කුකුළු අක්මා උණුසුම් සලාද: ගද්ය හෝ කාව්ය?

එපමණක්ද නොව එය උණුසුම් සලාද සරත් සෘතුවේ හෝ ශීත ඍතුවේ දී සකස් කළ හැකි බව උපකල්පනය කර ඇත. මම මේ වැඩකට නැති සම්ප්රදාය විනාශ කිරීමට ද මා යෝජනා කරනවා - ඔබට අවශ්ය කරන සියලු උණුසුම් සලාද පසුව ඔබේ රාත්රී ආහාරය වෙනුවට. කුකුළු අක්මා , හොඳින් සමහර විට ඔබ නියෝජනය එවැනි දේවල් දෙයක් එය හැකි - ද සම්ප්රදායිකව නිෂ්පාදන ම ලෙස සැලකිය යුතු වේ? කුකුළු අක්මා උණුසුම් සලාද - තව prosaic විය හැකි දේ .. හැම දෙයක්ම හැකි වන්නේ, මගේ ආදරණීය, අපි පමණක් ටිකක් පරිකල්පනය එකතු අවශ්යයි. එම නිසා ඔබ අව්යාජ වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් - සම්ප්රදාය බිඳ දැමීම සඳහා සෝවියට් කෝච්චි!

කුකුළු අක්මා සමග කන්න උණුසුම් සලාද

6-8 කොටස් සඳහා නිර්මාණය කර ඇති මෙම උණුසුම් සලාද, අක්මාව i.e. එය 3-4 ජනතාව කුඩා පවුල් රාත්රී ආහාරය පෝෂණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් පමිතිගත රාත්තලක්;
• එක් කුඩා ලූනු,
• සලාද frieze එක් පැකේජයේ
• කහ පාට හෝ කොළ zucchini (විකල්ප);
• එක් තක්කාලි (විකල්ප);
• බෝංචි - ග්රෑම් 250 (ශීත කළ හැකි);
• මධ්යම අර්තාපල් දෙකක් හෝ 4-5 කුඩා;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි යුගල;
• ලුණු, බැදීම සඳහා තෙල්.

පිරවීම සඳහා:

• ලෙමන් යුෂ - එක් tablespoon,
• සුදු වයින් විනාකිරි - එක් tablespoon,
• ධාන්ය Dijon අබ (හෝ වෙනත් ඕනෑම, unsharp) - හැදි දෙකක්,
• ඔලිව් maslitse - 5-6 කලාව. හැඳි,
• ලුණු සහ / හෝ ගම්මිරිස්.

පළමුව, මම කණ්නාඩි කරන්න - සියලු නිෂ්පාදන හා කස සුදුළුනු මිශ්ර කරගන්න.

සකස් පාත්රය පැතිර සලාද කොළ පිහියකින් කපා වඩා එසේ රසවත් - සරල ඔවුන්ගේ අත් තැපෑලක් කරා, Frize. වෙනත් නිෂ්පාදන කබලෙන් ලෙස කොළ මත පැතිර ඇත. උණුසුම් තෙල් බදින ලද පළමු rezhu හා zucchini පෙති. විනිශ්චයකට එළබිය මත පැතිර, මම ලුණු, ගම්මිරිස්. මම තක්කාලි කැට හෝ පෙති බවට, එම zucchini මත පැතිර, මම ලුණු, ගම්මිරිස් කපා. ලූනු තක්කාලි මත පැතිර, රන් හා විනිවිද රාජ්ය යන තුරු එහි ම තෙල් සිහින් ව diced Passero rezhu. ඔවුන්ගේ සම් දී කුක් අර්තාපල්. Fasolka එම තෙල් බදින ලද, සහ ආහාර පිසීම rezhu අවසානයේ නිල ඇඳුම අර්තාපල් කැට පවිත්ර ඉදිවේ. දුන්න මත මෙම සියලු පැතිර ඇත. ලවණ, ඇත්ත වශයෙන්, හා ගම්මිරිස්.

කුකුළු මස් පමිතිගත obsushivayut, මම විනාඩි 3-5 සඳහා අධික තාපය වැඩි පෑන් බඳින භාගයක් සහ ෆ්රයි කපා විශාල කෑලි. ප්රධාන දෙයක් - overcook නැහැ. තවත් විනාඩි සඳහා ෆ්රයි - මම අක්මාව සුදුළූණු, කලබලයක් මිරිකා හැරීම. එවිට අක්මාව, එළවළු ව්යාප්ත විය.

