එළවළු, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට ආකාරය

අද ජපන් ආහාර ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. ලෝකයේ ජනතාව සුෂි හා රෝල්, විවිධ ක්රම පිසින ලද කෑම කන්න සතුටට පත් වෙනවා. සමහර විට ඔවුන් සංඝඨක සංයෝජන සම්පූර්ණයෙන්ම සාම්ප්රදායික නොහැකි විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, විශේෂ අවධානයක් යොමු එළවළු, රෝල්ස්, විය යුතුය. එහි අඩු කැලරි සහිත අන්තර්ගතය වෙත මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදන මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, තම සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සිත්ගන්නා විකල්ප කිහිපයක් සලකා බලමු.

සැබෑ නිර්මාංශිකයින් සඳහා

2 zucchini, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, මිහිරි හැලීම මිරිස් හා ක්රීම් චීස් ටිකක්: ආධාරකරුවන් පහත සඳහන් මූලික අමුද්රව්ය උපයෝගී, නිර්මාංශ ආහාර එළවළු, රෝල්ස්, කරන්න පුළුවන්.

ඔබට අවශ්ය මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා:

1. Zucchini ප්රවේශමෙන් තුනී රිබන් ස්වරූපයෙන් සමාන තීරු බවට lengthwise කපා. එය විශේෂ පිහියක් භාවිත කිරීමට වඩා හොඳ වේ.
2. තීරු බවට ඉතිරි එළවළු වියළි ගතිය.
3. zucchini චීස් පැතිර ඉරි. ස්ථරය ඝනකම විය යුතු නොවේ.
4. එක් කෙළවරක සිට ඇගේ කුඩා මත පත් කිරීමට එළවළු මිශ්රණය.
5. පෙරැළියක් රෝල්, පිළිවෙලට වටවූ පටු නිෂ්පාදන ඔබේ ඇඟිලි ඔතන.
6. විසිරී ආහාරයක් ගැනීමට සුරැකිය නොව, එය කුඩා skewer හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය සුපුරුදු පැත්තේ විදිනවා අවශ්ය වේ.
7. මෙම zucchini තීරු සෙසු රටවල් සමඟ එසේ ම ය.

මුල් ලබා ගත් නමුත් ඉතා රසවත් එළවළු, රෝල්ස්,. ඉස්ම සහිත හා රසකාරක, ඔවුන් නිසැකවම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර පංකා ආයාචනා කරනු ඇත. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, නිර්මාංශ වීමට අවශ්ය නැත, ඔවුන් සූදානම් කිරීම සඳහා.

එළවළු, ස්ථුල, රෝල්ස්,

ඔබ සම්භාව්ය පිරවුම් ටිකක් කොටසක් වෙනස් කරන්නේ නම්, ඔවුන් ගැන ලියවුණු එළවළු, රෝල්ස්, ලබා ගත හැක. මේ අවස්ථාවේ දී, මේ මෙහෙයුම අවශ්ය වනු ඇත: සහල් 200 ග්රෑම්, සහ එම Adyg චීස් 1 අලිගැට පේර, ලුණු 5 ග්රෑම්, ජලය, පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් භාගයක් හැලීම හා 4 තහඩු nori 2 කෝප්ප.

සුපුරුදු විදිහට එවැනි රෝල් සූදානම්:

