කුකුල් මස් වල කැලරි ප්රමාණය කොපමණ ප්රමාණයක් ගණන් කරන්නද?

කවුද කුකුළු මස් වලට කැමති නැත : එළවළු පුලුස්සන ලද, ෆ්රයිඩ්, ග්රිල්ස්, තැම්බූ වී ඇත! මෙම කෑම වර්ග ලැයිස්තුවෙන් ඔබ බොහෝ දෙනා දැනටමත් "දියත් කළ" ඇත. නමුත් චිකන් සැබෑ රසඥයන් දන්නවා කුකුළු මස්වල ඇති ඉතාම රසවත් පියයුරු බව. මෙම ටෙන්ඩර්, සම්පූර්ණ මේද සුදු පැහැති මස් බහුල ආහාර රාශියක් ඉවත් කිරීම සඳහා අලංකාර රූපයක් ලබා ගැනීමට උපකාර වන ආහාර සහ ආහාර වේලට බොහෝ පදනමක් වේ. එවැනි පොරොන්දු මත අපි අපේ වචනය රැගෙන යන අතර, අපගෙන් කිහිපදෙනෙකු ගැන එය සිතා බලයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කුකුල් මස් ප්රමාණයේ කැලරි තිබේද? එය සැබෑ ආහාර වේලක් බවට පත් කිරීම සඳහා පිසිනු ලබන්නේ කෙසේද?

නැවුම් කුකුල් මස් වල කැලරි කීයක්

එබැවින් මෙම අතුරු ඵලයේ කැලරි අන්තර්ගතය ගණනය කර තීරණය කරමු. චිකන් පියයුරු 100 ග්රෑම් (සමේ නොමැති) අඩංගු කාබෝහයිඩ්රේට් - 0.02 ග්රෑම්, ප්රෝටීන් - 21.8 ග්රෑම්, මේදය - ග්රෑම් 3.2. මෙම පරාමිතීන් දැන ගැනීමෙන්, මෙම නිෂ්පාදනයේ කැලරි අන්තර්ගතය තීරණය කළ හැකිය. මේ සඳහා ප්රමාණවත් තරබාරු ප්රමාණය 9 ගුණයකින් වැඩි කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් එය ප්රමාණවත් වන අතර එය කැලරි සහ කාබෝහයිඩ්රේට 4 kcal මගින් ප්රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වේ. අවශ්ය ගණනය කිරීම් සිදු කිරීමෙන් පහත දැක්වෙන පරිදි ලබා ගත හැකිය. මේ සඳහා ප්රමාණවත් වගු 28.8 kcal සහ ප්රෝටීන් සඳහා 87.2 kcal. කුකුළු මස් පියයුරු වල කැලරි ප්රමානය ගැන මතු වූ ප්රශ්නයට පිළිතුරු දීමට අපි දැන් සූදානම්ව සිටින්නෙමු. මේදය සහ ප්රෝටීන් එකට එක් එක් කැලරි සංඛ්යාව එකතු කිරීම (අපි ඒවායින් ඉතා අඩු බැවින් කාබෝහයිඩ්රේට සැලකිල්ලට නොගනිමු), අපි තාප පිරියම් නොකල අතර, මේද ස්වරූපයෙන් අතිරේක ආකලන අඩංගු නොවන කුකුල් මස්, ලුණු, කුළුබඩු, තෙල් වර්ග, කිලෝ 116 ක් පමණ. ඒ නිසා නිගමනය - මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම අඩු කැලරි, ආහාර නිෂ්පාදන, බර අඩු වන විට ආහාර භාවිතා කිරීම සඳහා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සුදුසු වේ!

