ඔබේ අත්සන කෑමක් - නත්තල් ඇස්වල කඳුලු

ඔබ තවමත්, කල්පනා කරන්නේ නම්, නත්තල් හෝ වෙනත් ඕනෑම නිවාඩු ඔබේ ක් සබැදී හා ගෘහ පුදුම වනු ඇත දේ, එය වැටහෙනවා කිරීමට තරම් වනු ඇත. අපි ඔබ සියලු සමඟ පැමිණ තිබේ. අප මේසය මත එසේ කරමු නත්තල් ඇස්වල කඳුලු සරසා. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජීවතුන් අතර අපගේ වට්ටෝරු අනුව සකස් නොවේ.

ඉදිරි වට්ටෝරුව ඔබ වෙනුවෙන් වන අතර ඔබට අවශ්ය නම් ඔබේ ඇස්වල කඳුලු, ඉස්ම සහිත පුලුස්සා ඉතා කටට කෙළ පෙනීයයි.

පේස්ට්රි දී පුලුස්සන ලද නත්තල් ඇස්වල කඳුලු

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ඇස්වල කඳුලු (කිලෝ ග්රෑම් හතරක් පමණ බර);

• අර්තාපල් හත්-අට

• එක් ලූනු,

• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනකට,

• කුඩා පිටි;

• බේ කොළ,

• ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ.

නත්තල් ඇස්වල කඳුලු ආහාර පිසීමට ආකාරය:

1. මුලින්ම ඔබ කුරුළු සූදානම් විය යුතුයි. හා මේ ඇස්වල කඳුලු වීමට හොඳ වොෂ් පසුව වියළි වන අතර,. එය අරියාලේ කිරීමේ අවශ්යතාව, සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉහළ පසු. එවිට ලූනු (කැට බවට පෙති කැපූ), අල (පෙති කපන ලද) අල, දේවල් සුදුළූණු (තලා) අවශ්ය ඇස්වල කඳුලු නමුත් පෙර ලුණු, ගම්මිරිස් අවශ්ය හා ළූණු සහ සුදුළූණු සමග මිශ්ර. බැඳී ඇති sutured peritoneum ඇස්වල කඳුලු අවසානයේ සහ කකුල්.

2. දැන් පරීක්ෂණය සඳහා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ පිටි පුරා උතුරන වතුර වත් කර ඩම්ප්ලිං ලෙස පිටි ගුලිය කළ යුතුය. එනම්, එය නම්යශීලී හා ඔරොත්තු දීමක් විය යුතුය. සිහින්, එහෙත්, පාරභාසක නොවන ස්ථරය බවට පිටි ගුලිය සිදු රෝල් කරන්න.

3. පරීක්ෂණ කම්හලක් වූ ඇස්වල කඳුලු දැමීම සඳහා, අවශ්ය වන අතර, එහි පූර්ණ ලියුම් කවරයක් තුළ නම්, එය ඔතා. ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් පියයුරු දී (එය එහි පිටුපස බොරු යුතුය) සිදුරක් ඇති walnut විශාලත්වය කළ යුතු ය. එය උඳුන තුල වැඩි වැඩියෙන් බිහි නොවන බව එසේ ටෙස්ට් දෙබලක සමග ටිකක් අසාත්මිකතාවන් හදුනා අවශ්ය වේ. එවිට බිත්තර පිටි ගුලිය lubricates පැය හතරක් අංශක 200 ක් දැනටමත් උණුසුම් පෝරණුවක් බවට ය.

4. මේසයක්, ඔබ පිටි ගුලිය obbit (එය පමණක්, ෙබ්කිං සඳහා අදහස් කර ගෙන ඇත, ඇති විය නොහැක) අවශ්ය වේ.

5. හොඳයි, අපේ නත්තල් ඇස්වල කඳුලු සූදානම් වේ. appetit බොන්!

නමුත් අත්හදා බැලීම් කිරීමට කැමති නැති අයට, අපි තවත් වට්ටෝරුව සකස් කළා. මෙම වට්ටෝරුව ඇත මෙම ඇස්වල කඳුලු ආහාර පිසීම සාම්ප්රදායික ලෙස සැලකේ.

