Shrove අඟහරුවාදා පෑන්කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

සෑම ජාතියක් ම රේගු හා බෙහෙවින් ගෞරවයෙන් නිවාඩු ඇත. රුසියාව සහ යුක්රේනය ද මෙම උත්සව සැමරීමට විශාල ආකාරයකින් ප්රේම කරන බව එම රටවල් සඳහා අදාළ වේ. සියලු විශේෂයෙන් ආදරය, දෙරටේ ජනතාව සඳහා උත්සව විනෝද අතර සෑම ගෘහණියක් තමා දන්නා විට පෑන්කේක් හා crepes බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, කානිවල් සැමරුම් දින වේ. මෙම උත්සවය අතීතයේ සිට එහි මූලයන් දිනුම් ඇදීම් හා සාරභූත මිථ්යා ලෙස සැලකේ බව හැරෙනවා. නමුත් පසුව ක්රිස්තියානි සම්මත, මිනිස්සු ඔහු අතහැර, සහ ක්රිස්තියානි මංගල්යයක් ලෙස උත්සවාකාරයෙන් පවත්වන බවට පත් විය කළේ නැත. පසුගිය ජනතාව වසන්තයේ සූර්ය නිවෘත්තිය දවසේ සමග කානිවල් සැමරීම සම්බන්ධ කර තිබේ නම්, එසේ නම් එහි කාලය මත පදනම් වන ක්රියා මත, කානිවල් පෙර මේ වර්තමාන කාලයේ දී ණයට දුන්නා.

මෙය මේ පුදුම නිවාඩු ඉතිහාසය එන දේ, නමුත් අපේ කාලයේ නැවත, අද කානිවල් ජනතාව විසින් එසේ ආදරය දේ දකිනු ඇත. ඇය, මාර්ගය විසින්, විශේෂ ගෞරව වැඩිහිටියන් පමණක් නොව දරුවන් පමණක් නොව, මෙම උත්සවය සතියකට දිගටම, හා එම කාලය තුළ දී පෑන්කේක්, ගංජා, සහ ගමන්-දී ක් සබැදී කළ ලෙස. ඔබ තවමත් කිරි පෑන්කේක් කිරීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ නැහැ නම්, ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම වට්ටෝරුව 1-2 දැන ගැනීමට, ඔවුන් සෑම නිවසකම විය යුතු මේ උත්සවය මෙන් අවශ්ය වේ. එය එසේ නම් වසරකට හොඳ එකක් නොවේ නිකුත් විය හැක, මෙම දින ඔබ දුකින් හා ක්ලාන්ත විය නොහැකි, ඔබ විනෝද හා සතුටු විය යුතු බව විශ්වාස කෙරේ. හා ජනතාව ඔබේ ප්රියතම සීමට මේ පුදුම උත්සවය පවත්වන්නේ සතුටු භුක්ති, වාසනාවන්ත, විනෝද වෙති.

එය කානිවල් සමයේ, විශ්වාස කරන ඔබ එකම තනතුර කානිවල් සැමරීම ලෙස, එය මස් සහ නිෂ්පාදන කන්න නොහැකි ජනතාව වෙනුවෙන් විශ්වාස කෙරේ කිරීම ලෙස ගත් විට විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. නමුත් මාළු සහ කිරි නිෂ්පාදන කිසිදු ප්රමාණය පරිභෝජනය කළ හැක. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිනිස්සු, මේ කාලය තුළ දී වඩාත් ම වැදගත් ආහාරයක් කා ඔබේ මේසය සැරසීම දේ ආහාර උනත් පෑන්කේක් සහ fritters වේ. අපි මේ ආහාර පිළියෙල කිරීම ගැන කතා නම්, එය ඕනෑම ගෘහණියක් වට්ටෝරු රාශියක් බව සැලකිල්ලට ගත හැකිය පෑන්කේක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෘහ චීස්, ගෝවා, ජෑම් සහ වෙනත් පිරවුමක්. එහෙත්, ඔබ තවමත් තිබේ නම්, කිසිදු ආහාර වට්ටෝරු, අත්දැකීම් නැහැ, කිසිම කුසලතා, හා ඉතා රසවත් පෑන්කේක් හා crepes උත්සාහ කිරීමට කැමති කරදර වෙන්න එපා අපි ඔබ ලබා දෙන වට්ටෝරු සඳහා පෑන්කේක් සහ fritters ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

ඔබ පෑන්කේක් කරන්න ආකාරය ඉගෙන පෙර, එය මෙම කෑමක් ඉතා සූදානමක් කොන්දේසි මත ඉල්ලා නැත, නමුත්, එය ඉතා අමුද්රව්ය ලෙස ඉල්ලා ඇති බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. මේ ආහාර සඳහා පිටි පෙරනයක් හරහා පිටි හලා ගන්න වෙනවා. මෙම ක්රියාවලිය පිටි ඔක්සිජන් පිරී ඇති අතර ඉන් අනතුරුව ඉතා සියුම් පෑන්කේක් සහ fritters ලැබී වනු ඇත දේ අවශ්යතාව සඳහා නොවේ. තවදුරටත්, එය පෑන්කේක් ගැනීම සඳහා අවශ්ය වේ:

- පෑන් පතුලේ විනිවිදක තොරව, ෙබ්කිං සෝඩා 1 තේ හැන්දක, ලුණු ආකාරයෙන් ටිකක් සීනි.

- මේ සියලු අමුද්රව්ය, පිටි වත් කර උණුසුම් තම්බා ජලය හෝ රුධිරයේ ලීටර් 0.5 ලෙස මෙහි දී වත් කරන්න.

- අන්තර්ගතය තරයේ මිශ්ර සහ 2 බිත්තර සහ ග්රෑම් සූරියකාන්ත තෙල් 100 ක් පමණ එකතු කරන්න.

- නැවත සියල්ල හොඳින් පිටි ගුලිය ඉතා ඝන නම්, ජලය හෝ රුධිරයේ එය තනුක මිශ්ර.

බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද ගෘහ චීස් සමඟ පෑන්කේක්? මෙම පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත: නැවුම් චීස් 250 ග්රෑම්, 3 බිත්තර, 1 tablespoon පිටි හා ඇඹුල් ක්රීම් 1 tablespoon. මෙන්ම ගෘහ චීස් ඇන්ඩ් මෑෂ් හා රස කිරීමට පහර බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි, මෙන්ම ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න. ෆ්රයි එළවළු තෙල් මත පෑන්කේක්. ඒක තමයි!

මෙම වට්ටෝරු ඔබ පෑන්කේක් සතියේ හමුවීමට අතිශයින්ම රසවත් කෑම පිළියෙල කිරීම සඳහා උපකාරී වනු ඇත. මම ඊට අමතරව, පෑන්කේක් ජනතාව සහ එහි මහා පරිමාණ උත්සව සිහි බවද, මෙම අරුම පුදුම උත්සවය පිළිබඳ කතාව එකතු කිරීමට කැමතියි. පුරාණ කාලයේ එවැනි උත්සව ඔවුන්ගේ ඝෝෂාකාරී ගායනය, නැටුම් හා ආකර්ෂණීය ක්රීඩා, නගර හා ගම්මාන ප්රධාන වීදි අල්ලා ගෙන. ගෘහණියක් සෑම අමුද්රව්ය විවිධ සිට පෑන්කේක් හා crepes සියල්ලන්ගේ රුචිකත්වවලට සරිලන බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද දැන කානිවල් දවස් ගැටගැසීම සඳහා හැකි විය!