යුවළක් සඳහා චිකන් පියයුරු පයිස්

කුකුල් මස් වලින් සාදන ලද අඩු කැලරි සහිත ආහාර මොනවාදැයි ඔබ සිතන්නේ කුමක්ද? මනසට නැඟෙන මුල්ම දෙය වන්නේ යුවලක් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය සූදානම් කිරීමයි. ද්විත්ව බොයිලර්වල චිකන් පියයුරු ඉතා සරලය. එය කෆීර්, සුවඳ ද්රව්ය හා ලුණු වලින් සාදන ලද සෝස් එය පූර්ව පොඟවා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. පැයක් තුළ එහි රැඳී සිටීමෙන් පසු, මස් මෘදු හා මෘදු වනු ඇත. දැන් අපි පියයුරු ගලා යෑමට ඉඩ දිය යුතුය (දැල් මත තැබිය යුතුය). මේ අතරතුර අර්තාපල්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, තක්කාලි කැට කපා දමන්න. එළවළු ලුණු එකතු කරන්න, ක්රීම් (ඔබට හැකි නමුත් නුසුදුසු මෙයොනීස්). ඔබ සාදන ලද "සාක්කු", ඔබ එළවළු සමග කරන නිසා පියයුරු කැපීම කරන්න. මෙම ප්රාතිහාර්යය කපන්නාගේ ධාරිතාවය තුළ තබා ගෙන සූදානම් වන තෙක් උයන්න (25-30 විනාඩි). තවත් එක් ඉඟියක්: එළවළු සහ කුකුළු මස් වලින් සියලු යුෂ අවශ්ය වන අයට, එක් එක් පියයුරු තීරු ආකාරයෙන් ආලේප කර එය තුළ ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී පමණක් පිසීමේ කාලය විනාඩි 10-15 කින් වැඩි වන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය.

එළවළු සමග කුකුළු මස් කඩචනයක ඇති කැලරි ප්රමාණයේ කැලරි ප්රමානයකට උනන්දුවක් දක්වන අය පවසන්නේ, කැලරි අන්තර්ගතය අවම වශයෙන් හා පිළියෙල කළ ආහාර ග්රෑම් 100 ක් වන පාන් ග්රෑම් 164 ක් බවයි.

බේක් කළ චිකන් පියයුරු පර්මැසන්

"චිකන් පරෙස්සම්" යනු සරල නමුත් ඉතා රසවත් ආහාරයකි. ඔබට සැබෑ බේකටා ලද කුකුල් මස් පාර්ස්මසන්ව ලබා ගැනීමට නම්, වියළි හා තෙත් අමුද්රව්ය මිශ්ර කර තැබිය යුතුය. එක් පාත්රයක දී ඩිජෝන් අබ, ඇඹරු යුෂ සමග, සුදුළූණු හරහා සුදුලූනු කරාබු 2, සහ උණු කළ බටර් කිහිපයක් යුගල් හැදි. මෙම මිශ්රණය පෑන්කේක් සඳහා පිටි ගුලියක් මෙන් හැරිය යුතුය. අබ ඇටයක් හා යුෂ ප්රමාණය විශේෂයෙන් සඳහන් කර නැත. මෙය රසයෙන් යුතු කාරණයක්. කුකුල් මස් මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මෙම සෝස් පොඟවා ගැනීම. මේ අතරතුර, තවත් පාත්රයේ, ග්රෑම්ස්ට් පැරිසන් චීස් ග්රෑම් සියයක් මිශ්ර, තැම්බූ ආමන්ඩ්, ලුණු, ගම්මිරිස්, බැසිල් සහ නැවුම් සුදු පාන් කෑල්ලක් කුඩු කර දමනු ලැබේ. තවදුරටත් සියල්ල සරල ය: වියළි අමුද්රව්ය මිශ්රණය marinated පියයුරු dip, තීරු ඔවුන් පැටවීම සහ පැය භාගයක් උඳුන වෙත යවන්න.

මෙම වට්ටෝරුව ඇමතීම සඳහා ඉතා අධික ආහාර වේලක් වේ. එහෙත්, තවමත්, අපි කුකුල් මව්කිරි ප්රමාණයෙන් "පරමාසනය" කැලරි ප්රමාණ ගණනය කිරීමට උත්සාහ කළහොත් අපට කිලෝ ග්රෑම් 185 - 220 ක් පමණ සංඛ්යාවක් ලබා ගත හැකිය. අපි වඩාත් නිවැරදිව සඳහන් නොකරන්නේ ඇයි? මෙම ආහාරයේ කැලරි අන්තර්ගතය බොහෝ විට ඔබ බටර්, ගෙඩි සහ පාන් ප්රමාණය මත පදනම්ව රඳා පවතී.

මෙන්න සුදු පැහැති චිකන් මස් වලින් රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාර වේලක් ඔබට ඩයනය කිරීමේ දුෂ්කර කාලවලදී ඔබට කන්න පුළුවන්!