රයි භාවිතෙය්දී පිටි යනු කුමක්ද? වට්ටෝරු

අද අපි රයි භාවිතෙය්දී පිටි වැනි නිෂ්පාදනයක් ගැන දැන ගැනීමට ලබා දෙයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ විට වන අතර පිසීමේදී, අපි තිරිඟු සගයන්ගේ ගනිති. කෙසේ වෙතත්, රයි පිටි ඉතා ප්රයෝජනවත් හා ඒ මත පදනම් වූ, ඔබ රසවත් කෑම ගොඩක් නිර්මාණය කළ හැකිය.

මේ කුමක්ද

රයි ධාන්ය රයි පිටි ඇඹරීම ක්රියාවලිය ප්රතිඵලයකි. එය තිරිඟු හා සැසඳීමේ දී, වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන වර්ණ හා ආලෝකය අළු සෙවන ඇත. මෙම නිෂ්පාදන හා ඔවුන්ගේ පිළිස්සීම් ගුණ අතර වෙනස. මේ අනුව, රයි පිටි ග්ලූටන් දී පිසීමේදී තිරිඟු ඇනෙලොග් සමඟ මිශ්ර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ ඒ නිසා, එය මුළුමනින්ම පාහේ ද යන්නයි.

මෙම රයි සඳහා පරිදි, මෙම ඔසු මිනිස් සිරුරට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එහි අඩංගු ඛනිජමය ධාන්ය බහුත්වයක්, යකඩ, බී විටමින් සහ ඇමයිනෝ අම්ල, විශේෂයෙන් සම්භාවනීය වීම. රයි පිටි, ෙබ්කිං වට්ටෝරු කිසිදු වෙනස් විවිධ වන, තිරිඟු වඩා බෙහෙවින් අඩු නිතර භාවිතා කරයි. බොහෝ විට එය පාන් සාදා ඇත. කෙසේ වෙතත්, එය ද ඩී බිස්කට්, ෙක්ක් සහ ටී ස්වරූපයෙන් අතුරුපස, ෙබ්කිං සඳහා යොදා ගත හැකිය.

රයි සිට පාන් භාවිතෙය්දී

ඔබ හා ගෘහ රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ දුඹුරු පාන් ප්රතිකාර කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, අපගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න. 3 වීදුරු, රයි හෑන්දෑවෙනක්ම්ම - - ග්රෑම් 300, උණුසුම් ජලය - 300 මිලි, සහ රයි මෝල්ට් හැදි දෙකක්, teaspoonful බිම කොත්තමල්ලි හා, දුරු, මී පැණි tablespoon, දෙකක් භාවිතෙය්දී රයි පිටි, ෙබ්කිං: අමුද්රව්ය ලෙස අපි පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය ලුණු තේ හැඳි, තෙල් හැදි දෙකක් (එළවළු හෝ ඔලිව්).

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

අපි පිටි ගුලිය සමග ආරම්භ කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිටි කෝප්ප දෙකක් රයි හෑන්දෑවෙනක්ම්ම හා ජලය සමග මිශ්ර වී පැය 3-4 පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට පිටත් විය. මෝල්ට් කලවම්, උතුරන වතුර 50 මිලි වත් කර සිසිල් දෙන්න. විශාල භාජනයක් සංඝඨක සියල්ල කම්බයින් සහ මික්සර් භාවිතා විනාඩි පහකට හතක් සඳහා පිටි ගුලිය knead. අපි බවට පැටවීමට , ෙබ්කිං සඳහා ආකෘති පත්රය හා යන්න දෙන්න. අවන් එක පැයක් අංශක 180-190 පුළුස්සා, පාන් දක්වා රත්. එසේ නම්, ආහාර පිසීමේ නිෂ්පාදන සංවරය සහ සේවය, සිසිල්. රසවත් ගෙදර හැදූ රයි පාන් සූදානම්! appetit බොන්!

රයි පිටි වලින් කුකීස් වට්ටෝරුවකට

මෙම පේස්ට්රි පහසු ආහාර පිසීමට, නමුත්, එය ඉතා රසවත් ය හැරෙනවා. ඔබ සහ ගෙදර මෙම මුල් බිස්කට් ප්රතිකාර කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, එය කුස්සියේ පහත සඳහන් ද්රව්ය බව අවශ්ය ය: රයි පිටි භාවිතෙය්දී - 2 කෝප්ප බටර් - ග්රෑම් 100, බිත්තර දෙකක්, සීනි - තුනක් හැදි ඇඹුල් ක්රීම් - හැදි දෙකක්, අර්ධ තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා හා එක් කහ මදය හා ලිහිසි තෙල් සඳහා එක් තේ හැන්දක කිරි.

සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

අපි පිටි තෝරා බේරා ගන්න. අඩු තාප පුරා බටර් දවණ හා ටිකක් සඳහා සිසිල්. සීනි සමග එවකට බිත්තර සුදුළුනු, තෙල්, පැතිරීම ක්රීම්, පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා වත් කරන්න. සියලු මිශ්ර. අවසානයේ දී පිටි ගුලිය එය පෙරළා ගත හැකි බව ප්රමාණවත් තරම් ඝන තිබිය යුතුය. වැඩ මතුපිට පෘෂ්ඨය හා සූදානම් පිටි ගුලිය පැතිර බෝලයක් පිහිටුවීමට, රයි පිටි කුඩා ප්රමාණයක් ඉසිය යුතු ය. පිහිටුවීම බවට එය රෝල්, වන අතර එහි ඝනකම මිලිමීටර් 7 ක් පමණ විය යුතුය. ඔබ එය සිහින් කරන්න නම්, බේකරි dryish ඇත. අච්චු වල සහාය ඇතිව බිස්කට් කපා හා සර්ව එය මාරු කර ඇත. ඔබ ටිකක් ඉහළ නැගීමට පිටි ගුලිය, ෙබ්කිං ක්රියාවලිය දී මෙන්, අවකාශය ටිකක් යන්න අවශ්ය සංඛ්යා අතර ලබා ගන්න. දී දෙබල් සමග පේස්ට්රි අසාත්මිකතාවන් හදුනා සහ කිරි හා බිත්තර කහ මදය මිශ්රණය lubricates. එවිට විනාඩි 20 ක් සඳහා 180 ° C අවන් දී රත් වූ සර්ව යවන්න. අපි බඳුනක් මාරු නිමි කුකීස්, එය ටිකක් සිසිල් දිය හා තේ පානය කිරීමට වාඩි. appetit බොන්!

ඇපල් සමඟ රයි පයි

අප සියලු සාමාන්ය පිටි පිටතට මෙම අතුරුපස ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නවා. ඔබ ඇපල් පයි පමණක් රසවත් නැත කරන්න ඕන කොහොමද කියලා, පමණක් නොව, අඩු වැඩි කැලරි ඇයි? මෙම ඇනෙලොග් ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට රයි පිටි භාවිතය අවශ්ය වේ. සහ රස පිළිබිඹු නොවේ. බොහෝ පවා රයි පිටි ඇපල් සමඟ වඩා හොඳ මුසුවූ කියලා මම හිතනවා. ඒ නිසා, ඔබට මෙම මුල් චාලට් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: කුකුළු මස්, බිත්තර තුනක්, තිරිඟු පිටි හා රයි පිටි භාවිතෙය්දී - ඇපල් කිලෝ එකක් අඩක් කුසලාන, සීනි කෝප්පයක් සහ රූපාකාරයෙන්, ලිහිස්සි එළවළු තෙල් ටිකක්.

අපි ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය ඉදිරියට

විශාල බඳුනක, විනාඩි පහක් පමණ සඳහා මික්සර් සමග බිත්තර හා සීනි පරාජය කරන ලදී. මෙම හලනු පිටි දෙකම විශේෂ එකතු කරන්න. කලවම්. ඇපල් භාවිතෙය්දී සහ හරය හා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. අපි ඔවුන් පිටි ගුලිය සහ මිශ්ර බවට ය. මෙම ලිහිසි තෙල්, ෙබ්කිං සඳහා ආකෘති පත්රය. එවිට ඇපල් සමග එය තුලට පිටි ගුලිය ප්රචාරය. අංශක 180 දක්වා Preheat අවන් හා අපගේ චාලට් යවන්න. 30-40 විනාඩි (රූපාකාරයෙන්, උස මත පදනම්ව) රවුම් කේක්. චාලට්, පිටතට ගෙන එය ටිකක් සිසිල් දෙන්න, පෙත්තක් සහ සේවය. appetit බොන්!