එය ක්රීම් සෝස් හතු සමග පැස්ටා: වඩාත් ප්රණීත ආහාර වට්ටෝරු

මැකරෝනි කාලයක් වැඩි අලංකාර සහ රසවත් දෙයක් ආහාර පිසීමට නම්, "pass-හරහා" මේසය සේවය කරන බව කෑමක් සලකා බලන ලදී. කෙසේ වෙතත්, එවැනි මතයක් - ආපන ශාලාව මෙනුව සමග සෝවියට් පසුගිය ඉතිරි වූ. ඔබට මතක ඇති: ඉතාලි ආහාර හොඳම එකක් ලෙස සැලකෙන අතර එය පාහේ ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු ගනී paste කර ඇත. ඒ නිසා එය ආහාර පිසීමට ආරක්ෂිත හතු සමග පැස්ටා ක්රීම් සෝස්, සහ ඔබේ පවුලේ අය හෝ ක් සබැදී තම ආහාර වේල සමඟ බඳවද නැහැ.

හතු සමග සරල පැස්ටා

පැස්ටා සමග මොන යම් හෝ වට්ටෝරු සිය වෙනම කසාය කර ගනී. මේ සම්බන්ධයෙන් නිර්දේශ ලබා නොකළ යුතු ය: පැස්ටා සකස් කිරීම සඳහා විස්තරාත්මක උපදෙස් ඇසුරුම් මත දක්වා ඇත. පිඟාන "ක්රීම් සෝස් හතු සමග පැස්ටා," අපි හතු හා හොදිත් උනන්දු වේ.

හතු, (ඔවුන් බොහෝ ලබා ගත හැකි වන අතර, නමුත් ඔබ විසින් ගත හැකි හා අනෙකුත් ගොදුරු "නිහඬව දඩයම") එය පාප්ප වඩා පමණක් ටිකක් අඩු ගනී. ලූනු ඔලිව් දී සිහින් ව හා ෆ්රයි වියළි ගතිය (ඔබ වෙනත් ඕනෑම ගත හැක) තෙල්. එය දුඹුරු වර්ණ ලබා ගැනීමට ආකාරය, පෑන් හෝ හතු කැට තලියේ වත් කරන්න. ඒකාබද්ධ කරවීම පිළිබඳ විනාඩි කිහිපයක් - හා සෝස් පදනම වත් කළා ය. ඇය වෙනුවෙන්, හතු හතරෙන් කිලෝ ඩිල් හා සෝයා සෝස් කැඩුණු වූ spoonful ප්රියතම කෙචප්, අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ආලෝකය මෙයෝෙන්ස්, මිශ්ර. පිසූ තෙක් හතු දුර්වල වන්නට ඇවිස්සීමත් පසු පාප්ප හඳුන්වා ඇත - සහ පිඟාන තහඩු මත මළ ඇත.

"ගණන් ඉඳහිට ය"

ඔබ ක්රීම් සෝස් හතු සමග වඩාත් අලංකාර සහ අලංකාර පැස්ටා කැමති නම්, ඉතාලිය ඉල් Capriccio ඩෙල් මකාන්මට්මග් දී හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, අපි හතු කරන්න බැහැ, වියලන ලද, වල් හතු වීදුරු පමණ අවශ්ය වේ. ඔවුන් හොඳ වොෂ් අවශ්ය උතුරන වතුර සමග ආවරණය සහ පියන යටතේ විනාඩි පහකට වෙනුවෙන් පෙනී කරමු. සතා සිවුපාවට පවා ඉරීම සමගාමීව; parsley හා ඩිල් - එහි සංයුතිය චෙෆ්, නමුත් අවම වශයෙන් අභිමතය කිරීම ආරම්භ කෙරේ. මීට අමතරව, ඔබ සුදුළූණු කරාබු තැකීමක් කළ යුතුය. බලපෑම් කර නැහැ - වටිනා යුෂ ඕනෑවට වඩා පාඩුව. පොඟවා හතු තබා කරන ලද එම ජලය විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. තවදුරටත් සුප් හොද්ද රස මේදය ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් (හැඳි තුනක්), ලුණු දැමූ හා ගම්මිරිස් සමනල අඩවියෙන්. හතු කොග්නැක් ක හැන්දක් වත් විනාඩි හතක් සෙමින් පියන යටතේ ඉස්ටුවක් වියළි කබලෙන් ලිපට මත එකතු වේ. දැන් සෝස් ඉතිරි එකතු කරන්න - විනාඩි තුනක් නැවත ගිනි.

"Grafskaya ඉඳහිට ය", ස්පැගටි තහඩු කෙලින්ම වත් කළා ය. මහත් සතුටින් අවශෝෂණය.

දී හතු සමග පැස්ටා ක්රීම් සෝස්: වට්ටෝරුව minced මස් සමග

මෙම කිසිදු ඇඩෝන අවශ්ය නොවේ බව තෘප්තිමත් ආහාරයක් වනු ඇත. බව එළවළු සලාද වේ. ඔලිව් තෙල් minced සුදුළූණු සහ හීන ලූනු අර්ධ කෝප්පයක හැදි දෙකක්, ෆ්රයිඩ්. එවිට, නැවුම් හතු minced මස් සියයක් ග්රෑම් - veal යෝග්ය. දැඩි බාධා! ලුණු මස් පදනම අකුණු පසු, විනාඩි පහකට පසු, ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක්, සහ තාච්චිය ගම්මිරිස් අන්තර්ගතය වත් කළා ය. වැඩි කල් යන්න කලින්, බඳුනක් හීන ලූනු-පෑන අඩක් කෝප්පයක් වත්, ඒ ගිනි වහාම විසන්ධි කර ඇත. අත්තිකාරම් පිසූ ස්පැගටි එකතුකළ මිශ්ර ආහාරයක් හා තහඩු පුළුල්. ක්රීම් සෝස් එවැනි දිලීර සමග විශේෂයෙන් රසවත් පැස්ටා, චීස් කුඩු ඔවුන්ගේ චිප්ස් නම්. නමුත් ඔහුගේ කෑමක් බින්දු කිහිපයක් සමග රස Gourmets truffle සමග තෙල්, ඔලිව්.

"ඇන් උත්කෘෂ්ට සතුටක්"

ඔවුන් ඉස්සන් එකතු කිරීමට නම් ඔවුන්, ක්රීම් සෝස් හතු සමග පැස්ටා වනු ඇත කවුද. semirings ක zazharki සිදු කළ පළමු දේ ලූනු - අවශ්යයෙන්ම, උණු කොට බටර්. පහත සඳහන් හතු වීදුරුවක් ශීත කළ හැකි වත් ඇත. ඔවුන්, භාවිතෙය්දී ඉස්සන් එකතු කරන්න, ද වීදුරු සැහැල්ලු වර්ණ ඇත විට. වහාම පාහේ (අඩු මේද ක්රීම් සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක) ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක් වත් කළා ය. මෙම සෝස් ගෙඩියක් පැමිණෙන විට, ඔහු සූදානම් විය. රසවත් හොදි පිසින ලද සහ තවමත් උණුසුම් පැස්ටා වත් ඇත. හා ආහාරපාන පාරිභෝගිකයන් සතුටු වුණා.