කුකුළු මස් ෆ්රයි ආකාරය. කිහිපයක් වට්ටෝරු

වැනි එවැනි සරල කෑමක් බැදපු කුකුල් මස්, හැකි පදයට නව රසය සටහන්, ඔබ පිලි කිහිපයක් එකතු කරන්න නම්. චිකන් නිසි ෆ්රයි ආකාරය, සහ වඩාත්ම වැදගත් ලෙස - රසවත්? මස් මෙම වර්ගයේ බොහෝ නිෂ්පාදන සමග සංකලනය වී ඇත. කුකුළු මස් ආහාර පිසීම කරන විට, ඔබ එය රසය ලබා දෙන තුනපහ සහ කුළුබඩු වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. ලෝකයේ කුස්සියේ කුකුළු මස් බොහෝ සාම්ප්රදායික කෑම භාවිතා වේ.

ආරම්භ කිරීම සඳහා, අර්තාපල් යෙදුවත් සමග සරල බදින ලද කුකුළු මස් සකස් කර ගන්න. කුකුල් දෙකක් (නමුත් ඔබ යම් තැනෙක්හි කිසිදු කොටසක් ගත හැකි) සහ දෙකක්, බිරියත්, සුදුළූණු, හිස, බටර් ග්රෑම් 100 ක්, parsley රෑනක්, කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, අර්තාපල් ග්රෑම් 400 ක්. සෝස් එක විශාල තක්කාලි, ළූනු සහ සුදු හෝ රතු වයින් මිලි ලීටර් 200 ක් අවශ්ය වනු ඇත. එය ජලය, ක්රීම් හෝ බ්රැන්ඩි සමග ප්රතිස්ථාපනය විය හැක. මෙහිදී ඔබට ඔබේ ම මත වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැක. සුවඳ ද්රව්ය වියළි පැළෑටි, ගම්මිරිස් සහ මිරිස් ඕනෑම එකක් තෝරන්න.

සුවඳ ද්රව්ය, කැඩුණු සුදුළූණු හා ටිකක් මිශ්ර ඔලිව් තෙල්. පැය 2 සඳහා මෙම අච්චාරු කුකුළු මස් මිශ්රණය. මේ කාලය වන විට, ඔබ අර්තාපල් ගානවා හැක. එවිට, බවට පැතිර හා ජලය සමග සර්ව පුරවන්න. , සුදුළූණු සහ parsley කරාබුනැටි දෙකක් තාච්චියෙන් එක් කරන්න. ගිනි මත අර්තාපල් දමා ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න. එවිට ජලය බැස යන, සුදුලූනු හා parsley ඉවත් කර ඇත. ඔවුන් රසය සඳහා අවශ්ය විය.

අපි ගිනි කිරි තබා ගෙඩියක් එය රත්. අර්තාපල් තලා දැමීම හා සෙමෙන් උණු කිරි වත් කරන්න. එවිට, බටර් කෑලි ය. අර්තාපල් හොඳින් මිශ්ර, සැහැල්ලුවට සුදුළුනු. අවශ්ය නම් ලුණු සහ ඕනෑම කුළු බඩු එකතු කරන්න. ද සිහින් ව කැඩුණු හරිත sypem.

දැන් ආපසු කුකුළු මස් ෆ්රයි ආකාරය පිලිබඳ ප්රශ්නය වෙත. තාච්චියෙන් රත් හා එහි ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. මෙම ගල්වලා පැතිර තාච්චියෙන් බවට කුකුළු මස්, එය බිඳ යෝග්ය sandpaper වේ. ඉහත සිට, ඔබට මාධ්ය කළ හැකි. එක් එක් පැත්තේ කරවීම විනාඩි 7 සඳහා එය සෑහේ. ඔබ කුකුල් මස් ෆ්රයි පෙර නම්, එය marinate, පිහුම් කාලය තරමක් අඩු වේ.

මස් පිඟානක් මත පැතිර සහ බඳින තුළ නිකුත් කරන ලද යුෂ මත වත් කරන්න. දැන් ඔබ සෝස් කළ යුතුය. සිහින් ව, ලූනු, තක්කාලි තැකීමක්. අපි ඔවුන් කුකුළු මස් තෙල් සකස් කරන සර්ව බවට ය. එළවළු සැහැල්ලුවෙන් browned විට, ද්රව (වයින්, ක්රීම් සහ එසේ මත. ඩී) දී ඇති දෝෂාභියෝග. එය තුනෙන් කිරීමට වාෂ්ප. පෙරනයක් හරහා අනුගමනය සෝස්. සේවය කරන විට සෝස් කුකුළු මස් හා සාදාගත් අර්තාපල් වත් කරන්න.

චිකන් ෆ්රයි කෙසේද? මස් හෝ මළකුණු සූදානම් පෙති වියළි විය යුතුය. එවිට කබලෙන් ලිපට අතිරික්ත තෙතමනය නො වන අතර, මස් ලස්සන පෘෂ්ඨයේ ලැබෙනු ඇත.

තවත් බොහෝ ක්රම තිබේ. පෙර චිකන් ආහාර පිසීමට ආකාරය මෙම අත් දී, එය කුළු බඩු අරියාලේ සහ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඉතා හොඳ කුකුළු මස් සමග ඒකාබද්ධ Provencal පැළෑටි. එවිට සැකැස්මක් තිබීම අත් විය යුතු අතර, විනාඩි 50-60 සඳහා පිළිස්සීම් අවන් දී ය. මස් ඉස්ම සහිත හා සුවඳින් හැරෙනවා.

ඉතා හොඳින් කුකුළු මස් හා එළවළු සමග. මස් කෑලි වූ කබලෙන් ලිපට දී බදින ලද පිළිස්සීම් පත්රයේ ව්යාප්ත වේ. එසේම, diced, ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් හා කැරට්. ඔවුන්, ෙබ්කිං පත්රයේ ය. සියලු ලුණු සහ ගම්මිරිස්. සිදු උඳුන පුළුස්සා, දැමුවා ය.

ඔබ කුකුල් මස් ෆ්රයි කිරීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ නම්, වට්ටෝරු එක් භාවිතා කරන අතර, අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න!