දැන් මම මේ සියල්ල තේජශ්රීයෙන් නැවත වරක් සූදානම් කසයෙන් තළා සෝස් වත් කරන්න. කුකුළු අක්මා උණුසුම් සලාද ඔබ ප්ලාස්ටික් ආවරණය වසා ඇති හැකි වන අතර, නැතහොත්, වඩාත් කාර්යක්ෂම, ආහාර ඇසුරුම් තීරු හෝ චිත්රපටයේ තවත් විනාඩි 10, සඳහා අවධාරනය කළ යුතුය.

මාර්ගය වන විට, එය අනුභව හා සිසිල් කිරීමට හැකි ය. appetit බොන්!

කුකුළු අක්මා හා සලාද arugula උණුසුම් සලාද

2 වරක් අඩු අමුද්රව්ය - මෙම සලාද ගොඩක් පහසු වෙයි. එහෙත් අමුද්රව්ය ඉතා රසවත් - ඔබ මිදි සමග කුකුළු මස් පමිතිගත මිශ්ර කිරීමට කල්පනා කර තිබෙනවා ද? කිසිදු? හා නිෂ්ඵල, ඔවුන් ඉතා හොඳින් එකිනෙකා පරිපූර්ණත්වයට, මාව විශ්වාස කරන්න.

ඔබ 10-12 කෑලි අවශ්ය වනු ඇත. කුකුළු මස් පමිතිගත:

• arugula එක් පොකුරක්;
• බැදීම සඳහා තෙල් (ඕනෑම);
• balsamic විනාකිරි සහ ලුණු - රස,
• මිදි (seedless) - රස.

මම එක් එක් අක්මාව 2-3 කෑලි, තෙල් preheated skillet දී ෆ්රයි සඳහා, බොහෝ විට කලවම්, ලවණ වර්ග බැදීම අවසානයේ කපා ඉවත් කරන්න. පෑන් එය අක්රිය නොකරන්න, තාප සිට ඉවත් කර ඇත. Seedless මිදි මම හරි අඩකින් කපා අක්මාව දක්වා එක් කරන්න. නැවතත්, මම, උදුන මත සර්ව තබා මිශ්ර විනාඩියක් සඳහා උණුසුම්. මගේ arugula, obsushivayut, පිඟානක් මත කොළ පැතිර, මිදි සමග අක්මාව මත, සියලු සමග ඉස විනාකිරි (balsamic). කුකුළු අක්මා උණුසුම් සලාද අවශ්ය නම්, පෙර - මම කබලෙන් විසින් පිහිටුවන යුෂ පුරවන්න. ඔබ තහඩු සිට කන්න පුළුවන්, ද රසවත් වන අතර, arugula රෝල් ඔතා ගත හැක.

දී ... රාස්ප්බෙරි සිරප් කුකුළු අක්මා උණුසුම් සලාද!

ඔබ නිෂ්පාදන එවැනි මාලාවක් හරි, නොවනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ? දුක් වෙන්න එපා, ඒක හරියට බය වෙන්නේ නැහැ. මම අතිශයින්ම ඉහල කුකුළු මස් පමිතිගත යෝජනා නැහැ , රාස්ප්බෙරි ජෑම් සමග ඇඳුමක් නෑ. එහෙත් කුකුළු අක්මා සමග මෙම උණුසුම් සලාද ඔබ ප්රීතියක් ඇත.

මම පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගත:

• මිශ්ර සලාද - එක් පැකේජය (බඩ ඉරිඟු, arugula, නිවිති);
• කුකුළු අක්මා - රාත්තලක්;
• tangerines - 2 කැබලි;
• චෙරි තක්කාලි - රස.

මෙම marinade සඳහා:

• සෝයා සෝස් - හැදි දෙකක්,
• වියළි සුදු වයින් - 100 මිලි;
• දුරු - ආකාරයෙන්;
• Provencal පැළෑටි - ආකාරයෙන්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

මෙම රාස්ප්බෙරි සෝස් සඳහා:

• නැවුම් raspberries - ග්රෑම් 100,
• ඔලිව් තෙල් - 50 මිලි;
• ලෙමන් යුෂ - එක් tablespoon.

10-15 විනාඩි සඳහා කුකුළු අක්මා Marinate. මේ අතර, සෝස් සඳහා අමුද්රව්ය ඉතා බ්ලෙන්ඩරයක් සමග වපුරනවා. කුකුළු අක්මා තෙල් ස්වල්පයක් සමඟ කබලෙන් ලිපට දී marinade හා ෆ්රයි ඉවත්, මම ලුණු, රස ගම්මිරිස්.

මත පිඟාන පැතිර මිශ්ර සලාද මත - අක්මාව, මැන්ඩරින් පෙති, චෙරි තක්කාලි රාස්ප්බෙරි සෝස් ප්රණීත කෑලි.

විකල්පයක් ලෙස ඉසිය යුතු ය පයින් ගෙඩි. සමග සලාද කුකුළු අක්මා, මුල් වට්ටෝරුව සූදානම්!