තෙල් ක්රීම් කරන්න ආකාරය ඉගෙන ගන්න

රස කැවිලි නිෂ්පාදන බොහෝ විට තෙල් ක්රීම් භාවිතා කරන්න. ඔහු හොඳ හැඩය කරයි, සහ එය කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සඳහා සැරසිලි, සියලු වර්ගවල නිර්මාණය නිසා. රෝස මල්, සහ එවැනි ක්රීම් සංඛ්යා ලේඛන, කොළ ලස්සන සහන රටාව ප්ර්මාණයක් අනුභව කිරීමට, ලියැවුණු පත, මතුපිට හා දීප්තිමත් දිගු නොවෙනස්ව තිබෙනවා. මෙම interlayer සඳහා මෙම කීම් සහ නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්න.

තවදුරටත් සේවා සමඟ සාමාන්යයෙන් තෙල් ක්රීම් කරන්න - බිත්තර, කුඩු, සීනි, සිරප්, ඝණ ෙහෝ රස කළ කිරි. පිහුම් ක්රීම් අවසානයේ ඇරෝමැටික හා රසකාරක ආකලන, ඩයි පරිපූර්ණත්වයට.

මෙම ක්රීම් පදනම බටර්, එය අවශ්යයෙන්ම උසස් තත්ත්වයේ සහ නැවුම් විය යුතුය. තෙල් whisking පෙර, එය මෘදු කර ගැනීම සඳහා කුඩා කැබලි හා මෘදු උණුසුම් කපා ඇත. ඊටත් වඩා තෙල් උණුසුම් හා එය මෘදු පත් වන තුරු, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පෙනී සිටින නැත.

සීතල වතුර භාජනයක් තුළ ඔවුන් සමඟ දීසි පහත හෙලීම, තෙල් සුදුළුනු. බොහෝ බේකරි අයිස් මත බටර් කලේය. එය සිඳී බිඳී නම්, එය මාගරින්, ද නැවුම් විය යුතු සහ උසස් තත්ත්වයේ එය විස්ථාපනය කිරීමට වඩා හොඳ වේ.

මෙහි පහසුවෙන් සහ ඉක්මනින් තෙල් ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල හැකි බව වඩාත් සරල වට්ටෝරුව වේ.

අපට අවශ්ය: සීනි රාත්තලක්, කිරි 6-7 හැදි හැඳි, නැවුම්, බටර්, ලුණු සහ වැනිලා ආකාරයෙන් ග්රෑම් 250 ක්.

, විශිෂ්ට සුදු ස්කන්ධ උසිගන්වන ලුණු සහ වැනිලා එකතු කරන්න සහ නැවත සුදුළුනු මෘදු බටර්. හා මහජන ඒ සඳහා කිරි එකතු සුමට සහ ප්රත්යස්ථ බවට මෙය පත් වූ විට පමණක්, එවිට විනාඩි පහකට පමණ සුදුළුනු. තෙල් ක්රීම් සූදානම්.

දැන් ඒක උයන්න හා අඳුරු, ක්රීම් අපහසු උත්සාහ කරමු.

තෙල් ක්රීම් චොක්ලට්

අමුද්රව්ය:

- කුඩු, සීනි - 150 ග්රෑම්
- බිත්තර;
- unsalted බටර් - 120 ග්රෑම්;
- අයිස් ජලය - 3, හැඳි ගෑරුප්පු හැන්දක්;
- කොකෝවා කුඩු - 15 ග්රෑම්;
- වැනිලා - තේ හැන්දක්.

පළමුව, මිශ්රණය ගුවන් වන තුරු, තෙක් බටර් සමත්විය. බිත්තරය එකතු කරන්න සහ නැවත සුදුළුනු. ටිකෙන් ටික ක්රමයෙන් ඇයට උරපත්ත එකතු අයිසිං සීනි පෙරළෙන. මෘදු knead මහජන ව්යාපාරය උඩහට විය යුතුය. දැන් වතුර, කොකෝවා, volem දී විසුරුවා වැනිලා සාරය. සියලු එකට vzobem බටර් මිශ්රණය එක් කරන්න.

