කුකුළන් සඳහා රසවත්, ආලෝකය හා හැපෙන තද කරන්න

අද කුකුල් මස් ගොඩක්, ගොඩක් ගෘහණියන්ට අතර ජනප්රිය වී ඇත. කුක්, රවුම් කේක්, බදින ලද: ඇත්ත වශයෙන්ම එය ආහාර පිසීමට බොහෝ ක්රම තිබෙනවා. හා, ඔබ රසවත් කළ හැකි , චිකන් තද සහ ඔබේ ක් සබැදී අසාමාන්ය නිවාඩු කෑමක් පුදුම. මේ ලිපියේ විකල්ප කිහිපයක් දෙස හා මාර්ගය බිම ඇත කුකුළු මස් සකස් කර ගන්න.

කුකුළන් සඳහා සැහැල්ලු හා බුරුල් තද

පිටි හා බීර: එය දෙකක් අමුද්රව්ය අඩංගු වේ. ඔවුන් ළඟ බීර එකක් වීදුරු කිරීමට පිටි හැදි පහක අනුපාතය හොදින් මිශ්ර කල යුතුය. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා මත්පැන් භාවිත නොකරන අය ගෘහනියන්, බීර ඉතා කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය වෙනුවට හැක. මේ මුදල 10-12 තද කුකුළු මස් මුරුංගා සඳහා ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඔව්, තද හොඳම මුරුංගා හෝ පියාපත් සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. පිසූ හා වියළි තෙක් ලුණු ජලය පිටාර ගැලීම සඳහා ඔවුන්ගේ මූලික අවශ්යතාව. ඊළඟට, අපි saucepan හෝ භාජනයක් ගෙන, ගන්ධ රහිත තෙල් (ලීටරයක භාගයක් පමණ) වත්, නිසි පෙරහුරු සහ කරවීම පටන් ගනියි. ඔවුන් ද එකසේ පිටි ගුලිය තට්ටුවක් ආලේප හා මෘදු උණුසුම් තෙල් අතහැර ඇති බව එසේ මුරුංගා හෝ winglet කුකුළන් සඳහා තද ඉසිනු. ඊට සමගාමීව, තෙල් 3-4 කට වඩා වැඩි කෑලි විය යුතු නොවේ. ඒකාකාර ෆ්රයි තද කිරීම පිණිස, කලින් කලට තෙල් චිකන් කෑලි අහෝසි. ගැන සූදානම් ආහාර රන් ගා හැපෙන පෙනුම විසින් විනිශ්චය කරනු හැක. අපි අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා හෝ තුවා මත තෙල් හා පැතිරීම සිට නිෂ්පාදන ලබා ගන්න.

කුකුළන් සඳහා කැලරි තද

මෙම තද මෙම සංස්කරණය අවන් පිඟන් සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ. එය අවශ්ය වනු ඇත: අමු බිත්තර දෙකක්, 1 tablespoon මෙයෝෙන්ස්, පිටි හැදි තුනක්, චීස් ග්රෑම් 150 ක්, ගාන ලද coarsely. ඔබ සුමට තෙක් හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය සියලු ද්රව්ය. කුකුළු මස් මළකුණු (1 ගැන කිලෝ ග්රෑම් හෝ මදක් වැඩි) ලවණ (රස), කළු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු (2 කරාබුනැටි, chesnokodavku මගින් සම්මත) සහ පැයකට පමණ පැළෑටි, එළවළු තෙල් (වීදුරුවක් අර්ධ) මිශ්රණයක් දී කොටස් හා අච්චාරු කපා. ප්රවේශමෙන් marinade කුකුළු මස් මැණික් සමග කඩදාසි තුවා භාවිතා ඉවත් කරන්න. අවන් අංශක 180 ක් දක්වා රත්. බිම් කොටස් එකසේ සෑම පැත්තකින්ම තද තුනී ස්ථරයක් ආලේප හා පිළිස්සීම් පත්රය මත සිදු වේ. විනාඩි 40-50 පිළිස්සීම.

කුකුළු මස් සඳහා රසට හැපෙන

මෙම විකල්පය breaded සකස් කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුකුල් පපු. අමුද්රව්ය:

• 1 අමු බිත්තර ප්රෝටීන්,
• 4-5 හැදි පිටි,
• 1 tablespoon අර්තාපල් පිෂ්ඨය,
• 1 කුසලාන අයිස් ජලය;
• රස ලුණු.

ප්රෝටීන් පළමු පියවර එය ලුණු එකතු, ඝන පෙන සුදුළුනු. එවිට, පිටි, පිෂ්ඨය සහ ජලය එකතු වන whipper නතර නොකර. වියළි තුනී තීරු, ලුණු, කපා පියයුරු,. තාච්චියෙන් හෝ saucepan එළවළු තෙල් සහ ගන්ධ රහිත උණුසුම් දක්වා නිසි පරිදි පයින්ට් එකක් වත් කරන්න. පියයුරු තීරු තෙල් කුකුළන් සහ පහත සඳහා තද ඉසිනු. රන් දුඹුරු තෙක් සියලු පැතිවල ෆ්රයි. කඩදාසි තුවා සමග ගැසී පුළුල් කෑමක් පැතිර සූදානම් ඉරි. ඔවුන්ගෙන් ජලය බැස යන අතිරික්ත තෙල් පසු, ඔබ ගෙඩියක් සඳහා කෑමක් සේවය කළ හැකිය: පුළුල් තහඩු සඳහා ඔවුන් කුකුළු මස් හා සලාද කොළ ලස්සන තැනක් තැබීමට.

සතුටින් කුක්!