චීස් පෆ් පේස්ට්රි සමග සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු khachapuri වට්ටෝරුව

ඔබ khachapuri දේ විස්තර කිරීමට ඉල්ලා සිටින නම්, ඔබ කුමක් පැහැදිලි කිරීමට හැකි වනු ඇත පෆ් පේස්ට්රි දී පුලුස්සන ලද එකතු චීස් suluguni (හෝ වෙනත්). නමුත් මේ, මාව විශ්වාස, එවැනි අපූරු සහ අතිශය රසවත් විස්තර කිරීමට නොහැකි තරම් කුඩා වේ ජෝර්ජියානු කෑමක්. අද, චීස් පෆ් පේස්ට්රි සමග khachapuri ආහාර පිසීමට ආකාරය පියවරෙන් පියවර පැහැදිලි බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන සමහර විට භාවිතා ගෘහ චීස් වුවත්, චීස් එකතු සමඟ මූලික වශයෙන් කරන්න. ද, ඒ වෙනුවට පෆ් පේස්ට්රි සමහර ගෘහණියන්, භාවිතා උදාහරණයක් ලෙස, බටර් ඇත. නමුත් මම මුල් පිටපත හා සාම්ප්රදායික ජෝර්ජියානු වට්ටෝරුව එය පුස්සක් පේස්ට්රි භාවිතය බවට උපකල්පනය කරයි බව කිව යුතුයි. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ඔබ ඔබ ආහාර පිසීමට අවශ්ය khachapuri මොන වගේ එකක්ද කියලා තීරණය, සහ ඔබ කළ යුතු පිටි ගුලිය ආකාරය යුතුය. මෙන්න අපි ඔබ චීස් පෆ් පේස්ට්රි සමග සැබෑ වට්ටෝරුව khachapuri ලබා දෙයි.

ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර - 2 කැබලි;
• suluguni - 400-500 ග්රෑම්
• බටර් - 2 හැදි;
• පෆ් පේස්ට්රි - 1 කිලෝ ග්රෑම්.

සකස්

නිෂ්පාදන සහ ඔවුන්ගේ ප්රමාණය අර්ථ පසු, වන ඔබට අවහිරයක් නොමැතිව khachapuri සූදානම් වෙන්න පුළුවන් පියවර උපදෙස් විසින් පියවර ඉගෙන:

1. Suluguni චීස් යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප කර ඇත. සාම්ප්රදායික ලෙස දඩ කෝණයන් සුදුසු නොවන වට්ටෝරුව khachapuri පෆ් පේස්ට්රි චීස් සමඟ චීස් පමණක් විශාල කෑලි සපයයි. මෙය ඔවුන් මෘදුයි tastier විය උණු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
2. එක බිත්තරයක් සහ උනු බටර් එක් tablespoon එකතු කරන්න. විශාල භාජනයක් සියල්ල මිශ්ර.
3. මිලිමීටර 5 ක් පමණ ඝනකම කිරීමට පෆ් පේස්ට්රි සිදු රෝල් කරන්න. එහි කොටු කපා හා පුරවන හමුවේ වියෝජනය වේ.
4. බොන්ඩ් 'ලියුම් කවර "හොඳම බැකට්. ඒ නිසා ඔවුන් විවෘත වන්නේ නැත, සහ ඔබ පිරවීම කොටසක් අහිමි නොවනු ඇත.
5. ඔබ දාර "ලියුම් කවරයක්" මුද්රා කළ පසු, ඔබ මැද දෙසට ඇද ගැනීමට අවශ්ය වේ. ලියුම් කවර ස්වරූපයෙන්, නමුත් ආසියානු රටවල් ජනප්රිය වන චීස් පෆ් පේස්ට්රි සමග සාම්ප්රදායික වට්ටෝරුව khachapuri දී, එය වටකුරු හැඩයක් අදහස් - ගබඩා, ඔබ බොහෝ විට එවැනි නිෂ්පාදන සොයා ගත හැකි නිසා මෙය සිදු කිරීමෙන් නොව, අවශ්ය වේ.
6. නිෂ්පාදන ශක්තිමත්, ඔබ එය ආලේප සන්ධි වගුව බටර් මත කඩා දමා ෙනොෙවනස්ව පින් සමග පෙරළා තැබී ය. ඔබ ආලේප ෙබ්කිං පත්රය මත තබා අවන් බවට පත් කළ යුතු කළ යුතු බව පැතලි කේක් ලබා ගත යුතු වේ.
7. අංශක 250 ක් දක්වා අවන් රත් කළ යුතුය. විනාඩි 20 ක් පමණ Khachapuri රත්වූ මෙම පිටි ගුලිය propeklos කිරීමට තරමක් තරම් වන අතර, චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම උණු කොට ඇත.
8. විනාඩි 20 කට පසුව, ඵලිත ruddy නිෂ්පාදන ඉවත් කර ඔවුන් සිසිල් කිරීමට යම් කාලයක් දෙන්න. මෙම ලිහිසි තෙල් අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් නිසා තුල බටර් සහ චීස් පිටතින් පිහිටි හැපෙන මෘදු ලබා ගත යුතු වේ.

අවසාන වශයෙන්, කුඩා

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, මේ වට්ටෝරුව khachapuri චීස් පෆ් පේස්ට්රි සමග ක්රියාත්මක කිරීමට ඉතා පහසු වේ. එය, සමහර විදේශීය ආහාර භාවිතය ගම්ය නො කේක් ඉක්මනින් සූදානම් නැත. , විශිෂ්ට තේරීම ඔවුන් චීස් විශාල ප්රමාණයක් නිසා රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර නිසා - ඔබ ඉක්මනින් ක් සබැදී සඳහා රසවත් දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය ඇති තත්වය තුල දී khachapuri.