කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne - ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

අද අපි කුකුල් මස් හා සමඟ ගෙදර Julienne දී ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරනු ඇත හතු. වට්ටෝරුව මෙම රසවත් කෑමක් නිසා සරල එය සාමනේර කුක් පවා හැසිරවිය හැකි බව ය. ඒ නිසා, ප්රවේශමෙන් අපගේ නිර්දේශ කියවා ආරක්ෂිතව ජීවිතය ගෙන ඒම.

කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne. ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව

අපි ඔබ මෙම ජනප්රිය කෑමක් සූදානම් කිරීමට සම්භාව්ය ක්රමයක් ඉදිරිපත්. ඔහුට ස්තුති, ඔබ භෝජන සංග්රහයක් පිළියෙළ වගුව ඔබේ ක් සබැදී පුදුම හැකි හෝ ඉරිදා රාත්රී ආහාරය තුළ ආදරය කරන අය සතුටු කිරීමට.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් - 500 ග්රෑම්.
• හතු - ග්රෑම් 300.
• ලූනු - 200 ග්රෑම්.
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - 200 ග්රෑම්.
• ක්රීම් - ග්රෑම් 350 ක්.
• පිටි - හැදි දෙකක්.
• ලුණු හා එළවළු තෙල් - රස.

ක්රීම් සමග අවන් තුළ කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne ආහාර පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරුව රසවත් මෙතන ලබා ගත හැකි කෑම වර්ග:

• ටෙන්ඩර් තෙක් කුකුළු මස් උනු, පසුව මස් සිසිල් හා සිහින් ව එය තැකීමක්.
• ලූනු පීල් හා Melkoya තැකීමක්.
• හතු හොඳින් සංෙයෝග සහ diced.
• බටර් ලූනු, ෆ්රයි, පසුව හතු.
• අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්ප කිරීම කරන විට, නිෂ්පාදන පිරවුම්, ලුණු සහ කුළු බඩු ය. මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව තාච්චියෙන් උදුන සිට ඉවත් කළ හැකිය.
• වෙනම භාජනයක් දී, සෝස් සූදානම්. එය ක්රීම්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු වත් පසුව, අඩු තාප පුරා පිටි වේලන්න.
• හතු, ලූනු සහ කුකුළු මස් සමග සෝස් සම්බන්ධ කරන්න.

cocottes නිෂ්පාදන තබා නොමසුරුව චීස් ඉසිය යුතු ය. සූදානම සඳහා preheated උඳුන තුල පුළුස්සා, කෑමක්.

අවන් තුළ ජුලියන්

එය සාමාන්යයෙන් ජනප්රිය ආහාරයක් පිළියෙළ හා විශේෂ රුවනයකි සේවය වේ. කෙසේ වෙතත්, julienne ආහාර පිසීම තවත් රසවත් ආකාරයට පවතී. ඔහු ඔබට කාලය සහ ශක්තිය ඉතිරි වනු ඇත, සහ කිසිවක් රසය සාම්ප්රදායික ආහාර දෙන්නේ නැහැ.

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන් ගැන Fillet - 500 ග්රෑම්.
• නැවුම් හතු - ග්රෑම් 300.
• ලූනු - 150 ග්රෑම්.
• වෙහෙස මහන්සි වී චීස් - ග්රෑම් 250 ක්.
• ක්රීම් - 250 මිලි.
• පිටි - උතුරවන්න දෙකක්.
• ලුණු, ගම්මිරිස් - pinches දෙකක්.

ඒ නිසා, කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne සූදානම්. වට්ටෝරුව:

• කුඩා කැබලිවලට කුකුළු මස් කපා තම්බා.
• පිරිසිදු ලූනු, ඉන් පසු ඔවුන්ව අර්ධ මුදු කපා.
• පිහියකින් හතු චොප්සි.
• තාච්චියෙන් ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කර උදුන මත තැබෙව්වේ ය. ෆ්රයි ලූනු පළමු, පසුව හතු එය ය. යුෂ වාෂ්ප කිරීම කරන විට, මස් නිෂ්පාදන එකතු කරන්න.
• වෙනම වියළි සර්ව ෆ්රයි පිටි. එය අඳුරු ලබා ගැනීමට ආරම්භ කළ පසු, එය කිරීමට ක්රීම් වත් කරන්න. සෝස් උනු, පසුව ලුණු සහ කුළු බඩු රසය වෙත ගෙන.
• මෙම හතු හා කුකුළු මස් කිරීමට ක්රීම් සෝස් වත්, සහ පසුව, ෙබ්කිං කෑමක් නිෂ්පාදන මාරු කරන්න.
• දැලක චීස් සහ පිඟාන පුරා එය ඉසිය යුතු ය.

