යෝගට් මත රසවත් පෑන්කේක්

පෑන්කේක් ලෙස හඳුන්වන පිටි ගුලිය දෙපස දෙපස උණු තැටියක බදිනවා. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරති. මෙම අවස්ථාවේ දී, පෑන්කේක් විවිධ සෝස් සමග වත් කළ හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, එක්සත් ජනපදයේ ඒවායේ මන්නාරම් සිරප් යොදාගනු ලැබුවද, එංගලන්තයේ ලෙමන් යුෂ සමඟ ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔවුන් කැමති වේ. සිහින් පෑන්කේක් දී ඔබට ඕනෑම පුලුන් ආවරණය කළ හැකිය. බොහෝ විට මස්, හතු, ගෘහ චීස්, පළතුරු හෝ එළවළු යොදා ගනී. කේශරත් සමග පෑන්කේක් ඉතා ජනප්රියයි. ඔබේ රසය මනාව මත පදනම්ව ඕනෑම පිරවුමක් තෝරාගත හැකිය. රුසියානුවන් තුල පෑන්කේක් සාමාන්යයෙන් නිරපරාදේ හා සීමාවන්ගෙන් යුක්ත වුවද, ප්රංශයේ හෝ ජර්මනියේ දී ඔවුන් ඉතා සිහින් වී ඇත. විකල්ප රැසක් තිබෙනවා. කෙෆීර් මත රසවත් පෑන්කේක් සෑදීමට ඔබට පුළුවන්.

කිලෝ ග්රෑම් 500 ක් මිලි මීටර් (එහි මේද ප්රමාණය අවම වශයෙන් සියයට 3.2 ක් විය යුතුය), බිත්තර දෙකක්, පිටි ග්රෑම් 300 ක්, සීනි, තේ හැන්දක අර්ධ තේ හැන්දක, එළවළු තෙල් තුනක් හැදුවා. දැන් සාස්පාන් බවට කේෆීර් වත්, එය මීට පෙර තරමක් තළා, සීනි සහ ලුණු, බිත්තර එකතු කරන්න. මේ සියල්ල සමජාතීය ස්කන්ධ තත්වයක් බවට පත්වී ඇත. දැන් කුඩා ගින්නක් මත පිඟාන මත සාස්පාන් තබන්න, එහි අන්තර්ගත උණුසුම්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම, අංශක 60 පමණ දක්වා. එවිට තාපය එය ඉවත් කරන්න, එය කළඹ තලන ලද පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ පෑන්කේක් සමග අනුකූල විය යුතුය.

දැන්, උතුරන වතුර වීදුරුවක දී සෝඩා බෝ වී ඇති අතර, මෙම ද්රාවණය නිරාහාරව තිබිය යුතුය. ඇනූ සහ ඉවුම් පිහුම් තෙල් වත් කරන්න. ඔහු අවම වශයෙන් පැය භාගයක් වත් කරමු. කැටයම් යකඩ කබලෙන් පිසින විට කේෆීර් මත රසවත් පෑන්කේක් හොඳයි . එය මෙම අර්ධ අර්තාපල් හෝ බල්බ සඳහා භාවිතා එළවළු තෙල් ආලේප කළ යුතුය. දැන් පෑන් තුල ඇනූ වත් කර හැකි ඉක්මනින් එහි මුළු මතුපිටටම බෙදා දෙන්න. දාරවල් වටේට බ්ලෙන්ඩ් කිරීමට පටන් ගන්නා තෙක් එක පැකට්ටුවක් බංකු කපන්න, ඉන්පසු එය හැරී යන්න. කේෆීරයේ රසවත් පෑන්කේක් බටර් සමඟ ආලේප කළ යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම්, ජෑම්, ඝනීභූත වූ කිරිවලින් ඒවාට සේවය කරන්න.

එහෙත්, මස් පිරවුම සමග කේෆීර් මත පෑන්ෙක්ක් පිළිස්සීමේ ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය සඳහා පිළිතුර සොයා ගැනීමට හැකි වට්ටෝරුව. ඔබට එකම නිෂ්පාදන මාලාවක් අවශ්ය වනු ඇත. කලින් වට්ටෝරුවෙහිම ඇති එකම තාක්ෂණයට අනුව පෑන්කේක් බේක් කරනු ලැබේ. කාර්යබහුල පිරවීම හොඳයි. ඔබට මස් කිලෝග්රෑමයක් (හරක් මස් හෝ ඌරු මස්), තම්බා බිත්තර සහ එක් ලූනු දෙකක් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. මස් කෑලි කපා හා ලෑල්ලක් (අර්ධ වළලු) සමග ෆ්රයිඩ් කළ යුතුය. මෙම පසු, බිත්තර පිරවීම සඳහා පෙර-පෙති එකතු කරන්න. මේ සියල්ල හොඳ මිශ්රණයක්. අවශ්ය නම්, ඔබට මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්, බුලර්ඩ් ගම්මිරිස් හෝ නැවුම් තක්කාලි පිරවිය හැකිය. කෆීර් මත රසවත් පෑන්කේක් සෑදීමේදී මනඃකල්පිතභාවයට සීමාවක් නැත. ඉතින්, පිරවුම සූදානම්. දැන් ඔබට අවශ්ය වන්නේ පෑන්කේක් ගන්න. සෑම පිරවුමක් තුලම එය ආවරණය කර සෘජුකෝණාස්රාකාර ලියුම් කවරයක් සාදාගත යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, එවැනි පෑන්කේක් පෑන් දී දෙපැත්තෙන්ම වියළා ගත යුතුය.

ඔබ පැකට්ටුවක් කේක් එකක් පිසූවේ නැත්නම්, ඔබට බොහෝ දේ අහිමි වී තිබේ. මෙන්න මේ වැරැද්ද නිවැරදිව නිවැරදි කිරීමට උපකාරී වන වට්ටෝරුවකි. ඔබම පෑන්කේක් පිසීමට ඔබ දැනටමත් අවබෝධ කර ගෙන ඇත. දැන් සෘජුවම කේක් සමඟ කටයුතු කරන්න. පිරවීම සඳහා, මස් දමා, සූරියකාන්ත තෙල් දී ලූණු, එය සූදානම් වන තෙක් සහල් පිසීමට. ළූනු සමඟ මස් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග බිම සකස් කළ යුතුය, ඉන්පසු සහල්, කුළුබඩු, ලුණු එකතු කරන්න. ඉහළ පැත්තකින් ආලේපිත ඩිෂ් ආලේප කරන්න සහ පැතිරීමේ ස්ථර ආරම්භ කරන්න: පෑන්කේක් - පිරවීම - පෑන්කේක් ... බටර් සමග කේක් ඉහළට. දැන් ඔබේ තීන්ත ආවරණ ආවරණය කර විනාඩි 25 ක් පමණ උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පිළිස්සන්න. මෙම පසු, පයිට් තහඩුව මත හැරී පසුව පෙති කපා. මෙම ආහාරය සාමාන්යයෙන් ගෝවා, අච්චාරු, හරිත සලාද සමග සේවය කරයි.

ඔබේ සූපශාස්ත්ර පුහුණුව සඳහා මෙම වට්ටෝරු භාවිතා කරන්න, සමහර විට, ඔබ කෆීර් මත වඩාත් රසවත් පෑන්ෙක්ක් පුළුස්සා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.