අවන් මුහුදු bass

මුහුදු bass - අඩු මේද, සුදු මස් ටෙන්ඩර් රස ඇති මාළු, එකකි. මීට අමතරව, මෙම මස් ඇටකටු පාහේ නැත යන්නයි. ආහාර පිසීම වෙනස්, උදාහරණයක් ලෙස, ද්විත්ව බොයිලේරු දී, තීරු ඔතා බේක් මුහුදු, ග්රිල් විය හැකි උඳුන තුල bass හුදෙක් විශිෂ්ට ආහාරයක් හැරෙනවා.

එය බව සඳහන් කළ යුතු ය ගඟ පර්චස් මුහුදු වෙනස්, ඒ නිසා ඔවුන් ව්යාකූල නැහැ. එහෙත්, ගඟ මාළු ද ඇටකටු කිහිපයක් ඇති අතර දීසි ගොඩක් එය සූදානම් කර ඇත. ඒ නිසා, ආහාර වට්ටෝරු මසුන්.

අවන් මුහුදු bass

අමුද්රව්ය:

මුහුදු පර්චස් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;

ලෙමන් - 5 කව;

වෘක්ෂලතා - 3 tablespoon;

ලෙමන් ගම්මිරිස්

මළකුණු ෙසේදීම සහ පිරිසිදු පර්චසය. එවිට තුවා හෝ කඩදාසි තුවායක් මාළු වේලන්න. ලෙමන් පෙති සිහින් ව තැකීමක් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය ලෙමන් එක් එක් පෙත්තක් මත මාළු හා ස්ථානය ඇලවීමට. ආහාර පිසීම තවත් භාගයක් වඩා, පැය, අංශක 190 ක් අවන් විය යුතුය. ඔබ ද තීරු එක් එක් මාළු ආවරණය කරනවා හා පැය භාගයක් සඳහා එම උෂ්ණත්වය පිළිස්සීම හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, අවන් මුහුදු bass මෘදු හා සුවඳින් හැරී ඇත, නමුත් හැපෙන නැත.

චීස් සමග අවන් මුහුදු bass

අමුද්රව්ය:

මුහුදු පර්චසයක් (විශාල) - 1 PC,.

චීස් - ග්රෑම් 250,

ඇඹුල් - 2 tablespoon;

හරිත;

මෙයෝෙන්ස් - 2 tablespoon;

ලෙමන් - 1 PC,.

හිස නමා - A කෑලි කිහිපයක්,

කැරට් - 1 PC,.

ගම්මිරිස්, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි - රස බලන්න

සැකැස්මක් තිබීම පර්චස් සුද්ධ පවිත්ර කිරීම හා පසුව කඩදාසි තුවා හෝ රෙදි, ජලය සහ බදු පසු ලාභය වියළි ධාවනය යටතේ සෝදා ගත vypotoroshit. දැන් මාළු හොඳින් තුල හා ඉන් පිටත ගම්මිරිස්, කුළුබඩු හා ලුණු විය යුතුය අරියාලේ. විශේෂ මාළු භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ කුලු බඩු. යම් තැනෙක්හි මත කප්පාදු gorizantalnye දෙපස දේ කළ යුතුව ඇත. එවිට කැඩුණු, ලූනු, සෝදා, හා ප්රවේශමෙන් කර ඇති කප්පාදු දැමුවා ය. ඉන් අනතුරුව පර්චසයක් (පිළිස්සීම් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 190 ට වඩා වැඩි නොවේ) පැය භාගයක් සඳහා අවන් තුළ ෙබ්කිං මත ඇලුමිනියම් තීරු සහ ස්ථානයේ ආවරණය කරනවා.

මාළු සූදානම් වන අතර, සරල සෝස් ආහාර පිසීමට ඉදිරියට. මේ සඳහා, චීස් අරියාලේ සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් සමඟ මිශ්ර. මෙම bass සූදානම් වන විට, ඔබ අවන් සිට එය ඉවත් කිරීම හා සකස් සෝස් ආලේප කළ යුතුයි. දැන්, මෙම මසුන් කැඩෙන සුළු රන් දුඹුරු තෙක් තවත් විනාඩි 10 සඳහා තීරු සහ රවුම් කේක් සමග සොයා, නැවත උඳුන තුල තබා ගත යුතුය. යටතේ අවන් මුහුදු bass චීස් සෝස් හුදෙක් පුදුම සහගත රසවත් ලබා ඇත.

අවන් ගඟට පර්චසයක්

අමුද්රව්ය:

පර්ච් (විශාල) - 1 PC,.

ලුණු,

හිස නමා - A කෑලි කිහිපයක්,

ඩිල්,

අර්තාපල් - 5 කෑලි

අර්තාපල් ලුණු ඉස, කැට බවට පිරිසිදු හා කපා පසුව විය යුතුය. ලූනු මුදු හෝ අර්ධ මුදු කපන්න. මාළු තුල හා ඉන් පිටත ලුණු දැලක. තීරු පැතිර අර්තාපල් හා ලූනු මත තබා, සහ මාළු උඩ. මාළු බඩ හරිත දේවල් හා ඒ සියල්ල තීරු තදින් ඔතා වෙනවා. එවිට අංශක 180 පැය භාගයක් සඳහා සර්ව පුළුස්සා, දැමුවා ය.

ක්රීම් මුහුදු bass

Ingredinety:

පර්ච් - 1 කිලෝ ග්රෑම්;

parsley,

සුදුළූණු - A කරාබුනැටි ස්වල්පයක්

ලූනු - 1 PC,.

ඇඹුල් ක්රීම් - කෝප්පයක් අර්ධ;

එළවළු තෙල්,

අබ - 1 තේ හැන්දක්,

ලෙමන් - 5 පෙති;

ලුණු සහ ගම්මිරිස්,

රෝස්මේරි;

බටර් - 50 g

පළමුව, මාළු අවශ්ය ලිහිසි වනු ඇත, මේ සෝස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් සූදානම් වෙන්න. මේ සඳහා, අබ, ඇඹුල් ක්රීම්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ලෙමන් තැවරුනු, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර මිශ්ර කරගන්න. මෙම මිශ්රණය පිරිසිදු හා සෝදා පර්චස් ලිහිසි හා පැයක් කිරීමයි තබන්න. තේ යුවලක් සෝස් හැඳි වම හා කැඩුණු parsley එකතු කරන්න කළ යුතුය.

මාළු promarinuetsya පසු, එම තබා තීරු, පෑන් මත තබා කැඩුණු සුදුළූණු සමග blyuho හරිත පුරවන්න. පර්චසයක් පමණ ලූනු මුදු හා ලෙමන් පෙති ව්යාප්ත විය. මාළු උඩ බටර් කෑලි තැබීමට සහ රෝස්මේරි තෙල් ඉසිය යුතු ය. මාළු රන් කබොල සමග ආවරණය වන තෙක් ඔබ, පැයකට පමණ අවශ්ය උපාධි 190 දී පිළිස්සීම. මෙම කෑමක් ඔබ සහ ඔබේ ක් සබැදී සඳහා විනෝදයක් ලබා දෙනු ඇත.

appetit බොන්!