පැයක පමණ කාලයක් තිස්සේ අවන් දී julienne උයන්න. එය browned කබොල සමග ආවරණය කර ඇති විට, ඔබ ආකෘතිය සහ ටිකක් සිසිල් ලබා ගත හැක. , (අ පයි වැනි) ආහාරයක් තැකීමක් පිඟානක් මත කෑලි තබා ඒවා සභාගත සේවය කරති.

භාජන වල කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne

පිඟන් මැටි මුට්ටි බොහෝ විට මේ කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. ක් සබැදී විශ්මයට කිරීමට වග බලා ගන්න නැවුම් සුවඳ හතු හා ඇඹුල් රස ක්රීම් සෝස් රස. හා පවුලේ අය සහ මිතුරන් ඔවුන් වෙනුවෙන් රසවත් හා පෝෂණීය julienne ආහාර පිසීමට, නැවත නැවතත් ඔබෙන් ඉල්ලා සිටිනවා.

කෑම සංයුතිය:

• කුකුළු මස් fillet - 200 ග්රෑම්.
• හතු - රස.
• ඇඹුල් ක්රීම් - හතර හැදි.
• චීස් - ග්රෑම් 100.
• එක් ලූනු.
• ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.

අවන් තුළ කළය තුළ කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඡායාරූප සමග වට්ටෝරුව මෙහි සොයා ගත හැකි ය:

• පිසූ තෙක් කුකුළු මස් fillet උනු. එය සුවඳ, ප්රතිකාර කැරට් ඇති සුප් හොද්ද කෑලි එකතු කරන්න, සුදුළූණු, සැල්දිරි සහ ලූනු ගිය බව.
• සමාන කෑලි හතු හා මස්, කැපූ, හා ඉන් පසු ඔවුන්ව එළවළු තෙල් බදින යවන්න. අවසානයේ දී, එම ලූනු සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කරන්න.
• කුඩා භාජන වල ආහාර බැඳ, ගාන ලද චීස් මතුපිට ය.

පැය කාලක් පමණ සඳහා හොඳින් preheated අවන් දී julienne සූදානම්. කෙසේ වෙතත්, එය බිත්ති ඝණත්වය ප්රමාණය ආකෘතිය හා සලකා බැලිය යුතුය. මෙම කෑමක් උණුසුම් හෝ උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මේසය සේවය කළ යුතුය.

tartlet දී ජුලියන්

මෙම විකල්පය උත්සව කෑම වර්ග නිසැකව ඔබගේ ක් සබැදී භුක්ති විඳිනු ඇත. අරක්කැමියා ඕනෑවට වඩා බලය නොගෙන ඉතා ඉක්මනින් julienne සූදානම්.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් fillet - ග්රෑම් 300.
• හතු - ග්රෑම් 300.
• දෘඪ චීස් - 80 ග්රෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - තුනක් හෝ හතරක් හැදි.
• එළවළු තෙල් - හැදි දෙකක්.
• ලූනු - එක කෑල්ලක්.
• ලුණු සහ කුළු බඩු - රස.
• Tartlets - එක් පැකේජය.

ඊළඟට, අපි ඉක්මනින් කුකුළු මස් හා හතු සමග නිවාඩු වගුව Julienne සඳහා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට පෙන්වන්නම්. මුල් වට්ටෝරුව කෑම වර්ග පහත කියවීමට:

• මෙම කාලය අපි කෑලි කපා අමු කුකුල් මස්, භාවිතා කරනු ඇත. ඒ හා සමානව, ලූනු සහ හතු තැකීමක්.
• මෙම සියලුම භාණ්ඩ ඒ ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, එළවළු තෙල් පිසින ලද තෙක් ෆ්රයි. අවසානයේ දී ඇඹුල් ක්රීම් දමා හොඳින් මිශ්ර.
• tartlet පුලුන් දමා, සහ එය මත චීස් දමා, හොඳම කෝණයන් මත ගාන ලද.

අංශක 200 Preheat අවන්, සහ හිස් යවන්න. විනාඩි පහළොවක් පසුව, ලස්සන හා රසවත් කෑම වර්ග අමුත්තන්ට සේවය කළ හැකිය.

තාච්චියෙන් දී ජුලියන්

ඔබ ඉතා සුළු කාලයක් තියෙනවා නම්, එහෙත් ඔබ ආදරය කරන අය රසවත් ආහාර වේලක් සතුටු කරන්න කැමති නම්, මෙම බෙහෙත් වට්ටෝරුව තැකීමක් කරන්නේ නැහැ. අරුම පුදුම Julienne, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• නැවුම් හතු - 500 ග්රෑම්.
• කුකුල් පපු - 500 ග්රෑම්.
• ලූනු - කෑලි දෙකක්.
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 300.
• පිටි - තුනක් හැදි.
• බටර් - 50 ග්රෑම්.
• චීස් - ග්රෑම් 100.
• කුළු බඩු සහ ලුණු - රස.

