මෙම ග්රිල් මත බිත්තර, obzharivaya වම්බටු ආහාර පිසීමට ආකාරය

වම්බටු හැම විටම ඉතාම රසවත් කෑම වර්ග සලකා කර ඇති අතර, එම මස් පරිපූර්ණ සහකාරියක්. මෙම කෑමක් කිරීමේ බොහෝ ක්රම තිබේ, නමුත් ඉතාමත් වැදගත් වෙනසක් නිෂ්පාදන තාප පතිකාර ක්රියාවලිය වේ. ඒ නිසා, කෙසේ ද යන ප්රශ්නය වම්බටු ෆ්රයි කිරීමට, මෙම වට්ටෝරුව ඉතා අදාළ වේ. එවැනි පැටවුන් සිය තාප පතිකාර අවශ්ය බව සමහර එළවළු වර්ග භාවිතා කරන්නේ බව. මේ අවස්ථාවේ දී, වම්බටු ඉවුම් පිහුම් ඕනෑම තාක්ෂණය සඳහා භාවිතා කළ හැක. සමහර ඒවා, පුලුස්සන ලද තැටියක බදින, සහ තම්බා උපස්ථාන කළා. කෙසේ වෙතත්, එය ග්රිල් මත වම්බටු හැරී තමයි හොඳම දේ. ඔවුන් ආහාරයක් අමතර රසය සහ රසය ලබා දෙන, දුම් සුවඳ ගැල්වූ ඇත.

අමුද්රව්ය

සකස් කිරීමට ඔබට අවශ්ය:

• eggplants - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• ලූනු - 2 පළාත් සභා,
• ගම්මිරිස් සලාද - 2 පළාත් සභා,
• එළවළු තෙල් - 2-3 tbsp;.
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.

එළවළු

බොහෝ මිනිසුන් මේ වට්ටෝරුව පැනීම එළවළු ගත හැකි බවයි. මෙම දැක්ම මුළුමනින්ම සාවද්ය ය. යන කරුණ කේවියර් නිෂ්පාදන තක්කාලි යුෂ මෙන් නොව සහ අනෙකුත් සංරක්ෂණ වර්ග ප්රායෝගිකව ප්රතිකාර රත් ලක් වී නොමැති බව වන අතර, ඒ නිසා, ඔවුන්ගේ තත්ත්වය නින්දා අපහාස ඔබ්බට විය යුතුය.

පුහුණු

පළමුව, අපට skewers ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ වම්බටු මත ය. වට්ටෝරුව ආහාර පිසීම පෙර ආහාර සෝදා නොවන ඉඩ ඇති ගිනි, දී, ෙබ්කිං කිරීමයි. එම අවස්ථාවේ දී එය එම skewer string එකට විවිධ නිෂ්පාදන, සකස් වේගය ඉතා වෙනස් වේ නිසා ය. බව Kindle Fire අනතුරුව හා අඟුරු සූදානම්.

පිළිස්සීම්

එළවළු ආහාර පිසීම, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් අවශ්ය වේ. සහිනු වන blackening පාහේ පිසූ ග්රිල් මත වම්බටු. ඔවුන් රසය පරික්ෂා කර ඇති බව හොඳින් propechsya විය යුතුය. skewers මත එළවළු ගමන් විසින් තීරණය කරනු කිරීමට කැමැත්ත. ඔවුන් ඉතා පහසුවෙන් සහ එකම විට අනුචලන දී ලිස්සා නම්, එවිට ඔවුන් සූදානම් සැලකිය හැකිය. ඉන් අනතුරුව, පුලුස්සන ලද වම්බටු තාපය ඔබ්බෙන් වන ග්රිල් හා සම සිට ඒවා පිරිසිදු. ඒ හා සමානව, සලාද, සමහර රසඥයන් එය ටිකක් උණුසුම් කැමති වුවත්, ලෙලි ඉවත් කිරීමට හැකි විය සූදානම් හා ගම්මිරිස් යුතුය. හුදෙක් සැහැල්ලුවෙන් පුළුස්සා, සහ සම සිට පිරිසිදු තක්කාලි.

මිශ්ර

සියලුම එළවළු වර්ග පිපාසිතව කළ පසු, එය ලූනු සහ සුදුළූණු පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය වේ. එවිට, සියලු නිෂ්පාදන මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් මගින් සම්මත කර ඇත. සමහර මිනිස්සු බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමට කැමති, නමුත් ග්රිල් මත පුලුස්සන ලද වම්බටු වූ ඇලෙන සුළු අවුල් බවට පත්, සහ ඔවුන් නිශ්චිත රස. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු ලනු ලැබේ එකතු කර ඇත. එවිට, සියලු හොදින් මිශ්ර සහ ශීතකරණය හෝ පැය භාගයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක ය.

ආහාර

මේසයක් එවැනි බිත්තර සිසිල් වෙනම තහඩු ඇතුළු කිරීමේදී ඇත. එය සාමාන්යයෙන්, තනි තනිව විශේෂ හැන්දක් තහඩු දී ආලේප කරයි. කෙසේ වෙතත්, කේවියර් වූ shish kebab කිරීමට සේවය නම්, එය පොදු ඔට්ටු අයදුම් කළ යුත්තේ. ඔවුන් වැඩිපුර රසයක් ලබා දීමට මස් කෑලි ගල්වා යුතුය. ගිනි හෝ ඉළ ඇට බදින ලද කේවියර් සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ, විශේෂයෙන් ම ඒකාබද්ධ.