කැන්ඩිඩ් පළතුරු. කැලරි අන්තර්ගත සහ ගුණ

කැන්ඩිඩ් පලතුරු බොහෝමයක් දීසි හෝ ස්වාධීන අතුරුපස ලෙස භාවිතා වේ. ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන හෝ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කරන අය, කැන්ඩෘ පලතුරුවල ඇති කුමන පලදාවක්දැයි සැලකේ . මේ පැණිරස කෑම කුමක් ද?

පළතුරු පලතුරු පළතුරු හෝ ඔවුන්ගේ කෑලි, බෙරි හෝ එළවළු, සිරප් වල පිසින ලද අතර පසුව ටිකක් වියළී ඇත. ඔවුන් ජෑම් නැත, එය තනි ස්කන්ධයක් නොවේ. වියළි ද්රව්යවලින් 80% ක් අඩංගු විය යුතුය. නිෂ්පාදකයන් විසින් අනුගත විය යුතු ප්රමිතීන් මෙය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිපැයුම සෑම විටම ප්රමිතීන්ට අනුකූල නොවේ.

දැන් සලකා බලන්න. දත්ත පදනම් කරගත් පලතුරු වර්ග 100 ග්රෑම් මත පදනම් වේ. ඒවා අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 54.5 ග්රෑම් සහ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 3 ක් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදන විටමින් පීපී, ඒ, සී, බී විටමින් සහ බීටා කැරොටින් වැනි විටමින් සමග සංතෘප්ත කර ඇත. කැන්ඩඩ් පළතුරු සෝඩියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස්, කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අඩංගු වේ. එවැනි පොහොසත් සංයුතියකින් මෙම ප්රණාමයයේ ප්රතිලාභ ගැන කතා කරයි.

කැන්ඩිඩ් පලතුරු වල කැලරි ප්රමාණය 216 kcal. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය බොහෝ, නමුත් ඔවුන්ගේ පෝෂණ ගුණය අප අමතක නොකළ යුතුය. එබැවින් ආහාරයට ගන්නා එළවළු පළතුරු ආහාරයට ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ. විශේෂයෙන්ම එය මිහිරි දත් ගැන. කැන්ඩිෆීඩ් පළතුරු වල පලතුරු වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය. එය රසවත්, එය වඩා ප්රයෝජනවත් වේ. ඒ නිසා ඔබ රසකැවිලි පාවිච්චි කිරීම ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකි නම්, කැඩි පලතුරු කන්න. කැලරි අන්තර්ගතය ඉහළයි, කුඩා ප්රමාණවලින් ඒවා භාවිතා කරන්න.

නමුත් වෙළඳපොළේ සියලුම නිෂ්පාදන සමාන නොවේ. කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉතා දීප්තිමත් නොවිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් නැවුම් පලතුරු වලට වඩා බොහෝ සෙයින් පවතී. එබැවින්, ඔබ වර්ණවත් වර්ණ ගැන්වූවා නම්, නිෂ්පාදකයන් ඒවායේ සායම් එකතු කරන ලදී. දැනගන්න, මෙය ගුණාත්මක දර්ශකයක් නොවේ, නමුත් අනෙක් අතට. සුදුමැලි වර්ණ තට්ටුවක් තෝරන්න, එයින් ලැබෙන ප්රතිලාභ වඩා වැඩිය.

සමහරවිට කිවුල් පලතුරුවලින් කිවී හෝ අඹුව සඳහා දෙනු ලැබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය අන්නාසි හදවතයි. පලතුරු සැකසුම් වලින් ඉතිරි වන මෙම මිළට ගන්නා නිෂ්පාදන, අපකීර්තිමත් නිෂ්පාදකයන්ට ඩයි වර්ග එකතු කිරීම සහිත කැන්ඩිඩ් පලතුරු නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

නිවැරදිව පිසින ලද කැන්ඩඩ් පළතුරු තදින් මුදුනේ තෙතමනය නිදහස් නොකළ යුතුය. ඔවුන්ද ඉතා අමාරු හෝ සූක්ෂ්මව සිටීම අවශ්ය නොවේ. මෙම sveerstick තැම්බූ උණු වතුර බවට අඩු නම්, මෙම සායම් දී සායම් වේ. පිසින ලද කාලවලදී කැට ගැසුණු පලතුරු උණුසුම් ජලය තුළ විසුරුවා හැරේ. එවැනි නිෂ්පාදනයක් ප්රයෝජනවත් නොවේ, එය පෝෂ්ය පදාර්ථ නොමැතිකම.

Candied පළතුරු ප්රබල රසයක් හෝ සුවඳක් නොතිබිය යුතුය. මෙය සාරය ඉදිරිපත් කිරීම පෙන්නුම් කරයි.

වියළි හා සිසිල් ස්ථානයක දී සුප්ත පලතුරු ගබඩා කළ හැකිය. ඒවා උෂ්ණත්වයේ වෙනස්කම්වලට වඩා සංවේදී නොවේ. එබැවින් ඒවා පවා ශීත කළ හැක.
ඔබ නිවැරදි කැන්ඩිඩ් පළතුරු තෝරාගෙන තිබේ නම්, එම කැලරි අන්තර්ගතය ඔබට කරදර නොවන අතර, ඔවුන් නිර්භීතව ආහාර සඳහා ආහාර පරිභෝජනය කරයි. ඔවුන් අතුරුපස හා පැණිරස බොහෝ සකස් කිරීම සඳහා සාර්ථකව යොදා ගනී. ඒවා ද පිඟන් අලංකාර කිරීමට යොදා ගනී.

කැන්ඩිඩ් පළතුරු නිවසේදී සකස් කළ හැකිය. දොඩම් පීල් කිලෝග්රෑම් එකක්, ග්රෑම් සීනි කිලෝ ග්රෑම් 1.2 ක්, වතුර වීදුරු 3 ක් සහ ටිකක් සිට්රික් අම්ලය (ග්රෑම් 3 ක්) ගන්න. ඔරේන්ජ් පීල් දින තුනක් සීතල ජලය පොඟවා විය යුතු අතර එය නිරන්තරයෙන් වෙනස් වේ. එවිට ඔවුන් විනාඩි 20 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. අපි ජලය හා සීනි සිට සිරප්. තාපාංකය සර්පයන් බවට පත් කර එය ගින්නෙන් ඉවත් කරන්නෙමු. අපි පැය 6 ක් සඳහා ඒවා සකස් කළා. ඊට පස්සේ නැවත විනාඩි 5 ක් උයන්න. මෙම ක්රියාපටිපාටිය 4 වතාවක් පුනරාවර්තනය වේ අවසන් නැවතුම, ලෙමන් අම්ලය එකතු කරන්න. කබොල්ලක් තුලට කපා දමන්න, ඉන්පසු එය වාතය තුල වියළීම. ගෙදරක පැටවුන් පළතුරු ගෙඩි සාදන්නේ ඒ ආකාරයටය. ගබඩාවේ මිලදී ගන්නා අය සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය සමාන වේ.

දැන් ඔබ මේ ප්රමෝදය ගැන හැම දෙයක්ම දන්නවා. කැන්ඩිඩ් පලතුරු වල කැලරි ප්රමාණය සහ ඒවායේ සංයුතිය කොපමණ ප්රමාණයක් ද? එමනිසා ආහාර සඳහා ඔවුන් නිර්භීත ලෙස භාවිතයට ගත යුතුය. මෙම අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදනයේ ප්රතිලාභ ලබනු ඇත.