ක්ෂණික යීස්ට් පිටි

වර්තමානයේ නූතන කාන්තාවන් ඉතා කාර්යබහුල වන අතර රසවත් ආහාර ඉක්මන් පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටම් සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරති. කෙසේ වෙතත්, හොඳ ගෘහණියක් නිවසේ දී පමණක් නොව, රසවත් පයිවල පිළිගනු ලැබේ. ඔබේ ආදරණීයයන් හා පවුලේ සාමාජිකයින්ට වඩා ප්රණීත ආහාර අවශ්යයි. කාර්යබහුල අම්මා නිතර පිදුරු සහ පීසා ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඉක්මන් ක්ෂණික යීස්ට් පිටි හදන්න .

වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර නිෂ්පාදනවලට බොහෝ දේ අවශ්ය නොවේ. එහෙත් වේගයෙන් පිසිනු ලබන යීස්ට් පිටි ගතියෙන් යුත් සහ සිහින් වුනා. රසය අනෙක් ඕනෑම කෙනෙකුට වඩා පහත් නොවේ. ඔබ ප්රථම වරට හොඳ යීස්ට් පිටි ගුලිය ලබා ගනු ඇත , එම වට්ටෝරුව Cookery පොතේ වටිනා ස්ථානයක් වනු ඇත.

ඉක්මන් පිම්බු යීස්ට් සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: නැවුම් යීස්ට් පෙට්ටියක ග්රෑම් 50 ක්, මාගරින් ග්රෑම් එකසිය පනහක්, ඕනෑම දියරයක් (කේෆීර්, ජලය, කිරි, පුංචි කිරි), සීනි දෙකක් හැදි, ලුණු tablespoons, පිටි කිලෝග්රෑම් හැත්තෑපහක් පිටි . කෙෆීර්හි අපි ලුණු, සීනි සහ යීස්ට් නිදාගෙන, ටිකක් උණුසුම් කර පැත්තකට වෙන් කරමු. මාගරීන් මයික්රෝවේව් තුළ උණු වී ඇත. යීස්ට් හා මාගරින් සම්බන්ධ කර, පිටි පිටි දියරයට වත් කරන්න. අපි හොද පිටි ගුලියක් නොකරනවා.

ප්රධාන වශයෙන් එය කොපමණ ප්රමාණයක් අවශ්යදැයි නොසැලකිය යුතුය. පැය භාගයක ශීතකරණය තුළ ඇනූ දැමීම. පිරවුම් සැකසීමේදී අප කටයුතු කරන්නේ. මෙම පරීක්ෂණයෙන් ඔබට විවෘත හා වසා පයි, මෙන්ම පීසා ද පුළුස්සන්න පුළුවන්. ශීතකරණයෙන් එය පිටතට ගැනීම, එය පොඩි නොකරන්න, එය දැඩිව රෝල් කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න. මෙම නිෂ්පාදනය විනාඩි 10-15 විනාඩි පුළුස්සා, එය ඉතා රසවත් හා මුඛය තුළ දියවී ඇත.

බොහෝ ගෘහනියන් සඳහා, තත්වයෙන් බැහැර වන මාර්ග සුපිරි වෙළඳ සැල්, ඔබ ඕනෑම පිටි ගුලිය මිලදී ගත හැකි අතර එය ඔබගේ කාලය වැය කරන්නේ නැහැ. එහෙත්, මුල සිටම අවසානය දක්වාම සූදානම් කර ඇති පෙයාර්ස් පමණක්, ඔබගේ ආදරය සහ සෙනෙහස සියල්ල ගෙදරට ගෙන එනු ඇත. බොහෝ අය අසාර්ථක සූදානමකට හෝ භීතියට පත්වීමට ඇති නොහැකියාව ගැන තැකීමක් කරති. අපගේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන්, පිසිනු ලබන යීස්ට් පිටි සකස් කිරීම සඳහා ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය. ඔබ සියල්ලන්ම අනිවාර්යයෙන්ම එය ඉටු වනු ඇත.

පැස්ටරී ක්ෂණික පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: බියර් වීදුරුවක්, සීතල මාගරින් ග්රෑම් දෙසීයක්, පුංචි ලුණු, පිටි දෙකක් හෝ තුනක් පිටි. මාගරින් කුඩා කැබලිවලට කපන්න හෝ කෝටු කපාගත්තාය. ලුණු සහ පාන් පිටි දෙකක් පමණ මිශ්ර කරන්න. සමජාතීය පිටි ගතියකින් යුක්තව බීර හා පිටි එකතු කිරීම අඛණ්ඩව මිශ්ර කිරීම. අවසන් පිටි ගුලිය ඉතා ප්රත්යාස්ථ වේ.

ප්රධාන කාර්යය වන්නේ එය ඉතා දරුණු ලෙස නොසැලකීමයි. අපි බඳුනක් තුළ ඇනූ දමා පැය හතරක ශීතකරණය තුළ එය දමා ඇත. එවැනි පඳුරු පේස්ට්රිවලින්, "නැපෝලියන්" හෝ වෙනත් පේස්ට්රි රීති සකස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ස්ථර ලබාගෙන තිබේ. අනාගතය සඳහා පිටි ගුලිය සූදානම් කර එය හිරු එළියට ගෙන එය උදෑසන ආහාරයට ගත හැකි අතර, උදේ උදෑසන උදෑසන උදෑසන උදෑසන උදෑසන ආහාරය සඳහා උණුසුම් හා සුවඳ නිෂ්පාදන පිරිනමනවා.

"ගිලී ගිය මිනිසා" ලෙස හඳුන්වන යීස්ට් පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා තවත් රසවත් ආකාරයකි. ඔහු සෑදූ ආකාරය දුටු තෙක් මම බොහෝ වතාවක් ඔහු ගැන අසා සිටියෙමි. හැම දෙයක්ම ඉතා සරල විය. පිසීමේ දී එක් විශේෂාංගයකින් එවැනි රසවත් නමක්. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා උණුසුම් කිරිපිටි වීදුරුවක්, නැවුම් යීස්ට් ග්රෑම් පනහක්, සීනි tablespoon එකක් සහ එළවළු තෙල්, බිත්තර දෙකක්, ලුණු තේ හැන්දක, පිටි වීදුරු හතරක් සහ බටර් ග්රෑම් එකසිය පනහක් සකස් කළ යුතුය.

බටර් හැර සෙසු අමුද්රව්ය වලින්, අපි මුහුන් මිදී මිශ්ර. අපි මෙය සිදු කරන්නේ අතින් පමණක් වන අතර විවිධ උපාංග භාවිතා නොකරයි. දැනටමත් සූදානම්ව ඇති පිටි ගුලිය තුළ උණුසුම් බටර් මිශ්ර කර ගනිමු . අපි අයිස් වතුර සමග පෑන් සූදානම් කරමු. විනාඩි 25 ත් 40 ත් අතර කාලයක් බලා සිටීම පමණක් පවතී. ඇනූ මතු වී ඇති පසු, ඔබට එය ලබා ගත හැකි පයින් පුළුස්සා. ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව, එවැනි පරීක්ෂණයකින් පිළිස්සීම ඔබ දන්නවා ඇති විකල්පයන් මෙන් නොවේ. ඇනූ ඉතාම රසවත් හා ඉතා රසවත්.