එළවළු සුප්: වට්ටෝරුව, විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම හා විචාර

ප්රසන්න රසය, ආලෝකය හා ටෙන්ඩර් වයනය සමග පිරිපහදු එළවළු ක්රීම් සුප් ආහාර පාලන ආහාර වේලක්, ඔහු බොහෝ විට විවිධ ආහාර වේලට සංයුතිය ඇතුළත් කරන ලද සඳහා සලකා ඇත. එහි විශේෂ, ස්ථාවර ස්තුති එසේ සුප් එක සම්පූර්ණයෙන්ම, ශරීරය විසින් විටමින් සන්තෘප්ත අවශෝෂණය හා උදරයේ බ්රහ්මයා වෙමි හැඟීමක් හැර නැත. ක්රීම් සමග බර, ඉතා ක්රීම් සුප් දෙස බලා සිටින අය සමඟ විශේෂයෙන්ම ජනප්රිය. හොඳම ආහාර වට්ටෝරු, ක්රීම් සුප් මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් කර ඇත. අපට ආහාර පිසීම සියලු රහස් අනාවරණය කිරීමට උත්සාහ කරමු.

රසවත් ක්රීම් සුප් ආහාර පිසීම රහස්

මෙම සුප් සූදානම් කිරීම පහසු දෙයක් නැති බව පෙනී යයි. සාමාන්ය සුප් ලෙස පෙරන ලද ක්රීම් වන තුරු බ්ලෙන්ඩරයක් කලේය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය ඇත්තටම රසවත් එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය එහි ම රහස් ඇත.

ක්රීම් සුප් වට්ටෝරුව අමුද්රව්ය කිහිපයක් ඇතුළත් විය හැකිය, නමුත් මූලික වන අතර, ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය ඔහුගේ රස බාධා නොකරන වැදගත් වන එක් පමණි.

කෑම තඩි බෑම විට දියර අමුද්රව්ය ඕනෑවට වඩා දියාරු හැරී නො ක්රීම් සුප් සෙමින් පරිපාලනය කළ යුතුය.

ඔහු තවමත් ද්රව බවට නම්, නිවැරදි, ස්ථාවර බටර්, පිටි, කිරි සමඟ සුදු සෝස් උපකාරී වනු ඇත.

බත් සමග එළවළු සුප්

මෘදු හා පෝෂණීය සුප් ගොස් සිටි බැවිණි දිවා ආහාරය දරුවන්ට විශාල විකල්පයක් විය හැකිය. සංයුතිය දී, එය සාමාන්ය එළවළු සුප් වෙනස් වන්නේ නැත, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව පිසින ලද පළමු කෑමක් ලස්සන ක්රීම් වැනි, ස්ථාවර ඇත.

එළවළු සුප්, පහත පෙන්වා ඇති වට්ටෝරුව, එකම නැවුම් භාවිතා වේ, ඒ නිසා එක් වරක් පමණක් කුඩා ප්රමාණයක් පිසින ලද ඇත.

පියවරක් ඉවුම් පිහුම් කෑම විසින් පියවර:

1. ලුණු වතුර තම්බා tablespoon සහල් වටය වේ.
2. තරුණ ස්කොෂ් (100 උ) මෘදු රාජ්ය තෙක්, භාවිතෙය්දී diced හා තම්බා කරන ලදී. ඔබ මිලි 300 ක පරිමාවේ තබා ගැනීමට අවශ්ය ආහාර පිසීම පසු එළවළු සුප් හොද්ද.
3. Zucchini සහ සහල් සුමට තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් කලේය.
4. තැටියක දී පසුව එය පිටි එම ප්රමාණය නීත්යනුකූල වේ, බටර් (10 උ), උණු කොට. පහත සඳහන්, කිරි 50 මිලි එකතු සෝස් සහ ඝන අනුකූලතාවක් තම්බා ඇත.
5. තාච්චියෙන් රස කිරීමට ගබඩා කර එළවළු සුප් හොද්ද, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න, හාල් එළවළු puree වෙත මාරු කෙරෙනු ඇත.
6. සූදානම් ක්රීම් සුප් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් (40-50 මිලි) වෙත තනුක කර ඇත.
7. රස croutons සමඟ කෑමට සේවය කර ඇත.

ක්රීම් එළවළු ක්රීම් සුප්: වට්ටෝරුව

ක්රීම් පොහොසත් කිසිදු එළවළු සුප්, එය එහි සාමාන්ය කොටස් පහළ යාම දී වඩා tastier බවට පත් වෙයි. අපි පොහොසත් බිම්මල් රසය සමග වඩාත් ජනප්රිය ක්රීම් සුප් එකක් ආහාර පිසීමට ලබා දෙයි.

ක්රීම් සහ පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල පිසින ලද හතු සමග එළවළු සුප්:

1. පළමු පිසූ භාවිතෙය්දී අල (අල 4) තෙක් තම්බා. තබා ගැනීමට සුප් හොද්ද සකස් කිරීමෙන් පසු.
2. හතු, (300 ග්රෑම්) සහ සිදු වන තුරු එළවළු තෙල් බදින ලූනු.
3. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක් අර්තාපල් හා හතු හා ළූණු සමඟ පල්ප් රාජ්ය මර්දනය කර ඇත. එළවළු ක්රීම් තඩි බෑම 20% මේදය (500 mL) වත් තුළ. සුප් එක යෝග්යතාව ද ඝන නම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුප් හොද්ද එක් කරන්න.

