ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඌරුමස්

ඌරු මස් ශීත, රසවත් මස්, ශීත රාත්රී භෝජන සංග්රහයට හොඳින් ගැලපේ. එය සිට චොප්ස්, ගුලෂ්, කට්ලට් සහ වෙනත් කෑමක් කළ හැකිය. අද ජර්මනිය, ප්රංශය, ස්කැන්ඩිනේවියාව, චීනය සහ අග්නිදිග ආසියාව වැනි රටවල්වල විශේෂයෙන් ජනප්රියයි . ඌරුමස් ලාභදායී හා දැරිය හැකි මිලකට වරක් දුප්පත් ජනතාවගේ ආහාරය ලෙස සැලකේ. හොඳ ඌරු මස් සුදුමැලි රෝස. සුදු පැහැය තදින් ඇති මස්, බොහෝ දුරට අකර්මණ්යය, දීප්තිමත් රතු - අබලන්.

සාමාන්යයෙන් කෑමක් ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඌරුමස් වේ. ඔබ මිශ්ර කළ ඌරු මස්, ඇඹුල් ක්රීම්, ලූනු, කළු ගම්මිරිස් නොකළ යුතුය. මෙම ආහාරය පහත පරිදි සකස් කර ඇත: මස් කැබලිවලට කපා කුළු බඩු සහ ලුණු ඉසිය යුතු ය. එවිට මධ්යම ලූනු හිස් දෙකක් කපන්න. ලූනු හොඳින් ළූනු විට, එයට මස් එකතු කරන්න.

මස් බදින විට, ඔබ ටිකක් වතුර එකතු කර පියන යටතේ විනාඩි 10 ක් තබන්න. එවිට ආවරණ ඉවත් කරන්න, තාපය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී තෙක් තාපය එකතු සහ simmer. පසුව, ඇඹුල් ක්රීම් සමග මස් වත්, තාපය අඩු සහ හොඳින් මිශ්ර. දැන් ගින්න නිවා දැමිය යුතුයි. ඇඹුල් ක්රීම්වල ඌරු මිනිත්තුවක් හරියට මිනිත්තු එකට පියනක් යට තබාගත යුතුය. එවිට පියන ඉවත් කර එය මේසය මත සේවය කරන්න. අත්වල ආහාරය, සහල්, පැස්ටා, පිපිඤ්ඤා සමඟ සකස් කළ හැකිය.

අර්තාපල් සහ හතු සමග භාජන තුළ ඇඹුල් ක්රීම් ඌරු මස්

ඌරු මස් ගන්න - 500 ග්රෑම්, මධ්යම අර්තාපල් කෑලි 10 ක්, ලූණු දෙකක්, වියළි හතු ග්රෑම් 150 ක්, ලුණු තෙල්, බිම්මල් ගම්මිරිස්. සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් හා හතු, බටර් සහ පිටිවලින් පසු ඉතිරි වීදුරුවක් වීදුරුවක් ගන්න. අර්ධ සූදානම තෙක් කෑලි හා ෆ්රයි කපා සීතල වතුර සමග ඌරු මස් පිරිසිදු කරන්න. Solim, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර.

හතු මංගල සහ පැය දෙකක් පොඟවා ගැනීම. එවිට අපි ඒවා උනු කොට, ඒවා කපන්නෙමු. පීල් සහ කැට කපා කපා, සහ හතු එකතු කරන්න. සියලු සංරචක පුළුස්සා ගිය පසු, ඒවා මිශ්ර කළ යුතු ය. බිම්මල් සූප හා ඇඹුල් ක්රීම් සිට සෝස් සාදා ඒවා භාජන වත් කර පසුව උඳුන තුල විනාඩි පනහකි.

හතු සමග ඇඹුල් ක්රීම් වලින් පුලුස්සන ලද ඌරු මස්

මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම ඉතා සරලයි. නිෂ්පාදිත නිවැරදි ප්රමාණය: ඌරු මස්, හතු (ෂැම්පයින්), ඇඹුල් ක්රීම්, හරිතයන්. ෙබ්කිං පිඟානක් සකස් කර ඌරු මස් ඌට දැමිය යුතුය. ඉහළ හතු, ලූනු, ලුණු හා සියලු ඇඹුල් ක්රීම් වත්. විනාඩි විස්සක් උඳුනට විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. එවිට උෂ්ණත්වය දෙගුණයක් දක්වා උෂ්ණත්වය සහ තවත් විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න. ඔබ මේසය මත තැබීමට පෙර, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේ කුඩා, සැරසීම.

ඌරු මස් එළවළු සමග ඇඹුල් ක්රීම් ගාන ලද

මෙම ආහාරය දින ගණනාවක් තිස්සේ ගැටලු නොමැතිව ගබඩා කර තැබිය හැකි විශාල ශීතකරණයක් තුළ ශීතකරණයක් තුළට පිස ගත හැකිය. නොපෙනී යන ලෙස විවිධාකාර කෑම වර්ග සමග රසැති ඌරු මස් අනුභව කරන්න. ඌරු මස් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, කැරට් 2 ක්, ලූණු 2 ක්, චර්ගර් 300 ග්රෑම් 300 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ග්රෑම්, පිටි (හැදි තුනක්), කුළුබඩු, කුළුබඩු ගන්න. මෙන්න මේ සරල නිෂ්පාදන වලින් හා එළවළු සමග ඇඹුල් ක්රීම් තුල ඌරු මස් පිළියෙල කරනු ලැබේ.

ඌරු මස්, කෑලි හෝ කැට කපා. අපි එළවළු ආහාරයට ගන්න: ළූනු සමඟ ලූනු, කැරට් හෝ අර්ධ කකුලකට කපා, ෂැම්පේන් පයින් හතරකට හරස් අතට කපා. අපි මස් කපන්නෙමු - ගින්න ශක්තිමත් වේ. මෙය කබොලක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ - එය යුෂ ඉවත්වීමට ඉඩ නොදේ. ලුණු හා ගම්මිරිස් ෆ්රයිඩ් අවසානයේ විය යුතුය. එවිට මස් අනුභව යුෂ සමඟ brazier තබා ගත යුතුය.

දැන් ෆ්රයි කැරට්, ළූණු, හතු - අධික තාපය මත ද - මස් over spread, වතුර වීදුරුවක් එකතු, පියනක් ආවරණය සහ උඳුන තුල තබා. අංශක දෙකක උෂ්ණත්වයක් ඇති විට ආහාරය විනාඩි 40 ක් සඳහා සකස් කළ යුතුය. එවිට පිසදැමීමට අවශ්ය වන අතර, කුළුබඩු සහ කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. සියලු ඇඹුල් ක්රීම් පුරවන්න, පිටි එකතු කරන්න, මිශ්ර කර නැවත උඳුන තුලට දැමිය යුතුය. මිනිත්තු දහයක ඌරු මස් සූදානම් වේ!