එළවළු සහ කුළු බඩු සමග පෑන් දී කුකුළු මස් උයන්න

රසවත් බදින ලද කුකුළු මස් තාච්චියෙන් දී ඇති තරම් වේගයෙන් විය හැක. නමුත් මේ කෑම සඳහා කුකුළු මස් රස කුළු බඩු, අයිස්, සහ ඕනෑම එළවළු එකතු කරන්න කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ වඩා සුවඳ හා විශේෂ බවට පත් වී ඇත.

කොහොමද චිකන් ආහාර පිසීමට තාච්චියෙන් පමණක් පැය 1 දී

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කුඩා නැවුම් සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි,
• මධ්යම ලූනු - 4 පළාත් සභා,.
• මුළු කුරුළු කුකුල් මස් - 1 PC,.
• පානීය ජලය - 2 කෝප්ප,
• ලුණු මධ්යම ප්රමාණයේ - කුඩා හැන්දක්;
• කළු ගම්මිරිස් - schepotochka;
• විශාල නැවුම් කැරට් - 1 PC,.
• ඩිල්, parsley, ලීක්ස් - ඉල්ලීම මත,
• තක්කාලි පේස්ට් - කුඩා හැඳි 3.

මස් නිෂ්පාදන සැකසුම්:

පෙර චිකන් ආහාර පිසීමට ආකාරය තාච්චියෙන් දී, තරුණ මුළු සැකැස්මක් තිබීම ප්රතිකාර කිරීමට වග බලා ගන්න. එය හොඳින් සෝදා අවශ්ය, පසුව කුඩා කොටස් (පියයුරු, කලවා, කකුල්, පියාපත්, සහ යනාදි. ඩී) කපා ඇත. ඉන් අනතුරුව, මස් ආදිය විවිධ චිත්රපට ස්වරූපයෙන්, ප්රවනතාවක් පෙන්නුම් මල් වඩම, සම, සියලු අනවශ්ය අංග ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, එවිට නැවත මිරිකා හා බඳින ආරම්භ කිරීමට.

එළවළු සැකසීම:

ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි වටහා ගැනීමට පෑන් දී කුකුල් මස්, එය ආහාර පිසීම සඳහා තාප පතිකාර සමග මොන යම් හෝ මස් සුවඳ, කුලු බඩු සහ එළවළු එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න අවශ්ය වන වගන්තිය එනම් ප්රධාන පාලනය, අනුගමනය කිරීමට අවශ්ය වේ. ඒ අනුව, සුළු මධ්ය ලූනු සහ නැවුම් විශාල කැරට් ගත යුතු අතර, එසේ නම් ජලය, පීල් ඔවුන් මෙයට පිළියමක් හා කැට බවට තැකීමක්. එසේම එය සෝදා සහ පිහියක් parsley, ලීක්ස් සහ ඩිල් සමග තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය වේ.

තාප පතිකාර, හෝ පෑන් දී කුකුළු මස් උයන්න

සකස් කළ යුතු සියලු මූලික අමුද්රව්ය පසු, ඔබ වහාම ඔවුන්ගේ කරවීම දක්වා ගමන් කළ යුතුය. මේ සඳහා, මෙම කඩදාසි ඉරා කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම ඉතා saucepan දී පත් කළ යුතු ය, රසය මේස ලුණු හා පානීය ජලය කෝප්ප දෙකක් වත් කරන්න. ඊළඟට, අපි කෝප කිරීමට සුප් හොද්ද ගෙන තාපය හා තරමක් අඩු හා ද්රව වාෂ්ප තෙක්, ඒ වන තෙක් මස් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මේ කාලය තුළ දී, කුකුළු මස් මේද, උණු කොට තිබේ නම්, එම කුරුළු තමන්ගේ යුෂ බදින කරනු ඇත. එය මස් පුළුස්සා නැති බව තහවුරු කිරීම සඳහා අවශ්ය වන අතර, එකම, තරමක් දුඹුරු කබොල සමග ආවරණය කරන ලදී.

කුකුළු මස් ෆ්රයි ටිකක් පසුව, එය ලූනු සහ කැරට් හා තක්කාලි පේස්ට් ක උතුරවන්න කිහිපයක් තැබීමට යුතුය. ඊළඟට, ඔබට මධ්ය තාපය වැඩි 25-28 ක් පමණ මිනිත්තු සඳහා පැවැත්වීමට යුතුය කෑමක් සමග පෑන්. එවිට මස් කැඩුණු, ලීක්ස්, ඩිල්, parsley හා ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර, ඔවුන් තහඩු ඉවත් හා portioned කෑම පුළුල් කළ යුතුය.

නිවැරදි සේවය

තැටියක රසවත් කුකුළු මස් කිරීම සඳහා ඔබ සහ ඔබේ පවුලේ අයට පිරවීම, එය අල යෙදුවත් සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, භාවිතෙය්දී අල, එළවළු කිරි, බටර්, සහ කුකුළු මස් බිත්තර සමග ලුණු සහිත ජලය හා සමග අධික දී තම්බා කළ යුතුය. එය ද ඝන ක්රීම් හෝ ඉහළ කැලරි මෙයෝෙන්ස් පිරවීමට අපේක්ෂිත වන, නැවුම් parsley, සලාද කොළ, පිපිඤ්ඤා, ලූනු සහ තක්කාලි රාත්රී භෝජන කිරීමට හැකි ය.