "නව පෙනුමක්" වේ. අර්තාපල් තද බදින හා මිහිරි වත් කළා ඌරු මස්, ක්රීම් සෝස්, සියලු ආයාචනා කිරීමට වග බලා ගන්න, වඩාත් ඉල්ලුමක් gourmets පවා. විශාල ධන මෙම වට්ටෝරුව සඳහා මස් ආහාර පිසීම පහසුව සලකා හැකි ය. ඇත්තෙන්ම, ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සූදානම් වන අතර, ඒ අනුව විශිෂ්ට රසය ඇති බව කෑමක් - මෙම සෑම ගෘහණියක් සිහිනය වේ!

මෙම ස්ටෙප් දී ඌරු මස් වැනි එවැනි ආහාරයක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

700 ග්රෑම් ඌරු මස්, අර්තාපල් දෙකක්, තිරිඟු පිටි, බිත්තර දෙකක්, ක්රීම් හැදි දෙකක් (මෙයෝෙන්ස් භාවිතා කල හැක), එක් විදුලි බුබුලක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, parsley, ලුණු විශාල හැඳි 3.

මස් කෑලි කපා හොඳින් මැඩපැවැත්වීම සඳහා (වඩා හොඳ නිරුවතින් මැවෙන අපූරු වළක්වා ගැනීමට ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළ එය කිරීමට) කළ යුතුය. එවිට සඳහා "කබාය" සකස් කළ යුතු ඌරු මස් කැබලි: යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ඒ සඳහා අමු අර්තාපල් දැලක කිරීමට, කැඩුණු හරිත ළූණු, දැලක මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයෝෙන්ස්, පිටි හා බිත්තර එකතු කරන්න අවශ්ය හෝ spadefoot සුදුළූණු කරාබුනැටි තැකීමක්. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර වේ. මස් "ලොම් කබාය" අර්තාපල් සඟවා, අපගේ මස් කැබලි උණුසුම් තෙල් අර්තාපල් මිශ්රණය සහ ෆ්රයි ඕබා කළ යුතුය.

ඌරු මස්-ස්ටෙප් රන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ්, වලාකුලුවල ඉතා ප්රවේසම් විය යුතුය. ඉන් පසුව අපි සැහැල්ලුවට පෙර ආලේප, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ පැන නගිනවා දමා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් වත් කර 5-7 විනාඩි සඳහා හොඳින් preheated අවන් ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ.

සූදානම් ඌරු මස් ඉතා මුදු මොළොක් ස්ටෙප් වන අතර, එය, ඔබ කිසිසේත් ක්රියාවලිය අවසානයේදී බලන්න ජීවත් විය හැකි බව එවැනි සුවඳ සූදානම් කෙරෙමින් යුතු ඇති අතර.

එය දැනටමත් අපි අල කබායත් සිට මූලධර්මය දී, මෙම, මස් කිරීම සඳහා අමතර කෑම අවශ්ය නොවේ. නැවුම් ගෝවා, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ලෙමන් යුෂ, එළවළු තෙල්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි - කෙසේ වෙතත්, මෙම කෑමක් සැහැල්ලු සලාද සමග සේවය කළ හැකිය.

මෙම ස්ටෙප් දී ඌරු මස් - එය ඉතා රසවත් ය. එය උත්සාහ කරන්න සහ එය වග බලා ගන්න ඔබට හා ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයන් ආදරය කරනවා!

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, ප්රණීත මස් කෑම ඉතා සරලව සකසා ගත හැකිය. ගෙදර සූදානම් හා ඌරු මස් කිරීමට පහසු.

ඔබ කැමැත්ත අවශ්ය:

කෙට්ටු ඌරු හෝ ගෙල 600-700 ග්රෑම්, චීස්, 2-3 දත් සුදුළූණු, පැණිරස අබ හැන්දක්, 1 ලූනු, 4 හැදි මෙයෝෙන්ස්, විශාල කොළ කදම්භ cilantro, parsley, ඩිල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, 150 ග්රෑම් ඔලිව් තණ.

සුපුරුදු පරිදි, මස් සහ රෙදි හෝ කඩදාසි තුවායක් එය සෝදා obsushivayut. ධාන්ය හරහා පෙති කපා. 1-2 දී කෙළවර තලය විච්ඡේදනය මේදය හා ලබා ගත හැකි මධ්යය ක ඝන තට්ටුවක් තබයි. ඇසුරුම තුල ඇතිකරන, තරමක් දෙපස එක් එක් කැබැල්ලක් පලවා හැරීම.

පිළිස්සීම් සඳහා ආකෘති පත්ර, එය අවශ්ය තීරු තැබීමට, තෙල් බුරුසුවක් වේ. එය මස් දමා, එක් එක් පෙත්තක් ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ Provence ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය යුතුය. 200 ° කිරීමට Preheat අවන්. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත චීස් දැලක. පීල් හා තුනී මුදු අර්ධ බවට ලූනු තැකීමක්. සුදුලූනු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, සිහින් ව කැඩුණු හරිත.

බඳුනක් තුළ, තරයේ සුදුළූණු, parsley, අබ සහ මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කරගන්න.

Semirings, මස් කුට්ටි බවට වියෝජනය සෝස් සමග ඉහළ ස්ථරය ව්යාප්ත ගාන ලද චීස් සමඟ ඉස දුන්න. පැය භාගයක් පමණ උඳුන තුල තීරු හෝ පාච්මන්ට් පුළුස්සා, ක පත්රය ස්වරූපයෙන් ආවරණය කරයි.

මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, අවන් ඉවත් සහ ලබා ගත හැකි සඳහා පරික්ෂා කරන්න. එවැනි අවස්ථාවක දී නම්, මස් පාහේ සූදානම් - එය 180 ° කිරීමට උෂ්ණත්වය අඩු, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා උඳුන තුල ඉහළ පත්රය තීරු හා ස්ථානය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ කාලය තුළ දී චීස් රසවත් පෘෂ්ඨයේ ලැබෙනු ඇත. ඉවත් කරන්න, ඌරු මස් රසය සහ යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා කිරීමට තීරු ක පත්රය සමග උදුන හා පසුපස කවරයේ ඇති පෝරමය ය.

තවත් ඉතා සරලව බැවේරියානු දී ඌරු මස් සූදානම්.

අවශ්ය: අර්තාපල් අස්ථි කිලෝ ග්රෑම්, ළුෑණු, Morkovin 7, 200 මිලි සමග 5 ඌරු මස් කැබලි ෙසෝඩා ජලය, ක , ලෙමන්, සෝයා සෝස් 100 මිලි, මුහුදු ලුණු, ගම්මිරිස්.

4 ධන සුදුළූණු දී තක්කාලි යුෂ ග්රෑම් 400, parsley: සෝස් අවශ්යතාව.

මස් ලෙමන් යුෂ වත් අවශ්ය, සෝයා සෝස්, සහ ෙසෝඩා ජලය විනාඩි 20. මෙම දැන්වීම අච්චාරු , ෙබ්කිං සඳහා ස්ලීව්, පුලුස්සන ලද අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් විනාඩි 50. තක්කාලි, ඖෂධ පැළෑටි, සුදුළූනු, දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. අර්තාපල් උනු. , පිටතට දමා තක්කාලි සෝස් සහ අර්තාපල් දමා හා ටෙන්ඩර් තෙක් පතුලේ කිරීමට කැරට් හා ළූණු.

appetit බොන්!