Courgettes තද හා පමණක් නොව

Courgettes වූ බහුකාර්ය එළවළු වේ. ඔවුන් විවිධ කෑම වර්ග ගොඩක් කරන්න පුළුවන්. එය යෙදුවත්, පමණක් නොව, ප්රධාන ආහාරයක් ලෙස zucchini භාවිතා පුදුම වට්ටෝරු පමණක් නොවේ. මෙම එළවළු, පිසින ලද ඇත බදින ලද, ස්ටූ කර, එය ජෑම් තම්බා හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. තද දී Courgettes - එය ඉවුම් පිහුම් විකල්ප එකකි. සාම්ප්රදායික ආහාර වට්ටෝරු කිහිපයක් සහ අසාමාන්ය කිහිපයක් ගැන සලකා බලන්න.

Courgettes අඩු කැලරි සහිත වේ, ඒ නිසා ඔවුන් සකස් කරන ලද කෑම, බර අඩු කිරීමට තැත් කරන අය කදිම වේ. මීට අමතරව, මෙම එළවළු ප්රයෝජනවත් විටමින් ගොඩක් අඩංගු වේ. Zucchini පහසුවෙන්, තරුණ දරුවන් පවා මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා අවශෝෂණය හා සුදුසු.

ක්රම කිහිපයක් සකස් තද දී Courgettes. සරල විකල්පය සමග ආරම්භ කිරීමට. කිලෝ ග්රෑම් courgettes ගෙන සෙන්ටිමීටරයක් පමණ කට වැඩි නොවන ඝණකම පෙති කපා. මෙම තද සඳහා, දෙකක් බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් ක tablespoon, 3.5 හැදි හැදි ඕනෑම සහ ටිකක් (1 කරාබු) සුදුළූනු රස පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර. සියලු අමුද්රව්ය පළු වැළකී හොඳින් මිශ්ර. මෙම තද යෝග්යතාව ඝන ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය ඒ නිසා පිටි ප්රමාණය, වැඩි කර ගත හැක.

එවිට සර්ව බඳින දී තද හා ෆ්රයි දී zucchini එක් එක් කැබැල්ලක් ගල්වා,. අමතර ආහාරයක් හෝ සෝස් සමග සේවය කළ හැකිය.

මෙම කෑමක් සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන, සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ගත හැක. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ තද දී zucchini ආහාර පිසීම.

ඔබ සතුව ඇත්තේ එක් තැබෑරුමක අවශ්ය වනු ඇත. එහි කුඩා ඝණකම පෙති කපා ඉවත් කරන්න. එවිට ටික ලුණු කන්නය හා තබන්න. එය කෑලි ලුණු පොඟවා යුෂ ඉඩ ඇති බව අවශ්ය ය. මෙම තද සඳහා බිත්තර දෙකක් ගෙන ඔවුන්ට හැඳි දෙකක් (හැදි) පිටි එකතු විය යුතුයි. එවිට ටිකක් මිශ්රණය සුදුළුනු හා ලුණු ආකාරයෙන් එක් කරන්න. එය තද දී පළු වැළකී සිටිය පහත සඳහන්. zucchini පෙත්තක් ගන්න, අපි අතිරික්ත තරල ඉවතට දෙන්න, සහ තද එය ගල්වා. Preheated පෑන් සහ එළවළු තෙල් වත්. එක් එක් පැත්තේ, රත් පෑන් සහ ෆ්රයි පිළිබඳ තද දී zucchini දාන්න. ලස්සන පෘෂ්ඨයේ ලබා ගත යුතු වේ. සිහින් ව කැඩුණු හරිත සමග ඉහළ උණුසුම් zucchini සහ ඉසිය යුතු ය. අවශ්ය නම් අපි parsley හෝ ඩිල් භාවිතා කරන්න.

දැන්, මුල් වට්ටෝරුව. මස් සමග පිරවූ තද දී Courgettes. අපි එළවළු 2 කිලෝ ග්රෑම්, minced හරක් මස් ග්රෑම් 500, වඩා හොඳ හරක් මස්, ලූනු ග්රෑම් 300, සුදුළූණු පොඩි, හිස, බිම පාන් හා පදම් ටිකක් අවශ්ය වනු ඇත.

භාවිතෙය්දී මෙම zucchini ඉවත් හා සෙන්ටි පමණ ඝන පෙති කපා. බීජ, ඉවත් කිරීම හා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු ඉසිය යුතු ය. අපි හිටියා ස්කොෂ් වෙන් කරගන්න. දැන් අපි පිරවීම සූදානම් විය යුතුයි. එළවළු තෙල් ටිකක් ගෙන ගිනි තබා ඇති වන පෑන්, එය එක් කරන්න. ඊළඟට, කුඩා ලූණු දෙකක්, සුදුලූනු හිස අඩක් කපා ඉවත් කරන්න. අපි එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයි සහ පසුව කැඩුණු ටින් තක්කාලි 250 ග්රෑම් එක් කරන්න. සෝස් ඝණිභුත තෙක් උයන්න. ඊළඟට, ක්රීම් 100 මිලි වත් කර paprika, කොත්තමල්ලි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් උණුසුම් එක් කරන්න. පිරවීම ගෙඩියක් ලබා දීම සහ තාපය සිට එය ඉවත් කරන්න.

දැන්, ලූණු, බීජ නොකර යම් සුදුළූණු සහ zucchini පල්ප් පටලවා. මස් සහ බිස්කට් සමග එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය කලවම් කර ඕනෑම රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

තද සූදානම් වෙන්න. 4 බිත්තර, ජලය 100 මිලි, පිටි, හොඳ 180 ග්රෑම් ලුණු ටිකක් ගන්න. සියලු මිශ්ර.

සූදානම් zucchini තුවායක්, වියලන ලද සහ පුලුන් සමග ඔවුන් පුරවන්න. එවිට එක් එක් පැත්තේ සකස් තද හා ෆ්රයි ඔවුන් ගල්වා. එය, ෙබ්කිං තැටි මත තද දී zucchini Shift හා ඉතිරි ක්රීම් සමග ඔවුන් පුරවන්න. Top - පුරවන්න. අංශක 200 උෂ්ණත්වය දැඩිව බැඳී සිටින, අවන් තුළ 50 ක් පමණ මිනිත්තු පිළිස්සීම. සේවය හා හරිත සමග යෙදුවත්.

එය කුකුළු මස් සමග zucchini සකස් කිරීමට ද හැකි ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපට භාවිතා minced කුකුළු මස්. එය පාසල් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ ටිකක් බටර් එකතු කල හැක. sypem රස කුලුබඩු.