කාප් දීසියක්

මෙම මෘදු හා මඳක් පැණිරස, මාළු මස් ප්රේම කරන අයට, කාප් සිට කෑම උයන්න කිරීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න. මාළු බොහෝ පුලුස්සන ලද හා බදින ලද වුවත් කෑම වට්ටෝරු, ඉතා විවිධ වේ. ඒ නිසා, අපි රාත්රී ආහාරය සඳහා ඔබ පවුලේ ප්රතිකාර කළ හැකි දේ බලන්න දෙන්න.

ක ආහාර කාප්: කාප් පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස්

සම සමග 350 ග්රෑම් කාප් පිරවුම් දැලක් ආවරණය notches එක් එක් මතුපිට වන 10 අමතර කොටස්, බෙදා. 0.5 හැන්දක්, ලුණු, 1 හැන්දක් සුදු වයින් සහ පිෂ්ඨය විශාල උතුරවන්න 3 ව්යාප්ත කිරීමට ඉහළ. ටිකක් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ඉවත් අතිරික්ත පිෂ්ඨය ලබා දෙන්න. තවදුරටත් එය මිශ්ර කිරීමට විනාකිරි 15 මිලි අවශ්ය වන අතර, කෙචප් 5 හැඳි, සුප් හැඳි කෝප්ප සීනි මහලේ කාර්තුව කුසලාන පිෂ්ඨය සහ 2 මීට පෙර ජලයේ දිය. ඇය සම බිම දමා, මාළු ෆ්රයිඩ් උණුසුම් මේදය ග්රෑම් 200 ක් දී. මේ අවස්ථාවේ දී, මේදය සම්පූර්ණයෙන්ම මාළු ආවරණය කළ යුතුය. විට ගින්නක් සියලු මාළු, පෑන් ටිකක් තෙල් ඉවත්ව ගිය අතර සිහින් ව කුළුබඩු සුදුළූණු හා මිශ්ර කිරීමේ දත් 3 කැඩුණු ෆ්රයි කළ යුතුය. මෙම ටිකක් තම්බා විට, මාළු සෝස් සහ සේවය කිරීමට සූදානම් වත් කරන්න.

ක ආහාර පිසූ කාප්,: කාප් තීරු

අවන් තුළ කාප් විවිධ කෑම වර්ග විවිධ වර්ග ගණනාවකට. ගේ අපි පටන්ගනිමු පුලුස්සන ලද කාප්, තීරු. මධ්යම ප්රමාණයේ මාළු ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය පවිත්ර (නමුත් හිස ඉවත් කරන්නේ නැහැ),. එවිට ඔබට පුලුන් සූදානම් විය යුතුයි. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා අප කැඩුණු ඩිල් 3, සුදුළූණු minced දත් දෙකක්, තඩි බෑම ක්රීම් සහ භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ඉස්සන් ග්රෑම් 100 හැදි 3 සමග ඒකාබද්ධ 2-3 ෙගවී ගිය syrka මිශ්ර කරගන්න. මාළු පිරවූ හා තීරු එය zamatyvaem. ආහාර පිසීම කාලය -.,, විනාඩි 30 ක් පසු තීරු කපා හැරිය යුතු මාළු, තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ඔලිව් තෙල් හා දුඹුරු හැන්දක් වත් කරන්න.

ක ආහාර කාප්: කාප් ඉඟුරු සමග

මෙය ඉතා සරල වට්ටෝරුවක්. එක් කාප් ගානවා හා ලුණු සමග අරියාලේ කිලෝ ග්රෑම් අවශ්යතාව ගැන බර. පීල් නැවුම් ඉඟුරු මූල (4 cm) ක්, අර්ධ එය කපා කාප් බවට ය. එවිට, අවන් දී තීරු සහ රවුම් කේක් මත්ස්ය ඔතා කළ යුතුය. ආහාර පිසීම කාලය - විනාඩි 30 ක්. එවිට තීරු කපා සල්ලි තවත් විනාඩි 5 උඳුන තුල එය පැවැත්වීමට නියමිතය.

කාප් ආහාර: බියර් කාප්

කිලෝ ග්රෑම් එකක් කාප් පවිත්ර හා eviscerated, කුළු බඩු සහ ලුණු අරියාලේ. පිරිසිදු හා අර්ධ මුදු 2 ලූණු කපා ඉවත් කරන්න. සිහින් ව සැල්දිරි ශාඛා 4 කපා ඉවත් කරන්න. බටර් සමග skillet දී Sauté ලූනු හා සැල්දිරි. , එළවළු සුදු 50 ග්රෑම් පාන් කාලා එකතු සහ ලාගර් පයින්ට් වත් - එසේ නම්, ෙබ්කිං කෑමක් දී මුදුනේ කාප් ඉදිරිපත් කිරීමය. ආහාර පිසීම කාලය - විනාඩි 25.

කාප් ආහාර: ඇඹුල් ක්රීම් දී කාප්

කාප් කළු ගම්මිරිස් හා ලුණු ව්යාප්ත කිරීමට, පිරිසිදු හා දිරිය අවශ්ය ය. අර්ධ ආවරණය, ෙබ්කිං තීරු මත ලූනු මුදු හා ස්ථානය කපා. එය මත මාළු සමග Top - ඉතිරි ළූණු. කාප් ක්රීම් තුල හා එය (උ 500 ක් පමණ කොළ) එහි ඉහළ obmazhte ය. විනාඩි 40 ක් පුරා තීරු සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරනවා.

කාප් ආහාර: බාබකියු

ඔබ දන්නා පරිදි, බාබකියු මස්, පමණක් නොව, එළවළු සහ මාළු පමණක් නොව, ආහාර පිසීමට. මේ සඳහා ඉතා කදිම උදාහරණයක් - කාප් skewers. එය කිරීමට ඔබට, අපි පිරිසිදු හා කොටස් කපා ඇත විශාල හා ඉස්ම සහිත කාප්, අවශ්ය වේ. දැන් marinade සූදානම්: සුදුළූණු හා තැළුණු, එළවළු තෙල් හා සෝයා සෝස් තුනෙන් එකක් කුසලාන අඩක් කෝප්පයක්, 1 ලෙමන් ක යුෂ, 2 හැදි විනාකිරි මිශ්ර මාළු සඳහා කුළුබඩුවක්. මාළු සාමාන්ය බාබකියු ලෙස ග්රිල් මත marinade පැය 3. කුක් කිරීමයි කළ යුතුයි.

කාප් ආහාර: කන්

කන සඳහන් කළ යුතු නැත නම් කාප් කෑම Set අසම්පූර්ණ වනු ඇත. ජලය 2 ලීටර් සර්ව රත් බටහ ඇත. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු 2 දාන්න පසුව කෑලි කපා තීරු 4 අර්තාපල් 1 සහ කාප්, කපා. තෙල් සමාන සමඟ වෙනම භාජනයක් මිශ්ර tablespoon රුලං දී, කලවම් හා කන් එක් කරන්න. ටිකක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ය lavrushku. පිසූ මාළු තෙක් උනු. සේවය කරන විට, ඩිල් කන් සමග ඉසිය යුතු ය.