ක්රීම් සහ හතු සමග ක්රීම් සුප් ඇණවුම් සව්දිය සමඟ කෑමට අදාළ වේ.

වට්ටක්කා සුප් ක්රීම්

කුකුළු මස් සුප් හොද්ද පදනම මත සකස් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, දීප්තිමත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් වට්ටක්කා සුප්. එහෙත්, ඔබ අඩු මේද ක්රීම් සමග එය විස්ථාපනය කල හැකි, ඔබ ඉතා මෘදු එළවළු සුප් ලබා ගන්න.

සකස් වට්ටෝරුව පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1. කුඩා කැට කුකුළු මස් සුප් හොද්ද පිරී විනාඩි 15 තම්බා කපා වට්ටක්කා කුඩා කැබැල්ලක් (200 උ) සහ කැරට් භාවිතෙය්දී.
2. මේ කාලය වන විට, රන් දුඹුරු ලූනු තෙක්, ෆ්රයිඩ් ඔලිව් තෙල් tablespoon දී.
3. එවිට වට්ටක්කා සහ කැරට් සඳහා සර්ව ළූණු, ලුණු එකතු කරන්න, රස, රතු ගම්මිරිස් මාරු විය.
4. සියලු අමුද්රව්ය සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා puree දක්වා අඩු කර ඇත. අවශ නම් ක්රීම් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් සාක්ෂාත් කර දක්වා අත්පත් කර ගන්නා ලදී.

එළවළු සුප්: වට්ටෝරුව ආහාර

මෙම අඩු කැලරි සහිත ආහාර සුප් - විටමින් සැබෑ කරගතිමු. විවිධ ආහාර වේලට එය ඇතුළත් කිරීමට පෝෂණ විශේෂඥයෝ නිර්දේශ සහ වෛද්යවරුන් gastritis සහ ආමාශයික තුවාලයක් අනුභව කිරීමට උපදෙස්. එළවළු ක්රීම් සුප් ප්රධාන අමුද්රව්යයක් - සුවිශේෂී රසායනික සංයුතිය සමග මහදුරු මූල.

පියවරක් ඉවුම් පිහුම් සුප් පියවරෙන් පියවර පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1. මූල මහදුරු කුඩා කැට කපා උණු බටර් (20 උ) සමග saucepan පැතිර. එය විනාඩි 15 ක් සඳහා ඝන මහදුරු මෘදු හා ටෙන්ඩර් වේ, එමගින්, වතුර ටිකක් එකතු කළ යුතු ය. ලුණු සහ ගම්මිරිස් විය එළවළු ආහාර පිසීම පෙර.
2. මෙම ලීක්ස් ධවල කොටසක් අර්ධ මුදු මිනිත්තු 5 මහදුරු එකතු කපා මූල සමග නිවාදැමිය ඇත.
3. ඊළඟට එළවළු diced අර්තාපල් එකතු කරන්න, ටෙන්ඩර් තෙක් උතුරන ජලය හා ස්ටූ කර භාවිත වත් කරන්න.
4. එළවළු ජලය සමඟ පෑන් සිට පසුව මහජන නිල ඇඳුම තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක් තලා ඇත, ජලය බැස යන ඇත. මෘදු ක්රීම් සුප් ලබා ගැනීමට, එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය.
5. සීයලා සුප් වහාම එය ක්රීම් 200 මිලි (20% ක්) එකතු කරන්න නටන පසු, පිරිසිදු saucepan බටහ.
6. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග තාපය හා යෙදුවත් සිට සුප් එක, ඉවත් කිරීම හා සේවය කරති.

පිටකිරීම සිදුකරයි සමග ක්රීම් සුප්

පිළිකා, ආමාශගත වණ, හෘද සහ අනෙකුත් රෝග නිවාරණය කිරීම සඳහා එය පිටකිරීම සිදුකරයි කන්න සතියේ දින අවම වශයෙන් කිහිපයක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. සහ ගෝවා අඩංගු විටමින් සියලු, එය ඇයට එළවළු සුප් කිරීමට වඩා හොඳ වනු ඇත, සම්පූර්ණ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට භාජනය කර ඇත.

ආහාර සඳහා වට්ටෝරුව පහත සඳහන් අනුපිළිවෙල ඉටු කිරීමට බලාපොරොත්තු වන:

1. පැහැදිලි බල්බ හා ප්රධාන අර්තාපල් අල සාරය හා කැට බවට එළවළු තැකීමක්.
2. පිටකිරීම සිදුකරයි පුෂ්ප මංජරිය (ග්රෑම් 400) විග්රහ කළ, හෝ defrosted කිරීමට.
3. එළවළු, නල ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක් වන saucepan තුල ය, ජලය සමඟ ආවරණය හා ටෙන්ඩර් තෙක් 15-20 විනාඩි වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.
4. ½ ක සුප් හොද්ද කෝප්පයක් සුරකින්න, සහ ඉතිරි දියර ජලය බැස යන ඇත.
5. ක්රමයෙන් ජාතිකවාදය ඇවිස්සීමට ක්රීම් (150 මිලි) සහ ගබඩා කර සුප් හොද්ද කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ එකතු, ගෝවා, අර්තාපල් හා ලූනු ගිලී බ්ලෙන්ඩරයක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
6. දඩ කෝණයන් මත දෘඪ චීස් (100 ග්රෑම්) දැලක.
7. නිමි සුප් හා කලබලයක් කිරීමට චීස් එකතු කරන්න.
8. තැටියක බදින croutons සමග සේවය කරන්න.