ක්රීම් ඉක්ෙලයාර්ස්. විවිධ ඉවුම් පිහුම් විකල්ප

රසවත් බොහෝ පංකා ඇත කස්ටඩ් කේක්, ඉක්ෙලයාර්ස් ලෙස දැන සිටින අතර. ඔවුන් සෑම කාන්තාවක් හැකි සූදානම් වෙන්න. ක්රීම් ඉක්ෙලයාර්ස් ඕනෑම ගත හැක. ඒ සම්භාව්ය යනු කස්ටඩ්, නමුත් සමහර ඒවා තෙල්, චොකලට් හෝ චීස් කේක්, භාවිතා කරන්න. ඒ සියල්ල මත රඳා පවතී පෞද්ගලික කැමැත්ත. එහි සැකසීම සඳහා කිහිපයක් විකල්ප සලකා බලන්න.

සාම්ප්රදායික ක්රීම් ඉක්ෙලයාර්ස් - කස්ටඩ්. එය ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව ගැන සැලකිලිමත් වන අය සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ වන සියුම් ව්යුහය හා කැලරි ප්රමානය අඩංගු නොවේ. පහත සඳහන් ආකාරයට සකස් කස්ටඩ් ක්රීම් ඉක්ෙලයාර්ස්.

1.5 කෝප්ප සීනි රැගෙන එක් බිත්තර සමග මිශ්ර. කිරි 500 මිලි එකතු (හැඳි කිහිපයක් වෙන්) සහ ගිනි තබන ලදී. පිටි හා කාබෝහයිඩ්රේට හැදි දෙකක් ඉතිරි කිරි වෙන වෙනම හොඳ ආරේ අභිජනන. පළු සිටිය කිරීමේදී ප්රවේශම් සහගත වන්න. කිරි ගින්න පිළිබඳ උනු කිරීම ආරම්භ කරන විට, විසුරුවා පිෂ්ඨය සහ පිටි එකතු කරන්න. සියලු හොඳින් මිශ්ර සහ ක්රීම් උනු ආරම්භ දෙන්න. නටන එය ඝණ. මෙම ක්රීම් බාධා නතර නොකර, ඉක්ෙලයාර්ස් සඳහා අවශ්ය වේ. එය ඝන බවට පත් වූ විට, තාපය පෑන් ඉවත් කරන්න. අපි තරමක් සිසිල් සහ වැනිලා සීනි මල්ලක් වත්, සහ බටර් ග්රෑම් 100 ක් එකතු කරන්න දෙන්න. සියලු හොඳින් මිශ්ර සහ මික්සර් භාවිතා සුදුළුනු.

මෙය වඩාත් පොදු වට්ටෝරුවක්. ඔබ ද උයන්න පුළුවන් කිරි ක්රීම් ඉක්ෙලයාර්ස් සඳහා. මේ සඳහා, චීස් 200 ග්රෑම් ගත සහ සීනි එක් කුසලානය සමග එය දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගැනීම සඳහා ප්රවේශමෙන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එවිට ක්රීම් 200 මිලි බර සහ වැනිලා සීනි පැකට් එක් කරන්න. සියලු හොඳින් මිශ්ර, හෝ වඩා හොඳ, තාක්ෂණය ආධාරයෙන් සමත්විය. ඒ නිසා eclair ක්රීම් සඳහා වැඩි ගුවන් සහ මෘදු වනු ඇත. පිසූ කිරි ක්රීම් කස්ටඩ් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ පුරවන්න. කුඩු, සීනි සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය සහ සේවය.

භාවිතා ඉක්ෙලයාර්ස් ඕනෑම ක්රීම් පිරවීම පේස්ට්රි බෑග් හෝ සිරින්ජයක්. ඔබ ද ග්රසණිකාවේ කරන්න හෝ අර්ධ ඔවුන් කපා කේක් එක් එක් භාගයේදී ක්රීම් දැමිය හැක.

ක්රීම් ඉක්ෙලයාර්ස් mascarpone භාවිතය සමග සිදු කළ හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය 250 g ගන්න සහ කුඩු, සීනි ග්රෑම් 120 ක්, ක්රීම් 100 මිලි, සියයට 20 සිට 22 දක්වා සිට ඇති මේද ප්රමාණය සමඟ මිශ්ර. එය මික්සර් උපකාරයෙන්, මිශ්රණය හොඳින් සමත් විය. ප්රතිඵලය ඉතා මෘදු, පාහේ බොල් හා ඝන ක්රීම් වේ. ඉවුම් පිහුම් පසු, එය පිරවීම සඳහා අවශ්ය වන තුරු ශීතකරණය බවට පත් කළ යුතු ය.

කස්ටඩ් කේක් කිසිදු ක්රීම් පිරවීම කළ ඔවුන් ලකුණු සිසිල් කිරීමෙන් පසුව පමණක් කළ යුතුය.

තෙල් ක්රීම් ඉතා පහසුවෙන් උයන්න. මේ සඳහා, ප්රවේශමෙන් වන හොඳ බටර්, 200 ග්රෑම් ගන්න, එය ගුවන් බවට පත් වන තුරු මික්සර් සමග සමත් විය. එය කුඩා කොටස් තුළ රස කළ කිරි එවිට එක් කරන්න. හැදි දෙකක් එක් එක් කාල වත්, ද ඉතා හොඳ මිශ්ර. සියල්ල ඔබ බැංකුවල හතරෙන් තුනක් එකතු කළ යුතුයි. අපි නිරන්තරයෙන් දිගටම ක්රීම් තඩි බෑම. ඔහු ලියැවුණු පත හා ඉතා රසවත් ලබා ගත යුතු වේ.

සමහර විට කස්ටඩ් කේක් glaze ආවරණය. එහි සැකසීම සඳහා උකු කිරි හැදි දෙකක්, කුඩු, සීනි එම මුදල, බටර් සහ වැනිලා සීනි තේ හැන්දක් එක් තේ හැන්දක අවශ්ය වනු ඇත. අපි ගිනි මිශ්රණය තබා ගෙඩියක් ගෙන. නිරන්තරයෙන් බාධා කිරීමට අමතක කරන්න එපා. පොද වැස්ස glaze කේක් හා refrigerate. එය සිසිල් කර ඇත විට, ඔබ මත කුඩු, සීනි සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය හැක. මෙම glaze ද උණු චොකලට් භාවිතා කළ හැකි ලෙස.

කස්ටඩ් කේක් හෝ ඉක්ෙලයාර්ස්, - මෙය ඉතා ජනප්රිය ප්රණීත ය. මෙම ක්රීම් මත පදනම්ව, ඔවුන් අඩු කැලරි සහිත විය හැක. ඒ සියල්ල ඔවුන් පිසින ලද අය සඳහා රසය මත රඳා පවතී. විවිධ විකල්ප උත්සාහ වඩාත් සුදුසු එක් සඳහා ක්රීම් තෝරාගන්න.