ඇපල් සමඟ නත්තල් ඇස්වල කඳුලු

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• එක් ඇස්වල කඳුලු (4 ගැන කිලෝ ග්රෑම්);

• 12 ඇපල්;

• එක් quince;

• කැරට් දෙකකට

• එක් ලූනු,

• දෙකක්, ලීක්ස් කඳන්;

• එක් parsley මූල ;

• එක් සැල්දිරි මූල;

• තුනක් බේ කොළ,

• පහක් දේවල් allspice ;

• කරාබුනැටි පහ කැබලි;

• ලුණු හතරක් තේ හැඳි,

• කළු ගම්මිරිස් බිම් තේ හැඳි ත්රී;

• ශක්තිමත් රතු වයින් 150 මිලි;

• ජල 750 මිලි.

ඇපල් සමඟ නත්තල් ඇස්වල කඳුලු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න:

1. Quince කොටස් අටක් (ඇටකටු ඉවත් කිරීමට අත්යවශ්ය වේ) බවට සෝදා බෙදීමට, තුවක්කුව සිට පිරිසිදු කළ යුතුය. ඇපල් හය කෑලි හතරකට කපා ද, බීජ ඉවත් කළ යුතු ය.

කැරට්, ලීක්ස්, parsley, එක් ලූනු සහ 2. විශාල කෑලි වැනි අමුද්රව්ය කපා සැල්දිරි මූල.

3. ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර. ඊට පස්සේ අපි වලිගය, ඉවත් කිරීම හා ඇතුළත ද පිටත ද අපගේ ඇස්වල කඳුලු වල කුළුබඩුවක් අරියාලේ.

4. බඩ ඇස්වල කඳුලු දී ඇපල් (ඔබ කැමති තරම්), සහ quince ය.

5. රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය උදරය මත සම දාර සම්බන්ධ උදව්, පසුව සම contractible නූල්, ටූත්පික් හරස් අතට අතර දක්වා වන විදියටයි. උගුර ද ඇපල් හා මහනවා පිරී කළ හැක.

6. වයින්, එකතු කරන්න, පෑන් ජල වත් allspice, කරාබු, සහ බේ කොළ. එවිට ඇස්වල කඳුලු හා පුරවන ඉතුරු තැබීමට.

පැය භාගයක් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක් දී අවන් 7. ඊළඟ නැව පක්ෂි. විනාඩි 30 ක් පසු, පාත්ත යුෂ ටිකක් ජලය, අධික හැරී නැවත උඳුන තුල එය යැවීමට අවශ්ය වේ.

8. පැය භාගයකට පමණ වනාහි නත්තල් ඇස්වල කඳුලු. මේ කාලය තුළ දී, එය කිහිප වතාවක් වතුර දැමීම හා කවිපය කළ යුතුය.

9. පැය භාගයක් වෙයි විට, ඇස්වල කඳුලු ඔහුට මලක් ඇපල් ගිහි අසල, ඉවත් කල යුතු ය. කුරුළු නැවත වතුර දැමීම සහ තවත් විනාඩි පහළොවක් අවන් තබා ගත යුතුය. මේ අනුව ඇස්වල කඳුලු පියයුරු පැත්තේ දක්වා තැබීමට අවශ්ය වේ.

10. පහළොස්වන විනාඩි පසු, පක්ෂි සහ ඇපල් ඔබ නැවත යුෂ වත් සහ තවත් විනාඩි පහළොවක් අවන් එය යැවිය යුතුය.

11. එවිට ඇස්වල කඳුලු තවත් පැය භාගයක් අවන් දී තීරු සහ ස්ථානයේ ආවරණය කරනවා, ලුණු ජලය ආලේප කළ යුතුය.

12. සේවය කරන විට, දැහැටි දඬු ඉවත් කරන්න.

මාර්ගය වන විට, මෙම අලුත් අවුරුදු ඇස්වල කඳුලු යුතු උතුම් මේසය සැරසීම. එහි රසය හා ලස්සන රන්වන් පෘෂ්ඨයේ, අතිශයින් කටට කෙළ පෙනුම හා පුදුම රස වහාම ඔබ මහත් සේවිකාව වන බව ක් සබැදී "කියන්න!"