කාල්මාර්: ප්රයෝජනවත් ගුණ හා ජනප්රිය කෑම

දැන් තිබුණු දැල්ලන් පමණක් ඔවුන්ගේ භයංකාර අදහස් විසින් දන්නා විට දින බැවින් එය දිගු වේ. අද, මේ මොලූස්කාවන් ජනප්රියත්වය ආහාර හා ඔවුන්ගේ මස් ප්රණීත ක රසම රස අගය කිරීමට නියමිතය. දැල්ලන්, ඉතා ලොව පුරා පෝෂණවේදීන් විසින් වටිනා වන ප්රයෝජනවත් ගුණ, සෑම තැනකම, එම නිසා ගබඩා එය දැකීම පහසුය, සාගර හා මුහුදු ලුණු ජලය ජීවත්. අපේ රටේ දැල්ලන් මස් ශීත, හා ටින් ආකාරයක අලෙවි කරනු ඇත.

ඒ නිසා, හොඳ ආහාර නිෂ්පාදන දැල්ලන්, පහත සාකච්ඡා කරනු ලබන ප්රයෝජනවත් ගුණ.

• දැල්ලන් මස්, ශරීරය විසින් හොඳින් ජීර්ණය සහ අවශෝෂණය, ප්රෝටීන් ගොඩක් අඩංගු වේ.
• Taurine හානිකර කොලෙස්ටරෝල් රුධිර මට්ටම් පහත හෙලීම, පීඩනය තහවුරු කරනවා.
• සෙලේනියම්, ඔක්සිහාරකයකි ප්රතිශක්ති පද්ධතිය වැඩි, ශරීරයේ සිට හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කරන අතර පිළිකා එරෙහිව ආරක්ෂා කරයි.
• අයඩීන් තයිරොයිඩ් ග්රන්ථිය මත යම් වාසිදායක බලපෑමක් ඇති කොට ඇත.
• සෝඩියම්, පොටෑසියම් හා ක්ලෝරීන් වැනි රුධිර සංසරණය හා ජල-ලුණු විනිමය ලෙස වැදගත් ක්රියාවලිය නියාමනය.
• තඹ හිසකේ වර්ණක හා කෙස් විනාශ වීම වළක්වයි.

දැල්ලන් අත්යවශ්ය විටමින්, macro- හා microelements, මිනිසුන් ප්රයෝජනවත් අඩංගු වේ. මස් අඩංගු කැලරි ප්රමාණය දැනගැනීම කැලරි 80-120 සිට වෙනස් වේ.

දැල්ලන් ආහාර පිසීමට දේ අපහසු නැත ප්රශ්නය: ඕනෑම කෑමක්, රසවත්, පහසුවෙන් දිරවිය හැකි හා ප්රෝටීන් බැඳී සිටි ජනතාව හා අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේලට සඳහා සුදුසු. ,,,, අච්චාරු දමන ලද පරිභෝජනය ආහාර තැම්බූ තම්බා පුලුස්සන ලද, වියලන ලද සහ බැදපු, භාග්යයද හා බෙල්ලන් වන "පියාපත්" තුළ. මේ අතර, තාප පතිකාර තුළ ඔවුන්ගේ අහිමි ප්රයෝජනවත් ගුණ දැල්ලන්.

දැල්ලන් කෑම ඉතා විවිධ වේ. ඔවුන්ගේ බයෙන් වගේ විවාහ නොවූ, වෙනස් වීම සහ මතුපිට ඇතුරුම් අත්හදා. මෙන්න දැල්ලන් සමග වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරු එක්. ඔවුන්ගේ එවැනි නිෂ්පාදන අවශ්යතාවය අමතරව: කකුළුවන් කූරු, මෙයෝෙන්ස්, කඩදාසි ඉරා ටින් ඉරිඟු, හරිත, නාඩු සහල්. අප ඉහත අමුද්රව්ය, farshiruem සැකැස්මක් තිබීම දැල්ලන් ඒකාබද්ධ හා පිළිස්සීම් පත්රයේ මෙයෝෙන්ස්, පැතිරීම සමග ස්පෙකියුලම්. රවුම් කේක්. විනාඩි 20 ක් සකස් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.

ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් (ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු, ලූනු, තක්කාලි භාවිතා කල හැක) දැල්ලන් සෝස් සූදානම්. මෙම බෙල්ලන් මිදුනු මස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම්, පැලෑටි සහ එළවළු තෙල් භාජනයක් අවශ්ය වනු ඇත. එය දැල්ලන් මුදු රස හා ජලය එකතු කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සමය ඉසිය යුතු ය, විනාඩියක් සඳහා අධික තාපය මත රත්වූ සංවරය නිරාවරණය කළ යුතුය. විනාඩි 5 ක් පමණ පතුලේ. තවදුරටත් ක්රීම් සහ ගිනි අල්ල මිනිත්තු 2 ට වඩා වැඩි නොවේ. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අවසන් විසිරි දී.

දැල්ලන්, පුළුල් ලෙස දන්නා සිටින ප්රයෝජනවත් ගුණ බොහෝ සලාද ක අංගයක් වේ. මෙහි වට්ටෝරුව සරල හා අඩු කැලරි සහිත ආහාර වේ.

අමුද්රව්ය: නැවුම්-ශීත දැල්ලන්, ලූනු, පිපිඤ්ඤා 2, 3, බිත්තර, පැලෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම්.

මස් බෙල්ලන් පෙර ගෙඩියක්. තීරු බවට සියලු අමුද්රව්ය කපන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, හරිත සමග ඇඹුල් ක්රීම් සහ යෙදුවත් රස පැවසීය.

හොඳින් බෙල්ලන් මස් බඩ ඉරිඟු, බිත්තර, චීස්, එළවළු සහ හතු සමග.

එවැනි ප්රචලිත නිෂ්පාදන ඇති කරන දැල්ලන්, ප්රයෝජනවත් ගුණ, කිසියම් පුද්ගලයකු මෙනු විවිධාංගීකරණය කිරීමට සමත් ය.