ආහාර පිසීම ගෝවා පයි හා බිත්තර, මස්, ටින්

කේක් සාම්ප්රදායික රුසියානු කෑමක් වේ. පුරාණ කාලයේ දී, මෙම කෑමක් භෝජන සඳහා පමණක් නොව, ගාම්භීර උත්සව වගුව සඳහා පමණක් නොව සකස් කර ඇත. පුලුන් ලෙස ඇපල් හා හතු සමග අවසන් දක්වා වූ සෑම රසය සඳහා ආහාර විවිධ භාවිත කළා. එය අප බොහෝ එසේ ආදරණීය දෙන්නන්ට කෑමක් තියෙන්නේ ඇයි කියලා.

ගෝවා පයි හා බිත්තර ඉතා රසවත් ලබා ගත්තේ ය. මෙම කෑමක් පුළුස්සන්න, ඔබ පිටි කෝප්ප දෙකක්, 5, බිත්තර, ගෘහ චීස්, සීනි spoonful, ½ ක පැය 250 ග්රෑම් අවශ්ය වනු ඇත. ලීටරයකට. , ෙබ්කිං කුඩු, ග්රෑම් 125 බටර් සහ ¼ ක් කොටසක් ගෝවා, කිරි 100 මිලි, ඩිල්.

අපි ගෝවා පයි හා බිත්තර ආහාර පිසීමට පටන් ගනියි. ප්රථමයෙන් අප පිරවුම් කරන්නේ. Coarsely ගෝවා තැකීමක් හා කිරි කුඩා ප්රමාණයක් වසා පියන සහිත ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට දී එය තිබුණෙ නෑ. කෝප බිත්තර හා සිහින් ව චොප්සි. වෙනම භාජනයක් සංකලනයේ ඩිල්, ගෝවා, බටර් දැම්මා. ද අතුරන බිත්තර හා ටිකක් ලුණු ය. ගෝවා පයි හා බිත්තර කිරි පිටි ගුලිය වලින් සාදන ලද. ගැඹුරු බඳුනක බිත්තර හා සීනි මිශ්ර. ද ගෘහ චීස් 250-ඇට පැකට්ටුවක් එහි ය. එවිට පිටි ගුලිය මීට පෙර උණු බටර් සහ පිටි හා ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න. සියලු හොඳ මිශ්ර. ෙනොෙවනස්ව පින් සමග රෝල් එකක් දෙකක් සමාන කොටස් බවට පිටි ගුලිය බෙදා වෙන් හා පිළිස්සීම් පත්රයේ එය තබන්න. ඒකාකාරව සකස් පුලුන් මත ව්යාප්ත විය. දෙවන පයි පිටි ගුලිය පිහිටුවීම සහ හොඳ zaschipyvaem අද්දර සමග ආවරණය කරයි. පහර සමග ඉහළ ආවරණය කේක් අමු බිත්තර හා පුළුස්සන්න අවන් එය ය. ගෝවා පයි හා බිත්තර විනාඩි 40 ක් පමණ සූදානම් කර ඇත.

ගෝවා හා මස් සමග පයි.

කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා, ඔබ, වියළි යීස්ට් සහ සීනි සමාන උතුරවන්න දෙකක්, ග්රෑම් 100 ක් බටර්, ගෝවා, පිටි, 2, බිත්තර, ලුණු හා මස් ග්රෑම් 250 ක් 250 ක් ග්රෑම් කිරි පයින්ට් එකක් අවශ්ය වනු ඇත.

එය saucepan දී, කිරි සහ ගින්නෙන් මෘදු උණුසුම් වත් කරන්න. ඊට ආනුෂංගික බිත්තර, යීස්ට්, ලුණු, තෙල් දමා ඇත. එය ඔබේ අත් දැඩිව බැඳී සිටින නතර වන තුරු කිරීමට පිටි එකතු පිටි ගුලිය Knead. විනාඩි 30-35 සඳහා ශීතකරණයේ තබා කේක් සඳහා පදනම. ගොඩකිරීමට සූදානම් වෙන්න. ෆ්රයි ගම්මිරිස් සහ ලුණු, ඉන්පසු otdelno- ස්ලෝ minced. පිටි ගුලිය සමාන කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් පිටතට ජලාශයට හොඳ රෝල් වූ අතර, ෙබ්කිං පත්රයේ ය. Top ඒකාකාරව ගොඩකිරීමට, බෙදා හැරීමට සහ පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරය රැුකවරණය. ප්රවේශමෙන් අද්දර zaschipyvaem හා අවන් දී කේක් ය. විනාඩි 30 ක් පමණ කාලයක් බේක් පිළිස්සීම්.

ගෝවා, හා ටින් සමඟ පයි

අවශ්ය අමුද්රව්ය: බිත්තර, කිරි ලීටරයක් භාගයක්, යීස්ට්, ලුණු, එළවළු තෙල් හා බටර්, සීනි, පිටි පැකට්. පිරවීම සඳහා ද ටින් බැංකුව (සැමන්, saury, ටූනා, ආදිය) අවශ්ය, ලූනු, ගෝවා, ගම්මිරිස්.

පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු ද්රව්ය මිශ්ර කරගන්න. එය නම්යශීලී හා සාපේක්ෂව මෘදු විය යුතුය. ප්ලාස්ටික් බෑගයක් දී පිටි ගුලිය දමා ශීතකරණයේ පැය භාගයක් මත ය. ඊට පසු, උණුසුම් ස්ථානයේ ෙපඟවීම තවත් විනාඩි 30 ක් හා ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස් කිරීමට ඉදිරියට. මෙම ගෝවා තැකීමක්, තෙල් දී ලූනු සහ ෆ්රයි තැකීමක්. ටින් ගැඹුරු කෑමක් දී තැබීමට, සැහැල්ලුවට දී දෙබල් සමග මෑෂ්. පිටි ගුලිය කොටස් දෙකකට වෙන් කර ඇත. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ ඔවුන් බොහෝ වූ පෑන්කේක් හා ස්ථානය තුළ පෙරළා තැබී ය. එය මත නම් ගෝවා තට්ටුවක් තැන්පත් කර තිබේ, සහ - ටින්. ඉහත සිට, ඔබට බටර් සමහර කුඩා කැබලි විය හැකිය. පිටි ගුලිය ක කුඩා කොටසක් කර නැත්තේ සහ සංවෘත පයි පිහිටුවීමට ඇත. එය ඉහත සිට බිත්තර (පහර) ආලේප කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. විනාඩි 30 ක් සඳහා කෑමක් පුළුස්සන්න.

පහසු, ඉවුම් පිහුම් හා ඔයාට කොහොමද?!