චොකලට් බටර් ක්රීම් සූදානම් වේ. ඔහු සඳහා පරිපූර්ණ ගෙදර හැදූ කේක් හා පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ, මෙන්ම මෙම බිස්කට්, රෝල්ස්, සඳහා.

තෙල් ක්රීම් සිට රෝස මල්

දැන් අපි ගෙදර, ෙබ්කිං සඳහා මුල් සැරසිලි කිරීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න. මල් කේක්, සැබවින්ම අලංකාර සහ ආදර බලන්න තව ද, ආහාරයට ගත හැකි රෝස මල් සුන්දර හා ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්.

රෝස මල් සඳහා කුඩු හෝ සීනි, මෙන්ම රස කළ කිරි පදනම මත සහිත සුදුසු තෙල් සහිත ක්රීම්. ඔහු පහත සඳහන් ගැනීම සඳහා පරිමානයේ: බැංකු උකු කිරි (ලබා ගත හැකි තම්බා) ග්රෑම් 300, තෙල් හෝ තෙල් 200 ග්රෑම් අනුව කුඩු, සීනි අඩක් කෝප්පයක්. සුපුරුදු පරිදි, පැණිරස කිරි හෝ කිරි පිටි ක්රමයෙන් තෙල් එකතු, (ද ක්රීම් රළ යන්න ආරම්භ) රළ තෙක් සුදුළුනු.

මෙම ක්රීම් එය සිසිල් විය යුතු අතර ඔබ රන් ආභරණ නිර්මාණය ආරම්භ කළ හැකිය, සූදානම්. අපි ඔහු දණ්ඩක් මත විය යුතුය, ඔහුගේ අත ඇඹරී කළ හැකි කුඩා පැතලි තැටි, වගේ දෙයක් අවශ්ය වේ. මෙම උපාංගය ළමා යන්ත්රය රෝද උපරිම ඇක්සෙල් වරදකි. බොහෝ අය මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය මත පැතිර විය හැකි කුකියක් හෝ පාන් කෑල්ලක්, භාවිතා කරන්න.

ඔබ මල් සහ තැබීමට හැකි පිළිස්සීම් කඩදාසි ඒ නිසා නිෂ්පාදන ඉතා පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකි වන්නේ, එය, lubricated කළ යුතු අවස්ථාවක හෝ සොයා දීම කඩදාසි,. රෝස මල් වෙඩි තියන්න සූදානම් (කපා) පහසු සහ කතුර වේ.

ද පැතලි කුහරය පේස්ට්රි බෑග් සමග හිස අවශ්යයි. එනම්, සුමට බිම් යා යුතු (පැතලි). කිසිදු පැණිරස ආහාර මල්ලක් තිබේ නම්, ඔබ එය kornetikom විස්ථාපනය කල හැකි (kulechkom) පිළිස්සීම්, කඩදාසි, සාදා, අවසානයේ දී කපා.

කාර්ය සාධනය ඉහළ ආරම්භ කරන්න. පළමුව, මූලික කරුණු අංකුර නැහැ - කඳු කේතුවක් හෝ ඇටසැකිල්ලක්. එය මත තබා පෙති. පෙති ක්රීම් බිම් චලනය එරෙහිව පදනම අනුචලනය, පතුලේ සිට ඇතැම්හු මත පියවරක් වේ.

මල් විවෘත කිරීමට අංකුර සිට - නිර්මාණාත්මක පරිකල්පනය, කෝණය වෙනස් සහ පැණි රස ආහාර විවිධ ලබා කින් ඉහළ ගියේය. නිමි භාණ්ඩය කේක් මතුපිට පිළිවෙළකට පියවරකි.