කුකුළු මස් හා හතු සමග සර්ව රසවත් Julienne ආහාර,. වට්ටෝරුව:

• වෙනම පෑන් දී කැඩුණු ලූනු, diced පියයුරු හා සිහින් ව කැඩුණු හතු ෆ්රයි.
• නිෂ්පාදන සූදානම් වූ විට, බඳුනක් ඔවුන් මිශ්ර සහ ක්රීම් එක් කරන්න. මධ්යම තාපය වැඩි උණුසුම් කෑමක්.
• ලුණු, පිටි සහ කුළු බඩු මිශ්ර ඇඹුල් ක්රීම්. සෝස් නිෂ්පාදන වත් ලබා ගන්න. පසුව චීස් සමග එය ඉසිය යුතු ය, දස විනාඩි, පිඟාන සඳහා පතුලේ.

සූදානම් ආහාර වේලක් සේවය පසුව, තරමක් සිසිල්.

බෙචමල් සෝස් ජුලියන්

අපි ඔබ කුකුල් මස් හා සමඟ Julienne ආහාර පිසීමට ආකාරය තවත් විකල්පයක් ලබා දීමට අවශ්ය උඳුන තුල හතු. සුවඳ හතු හා ටෙන්ඩර් කුකුළු මස් සමග හොඳින් ක්රීම් සෝස්.

නිෂ්පාදන:

• කුකුළු මස් (පියයුරු) - එක් කොටසක්.
• නැවුම් හතු - ග්රෑම් 300.
• ලූනු.
• Mozzarella - 200 ග්රෑම්.
• එළවළු තෙල් - හැදි දෙකක්.
• පිටි - එක් හැන්දක්.
• ලුණු, බිම් paprika හා ගම්මිරිස් - දෙකක් හෝ තුනක් pinches කිරීමට.
• බටර් - එක් tablespoon.
• බර ක්රීම් - අර්ධ කුසලාන.

ක්රීම් සමග අවන් තුළ කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි වේ:

• සිහින් ව ඇති පිසූ fillet හා හතු තැකීමක්. ලූනු තුනී මුදු අර්ධ කපා. පිසූ ආහාර තෙක් ෆ්රයි.
• මෙම skillet කිරීමට පිටි කලවම් සහ ඉක්මනින් තෙල් එකතු තොරව එය ෆ්රයි. එය රන්වන් පාට අත්පත් කර ගනී විට, පසුව කිරි එකතු කරන්න, බටර් එක් කරන්න. අවසානයේ දී, උණුසුම් ක්රීම් ඇතුලත් කරන්න සහ සෝස් සුදුළුනු කලවම්.

මුට්ටි හෝ cocottes දී සෝස් සමග ඔවුන් පුරවා ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය පසුව, කුකුළු මස් හා හතු ය. එය ලස්සන කබොල සමග ආවරණය කරනු ඇත තරම් කාලයක් පිඟාන පිළිස්සීම.

multivarka දී ජුලියන්

කිසිදු අඩු රසවත් නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ද සහාය ඇතිව සකස් නම්, බොහෝ වාර කැමතිම කෑමක් වේ.

අමුද්රව්ය:

• හතු - ග්රෑම් 300.
• Fillet - ග්රෑම් 300.
• ලූනු.
• ක්රීම් - 200 මිලි.
• පිටි - A tablespoon.
• බටර් - හැදි දෙකක්.
• බිම ගම්මිරිස් සහ ලුණු - රස.

multivarka දී කුකුළු මස් හා හතු සමග Julienne ආහාර පිසීමට ආකාරය:

• හතු, කෑලි කපා, ලූනු, පිරවුම්, පසුව භාජනයක් තුළ තබන්න. බටර් එකතු විනාඩි 50 සඳහා "බේකින්" ආකාරයට සකස්. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, පුරවන සමග සමය.
• විනාඩි 20 ක් පසු, පිටි, සහ මිශ්ර නිෂ්පාදන එකතු කරන්න. පවා ක්රීම් වත් කර විනාඩි පහකින් අහාර වළඳන පාත්රය මත පියන වසා දමන්න.

පිඟාන පාහේ සූදානම් වන විට, චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. සංඥාවක් අසා තුරු රවුම් කේක් දක්වා julienne.

නිගමනය

කුකුළු මස් හා හතු සමග රසවත් Julienne, ඔබට ඕනෑම ආහාර වේලක් පරිපූරණ කිරීම සඳහා ඔබ තෝරා ගනු ලබන වට්ටෝරුව. ඒ නිසා ඔහුගේ ක් සබැදී නිවාඩු වගුව සඳහා එළැඹෙන හෝ ඥාතීන් සැලකුම් ලැබූ සේවය කිරීමට නිදහස් හැඟීම.