1. පළමුව, එය කළය තුළ සහල් දක්වා පිරවීම සඳහා පසුව ජලය සමග එය පුරවා, ලුණු එකතු කරන්න සහ සියලු ද්රව ඉවත් ගෙඩිද සමූහයකි තෙක් විනාඩි 20 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. නිමි භාණ්ඩය ක්රමයෙන් සිසිල් කළ යුතුය. මෙම 1-2 පැය අවශ්ය වනු ඇත.
2. ඉතිරි ද්රව්ය ප්රවේශමෙන් ඝණකම මිලිමීටර් 5 කට වඩා අඩු තීරු කපා ඇත.
3. මේසයක් මැට් මත පැතිර හා තද මුහුදු පැලෑටි ඇය පත්රයේ ය.
4. nori සහල් ආවරණය කිරීමට අර්ධ සමස්ත මතුපිට. එවිට විසිරී නොවේ රෝල්ස්, එය නිසි ලෙස සම්පිණ්ඩණය විය යුතුය.
5. එක් අතකින් සකස් පිරවීම කොටසක් ඉදිරිපත් කිරීමය.
6. මෙම පාපිසි අද්දර ඔසවා ඇඟිලි තදින් රෝල් බවට නිෂ්පාදන කරකැවීමෙන් උදව්. එය තද වැඩිය එය නැවීමට අවශ්ය නොවේ. මේ අවස්ථාවේ දී, පත්රය නැගී සහ කඳුලු නොහැක. ප්රවේශමෙන් තියුණු පිහියකින් කපා 3 සෙ.මී., සහ nori ඉතිරි මැලියම් තබන්න. ඒ නිසා මේ preform විනාඩි 10 ක් වත් බොරු කළ යුතුය.
7. පිහියක් අද්දර කළාව, පසුව සමාන කොටස් හයකට බෙදී දඟර ඉතිරි.

එවැනි Rolle සාමාන්යයෙන් සෝයා සෝස්, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු, වසබි දුන්නා.

වසන්තය, රෝල්ස්,

එළවළු, රෝල්ස්, කොහොමද වෙන උයන්න? වට්ටෝරුව ගොඩකිරීමට සංයුතිය පමණක් නොව වෙනස් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, සිහින් සහල් පෑන්කේක් සාදා පුදුම "වසන්ත රෝල්" කරන්න. සමහර සහල් පෑන්කේක්, එළවළු (කැරට්, පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, චීන ගෝවා, ගම්මිරිස්, කොළ ලූනු, අලි ගැට පේර, cilantro), තල ඇට, සෝයා සෝස්, "Tabasco" බින්දු කිහිපයක්, මෙන්ම තල හා ඔලිව් ක tablespoon: ඔබ නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් අවශ්ය වනු ඇත තෙල්.

වන අතර පිසීමේදී අඛණ්ඩව පියවර කිහිපයක් සමන්විත:

1. එළවළු julienne (ද සිහින් නොවේ) කපා බඳුනක් තැබුවේ ය. ද බීජ, tabasco සෝස් හා තෙල් එහි එක් කරන්න. ගොඩකිරීමට වැඩි සැර විය රස කිරීම සඳහා, ඔබ ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් ඇතුළු විය හැකිය. නිෂ්පාදන හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය.
2. එක් එක් ජල ඉසිනු පළමු තත්පර 20 පෑන්කේක්, පසුව කැපීම මණ්ඩලය එය ව්යාප්ත විය. මධ්යස්ථානය තුළ, පිරවුම දමා සහ නිෂ්පාදන ලියුම් කවරයක් ආවරණය කරනවා.

එවැනි රෝල් අනුභව සෝයා (හෝ වෙනත්) සෝස් ඉසිනු කළ යුතුය. ඉන්ධන බෙදුම්හල් සංයුතිය ඕනෑම විය හැක. ඔවුන්ගේ සියලු ම රසය මනාපයන් සහ විශේෂිත නිෂ්පාදන ලබා ගත හැකි මත රඳා පවතී.

පිටි ගුලිය තුළ, රෝල්ස්,

nori පිටි ගුලිය "filo" තහඩු භාවිත කරනවා වෙනුවට, ඔබ විශිෂ්ට එළවළු, රෝල්ස්, උයන්න පුළුවන්. ගෙදර, එය හදිසි කරන්න. 15 තහඩු පිටි ගුලිය "filo" බෝංචි පැළ ග්රෑම් 300, කැරට් 2, හිස චීන ගෝවා අඩක්, 2 මිහිරි ගම්මිරිස්, zucchini 1 සුෂි විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් සඳහා ටිකක්: පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වේ.

ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, රෝල් සකස් කිරීමේ ක්රමය එකම වේ:

1. පළමුව ඔබ පුලුන් කරන්න ඕනේ. මේ සඳහා, බෝංචි මිරිකා ගත යුතු වන අතර, හොඳින්, වියලන ලද සහ පිරිසිදු කැරට් කොරියානු ආහාර සඳහා විශේෂ කෝණයන් භාවිතා තැකීමක්.
2. නිෂ්පාදන දෙකම, බඳුනක් නවනු ලැබූ විනාකිරි වත් පැය අවම වශයෙන් යුවළක් සඳහා marinate පත් කර ඇත.
3. ගම්මිරිස් උඳුන තුල වාෂ්ප, පසුව ඔහුගේ සම ඉවතට ගෙන සියලු බීජ ඉවත් කිරීමට. ඉතිරි පල්ප් අත්තනෝමතික කපා ඇත.
4. ගෝවා සිහින් ව වියළි ගතිය.
5. Zucchini පිළිවෙළකට තීරු කපා.
6. එය කැපීම මණ්ඩලයේ පිටි ගුලිය නොවේයැයි.
7. ඔහු මෙම දැන්වීම සූදානම් අමුද්රව්ය සහ අනතුරුව සියලු සම්භාව්ය මාර්ගය වසා දමන්න. ඉතිරි අද්දර "filo" ජලය සහ මැලියම් සමඟ මිශ්ර කළ යුතුය.
8. මෙම පෑන්කේක් මතුපිට දක්වා මධ්ය තාපය වැඩි බටර් ෆ්රයි ලක්ෂණයක් රන් දුඹුරු පෙනී යයි.

උණුසුම් හා සිසිල් දෙකම කන්න සතුටක් එවැනි රෝල්.

මෙක්සිකානු කේබල් රෝල්

මෙක්සිකානු ආහාර වට්ටෝරු උපයෝගී කරගනිමින්, ද, රසවත් එළවළු රෝල් උයන්න පුළුවන්. නිමි කෑමක් ඡායාරූප ඉතා කටට කෙළ වගේ. පහත නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ: 1 කේක්, ගම්මිරිස් ග්රෑම් 10 ක්, මෘදු ක්රීම් චීස් 50 ග්රෑම්, මිරිස් සෝස් 5 ග්රෑම්, සහ අවශ්ය නම්, ටිකක් තක්කාලි, සලාද කොළ 'අයිස් කුට්ටියක්', ක්රිමියානු ලූනු සහ "සල්සා" සෝස් එකතු කළ හැක.

ඉතා ඉක්මණින් සූදානම් ආහාර:

1. එහි පළමු පියවර තරයේ චීස් සමග මිරිස් සෝස් මිශ්ර කිරීමයි.
2. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා පැතලි පැතිර ඇත.
3. ප්රවේශමෙන් තුනී තීරු බවට සියලුම එළවළු වර්ග කපා කේක් මධ්යස්ථානය තැබුවේ ය.
4. ඇදුරු දී කේක් සඟවන්න, පසුව කෑලිවලට කපා A La Carte.

සාමාන්යයෙන්, එවැනි රෝල් මෙක්සිකානු "සල්සා" සෝස් සමග සේවය කර ඇත. එය ගබඩා පෙර මිලදී ගත් හෝ ඔබේ ම කළ හැක. මේ සඳහා, melenko බෙල් පෙපර්, තක්කාලි, ලූනු, ඖෂධ (parsley, බැසිල්, ඩිල්) සහ සැල්දිරි වියළි ගතිය කිරීම. එවිට පමණක් ටිකක් කෙචප් හා හොඳ මිශ්ර එකතු කළ යුතුයි.